Mứt Dâu Tây Lafresh Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ là vùng đất thơ mộng với nhiều thắng cảnh đẹp hùng vĩ mà còn là thiên đường hoa với nhiều món ngont được tạo hóa ban tặng cho những sản vật tuyệt vời nhất như atiso, mật ong rừng, những vườn hoa tuyệt đẹp… Và đặc biệt, những trái dâu tây đỏ tươi và món mứt dâu tây là món ngon Đà Lạt nổi tiếng, hấp dẫn nhiều du khách.

Thu đông là mùa của dâu tây (dâu Đà Lạt), loại trái cây này ích lợi cho sức khoẻ vì dồi dào chất chống ôxy hoá (giúp giữ ổn định hệ thống tim mạch), chất chống viêm (ngừa ung thư hữu hiệu), giàu vitamin C (giúp tăng sức đề kháng), magiê (giúp giữ gìn sức khoẻ xương, răng), kali (bảo vệ cơ bắp, hệ thần kinh, giảm nguy cơ huyết áp cao)…

Khi có nhiều dâu tây tươi ăn không kịp, bạn đừng quá lo lắng vì bạn có thể chế biến chúng thành mứt dâu để dự trữ ăn dần, mứt dâu có thể phết lên bánh mì ăn sáng hoặc dùng pha xi rô uống rất ngon. Những ngày nắng nóng chỉ cần một vài thìa mứt dâu tây, cho thêm ít nước sôi nguội và chút đá lạnh thì không còn gì bằng.

Những quả dâu tây với vị chua chua, ngọt ngọt là thứ quả ngon, đẹp mắt hấp dẫn và đặc trưng chỉ có ở thành phố Đà Lạt xinh đẹp, bình yên. Không chỉ là một loại quả ngon, dâu tây còn có chứa nhiều chất bổ. Tại Đà Lạt, bạn có thể tìm thấy 3 loại dâu tây với những mùi vị và đặc trưng riêng:

• Dâu tây Đài Loan (hay còn gọi là dâu Pháp): Những trái dâu tây Đài Loan là những trái lớn, nhiều khía, có màu đỏ tươi với mùi thơm đặc trưng và đỏ mọng.
• Dâu tây Selva (hay còn được gọi là dâu tây Mỹ đá): Những quả dâu tây này thường có màu đỏ đậm, trái tròn đẹp, cuống lá không có ria khía, nhìn rất hấp dẫn. Tuy loại quả này ít mùi thơm, có vị hơi chua nhưng lại cứng giòn và có thể vận chuyển đi xa được.
• Dâu tây Pajero (hay còn mang cái tên dâu Mỹ đá thơm): Về hình thức, loại dâu này giống với dâu tây Mỹ đá nhưng có mùi thơm rất đặc trưng và ngọt hơn dâu tây Đài Loan và Selva.

Không chỉ là một loại quả ngon và đẹp mắt, sau khi qua bàn tay khéo léo của con người Đà Lạt, những quả dây tây lại trở thành một món mứt ngon tuyệt vời, một trong những món ngon Đà Lạt mà không du khách nào có thể bỏ qua khi đến thành phố sương phủ mờ này. Mứt dâu tây dẻo dẻo ngọt ngọt, ngoài việc đãi tết thì bạn có thể dùng ăn chung với bánh mì sandwich vào bữa sáng nữa đấy.

Nếu không có thời gian chế biến, mứt dâu Tây Đà Lạt sẽ mang đến cho bạn những hũ mứt dâu tây ngon nhất nhé. Bằng quy trình chế biến và bảo quản nghiêm ngặt, mứt dâu tây sẽ tiếp tục là sản phẩm mà bạn không thể bỏ qua.

Dâu tây là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, một chén dâu tây chứa 51,5mg vitamin C, khoảng ½ nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Như vậy, chỉ với hai chén dâu tây, bạn đã có đủ 100% lượng vitamin C theo yêu cầu. Vitamin C là chất có khả năng tăng cường miễn dịch đồng thời còn là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Một cuộc nghiên cứu của trường ĐH California, Los Angeles, Mỹ, vào năm 2010 đã phát hiện ra rằng, khả năng chống oxy hóa trong dâu tây sẽ trở nên khả dụng về mặt sinh học và sẵn sàng hoạt động trong máu sau khi ăn loại trái cây chỉ trong vài tuần lễ.

