Nho khô Phú Quý Ninh Thuận

Vùng đất Ninh Thuận được biết đến như là 1 vùng có khí hậu khắc nghiệt nhất cả nước, được mệnh danh là “Tiểu sa mạc” ở Việt Nam và là nơi duy nhất ở Việt Nam mà cây nho có thể sống và ra trái tốt nhất. Hàng năm sản lượng của loại trái này ở Ninh Thuận rất nhiều, tuy nhiên chủ yếu được bán ra thị trường là sản phẩm tươi. Tuy nhiên cũng có nhiều cách chế biến bảo quản khác nhau nhưng vẫn giữ nguyên hương vị giúp du khách chọn mua làm quà biếu mỗi lần đến với Ninh Thuận như mật nho, nho khô, mứt nho...

Nho khô Ninh Thuận được sấy khô từ quả nho chín được trồng từ vùng đất Ninh Thuận vùng đất nổi tiếng nhất với nho và thực phẩm từ nho với sản lượng lớn và là đặc sản từ vùng đất nắng gió với công nghệ sấy khô hiện đại Nho khô Ninh Thuận hiện là món quà quý giá cho chính bạn và người thân. Nho khô thương hiệu Phú Qúy Ninh Thuận có xuất xứ 100% giống nho đỏ Phan Rang không thêm đường, không chất bảo quản khi thưởng thức sẽ có vị ngọt tự nhiên giữ nguyên những hương vị nguyên bản của trái nho.

Hiện nay Nho khô đang là món ăn hữu ích cho sức khỏe vì ít chất béo nhưng sinh nhiều năng lượng, dễ bảo quản, bởi giàu chất sắc thích hợp cho người thiếu máu, đối tượng qua cơn chấn thương xuất huyết, phụ nữ mang thai, thiếu nữ hay bị rong kinh để bổ sung sắc cần thiết cho cấu trúc lành mạnh của huyết cầu thay vì thịt, gan dể đẫn đến mỡ máu.

Ngoài ra, hạt nho cũng là nơi chứa nhiều chất dinh dưỡng và chữa bệnh, nho khô được làm từ những trái nho đỏ Ninh Thuận, qua quá trình chọn lọc kỹ lưỡng để có được những trái nho ngon nhất, nên nho khô Ninh Thuận gần như giữ lại hoàn toàn tinh chất quý giá của trái nho đỏ.

Giá trị dinh dưỡng của nho khô

Nho khô là món ăn hữu ích cho sức khỏe vì ít chất béo nhưng sinh nhiều năng lượng, dễ bảo quản. Nho khô giàu chất sắc thích hợp cho người thiếu máu, đối tượng qua cơn chấn thương xuất huyết, phụ nữ mang thai, thiếu nữ hay bị rong kinh để bổ sung sắc cần thiết cho cấu trúc lành mạnh của huyết cầu thay vì thịt, gan dể đẫn đến mỡ máu.

Sản phẩm chế biến hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng bất kỳ chất phụ gia thực phẩm nên phù hợp cho tất cả mọi người, từ mẹ bầu, thai nhi, mẹ cho con bú, trẻ em và người trưởng thành. Sử dụng công nghệ sấy dẻo nhiệt độ thấp, độ ẩm buồng sấy luôn ổn định, sử dụng gió tuần hoàn là tác nhân chính gây mất nước nên nho không bị mất chất trong quá trình sấy.

Nho khô Ninh Thuận được sấy khô từ quả nho chín được trồng từ vùng đất Ninh Thuận: Vùng đất nổi tiếng nhất với nho và thực phẩm từ nho với sản lượng lớn và là đặc sản từ vùng đất nắng gió.

Công dụng tuyệt vời của nho khô

Chống tim mạch và huyết áp: Những người từ độ tuổi 40 tuổi trở lên nên thường ăn nho khô để ổn định huyết áp. Đặc biệt đây được cho là thực phẩm có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim và hữu ích trong nỗ lực giảm cân hoặc kiểm soát cân nặng. Nho khô là thực phẩm thích hợp cho người bị bệnh mạch vành và là thuốc cho người cao huyết áp nó có chứa chất lợi tiểu và bổ sung kali giúp giảm bệnh tim mạch hiệu quả.

