Tỏi Lý Sơn Bịch Lưới OLVIS - OCOP 3 Sao Quảng Ngãi

TVC giới thiệu Công ty TNHH VOLCANO - Tỏi Lý Sơn OLVIS

Đảo Lý Sơn vùng đất được hình thành do quá trình hoạt động núi lửa, với đặc điểm đia hình và thổ nhưỡng được hình thành từ dung nham của những miệng núi lửa phun trào cách đây hàng triệu năm. Từ sự bồi đắp của cát biển, đá san hô biển tạo nên, với sự đặc biệt về thổ nhưỡng và kinh nghiệm truyền thống bao đời từ khi khai sinh vùng đất đảo đã làm cho tỏi Lý Sơn có hương vị riêng và đặc biệt.

Tỏi Lý Sơn là một trong những đặc sản của miền Trung và chỉ được trồng duy nhất tại đảo Lý Sơn thuộc tỉnh Quảng Ngãi. Tỏi Lý Sơn chính gốc ăn không quá cay, hậu ngọt và nhiều tinh dầu, đặc biệt tỏi Lý sơn có ăn nhiều cũng không để lại mùi hôi như các tỏi khác, do được trồng đất trên cát và nguồn đất núi lửa giàu dinh dưỡng với khí hậu biển đảo khắc nghiệt đã tạo ra những củ tỏi vô cùng chất lượng mà không nơi nào có được. 

Tỏi lý sơn là một “nhãn hiệu” nổi tiếng mà chúng ta đều được biết đến không chỉ đơn giản là gia vị trong các món ăn hàng ngày mà còn được coi là một vị thuốc mang sức khỏe cho mọi nhà.

Tỏi Lý Sơn chính gốc ăn không quá cay, hậu ngọt và nhiều tinh dầu, đặc biệt tỏi Lý sơn có ăn nhiều cũng không để lại mùi hôi như các tỏi khác, do được trồng đất trên cát và nguồn đất núi lửa giàu dinh dưỡng với khí hậu biển đảo khắc nghiệt đã tạo ra những củ tỏi vô cùng chất lượng mà không nơi nào có được.

Tỏi Lý Sơn là nhãn hiệu địa lý của loại tỏi được trồng ở huyện đảo Lý Sơn (tỉnh Quảng Ngãi). Tỏi Lý Sơn đã trở thành đặc sản nổi tiếng đã trở thành thương hiệu và nhãn hiệu của vùng (tỏi Lý Sơn đã được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) cấp chứng nhận số 19213/QĐ-SHTT ngày 10/12/2007 và cuối tháng 3/2009).

Củ tỏi có kích thước trung bình từ 2-6 cm, có màu trắng, mỗi củ có từ 12-20 tép.Thành phần củ tỏi chứa 0,1-0.36% tinh dầu, trong đó hơn 90% chứa hợp chất lưu huỳnh, thành phần chủ yếu của củ tỏi là chất allicin. Tỏi tươi không có alicin ngay mà có chứa chất alinin chất này dưới tác động của enzyme alinaza và khi giã dập mới cho allicin. Ngoài ra trong tỏi còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất đặc biệt là selen. Đây là khoáng chất giúp cơ thể con người tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư, phát triển trí não và tăng cường tuổi thọ cho con người.

Tỏi Lý Sơn là một trong những đặc sản của miền Trung và chỉ được trồng duy nhất tại đảo Lý Sơn thuộc tỉnh Quảng Ngãi. Tỏi Lý Sơn chính gốc ăn không quá cay, hậu ngọt và nhiều tinh dầu, đặc biệt tỏi Lý sơn có ăn nhiều cũng không để lại mùi hôi như các tỏi khác, do được trồng đất trên cát và nguồn đất núi lửa giàu dinh dưỡng với khí hậu biển đảo khắc nghiệt đã tạo ra những củ tỏi vô cùng chất lượng mà không nơi nào có được. 

Nhắc đến tỏi thì chúng ta không còn xa lạ gì nữa tuy nhiên để nói đến “vua của các loại tỏi” thì cần phải nhắc đến Tỏi lý sơn, nó đặc biệt từ cách trồng cho đến hình dáng và mùi vị. Được trồng giữa biển trời bao la trên một hòn đảo nhỏ, được gọi là đảo Lý Sơn, tỏi được trồng trên cát vì thế nên nó mang một hương vị đậm đà và khác lạ hơn so với những loại tỏi thông thường.

