Sữa Chua Vị Dưa Lưới Myfarm - SP OCOP 4 Sao Hà Nội

Sữa chua là thực phẩm có nguồn gốc từ các nước ở Tây Á và Trung Đông. Sữa chua được tạo ra khi sữa kết hợp với vi khuẩn, cụ thể là Lactobacillus bulgaricus và Streptococcus thermophilus, và để trong vài giờ ở nhiệt độ ấm. Vi khuẩn chuyển đổi đường trong sữa, được gọi là lactose, thành axit lactic, làm đặc sữa và tạo ra hương vị chua đặc biệt. 

Sữa chua là một trong những chế phẩm từ sữa phổ biến nhất trên thế giới và đã được con người tiêu thụ hàng trăm năm nay. Là loại thực phẩm bổ dưỡng, sữa chua có thể giúp tăng cường một số khía cạnh về sức khỏe của người sử dụng. Một ví dụ điển hình là sữa chua đã được chứng minh có khả năng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến bệnh tim mạch chuyển hóa và loãng xương, cũng như hỗ trợ trong việc kiểm soát cân nặng.

Sữa Chua Vị Dưa Lưới Myfarm Ba Vì còn có tác dụng giúp trẻ có hệ tiêu hóa khỏe mạnh, hấp thu tối đa chất dinh dưỡng và phát triển chiều cao, hỗ trợ tiêu hóa, miễn dịch, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Sản phẩm được đóng gói đẹp mắt, tiện lợi khi sử dụng và dễ dàng mang theo trong những chuyến du lịch, dã ngoại hoặc thêm vào các giỏ quà biếu, tặng bạn bè, người thân vào các dịp đặc biệt.

Thông tin sản phẩm

• Sữa chua dưa lưới là sự kết hợp giữa sữa chua Bà Vì thơm ngon và hương vị dưa lưới mát lạnh.
• Ngoài chức năng cung cấp dưỡng chất cho cơ thể, sử dụng thạch sữa chua UMay còn có tác dụng cải thiện tình trạng tiêu hóa, làm đẹp da
• Thích hợp dùng làm đồ ăn vặt, sau bữa ăn sáng giúp bạn bổ sung năng lượng cho ngày mới.
• Là một món quà tặng đẹp mắt từ bên ngoài , ngon miệng từ bên trong và hợp lý với túi tiền
• Định lượng:12 Hũ/Thùng
• Mã sản phẩm: bavifarmmilk
• Hạn sử dụng: 35 ngày kể từ ngày sản xuất
• Hướng dẫn sử dụng: Ăn ngay sau khi mở nắp
• Ngon hơn khi để ngăn mát tủ lạnh!

Sữa chua là một sản phẩm sữa phổ biến được làm dựa trên quy trình lên men sữa của vi khuẩn. Các vi khuẩn được sử dụng để làm sữa chua được gọi là “nền sữa chua”, lên men đường lactose, loại đường tự nhiên có trong sữa. Quá trình này tạo ra axit lactic, một chất làm cho protein trong sữa đông lại, tạo cho sữa chua hương vị và kết cấu độc đáo. Sữa chua có thể được làm từ tất cả các loại sữa.

Các loại sữa chua được làm từ sữa tách béo được coi là không có chất béo, trong khi những loại được làm từ sữa nguyên chất được coi là đầy đủ chất béo. Sữa chua nguyên chất không có thêm chất tạo màu là một chất lỏng màu trắng, đặc với hương vị thơm. Thật không may, hầu hết các loại sữa chua hiện nay trên thị trường đều có chứa các thành phần bổ sung, chẳng hạn như đường và hương vị nhân tạo. Những loại sữa chua này không tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng. Mặt khác, sữa chua nguyên chất không đường mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng

Sữa chua chứa hầu hết mọi chất dinh dưỡng mà cơ thể cần để duy trì sự sống và phát triển. Sữa nói chung và các sản phẩm từ sữa nói riêng mà đặc biệt là sữa chua chứa nhiều canxi, một khoáng chất cần thiết cho sức khỏe của xương và răng miệng. Chỉ một cốc sữa chua cũng có thể cung cấp đến 49% nhu cầu canxi hàng ngày của cơ thể. Nó cũng chứa nhiều vitamin nhóm B, đặc biệt là vitamin B12 và riboflavin, cả hai đều có thể bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tim mạch và các dị tật bẩm sinh ống thần kinh khác.

