Trà Oolong được coi là “Vua của các loại trà trên thế giới”. Vào thời xa xưa, loại trà này chỉ được dùng để cung tiến vua chúa, sau này trà oolong được nhiều người thưởng trà ở nhiều quốc gia trên thế giới ưa chuộng bởi hương vị tự nhiên và những công dụng vô cùng quý giá đối với sức khỏe con người.
Ở Việt Nam trà olong được trồng chủ yếu ở tỉnh Lâm Đồng. Khí hậu và thổ nhưỡng của vùng cao nguyên này đặc biệt thích hợp để trồng trà olong. Nguyên liệu sản xuất trà oolong là những búp trà non được thu hái vào buổi sáng, lúc tan sương, không hái vào ngày mưa hoặc ngày nắng gắt. Trà sau khi hái được đựng trong gùi tre để tránh việc bị dập cánh trà. Trà Oolong mang hương thơm nhẹ nhàng của hoa cỏ, nước trà vàng trong và hậu ngọt thơm, ai đã từng thưởng thức qua cũng nhớ mãi hương vị này.
Trà Oolong Kim Tuyên có tên gọi là Jin Xuan Oolong (hoặc Golden Lily) là loại trà Oolong mới được người Đài Loan phát triển vào năm 1980. Đây là loại trà được lai ghép từ giống Oolong thuần chủng cho ra búp trà xanh, to hơn, lá mỏng, được chăm sóc, chế biến nghiêm ngặt nên cho ra sản lượng cao.
Trà Oolong Sữa là một biến tấu đặc biệt của Trà Kim Tuyên được sản xuất bằng cách chăm bón, chăm sóc bằng công nghệ vi sinh lên men từ đậu nành, cám gạo và mật đường, vi sinh được tưới trực tiếp lên lá trà còn bã đậu nành dùng để bón dưới gốc để cố định lượng đạm cho cây.
Oolong Kim Tuyên được trồng ở Việt Nam tại Bảo Lộc thuộc tỉnh Lâm Đồng cũng do chính người Đài Loan mang giống và kỹ thuật sang từ những năm 90. Vì tại Đài Loan, các vùng địa lý và năng suất không đủ cho nhu cầu, nên người Đài Loan đã tìm đến khu vực Bảo Lộc, vừa phù hợp với khí hậu, độ cao và cả chất đất để có thể trồng ra những cây trà Oolong có chất lượng ổn định và tốt nhất phục vụ cho đất nước của họ cũng như xuất khẩu đi nước ngoài.
Trà Oolong Kim Tuyên là sản phẩm cao cấp của Trà Phước Lạc, rất thích hợp sử dụng để làm quà biếu. Nước trà có màu xanh tự nhiên, hương thanh mát nhẹ nhàng, vị ngọt ngào chát nhẹ, hòa quyện với nhau tạo cảm giác sảng khoái.
Thông tin sản phẩm
- Thương hiệu: Phước Lạc
- Khối lượng: 250g
- Quy cách đóng gói: Hộp giấy
- Hạn sử dụng: 2 năm
- Xuất xứ: Bảo Lộc, Lâm Đồng, Việt Nam.
Công dụng của trà Oolong với sức khỏe con người
- Các thành phần trong trà Oolong như: Catechine, Caffeine, Tổng hợp Vitamin B, Gama amino Butyric Acid (GaBa) Flavonold, Polysaccharide, Flouride, Vitamin A, Vitamin K, Mangan, Theophylin, Gallotanin, Polyphenol.
- Có tác dụng: Giảm nguy cơ ung thư, ngăn chặn khối u phát triển, giảm cholesterol trong máu, chống huyết áp cao, diệt vi khuẩn, chống vi rút cảm cúm, chống sâu răng, chống hôi miệng, trị tiêu chảy.
