Tỏi 1 Tép Lý Sơn Thu Ba – OCOP 4 Sao Quảng Ngãi

TVC giới thiệu Bò khô Thu Ba đạt chứng nhận Ocop 4 sao

Tỏi cô đơn là đặc sản nổi tiếng của người dân đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi). Khác với những loại tỏi thông thường có nhiều tép, tỏi cô đơn chỉ có duy nhất một tép. Vì vậy, tất cả các chất dinh dưỡng của tỏi chỉ tập trung vào một tép theo cách tự nhiên mà không cần bất cứ sự tác động nào của con người.

Đây là loại tỏi thơm ngon độc nhất vô nhị, được trồng từ đất lấy từ chân núi lửa và cát biển trắng mịn, tinh khiết. Với vùng đất được hình thành và khai sinh do hoạt động của núi lửa và sự bồi đắp của cát biển như Lý Sơn thì đây điều kiện lý tưởng để tỏi mồ côi phát triển.

Tỏi cô đơn Lý Sơn có vị thơm, cay nồng hơn các loại tỏi khác. Tỏi có màu trắng, hình bầu dục, kích thước nhỏ hơn đầu ngón tay út. Tỏi cô đơn chứa nhiều tinh dầu nên khi ăn vào, không gây mùi hôi như các loại tỏi thông thường khác mà có vị cay thơm đặc biệt.

Tỏi Cô Đơn (Một Tép) Lý Sơn có hương vị thơm và khi nấu thì ngon, dậy mùi hơn các loại tỏi khác. Dùng trong nước chấm, các món xào rau, và đặc biệt là gia vị trong các món cá, thịt,… và cả các món chay.

Tỏi cô đơn Lý Sơn là một loại đặc sản của người dân Lý Sơn nó có một mùi vị thơm nồng không bị hôi miệng khi ăn. Tỏi cô đơn được sinh ra nơi có đất đai cằn cỗi và trong điều kiện thời tiết bất thường như hạn hán, mất mùa một điều mà không một người dân đảo nào mong muốn. Tỏi cô đơn rất hiếm, mỗi ha có khi thu hoạch chỉ khoảng 1kg hoặc 2kg nhiều nhất là 5 kg loại tỏi này.

Tỏi cô đơn được người dân Lý Sơn trồng ở trên côn đảo Lý Sơn, là một vùng đất được hình thành do quá trình phun trào của núi lửa và sự hình thành phù sa bồi đắp bởi cát biển. Với những kinh nghiệm lâu năm của những người nông dân lành nghề ở Lý Sơn kết hợp với vùng đất thổ nhưỡng đã tạo nên một loại tỏi cô đơn Lý Sơn có hương vị đặc biệt, mang một phong cách riêng.

Mô tả sản phẩm Tỏi 1 Tép Lý Sơn Thu Ba

Đặc điểm nhận biết tỏi Lý Sơn:

• Tỏi Lý Sơn màu trắng, không bóng sáng, tép nhỏ

• Củ tỏi có nhiều tép, thường từ 7-11 tép

• Khi bóc ra không có lõi ở giữa.

• Ăn sống vào miệng có vị ngọt thanh, the và thơm mùi dễ chịu, ít cay nồng hơn so với các loại tỏi khác.

Công dụng của tỏi

Theo y học hiện đại ngày nay, tỏi không chỉ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng mà còn có những công dụng kỳ diệu như: trị nhức mỏi, trị ho, cảm cúm, tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch, giảm huyết áp, giảm mỡ máu, bảo vệ gan, chống các bệnh về hô hấp, giảm tiêu viêm và sưng huyết, chống lão hóa, chống lại gốc tự do và ung thư, làm chậm sự lão hóa…

• Trước đây, Who (tổ chức y tế thế giới) đã có những nghiên cứu về tỏi và rượu tỏi có thể chữa được 4 nhóm bệnh: Ho cảm, Tim mạch, Thấp khớp, Tiêu hóa.

• Năm 1983, các nhà khoa học Nhật Bản đã phát hiện rượu tỏi giúp chữa thêm dược hai nhóm bệnh: Trĩ nội, trĩ ngoại, đái tháo đường.

Hướng dẫn sử dụng:

Đối với tỏi Lý Sơn (tỏi nhiều tép), bạn có thể sử dụng bằng nhiều cách khác nhau nhưng đều đảm bảo được giá trị dinh dưỡng và tác dụng chữa bệnh. Sau đây là những cách dùng tỏi phổ biến:

• Dùng tươi: Đây là cách dùng đơn giản nhất, bạn có thể dầm vào nước chấm hoặc ăn sống, mỗi ngày ăn khoảng 10g là được.