Một cốc sữa chua cũng cung cấp 38% nhu cầu hàng ngày về phốt pho, 12% nhu cầu hàng ngày magiê và 18% nhu cầu hàng ngày kali. Những khoáng chất này cần thiết cho một số quá trình sinh học trong cơ thể, chẳng hạn như điều chỉnh huyết áp, sự trao đổi chất và sức khỏe của hệ xương khớp. Một chất dinh dưỡng mà sữa chua nguyên chất không chứa là vitamin D, tuy nhiên trong quá trình sản xuất sữa chua người ta thường thêm loại vitamin này vào sữa. Vitamin D thúc đẩy sức khỏe của xương và hệ thống miễn dịch, đồng thời có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh, bao gồm bệnh tim và trầm cảm.

Cách làm sữa chua dưa lưới thanh mát, thơm ngon

Nguyên liệu làm Sữa chua dưa lưới:

• Dưa lưới 1/2 trái 
• Dưa gang 1/2 trái 
• Sữa chua 1 hộp 
• Sữa đặc 30 ml 
• Siro dưa lưới 20 ml 
• Kem tươi 80 ml Đá viên 1 ít.

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua dưa lưới tươi ngon

• Chọn mua những quả dưa lưới có kích thước vừa phải, khi cầm lên có cảm giác nặng tay, các đường vân trên bề mặt quả lộ rõ và có màu xanh.
• Dưa lưới chín ngon khi ngửi sẽ có mùi thơm nhẹ, vỏ ngoài lành lặn, khi lắc nhẹ quả dưa bạn sẽ nghe thấy tiếng động bên trong.
• Không chọn mua những quả dưa lưới có kích thước lớn nhưng khi cầm có cảm giác nhẹ tay, vì đây là dưa bị tiêm hóa chất hoặc chín ép.
• Bạn cũng nên tránh chọn dưa lưới khi thấy vỏ của chúng đã chuyển sang màu vàng, bị mềm, khi ngửi có mùi lạ hoặc không có mùi.

Cách chọn mua dưa gang tươi ngon

• Bạn nên chọn các quả chín già có màu vỏ sậm, cầm chắc tay và cuống còn tươi.
• Dưa gang chín tự nhiên và tươi thường vẫn giữ được lớp lông mịn bên ngoài, không nên chọn những quả đã mất lớp lông mỏng.
• Ngoài ra bạn nên chọn những dưa gang có mùi thơm nồng và đậm vì đây thường là những quả chín tự nhiên.
• Dưa gang chín tự nhiên thịt thường chắc mịn, dễ đánh nhuyễn, ăn có vị bùi ngọt dễ chịu.

Cách chế biến Sữa chua dưa lưới

Sơ chế nguyên liệu

• Dưa lưới và dưa gang sau khi mua về bạn rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt. Sau đó cắt múi cau và bào vỏ.
• Mang dưa lưới và dưa gang đi cắt thành từng miếng nhỏ. Bạn cũng có thể cắt hạt lựu hoặc cắt lát mỏng một ít dưa để trang trí.

Xay hỗn hợp dưa lưới

• Cho dưa lưới vào cối xay sinh tố, thêm 30ml kem tươi, 20ml siro dưa lưới và ấn xay nhuyễn, cho ra ly để riêng.

Xay hỗn hợp dưa gang

• Vệ sinh cối xay, sau đó cho tiếp dưa gang vào, thêm 50ml kem tươi, 30ml sữa đặc, ấn xay nhuyễn trong vòng 1 phút.

Hoàn thành

• Cho 1 ít đá viên vào ly, rót hỗn hợp dưa lưới xay nhuyễn vào 1/3 thể tích của ly. Tiếp theo bạn cho thêm 1 hộp sữa chua lên trên, thêm khoảng 5 viên đá.
• Cuối cùng bạn rót hỗn hợp dưa gang đã xay nhuyễn vào cho đầy ly. Trang trí thêm những miếng dưa cắt lát, cắt hạt lựu tùy theo sở thích, hoặc thêm 1 ít kem tươi lên trên là có thể thưởng thức rồi.