- Giúp tỉnh táo, không gây buồn ngủ, hay mệt mỏi, lợi tiểu. Giảm stress, tăng cường sức đề kháng. Thúc đẩy sự chuyển hóa năng lượng. Hạ huyết áp, tăng cường độ bền của thành mạch máu, giúp chống tai biến mạch máu não và nhồi máu cơ tim. Ngăn chặn huyết áp cao, chống oxy hóa, chống loãng xương, chống viêm khớp, có tác dụng rất tốt đối với não bộ.
- Đặc biệt không gây mất ngủ.
Ưu điểm của trà Oolong Phước Lạc
- Sản phẩm xanh, sạch, hoàn toàn không sử dụng các loại hóa chất (chất bảo quản, chất tạo hương, vị…).
- Hương vị hoàn toàn tự nhiên từ bên trong những lá trà được trồng và chế biến theo công nghệ tiên tiến trên những vùng trà đặc sản của Việt Nam như Bảo Lộc, Lâm Đồng ở độ cao thích hợp cho cây chè hấp thụ những tinh hoa của đất trời để tạo ra những loại trà thượng hạng, với những dược chất vô cùng quý giá cho sức khỏe.
Các bước pha trà Oolong
- Bước 1: Chuẩn bị các dụng cụ: ấm, chén trà, tách, lọc trà…; trà cụ phải được thật sạch thật tinh khiết, nên dùng ấm đất hoặc ấm sành sứ, không dùng ấm kim loại để pha trà.
- Bước 2: Tráng ấm chén với nước sôi để tiệt trùng đồng thời tránh giảm nhiệt độ nước khi pha và giữ hương trà tốt hơn.
- Bước 3: Cho trà Oolong vào ấm sau khi đã làm nóng, số lượng vừa đủ tùy theo khẩu vị, thông thường là 8gr/100ml nước, 12gr/180ml nước.
- Bước 4: Tráng trà: Rót một ít nước sôi ngập trà, xoay ấm rồi đổ nước đi, thao tác này giúp đánh thức trà Oolong khi pha không chát.
- Bước 5: Hãm trà: Châm nước sôi đầy ấm và đậy nắp lại. Tiếp tục rót nước sôi quanh ấm để hãm trà trong vòng 30 giây cho lần pha đầu tiên( nước này gọi là nước hương – chủ yếu để thưởng thức hương trà), thời gian hãm trà Oolong giữ ở mức 20 đến 30 giây cho lần pha thứ 2,3,4.
- Bước 6: Rót trà Oolong ra chén tống, nên dùng một phễu lọc để giữ lại những xác trà nhỏ và giúp cho nước được trong thuần khiết, rồi từ chén tống chia nước trà ra nhiều chén quân để mời mọi người thưởng thức.
Cam kết với khách hàng
- Mang tới những sản phẩm chất lượng nhất với giá phù hợp nhất đến với khách hàng. Sản phẩm giống với mô tả và hình ảnh đăng trên cửa hàng online.
- Mang tới dịch vụ khách hàng tận tâm và nhiệt tình nhất, giúp quý khách có được trải nghiệm tốt nhất khi mua hàng.
- Đổi trả sản phẩm nếu sản phẩm có lỗi từ nhà sản xuất theo quy định của Phước Lạc.
Oolong Sữa nổi tiếng với "Hương thơm béo sữa", luôn báo hiệu điểm đặc biệt của mình cho người uống bằng vị bơ mịn trong miệng và một màu vàng-xanh trong cốc. Nhiều người nhầm lẫn rằng, vị bơ này xuất hiện là do tác động ngoại vi của người làm, nhưng thực tế không phải, đây chính là đặc điểm tự nhiên của giống Oolong đặc biệt này.
Điều kiện tự nhiên để canh tác và chăm bón trà Oolong Kim Tuyên
Oolong Kim Tuyên được trồng ở độ cao trên 800m-1200m so với mực nước biển, trong điều kiện thời tiết lạnh, núi cao, nắng ấm trung bình sẽ làm cho lá trà dày hơn, chồi mềm. Bởi tính thích nghi cao nên ngày nay, Kim Tuyên không chỉ nổi tiếng ở Đài Loan mà còn cả ở Việt Nam. Cái tên Kim Tuyên ngày càng được nhiều người biết đến, vì cho chất lượng và sản lượng cao.