• Ngâm rượu: Đây là cách dùng phổ biến và cho hiệu quả cao hiện nay. Cho rượu trắng ngập qua tỏi một đoạn là được (nên dùng lọ thủy tinh), ngâm trong 1 tuần. Mỗi lần uống khoảng 25ml, 1-2 lần/ngày và bạn sẽ cảm nhận tác dụng tuyệt vời của loại tỏi này.

• Ngâm đường, hoặc ngâm giấm: Cho khoảng 50g tỏi đã bóc vỏ ngâm với 100ml giấm gạo, ngâm trong đủ 30 ngày để có hiệu quả tốt nhất. Hoặc lấy 50g tỏi ngâm với 8 lạng đường để trong 1 tháng sẽ có vị mặn ngọt, mùi thơm hấp dẫn.

• Trà tỏi: chuẩn bị 15g tỏi bóc vỏ rửa sạch, sơn trà 30g, và 10 thảo quyết minh. Rồi đem hãm hỗn hợp với nước sôi trong bình kín, sau 20 phút là dùng được, uống thay trà trong ngày. Giúp chống béo phì, giảm mỡ máu, tiêu thực tích.

• Chế biến món ăn: theo cách bạn vẫn dùng thường ngày.

Lợi ích tuyệt vời của tỏi cô đơn Lý Sơn

Tỏi cô đơn của Lý Sơn nó trở nên đắt đỏ như vậy bởi vì công dụng chữa bệnh thần kỳ của loại tỏi này. Tỏi cô đơn Lý Sơn có chứa 0.1 – 0.36% tinh dầu và rất nhiều vitamin, khoáng chất rất tốt cho sức khỏe con người.

• Giúp tăng hệ thống miễn dịch và làm giảm quá trình lão hóa tế bào, chống lão hóa.

• Tỏi cô đơn ngâm rượu có tác dụng chữa được bốn thứ bệnh khó chữa là : Chữa bệnh thấp khớp (mỏi xương khớp,sưng khớp…); Chữa bệnh tim mạch (cao huyết áp, hở van tim, thấp huyết áp); Chữa bệnh quản và bệnh tiêu hóa (ợ chua, loét dạ dày, viêm tá tràng,…).

• giúp giảm mỡ trong máu, chống mắc bệnh béo phì, chữa được bệnh đái tháo đường, bệnh trĩ…

• Trị chứng bệnh cảm cúm,giúp kháng khuẩn.

• Giảm lượng đường huyết.

• Giảm sưng tấy do tác động mạnh, vết thương do côn trùng cắn, muỗi đốt.

Cách dùng tỏi cô đơn Lý Sơn

• Tỏi cô đơn để ăn tươi: Bạn có thể dùng ăn sống hoặc dầm vào nước chấm như nước mắm, mắm nêm. Không nên dùng nhiều vì nó có hại cho dạ dày, sẽ dễ bị kích thích trực tiếp và chất axilin trong tỏi có thể gây chứng tan máu.

• Tỏi cô đơn ngâm với dấm cùng cơm nóng, hoặc ngâm với đường, mất ong làm giảm vị đắng của tỏi và ít hăng.

• Rượu tỏi cô đơn Lý Sơn: Dùng tỏi cô đơn Lý Sơn ngâm vởi rượu trắng 45 độ C, sử dụng uống hàng ngày, một ngày dùng 1 – 2 ly, mỗi lần dùng khoảng 25ml có tác dụng trị cảm cúm, viêm xoang… Tránh lạm dụng rượu quá nhiều không tốt.

• Kết hợp chế biến thành các món ăn: Sử dụng tỏi cô đơn Lý Sơn để kết hợp chế biến cùng với các nguyên liệu khác như: dạ dày lợn, chim bồ câu, dạ dày lợn… bổ sung dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

• Sử dụng tỏi cô đơn Lý Sơn lên men thành tỏi đen cô đơn Lý Sơn đem đến thêm rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với người trung niên và người cao tuổi.

Cách bảo quản tỏi cô đơn Lý Sơn

• Bảo quản Ở nơi khô ráo và thoáng mát không để tỏi bị ướt, chọn một chỗ ở trong bếp nhà bạn lưu ý chổ đó phải khô và thoáng mát để bảo quản tỏi. Điều này giúp tỏi giữ được mùi vị đặc trưng tỏi không bị đắng. Sự lưu thông không khí là một yếu tố rất quan trọng để vi khuẩn không có cơ hội tấn công và làm hỏng nó.

