Rượu Nếp Cái Hoa Vàng Phương Khiêm - OCOP 4 Sao Hải Dương

TVC giới thiệu Rượu nếp cái hoa vàng Phương Khiêm

Rượu nếp cái hoa vàng là rượu kông qua chưng cất được ngâm ủ từ rượu nếp và cơm rượu nếp. Qua thời gian rượu có màu ánh vàng tự nhiên. Vì được làm từ gạo nếp cái hoa vàng và sau khi ngâm rượu có màu vàng nên gọi “Nếp cái hoa vàng”.

Rượu nếp cái hoa vàng là sự kết hợp của gạo nếp cái hoa vàng và bánh men đặc biệt. Ủ cơm với men trong một thời gian ta sẽ có được bình Rượu nếp cái hoa vàng thơm ngon và hấp dẫn.

Vị thơm hương của nếp cái hoa vàng chiếm ưu thế nhờ sự chuyển hóa lâu hơn trong bình gỗ sồi tạo nên hương vị đậm êm dịu.

Rượu nếp cái hoa vàng Phương Khiêm - Sản phẩm OCOP 4 sao

Rượu nếp cái hoa vàng Phương Khiêm của Công ty TNHH MTV Phương Khiêm (Hải Dương) được nấu bằng gạo nếp cái hoa vàng được trồng ở thổ nhưỡng Kinh Môn có mùi thơm đặc trưng, khi uống còn đọng lại vị ngọt mềm. Đây cũng là một loại đặc sản và được người tiêu dùng rất ưa chuộng.

Với lòng nhiệt huyết, say mê, sáng tạo, không ngừng tìm tòi học hỏi cùng sự hỗ trợ từ các chính sách của Nhà nước, Công ty TNHH MTV Phương Khiêm đã đưa ra sản phẩm mang đậm hình ảnh quê hương Hải Dương với thương hiệu “Rượu nếp cái hoa vàng Kinh Môn”. Sản phẩm được xuất sử dụng 100% nguyên liệu nếp cái hoa vàng Kinh Môn cùng với nguồn nước được lấy từ mạch nước ngầm trong vắt đã qua kiểm nghiệm của dãy núi An Phụ, trải qua quá trình nên men kết hợp quá trình xử lý bằng công nghệ hiện đại nhất, công ty đã đưa đến người tiêu dùng sản phẩm chất lượng tốt, giá cạnh tranh, người tiêu dùng hoàn toàn tin tưởng sử dụng.

Từ khi cơ sở sản xuất Rượu nếp cái hoa vàng Kinh Môn đi vào hoạt động đến nay, ngoài nâng cao chất lượng, mẫu mã, vệ sinh an toàn thực phẩm, công ty còn mạnh dạn đưa khoa học công nghệ ứng dụng vào sản xuất. Với dây chuyền sản xuất hiện đại và sử dụng năng lượng thân thiện mới môi trường, quá trình sản xuất bán tự động đã làm giảm chi phí nhân công, tăng năng xuất và chất lượng, giảm giá thành. Công ty TNHH MTV Phương Khiêm còn phối hợp với các cơ quan trong xã, huyện, tỉnh và bộ phận ban nghành liên quan khác để xây dựng thương hiệu, truy xuất nguồn gốc tránh hàng giả kém chất lượng.

Đặc biệt, sản phẩm rượu tạo ra vẫn giữ nguyên được hương vị gạo nếp, các tạp chất và độc tố được loại bỏ tạo cho người uống cảm nhận được hương vị và độ êm không gây đau đầu hay mệt mỏi như các loại rượu được nấu thủ công. Sản phẩm đóng chai có mẫu mã đẹp, thuận tiện khi dùng. Vì vây, rượu nếp cái hoa vàng Kinh Môn của Công ty TNHH MTV Phương Khiêm sản xuất có khả năng sản xuất với số lượng lớn để phục khách hàng ở nhiều thị trường trên cả nước.

Hiện trên thị trường có nhiều hãng rượu nhái, giá thấp do đó sản phẩm rượu nếp cái hoa vàng Kinh Môn còn gặp nhiều thách thức để cạnh tranh. Nhờ có chiến lược đúng đắn cùng các chính sách hỗ trợ và khuyến khích phát triển của Nhà nước và địa phương, công ty đã tạo được thương hiệu riêng cho sản phẩm để tăng tính cạnh tranh. Như tham gia chương trình OCOP để nâng cao vị thế sản phẩm, tăng thêm niềm tin của người tiêu dùng; Ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất để giảm chi phí nhân công và tăng quy mô sản xuất, từ đó tăng khả năng cạnh tranh về giá... Mục tiêu của công ty là mang đến cho người tiêu dùng được sử dụng sản phẩm tốt nhất với giá hợp lý nhất.

