Nước mắm Cát Hải Hạng 1

Nước mắm là thứ gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình, nhưng không phải ai cũng biết nước mắm được phân chia thành những cấp độ nào, và cấp độ nào là chất lượng và an toàn nhất đối với sức khoẻ của mọi người. Nước mắm là hỗn hợp nước, muối với các axit amin được chuyển biến từ chất đạm (protein) trong thịt cá qua quá trình thuỷ phân bởi các enzyme tiêu đạm có sẵn trong ruột cá cùng với một loại vi khuẩn kỵ khí chịu mặn.

Nước mắm là nét văn hóa ẩm thực đặc trưng không thể thiếu trong bữa ăn của mỗi gia đình người Việt Nam chúng ta và Nước mắm Truyền thống luôn tự hào song hành cũng mỗi bữa ăn của các gia đình Việt. Nước mắm Cát Hải là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm ngon của mỗi gia đình mình thêm đậm vị.

Nước mắm Cát Hải hạng 1 (can 2l):

• Xuất xứ: Cát Hải - Hải Phòng;
• Đơn vị sx: Công ty cổ phần chế biến dịch vụ thủy sản Cát Hải – Hải Phòng;
• Thành phần: Cá biển + muối;
• Độ đạm: 20N/l;
• Quy cách: 6 can 2l/thùng;
• Sử dụng: Dùng chấm trực tiếp, rang, xào, nấu cùng các món ăn rất thơm và ngon.
• Bảo quản: Nơi sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, mùi mạnh hoặc các loại hoá chất.

Mùi và vị của nước mắm truyền thống Cát Hải – Hải phòng rất đặc trưng, trong các món rang, xào, chỉ cần thêm vài thìa nước mắm Cát Hải là đủ để dậy mùi thơm mỗi món ăn. Khi sử dụng các sản phẩm nước mắm truyền thống nói chung, hoặc sản phẩm nước mắm Cát Hải nói riêng các bà nội trợ lưu ý: Nước mắm cốt thường sẽ mặn hơn, đậm đà hơn so với các sản phẩm nước mắm công nghiệp, do vậy trong mỗi món ăn chỉ cần một lượng nhỏ (bằng 1/3 so với lượng dùng của các loại mắm công nghiệp khác) là đảm bảo đầy đủ mùi và vị của thực phẩm rồi.

Cách sử dụng:

• Sử dụng nguyên chất để chấm thịt, cá, rau, đậu…
• Ướp, chiên, xào, gia vị thức ăn
• Sau khi sử dụng phải đậy kín.

Trong quá trình lựa chọn thực phẩm, rau củ quả thì các bà nội trợ luôn quan tâm đến chất lượng, nguồn gốc xuất xứ, có đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hay không... để phục vụ bữa ăn cho gia đình mình một cách chất lượng và an toàn, đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình và việc lựa chọn nước mắm cũng không nằm ngoài mục đích đó.

Nước mắm Cát Hải là nhãn hiệu độc quyền của Công ty Cổ phần Chế biến dịch vụ thủy sản Cát Hải, được bảo hộ trên toàn lãnh thổ Việt Nam. Do đó, khi chọn mua sản phẩm, hãy nhận biết đúng loại nước mắm này với tên gọi duy nhất là "Nước mắm Cát Hải", trên bao bì có dán tem chống hàng giả mang nhãn hiệu công ty, tránh nhầm lẫn với các nhãn hiệu khác.

Khi rót mắm ra bát, bạn sẽ thấy có một mùi thơm lừng đặc trưng của mắm truyền thống, không lẫn tạp hương khác như mùi hôi, nồng, khó chịu. Sau khi rót, hãy để yên khoảng 3 -5 phút và thử hương, vị. Nước mắm Cát Hải khi nếm sẽ có vị mặn đậm nhưng không gắt đến trước, vị ngọt đến sau lưu trong cổ, nếu nếm nước mắm có vị đậm gắt khó chịu đọng lại ở lưỡi, nhiều khả năng đây là nước mắm có độ đạm thấp hoặc nhiều chất phụ gia, không đảm bảo chất lượng.

Ngoài ra, bạn cũng còn có thể đổ một chút mắm ra tay, nước mắm Cát Hải "Xịn" sẽ lưu lại mùi hương rất lâu, rửa nhiều lần mới sạch là loại nước mắm bảo quản được lâu, để vài năm không bị hỏng, không giảm chất lượng, không chuyển mùi. 

Sử dụng nước mắm một cách khoa học

Nước mắm Cát Hải nói riêng và nước mắm truyền thống nói chung đều có độ mặn cao do lượng muối bão hòa cao, vì vậy các chuyên gia luôn khuyến cáo người tiêu dùng không nên sử dụng quá nhiều loại gia vị này để tránh nguy cơ mắc các bệnh cao huyết áp và thận.

TVC giới thiệu nước mắm Cát Hải

Bạn cũng tuyệt đối không nên cho trẻ em dưới 1 tuổi sử dụng mắm vì độ mặn cao vô cùng có hại với thận còn non nớt của trẻ. Để đảm bảo cho sức khỏe và phù hợp với khẩu vị, tốt nhất bạn hãy mua nước mắm truyền thống và dùng nước đun sôi để nguội pha loãng hoặc sử dụng chanh, quất, đường thường để giảm vị mặn của mắm thay vì các loại đường hóa học hay phụ gia khác. Khi sử sử dụng bạn nên pha loãng mắm bằng nước chỉ nên tiến hành theo từng bữa ăn, bởi nước mắm đóng kín trong chai không bị hỏng nhưng khi dính nước sẽ dễ hỏng nhanh chóng.