Có một loại Oolong Kim Tuyên mà thị trường còn gọi là Oolong Sữa khi sản phẩm được chăm sóc, sử dụng hoàn toàn bằng công nghệ vi sinh hiện đại từ các loại thực vật: đậu nành, mật đường…., một mặt để tưới trực tiếp lên búp trà, mặt khác tưới vào gốc trà để cố định đạm. Đặc biệt, công đoạn sấy thành phẩm, canh chỉnh nhiệt độ thích hợp và áp dụng kỹ thuật đặc biệt để tạo nên sự khác biệt cho hương vị sản phẩm.
Quy trình chế biến trà Oolong Sữa
Oolong Sữa được chăm sóc bằng công nghệ vi sinh lên men từ đậu nành, cám gạo và mật đường, vi sinh được tưới trực tiếp lên lá trà còn bã đậu nành dùng để bón dưới gốc để cố định lượng đạm cho cây, trong quá trình cây trao đổi chất sẽ hấp thụ hết tất cả các dưỡng chất từ vi sinh đậu nành. Quá trình chăm sóc Oolong Sữa được chia theo 3 giai đoạn:
- Giai đoạn 1: bón khi cây cho ra những búp trà non
- Giai đoạn 2: bón lúc cây chuẩn bị thu hoạch
- Giai đoạn 3: sau thu hoạch
Chăm sóc liên tục theo vòng tuần hoàn nên hương sữa trong trà là hoàn toàn tự nhiên không ướp hương.
Được cẩn thận tuyển chọn những búp trà có đủ 1 tôm, 2 lá, sau khi thu hoạch, cũng như các loại Oolong thông thường, quy trình chế biến Oolong Sữa cũng trải qua các giai đoạn như: Làm héo, vò, sao, rang, lên men…Trong quá trình chế biến những búp trà được vo viên tròn to màu xanh đen và công đoạn sấy thành phẩm cân chỉnh nhiệt độ thích hợp để đánh thức mùi hương đặc trưng béo như mùi sữa, hậu vị ngọt rất tinh tế.
Đặc trưng, hương vị của Oolong Sữa
Đặc trưng của loại trà này là quy trình lên men tương đối thấp để cho nước trà giữ được màu xanh trong, vị tươi. Mức độ sấy cũng tạo nên khác biệt về hương vị, sấy kỹ giúp bảo quản lâu hơn nhưng giảm độ tươi, sấy ít trà thanh hơn nhưng không bền hương.
Trà Oolong Sữa có màu nước vàng đậm, mùi hương đặc trưng béo như mùi sữa, thoang thoảng hương hoa quả chín mọng, vị trà pha chút chát nhẹ, hậu vị ngọt dịu tinh tế, thanh mát. Trà thành phẩm có dạng hạt trà tròn và đồng đều. Khi pha ra, trà giữ nguyên hình dạng một búp hai-ba lá, lá trà không bị nát, không có cặn đọng lại khi rót nước ra.
TVC giới thiệu Trà Ô Long Kim Tuyên Phước Lạc hộp xanh xuất khẩu
Trà Oolong có công dụng giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, hoạt chất oxy hóa giúp chống lão hóa, tác dụng làm ẩm da, tăng tính đàn hồi, hoạt chất OTPP có trong trà giúp hấp thụ chất béo làm giảm cholesterol trong cơ thể…
Trà Oolong Kim Tuyên (Ô Long Kim Tuyên) vị chát nhẹ, hương thơm sữa thanh khiết, tạo cảm giác dễ chịu và thư giãn cho người sử dụng. Thích hợp cả nam và nữ để thưởng thức, làm trà biếu cho gia đình, bạn bè và đối tác.
Thêm đánh giá