Rượu nếp cái hoa vàng Kinh Môn có lợi thế là sản phẩm của Kinh Môn nên người Kinh Môn dễ chấp nhận và tin dùng hơn. Trên cơ sở khẳng định được chất lượng, giá cạnh tranh, phát triển khâu xúc tiến và quảng bá, công ty hoàn toàn có thể chiếm lĩnh thị trường rươu nếp cái hoa vàng trong huyện và các tỉnh khác.

Hiện Rượu nếp cái hoa vàng Kinh Môn đã có mặt tại hầu hết các huyện của tỉnh Hải Dương và các tỉnh trong cả nước, đặc biệt là các thành phố phát triển. Trong năm 2021, công ty xây dựng các đại lý rộng rãi, có ít nhất 2 sản phẩm mới ra thị trường, và đưa sản phẩm vào được các hệ thống siêu thị và các cửa hàng tiện lợi của tỉnh và các địa phương lân cận. Công ty không ngừng đầu tư công nghệ, nhân lực để tăng quy mô sản xuất, tạo công ăn việc làm cho người dân địa phương, góp phần xây dựng kinh tế gia đình và xã hội ngày càng vững mạnh.

Rượu nếp cái hoa vàng Phương Khiêm vinh dự được nhận Danh hiệu “Thương hiệu vàng” tư Tổng hội nông nghiệp và phát triển nông thôn Việt Nam; Đạt sản phẩm OCOP 4 sao cấp tỉnh năm 2019.

Câu Chuyện Sản Phẩm Rượu Nếp Cái Hoa Vàng Phương Khiêm

Từ xa xưa, rượu là một loại thức uống mang hương vị truyền thống của nền văn hóa ẩm thực Việt Nam và là biểu tượng của niềm tự hào về nền văn minh lúa nước, rượu được làm lễ vật để dâng lên vua chúa. Chúng được thường xuyên được sử dụng trong những buổi yến tiệc ở chốn cung đình. Năm 1703, vua Lê Hy Tông sắc phong cho sản vật lừng danh này 4 mỹ từ: “Vân hương mỹ tửu”.

Đây chính là loại rượu nấu từ giống nếp cái hoa vàng. Nó là đặc trưng của vùng châu thổ Sông Hồng. Được thực hiện bằng phương pháp truyền thống và bí quyết men cổ truyền. Tùy theo thổ nhưỡng, mỗi địa phương khác nhau, sẽ có một loại rượu nếp cái với hương vị khác nhau. Trong đó hương vị đặc biệt nhất phải nói đến Rượu được nấu từ nếp cái hoa vàng được trồng tại Kinh Môn – Hải Dương.

Kinh Môn có ưu thế về điều kiện tự nhiên, đất đai, thổ nhưỡng thích hợp cho nông nghiệp địa phương phát triển, nhất là lúa nếp cái hoa vàng. Đặc biệt với đặc điểm khí hậu nhiệt đới gió mùa, có dãy núi An Phụ dài 16km chạy dọc được ví như “xương sống” của thị xã tạo nên một vùng tiểu khí hậu khá thuận lợi để lúa nếp cái hoa vàng cho chất lượng gạo thơm ngon, đứng đầu trong các loại lúa nếp, nhất là thời điểm từ tháng 6 đến tháng 10 âm lịch.

Nhờ có nguồn dưỡng chất của vừng bán sơn địa, gạo nếp cái hoa vàng mang hương vị đặc trưng của đất phù sa bồi đắp bởi 4 con sông: Sông Kinh Thầy, Kinh Môn, Hàn Mấu, Đá Vách đã cho ra những hạt gạo rộng đều hạt, dẻo thơm, những hạt gạo ấy đã đi vào tâm thức bao thế hệ qua bài thơ: “Hạt gạo làng ta” của tác giả Trần Đăng Khoa cũng thấy được hạt gạo nơi đây ngon đến nhường nào.

“Hạt gạo làng ta

Có vị phù sa

 Của sông Kinh Thầy… ’’

Gạo nếp cái hoa vàng đươc dùng để nấu xôi, làm cốm, nấu rượu… Điều đặc biệt là rượu nấu từ nếp cái hoa vàng Kinh Môn mang một hương vị thơm đặc trưng chỉ Rượu nếp cái hoa vàng Kinh Môn mới có. Bởi vậy, gạo nếp cái hoa vàng Kinh Môn được coi là một trong những sản phẩm nông nghiệp có giá trị cốt lõi và đặc trưng của Kinh Môn.