Chi tiết sản phẩm:

• Thành phần: Dâu tây ( 40%), đường mía ( 50%), pectin quả, chất bảo quản ( 202) và nước ( 10%).
• Bảo quản: Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời, giữ lạnh sau khi mở nắp và không sử dụng sản phẩm khi có mùi lạ, mốc.
• Quy cách đóng gói: 210gr, 1kg, 4,5kg
• Hướng dẫn sử dụng: Dùng ăn ngay không qua chế biến, đậy kín nắp sau mỗi lần sử dụng, nên bảo quản trong tủ mát, dùng trực tiếp với bánh mì, bánh quy lạt, kem hoặc làm nhân bánh kem...
• Mứt Dâu Tây Hủ Thủy Tinh 210gr
• Mứt Dâu Tây Hủ Thủy Tinh 1kg
• Mứt Dâu Tây Thùng Nhựa 4,5kg

Thực hiện:

• Cho dâu tây, đường và nước cốt chanh vào một tô sứ lớn (loại có thể sử dụng trong lò vi sóng), bạn nên dùng tô lớn vì mứt sẽ sôi trong lúc nấu, sử dụng tô lớn giúp mứt không bắn ra ngoài.
• Trộn đều hỗn hợp trên và để 15 phút cho dâu tây ngấm, mềm.
• Cho tô đựng hỗn hợp vào lò vi sóng và nấu ở mức nhiệt cao (high) trong vòng 4 phút, cần dừng lại sau mỗi 1 phút để đảo mứt và cho đường tan hẳn.
• Tiếp tục nấu trong lò vi sóng ở nhiệt độ cao (high) trong vòng 25-30 phút nữa hoặc cho đến khi mứt chín hẳn, sau mỗi 5 phút, dừng lại để đảo đều mứt.
• Lấy mứt ra khỏi lò vi sóng, để nguội trong vài phút rồi cho vào hũ đã tiệt trùng và đậy kín.
• Khi mứt nguội hẳn, cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản lâu.
• Món mứt dâu có thể dùng để phết bánh mì sandwich, ăn chung với món corn flakes hay làm sirô mứt dâu đá bào, sữa chua…

TVC giới thiệu mứt dâu Tây

Mứt dâu tây Đà Lạt – Món ăn ngon, món quà quý của Đà Lạt

Mứt dâu tây được xem là một trong những món ngon truyền thống nổi tiếng của xứ sở ngàn hoa Đà Lạt. Chỉ ở Đà Lạt, loại trái cây thơm ngon này mới có thể đơm hoa kết trái với vị ngọt ngào, thơm ngon. Từ những trái dâu tây đỏ mọng ấy, nghệ nhân nơi đây đã dùng đôi bàn tay khéo léo cùng với những bí quyết và kinh nghiệm riêng để tạo ra sản phẩm mứt dâu tây ngon lành.

Mứt dâu tây là một trong những món ngon Đà Lạt đặc biệt bởi vị ngọt đượm như tan vào miệng. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được vị thanh thanh, giòn giòn pha chút chua chua, dẻo dẻo hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của dâu tây mà không một loại trái có thể mang lại. Điều đặc biệt hơn nữa, khi ăn kèm mứt dâu tây Đà Lạt với bánh mì hoặc bánh kem, bạn sẽ có một bữa sáng ngọt ngào và bổ dưỡng.

Nếu được đặt chân đến thành phố Đà Lạt, bạn không nên bỏ lỡ cơ hội một lần nếm thử món mứt dâu tây. Hơn nữa, bạn cũng nên đến những địa điểm ăn uống nơi đây để lựa chọn mứt dâu tây làm một món quà cho bạn bè, người thân. Điều đó sẽ là ấn tượng khó quên cho chuyến tham quan thành phố xinh đẹp này.

Mứt dâu tây sẽ không chỉ là món ngon Đà Lạt mà còn là một món quà ý nghĩa bạn nên dành tặng cho người thân của mình sau chuyến tham quan nơi này. Mứt dâu tây sẽ thay lời muốn nói thể hiện tình cảm yêu thương ngọt ngào của bạn dành tặng cho những người thân yêu.