Tỏi lý sơn có dạng tép nhỏ hơn các loại tỏi khác, màu trắng và ăn có vị cay nồng nhẹ không để lại mùi hôi khó chịu như những loại tỏi trồng ở nơi khác. Tỏi lý sơn có 2 loại là tỏi có nhiều tép và tỏi có 1 tép hay thường được gọi với một cái tên rất dễ nhớ đấy là “tỏi cô đơn”.

Mô tả sản phẩm Tỏi Lý Sơn Bịch Lưới OLVIS 

Tỏi lý sơn có đặc điểm nhỏ hơn các loại khác và có màu trắng chứ không có xen màu tím. Loại nhiều tép chỉ to bằng ngón chân cái, đặc biệt tỏi có rễ rất nhiều và dài, ăn vào vị ngọt nhẹ, cay nhưng không có vị nồng khó chịu.

Cách phân biệt tỏi Lý Sơn chính gốc

• Tỏi Lý Sơn có lớp vỏ lụa màu trắng, khi bóc lớp vỏ ra thì tép tỏi có màu trắng ngà, củ vừa, tép bên ngoài đều và chắc, rễ đã được cắt ngắn màu vàng, không có các vân tím hoặc màu ngã vàng như các loại tỏi khác.

• Được bảo hộ chỉ dẫn địa lý bởi cục sở hữu trí tuệ Việt Nam và quản lý bởi huyện Lý Sơn, các thương hiệu chính hãng được được phép của huyện mới được in logo chỉ dẫn địa lý trên bao bì, tem, nhãn.

• Cơ sở sản xuất được cấp giấy đủ điều kiện Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm của sở Nông Nghiệp tỉnh Quảng Ngãi.

Cách dùng

• Ăn trực tiếp và làm gia vị ướp.

Trước khi dùng nên giã nhuyễn bỏ ngoài không khí tầm 10 phút để dưới tác dụng của enzym thì tỏi mới phóng thích ra Allicin tốt cho cơ thể, nếu k băm giã trước khi nấu thì sẽ mất tác dụng, nếu băm giã rồi nấu thì giữ khoảng 60% công dụng.

Ta nên ăn trực tiếp từ hai đến ba nhánh tỏi mỗi ngày, còn đối với người già chỉ nên sử dụng 1 đến 2 nhánh để phát huy được tối đa công dụng của nó.

Sử dụng trực tiếp làm gia vị nấu ăn hằng ngày, ướp, khử dầu phộng hay ăn trực tiếp.

• Ngâm với rượu, mật ong, giám táo.

Theo Đông y, tỏi ngâm rượu có thể tăng cường sức đề kháng cơ thể, chữa được nhiều bệnh. Đặc biệt rượu tỏi đã được chứng minh có thể hỗ trợ chữa được 4 nhóm bệnh thông thường nhiều người mắc là: chữa bệnh về đường hô hấp, tim mạch, xương khớp và bệnh về đường tiêu hóa.

Tỏi khi được kết hợp với mật ong có tác dụng rất mạnh trong điều trị nhiều chứng bệnh, đặc biệt là trẻ em bị mắc những bệnh do thời tiết gây nên.

• Làm tỏi đen.

Là tỏi lên men hoàn toàn tự nhiên từ tỏi khô thường, không chất bảo quản, không màu thực vật. Đặc biệt, sau quá trình lên men, các tinh chất tốt của tỏi sẽ được tăng lên nhiều lần và hình thành những hợp chất mới có tác dụng cao trong việc ngăn ngừa và điều trị nhiều loại bệnh, nhất là ung thư và tim mạch.

Công dụng

Tỏi và các chế phẩm của nó đã được công nhận rộng rãi trong việc phòng ngừa các bệnh tim mạch, hạ huyết áp, ngăn ngừa xơ vỡ động mạch, giảm cholesterol trong máu và triglyceride, ức chế kết tập tiểu cầu và tăng hoạt động tiêu sợi huyết.

Y học cổ đại Trung Quốc và Ấn Độ khuyên dùng tỏi để hỗ trợ hô hấp, tiêu hóa, bệnh phong, ký sinh trùng, viêm khớp, đau răng, ho mãn tính, táo bón, rắn và côn trùng cắn, bệnh phụ khoa, cũng như trong các bệnh truyền nhiễm (xem tỏi như thuốc kháng sinh).