Thành phẩm

• Như vậy là bạn đã có ngay ly sữa chua dưa lưới thơm ngon, mát lạnh cho ngày nắng nóng rồi. Hương thơm của dưa lưới và dưa gang hòa quyện vào nhau rất cuốn hút.
• Thử một miếng sữa chua bạn ngay lập tức cảm nhận được hương vị tươi mát, ngọt thanh, chua chua, béo béo mà món tráng miệng này mang lại.

TVC giới thiệu Sữa Nông trại Ba Vì

Câu chuyện về Sữa Nông Trại Ba Vì “Myfarm”

Nói đến địa danh Ba vì ai cũng nghĩ ngay đến một vùng đất Linh sơn địa có Đức Thánh Tản Linh thiêng ngự tại ngọn núi Tản Viên Sơn. Dưới chân núi là cánh đồng cỏ xanh ngút ngàn với khí hậu ôn hòa, có nguồn nước tinh khiết, có hệ sinh thái phong phú, thảm thực vật đa dạng. Nơi đây khí hậu và thổ nhưỡng được thiên nhiên ưu đãi chính là điều kiện tốt để phát triển ngành du lịch và chăn nuôi bò sữa.

Nghề chăn nuôi bò sữa tại Ba vì đã xuất hiện hàng trăn năm từ thời pháp thuộc, họ đã đưa bò giống về nới đây phát triển chăn nuôi lấy sữa cho đến ngày nay. Miền đất ấy ai cũng phải nhớ đến món đặc sản của vùng được thiên nhiên ban tặng đó là “Sữa Trắng Ba vì” đã tạo nên một thương hiệu nhiều người trong và ngoài nước biết đến. “Sữa trắng Ba vì” được đi vào những lời ca theo năm tháng cho nhiều thế hệ người Việt chúng ta phải nhớ đến.

Sữa là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa đầy đủ các nhóm chất cần thiết cho cơ thể con người như: Protein, lipit, đường, vitamin và các khoáng chất, đặc biệt là Lysin là một acid amin cần thiết cho sự phát triển trí não của trẻ em, ngoài ra sữa rất giầu can xi có tác dụng tốt cho xương, răng và phòng ngừa một số bệnh lý liên quan đến tim mạch, kháng ưng thư, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Ngoài ra sữa là loại thực phẩm thiết yếu cho nhu cầu của con người, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Nhu cầu người Việt nam chúng ta sử dụng sữa tươi càng ngày càng nhiều trong khi nguồn sữa tươi trong nước mới chỉ đáp ứng được 30 – 40%, còn lại là sữa nhập khẩu.

Đứng trước thực trạng của nghề chăn nuôi bò sữa trong nước mấy năm qua, thấy người nông dân một nắng hai sương làm ra hạt sữa mà giá cả không ổn định, có lúc khó khăn trong việc tiêu thụ phải phá bỏ đàn hoặc giảm đàn.

Với kinh nghiệm 20 năm làm trong ngành sữa bản thân chúng tôi nhận thức từ ba lý do nêu trên và ý tưởng “Sữa nông trại Ba vì Myfarm” đã ra đời nhằm giúp cho người nông dân có thêm công ăn việc làm và có thêm thị trường tiêu thụ Nguồn nguyên liệu Sữa Nông trại Ba vì “Myfarm” được thu gom từ các nông trại chăn nuôi bò sữa tại chân núi Ba vì. Với đồng cỏ xanh ngút ngàn được thiên nhiên ưu đãi đã kết tinh ra các sản phẩm SỮA thơm ngon, giầu chất dinh dưỡng, phù hợp cho mọi lứa tuổi.

Quy trình chế biến sữa được kiểm tra nghiêm ngặt trên nền tảng công nghệ hiện đại, chúng tôi mang đến cho Người tiêu dùng những sản phẩm sữa Sạch – Ngon – Mát lành –Bổ dưỡng – An toàn. Chúng tôi luôn không ngừng đổi mới để nâng cao chất lượng sản phẩm, chỉ cần Quý vị trao cho chúng tôi niềm tin, chúng tôi sẽ trao Quý vị tất cả sự hài lòng.

Ba vì sữa trắng, nước trong

Ai mà đến đó lòng không muốn về

Sữa Nông Trại Ba Vì “My Farm” thơm ngon đến giọt cuối cùng!