Vì sao tỏi Lý Sơn cô đơn lại có giá đắt như thế?

• Tỏi cô đơn là đặc sản nổi tiếng của người dân đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi). Khác với những loại tỏi thông thường có nhiều tép, tỏi cô đơn chỉ có duy nhất một tép. Vì vậy, tất cả các chất dinh dưỡng của tỏi chỉ tập trung vào một tép theo cách tự nhiên mà không cần bất cứ sự tác động nào của con người.

• Đây là loại tỏi thơm ngon độc nhất vô nhị, được trồng từ đất lấy từ chân núi lửa và cát biển trắng mịn, tinh khiết. Với vùng đất được hình thành và khai sinh do hoạt động của núi lửa và sự bồi đắp của cát biển như Lý Sơn thì đây điều kiện lý tưởng để tỏi mồ côi phát triển.

• Tỏi cô đơn ở Lý Sơn có vị thơm, cay nồng hơn các loại tỏi khác. Tỏi có màu trắng, hình bầu dục, kích thước nhỏ hơn đầu ngón tay út. Tỏi cô đơn chứa nhiều tinh dầu nên khi ăn vào, không gây mùi hôi như các loại tỏi thông thường khác mà có vị cay thơm đặc biệt.

• Với những ai đã đặt chân đến đảo Lý Sơn không thể quên việc tìm mua cho được đặc sản tỏi mồ côi này. Tỏi mồ côi có giá không hề rẻ, thông thường là 700.000 đồng – 1,2 triệu đồng/kg. Gần Tết là thời điểm cuối mùa tỏi cô đơn, hàng càng trở nên khan hiếm và giá của tỏi đã tăng kỷ lục với 2 triệu đồng/kg tỏi.

• Tỏi cô đơn của Lý Sơn trở nên đắt đỏ như vậy một phần bởi công dụng chữa bệnh tuyệt vời của loại tỏi này. Tỏi mồ côi chứa 0.1 – 0.36% tinh dầu, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là selen, tốt cho sức khỏe.

• Theo các nhà nghiên cứu, tỏi cô đơn không chỉ là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng mà còn có những đặc tính kỳ diệu như có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch, làm giảm huyết áp, có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa tế bào, chống tắc nghẽn mạch máu, làm giảm sưng huyết và tiêu viêm, chống lại ung thư…

• Tỏi mồ côi ngoài việc được sử dụng làm gia vị trong bữa ăn hàng ngày, tỏi còn được người dân sử dụng để ngâm rượu, làm thuốc chữa bệnh với hiệu quả cao, không gây phản ứng phụ, có tác dụng chữa bệnh tốt hơn các loại tỏi khác.

• Theo tổ chức Y tế thế giới WHO, tỏi và rượu tỏi mồ côi có thể chữa được 4 nhóm bệnh bao gồm thấp khớp (sưng khớp, mỏi xương cốt…); tim mạch (hở van tim, huyết áp cao, thấp); phế quản (viêm họng, viêm phế quản, hen phế quản) và tiêu hóa (loét dạ dày, viêm tá tràng, ợ chua…)

• Ngoài ra, tỏi mồ côi còn có công dụng giảm mỡ máu, chống thừa cân, béo phì, chữa được trĩ nội, trĩ ngoại, bệnh đái tháo đường… Nếu bạn ăn tỏi mồ côi thường xuyên sẽ rất tốt cho sức khỏe, vừa có tác dụng chữa bệnh vừa giúp bạn tăng cường thể lực, phòng ngừa được các bệnh nguy hiểm khác.

Tỏi cô đơn Lý Sơn từ lâu vốn nổi tiếng thơm ngon và rất tốt cho sức khỏe. Loại tỏi cô đơn này hiện nay không trồng được nhiều tại đảo Lý Sơn, mà chủ yếu có là từ 1 dạng "đột biến" khiến củ tỏi không phân thành nhiều tép mà chỉ có 1 tép. Bởi vì vậy dưỡng chất tập trung vào 1 tép này và khiến cho củ tỏi có nhiều dược chất tốt cho sức khỏe. Cũng vì vậy mà hiện tại số lượng tỏi cô đơn Lý Sơn chính hiệu cực kỳ hiếm. Cả đảo 1 năm chỉ có vài tấn tỏi cô đơn. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều nơi bán tỏi cô đơn xuất xứ không phải Lý Sơn nhưng giả danh Lý Sơn.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toá

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.