Nho khô là thực phẩm thích hợp cho người bị bệnh mạch: Theo kết quả một công trình nghiên cứu ở Mỹ, sau một tháng áp dụng ăn nho khô lượng LDL trong máu giảm đáng kể trên số bệnh nhân có 80 – 100g nho khô mỗi ngày trong khẩu phần ăn.

Nho khô giúp trị táo bón và đường ruột: Nho khô chứa nhiều chất xơ là món ăn công hiệu cho người trị táo bón vè bệnh trĩ. Cũng nhờ tác dụng kéo chất béo qua đường ruột nên gián tiếp hạ Colesterol.

Nho khô chứa nhiều chất xơ là món ăn công hiệu cho người trị táo bón vè bệnh trĩ: Nho khô có thể trị táo bón cho trẻ em bằng phương pháp bỏ một quả nho khô vào cốc nước lọc và để qua đêm chờ quả nho nở ra thì lấy nho, ép lấy nước cốt khoảng vài ba muỗng cà phê nước cốt. Cho trẻ uống tốt nhất vào buổi sáng dễ đi tiêu dễ dàng. Đây là biện pháp khắc phục hiệu quả nhất cho trẻ bị táo bón kể cả táo bón mãn tính. Sau khi ăn, chất xơ trong nho khô sẽ nở ra khi hấp thụ nước, do đó sẽ có tác dụng nhuận tràng và giảm nguy cơ táo bón. Thường xuyên ăn nho khô sẽ giúp quá trình tiêu hóa được thuận lợi, đồng thời chất xơ trong nho còn giúp quét các độc tố và hóa chất gây hại ra khỏi cơ thể.

Nho khô chống sâu răng và bảo vệ nướu: Nho khô có thể giúp loại bỏ các mẫu thức ăn kẹt trong răng vì có 5 chất có trong loại nho khô không hạt có khả năng kháng khuẩn vi khuẩn gây sâu răng và bệnh nướu là oleanolic acid, oleanolic aldehyde, betulin, betulinic acidvà 5-(hydroxy methyl)-2-furfural. Đáng kể nhất là chất oleanolic acid, với khả năng hãm đà tăng trưởng của một loại vi khuẩn có thể gây sâu răng và một loại vi khuẩn khác gây bệnh nướu. Đồng thời có thể ngăn chặn các vi khuẩn bám trên bề mặt, vì thế hạn chế sự hình thành bựa răng.

Nho khô tốt cho phụ nữ mang thai: Trong nho khô có chứa axid folic cao nên có thể giúp thai nhi không tị khuyết tật ở giao đoạn hình thành não bộ. Nho khô có chứa hàm lượng vitamin B cao giúp kiểm soát tỷ lệ trao đổi chất giữa mẹ và bé được tốt hơn. Ngoài ra nho có chứa lượng Phospho cao giúp duy trì hệ thống gense tốt hơn vì Phospho là thành phần của axid nucleic. Còn đối với mẹ thì nho khô giúp giảm tình trạng chuột rút do cung cấp magie cao làm cho hệ thống cơ cũng như máu lưu thông ổn định hơn. Vitamin E và K trong nho khô giúp đông máu, có lợi cho qua trình chuyển dạ. Vì thế nếu mỗi ngày mẹ bầu nên ăn 1 ít nho khô sẽ chống được mệt mỏi và có lợi cho người mẹ trước cơn chuyển dạ.

Trong khi đó chúng ta đang rất chuộng sản phẩm nho khô này nhưng chủ yếu mua các sản phẩm của nước ngoài nhập khẩu với giá cao, nhưng hiện nay Ninh Thuận đã nhập máy móc từ các nước tiên tiến để có thể sấy khô nho đạt chất lượng cao để phân phối trong nước và xuất khẩu. Nho khô Phú Quý đảm bảo chất lượng không sử dụng hóa chất bảo quản dùng để gia đình thưởng thức hoặc làm quà tặng rất phù hợp và ý nghĩa.