Để gìn giữ và phát triển các sản phẩm nông nghiệp trong huyện Kinh Môn, đặc biệt là những sản phẩm có giá trị cốt lõi và giá trị riêng của Kinh Môn, Giám đốc công ty TNHH MTV Phương Khiêm – Ông: Trần Đình Khiêm – người con của quê hương Kinh Môn đã tìm hiều và nghiên cứu để sản xuất ra loại sản phẩm rượu nếp cái hoa vàng nhằm mục đích: duy trì và phát triển hơn nữa nguồn nguyên liệu nếp cái hoa vàng Kinh Môn, và đưa sản phẩm Rượu nếp cái hoa vàng Kinh Môn ra ngoài thị trường trong cả nước.

Song song với việc học hỏi kinh nghiệm nấu rựơu truyền thống, ông Trần Đình Khiêm còn đưa ứng dựng khoa học công nghệ vào sản xuất, với dây truyền chưng cất hiện đại vừa giảm chi phí nhân công, đảm bảo an toàn vệ sinh, mà sản phẩm tạo ra vẫn giữ nguyên được hương vị nếp cái hoa vàng đặc trưng của Kinh Môn.

Để đảm bảo sản phẩm đến tay ngừơi tiêu dùng là sản phẩm chất lượng nhất ban giám đốc cũng như các nhân viên công ty đã nỗ lực từ những khâu đơn giản nhất đến phức tạp nhất. Các giai đoạn đều được kiểm tra cẩn thận, chặt chẽ từ khâu thu mua gạo, men rượu, nguồn nướ sạch đã qua máy lọc nước cho đến quy trình chưng cất rượu.

Thóc nếp cái hoa vàng xay bỏ chấu còn nguyên hạt gạo được công nhân vo sạch sau đó đó cho vào khay tủ nấu cơm. Sau khi cơm chín dẻo bỏ ra bàn trộn cơm cho nguội cơm, chộn men theo tỷ lệ 3 kg men/ 100kg gạo nấu, sau đó chộn đều thành hỗn hợp.

Chuẩn bị kỹ hỗn ợp được ủ ngâm nước sạch cho vào nồi công nghệ chưng hút chân không chưng cất tách aldehyd và methanol. Cho ra loại rượu sạch và đảm bảo. Điều chình độ rượu theo loại rượu phù hợp như loại 29 độ loại 35 độ loại 39 độ, sau đó Rượu được xử lý qua máy lọc áp lực cao, để sản phẩm rượu đc trong và sạch hơn. Rượu được đóng vào chum gốm sau ít nhất 30 ngày mới cho đóng chai đóng chai 700 ml đưa ra thị trường. 

Điều đặc biệt là Rượu nếp cái hoa vàng sử dụng dây chuyền công nghệ chưng cất tạo cho người uống cảm nhận được hương vị thơm đặc trưng của gạo nếp cái hoa vàng Kinh Môn và độ êm không gây đau đầu mệt mỏi khác biệt hoàn toàn với những loại rượu nấu thủ công do rượu được tinh cất  qua các thiết bị lọc không còn vi sinh vật và các thành phần hóa học độc hại như Aldehyd, Methanol, rượu bậc cao…

Trong bối cảnh tình hình hiện nay, người tiêu dùng luôn mong được sử dụng sản phẩm sạch, an toàn, chất lượng cao, bổ dưỡng, có lợi cho sức khoẻ, thậm chí chấp nhận giá thành cao hơn. Như vậy sản phẩm Rượu nếp cái hoa vàng Kinh Môn của Công ty TNHH MTV Phương Khiêm đáp ứng được đầy đủ nhu cầu chính đáng của khách hang mà giá cả lại vừa phải.

Với những lợi thế về thiên nhiên, Rượu nếp cái hoa vàng Kinh Môn trở thành sản phẩm có giá trị cốt lõi riêng biệt mà bất kỳ người tiêu dùng nào đã sử dụng qua đều muốn tìm hiểu kỹ về nguồn gốc, xuất xứ, từ đó Rượu nếp cái hoa vàng Kinh Môn sẽ trở thành một phần hành trang quan trọng giúp người tiêu dùng tìm hiểu về sản vật Kinh Môn cũng như thưởng thức cảnh đẹp thiên nhiên của quần thể di tích quốc gia An Phụ – Kính Chủ – Nhẫm Dương khi đặt chân đến thị xã Kinh Môn.

Rượu Nếp Cái Hoa Vàng Phương Khiêm

Ngàn Năm Hương Mãi.!.

Các sản phẩm của chúng tôi không dành cho người dưới 18 tuổi, phụ nữ đang mang thai. Thưởng thức có trách nhiệm! Không lái xe khi đã uống rượu bia.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toá

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.