Ngày nay, người ta đặc biệt chú ý đến lợi ích sức khỏe của tỏi và thu hút sự chú ý đặc biệt của y học hiện đại vì niềm tin rộng rãi về tác dụng của nó trong việc duy trì sức khỏe tốt. Ở một số nước phương Tây, việc bán các chế phẩm tỏi được xếp hạng ngang hàng với các loại thuốc theo toa hàng đầu. Có bằng chứng dịch tễ học đáng giá chứng minh vai trò phòng ngừa đối với tỏi như giảm các yếu tố nguy cơ đối với các bệnh tim mạch, ung thư, tác dụng chống oxy hóa, kháng khuẩn, giải độc hợp chất nước ngoài và bảo vệ gan.

Những người không nên ăn tỏi

• Những người đang trị bệnh về mắt cần tư vấn thêm của bác sỹ.

• Không nên ăn khi đói.

• Phụ nữ cho con bú và trẻ nhỏ dưới 1 tuổi.

• Người mắc bệnh gan, thể trạng yếu và người yếu bụng.

• Không ăn tỏi cùng các thực phẩm như thịt chó, thịt gà, trứng, cá trắm.

Lưu ý

• Không nên dùng trực tiếp lên da, ép nước uống hay nhỏ vào mắt, mũi miệng.

• Hạn sử dụng in trên bao bì.

• Bảo quảng nơi khô thoáng, tránh ẩm ướt, dễ làm hư tỏi, lâu lâu đem phơi nắng để giữ được lâu hơn.

Những lợi ích của tỏi Lý Sơn mang lại

Tỏi lý sơn có rất nhiều tác dụng, bởi các thành phần dinh dưỡng cao và giàu vitamin C, vitamin B6. Trong 30gr tỏi ước tính có :

• 17% RDA Vitamin B6

• 15% RDA Vitamin C

• 23% RDA Mangan

• 1 gram chất xơ

• Ngoài ra còn có canxi, sắt và vitamin B1

Việc ăn tỏi thường xuyên sẽ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giảm thiểu các bệnh cảm lạnh hay ho, sổ mũi nhẹ. Đặc biệt theo nghiên cứu thì người bị huyết áp cao nên ăn tỏi để giảm huyết áp, hạn chế bệnh tim mạch hay nhồi máu cơ tim.

Với chị em phụ nữ việc lựa chọn tỏi để làm đẹp cũng là một trong những phương pháp mang lại hiệu quả cao. Giúp giảm thiểu mụn trứng cá, se khít lỗ chân lông và giúp da sáng đều màu hơn khi được kết hợp với sữa tươi hoặc mật ong.

Tỏi lý sơn được ví như “thần dược” được nhiều người sử dụng, giúp kích thích thèm ăn và tiêu hóa tốt. Ngoài ra còn làm cho tinh thần được thoải mái và giảm căng thẳng.

Tác dụng của tỏi Lý Sơn

Gia vị trong chế biến các món ăn

Tỏi được biết là một loại gia vị giúp cho các món ăn trở nên ngon hơn và đậm vị hơn, có rất nhiều món ăn nếu như không có tỏi sẽ không mang đủ hết hương vị cho thực phẩm đó. Vì thế tỏi luôn có mặt trong gian bếp mỗi gia đình, hầu như các món ăn của người Việt đều có tỏi, thậm chí đơn giản là đập vài tép tỏi vào bát nước mắm để chấm rau luộc, thịt luộc…cũng khiến cho món ăn trở nên ngon hơn và “Việt Nam” hơn.

Tỏi lý sơn không phải ở đâu cũng có, bởi nghe tên thôi thì chúng ta đã biết được rằng nét riêng biệt nằm ở địa danh trồng tỏi. Vì thế mà tỏi lý sơn lại được biết đến như một đặc sản của vùng đảo quanh năm nắng gió này.

Tỏi lý sơn có tác dụng làm đẹp

Công thức trị mụn trứng cá:

• Dùng nước ép tỏi với dấm theo tỉ lệ 1:1 (tỷ lệ nước ép tỏi bằng với tỷ lệ dấm) trộn lẫn và hòa hỗn hợp đều với nhau.

• Sau đó dùng khăn hoặc bông tẩy trang làm sạch mặt

• Lấy bông thấm đều hỗn hợp tỏi và dấm rồi chấm lên các điểm có mụn

• Để từ 10 – 15 phút và rửa mặt lại bằng nước ấm

Tỏi lý sơn có thể làm sạch và cứng móng tay, móng chân: Dùng vài tép tỏi cắt lát hoặc chỉ cần cắt đầu sau đó chà trực tiếp lên vùng móng tay, chân của bạn. Thực hiện liên tục sẽ mang lại hiệu quả, nhất là đối với móng dễ bị gãy.

Làm mặt nạ cho da

• Sử dụng nước ép tỏi trộn với mật ong hoặc với sữa tươi ( có thể làm hỗn hợp này nhiều và bỏ tủ lạnh dung dần)

• Làm sạch da mặt bằng sữa rửa mặt hoặc bằng nước tẩy trang, thoa hỗn hợp lên mặt và để khoảng 30 phút

• Rửa lại mặt bằng nước ấm

• Sử dụng serum hoặc các loại kem dưỡng ẩm để giúp da có thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt nhất

Đặc biệt tỏi Lý Sơn có thể dùng để làm các vị thuốc chữa bệnh

Ăn tỏi ngâm dấm sẽ giảm thiểu quá trình lão hóa, có tác dụng tốt đối với các loại bệnh về khớp, tỷ lệ ung thư dạ dày và ung thư da sẽ được hạn chế. Sử dụng hàng ngày sẽ mang lại nhiều hiệu quả nhất là có thể phòng tránh được các bệnh về hô hấp.

Cách ngâm tỏi với dấm như sau:

• Sử dụng 100gr tỏi + 100gr gừng + 0,5 lít dấm và cần 1 bình thủy tinh ( nên sử dụng bình thủy tinh thay bằng bình nhựa)

• Gừng và tỏi thái lát, hoặc có thể để cả tép tỏi cũng được. Sau đó rửa sạch để cho ráo nước.

• Cho tỏi, gừng vào bình thủy tinh, tiếp tục đổ dấm vào.

• Ngâm từ 10 – 20 ngày có thể lấy ra ăn. Nên ăn 1 ngày 2 lần sẽ có hiệu quả cao hơn.

Tỏi Lý Sơn ngâm dấm

Ngoài ra tỏi Lý Sơn có thể chữa các bệnh về cảm cúm, ho, đầy bụng…

Tỏi Lý Sơn còn có thể chữa các bệnh như cảm cúm, ho, viêm xoang, viêm mũi hay các bệnh dạ dày. Tỏi được coi như một vị thuốc quý mà được dân gian tin tưởng sử dụng.

Công thức tỏi ngâm mật ong được thực hiện như sau:

• Bước 1: Chuẩn bị 150gr tỏi lý sơn, 100ml mật ong ( nên chọn mật ong rừng nguyên chất sẽ tốt hơn, tránh mua phải các loại mật ong đã bị pha trộn)

• Bước 2: Rửa tỏi sạch để ráo nước, sau đó cho vào lọ thủy tinh, tiếp tục cho mật ong vào và đậy nắp

• Bước 3: Ngâm từ 2 – 3 ngày là có thể sử dụng, nhưng đối với trẻ em thì ngâm lâu hơn để tỏi có thể giảm đi vị cay nồng.

Tỏi lý sơn ngâm mật ong

• Bước 1: Chọn những củ tỏi già, khô và chắc bóc vỏ có thể để cả củ hoặc thái lát, đập dập

• Bước 2: Rửa tỏi sạch với nước và để ráo

• Bước 3: Mang tỏi đi sao khoảng tầm 4 – 5 phút nghĩa là đặt chảo lên bếp nóng, cho tỏi vào đảo qua lại đều tay để không bị cháy.

• Bước 4: Chuẩn bị bình ngâm tầm 2 lít rượu. Cho tỏi vào và đậy nắp ngâm trong khoảng thời gian từ 1 tháng đến 2 tháng là có thể sử dụng được.

Được ví như là ‘vàng trắng” của người dân trên vùng đảo nắng gió này, đấy là thu nhập chính mang lại nguồn kinh tế ổn định cho các hộ dân sinh sống trên đảo. Tỏi được thu hoạch về thường được người dân phơi trên các mái nhà, vì thế người ta hay gọi là “vàng trắng trải khắp mái nhà”.

Với mong muốn mang đặc sản Lý Sơn đi quảng bá với tất cả mọi người trên mọi miền Tổ Quốc, Công ty TNHH OLVIS VIỆT NAM có xưởng sản xuất nằm tại đảo Lý Sơn, có thương hiệu OLVIS luôn mang đến cho quý khách hàng sản phẩm tốt nhất với các loại decor mang đậm màu sắc riêng và cho khách tham quan, khám phá quá trình sản xuất một cách công khai. Mọi người muốn mua sản phẩm chính gốc Lý Sơn hãy liên hệ cho bên mình để mua với giá ưu đãi nhé.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toá

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.