Lứt Tím ThaiBinh Seed

Gạo lứt là một loại thực phẩm thường gắn liền với việc ăn uống lành mạnh. Được coi là một loại ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt được chế biến ít hơn gạo trắng, loại bỏ vỏ, cám và mầm. Gạo lức chỉ có vỏ (một lớp bọc bảo vệ cứng) được loại bỏ, để lại cám và mầm chứa chất dinh dưỡng. Kết quả là, gạo lứt giữ lại các chất dinh dưỡng mà gạo trắng thiếu như vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. 

Gạo lứt là loại gạo vẫn giữ được phần lớp cám nên có giá trị dinh dưỡng nhiều hơn so với gạo trắng. Ngoài ra, người ta còn gọi gạo lứt là gạo lật hoặc gạo rằn. Không phải ai cũng quen ăn được gạo lứt, vì đối với người mới ăn lần đầu thì sẽ cảm thấy hạt gạo hơi thô và cứng, đồng thời cảm thấy nhám ở phần cổ khi nuốt.

Gạo lứt tím được sản xuất từ giống lúa bản quyền của ThaiBinh Seed, hạt gạo thon dài, có màu đen ánh tím đặc trưng. Khác với các loại gạo lứt đang bán trên thị trường cơm khô và cứng, gạo dinh dưỡng lứt tím ThaiBinh Seed cơm ăn dẻo, dai, giòn, mềm, có vị đậm, ngậy rất đặc trưng. Khi nấu cơm không cần phải ngâm gạo trước, dễ nấu như gạo tẻ truyền thống và đặc biệt gạo không sử dụng chất bảo quản, chất tạo mùi thơm; không pha trộn với gạo kém chất lượng.

Đặc tính sản phẩm gạo dinh dưỡng lứt tím:

• Gạo lứt tím được sản xuất từ giống lúa  bản quyền của ThaiBinh Seed.
• Hạt gạo thon dài, có màu đen ánh tím đặc trưng.
• Cơm ăn dẻo, dai, giòn, mềm, có vị đậm, ngậy rất đặc trưng.
• Gạo phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt phù hợp cho những người mắc bệnh tiểu đường, ăn kiêng, giảm cân.

Công dụng gạo dinh dưỡng

• Giảm cân, chống béo phì
• Chống lão hóa, đẹp da
• Ngăn ngừa bệnh tim mạch
• Tốt cho người bệnh tiểu đường
• Hỗ trợ tiêu hóa tốt, ổn định đường ruột
• Duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh
• Tăng cường “Sức khỏe” của xương.

Ưu điểm vượt trội của gạo dinh dưỡng lứt tím ThaiBinh Seed

• Khác với các loại gạo lứt đang bán trên thị trường cơm khô và cứng, gạo dinh dưỡng lứt tím ThaiBinh Seed cơm ăn dẻo, dai, giòn, mềm, có vị đậm, ngậy rất đặc trưng.
• Khi nấu cơm không cần phải ngâm gạo, dễ nấu như nấu gạo tẻ truyền thống.
• Gạo không sử dụng chất bảo quản, chất tạo mùi thơm và không pha trộn với gạo kém chất lượng.

Hàm lượng dinh dưỡng:

• Vitamin B1:0,76mg/100g
• Vitamin B6: 0,63 mg/100g
• Sắt(Fe): 15,31 mg/kg
• Canxi (Ca): 202,87 mg/kg
• Kali (K): 3397,20 mg/kg
• Magie (Mg): 1186,10 mg/kg
• Omega 3: 0,72 mg/100g
• Anthocyanins: 1465,34 mg/kg

Gạo dinh dưỡng lứt tím ThaiBinh Seed có hạt thon dài, màu đen ánh tím. Sản phẩm được đóng gói trong bao bì loại PE hút chân không, tuyệt đối an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng, thuận lợi trong việc sử dụng và bảo quản.

Hướng dẫn nấu cơm Gạo dinh dưỡng

• Lứt tím ThaiBinh Seed
• Với sản phẩm tươi sống, trọng lượng thực tế có thể chênh lệch khoảng 10%.
• Xuất xứ: Thái Bình
• Cty: Thái Bình Seed
• Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.
• Lưu ý: Nên sử dụng trong 10 ngày sau khi mở bao bì gạo lứt tím.

Hướng dẫn sử dụng:

• Đong gạo theo nhu cầu.
• Vo nhẹ gạo từ 2-3 lần (nước vo gạo có màu tím).
• Nấu với nước theo tỉ lệ 1 gạo: 1,2-1,5 nước hoặc điều chỉnh theo khẩu vị.
• Xới nhẹ khi cơm chín.
• Dùng ngon hơn khi cơm nóng.

So sánh giữa gạo lứt và gạo trắng

Theo một nghiên cứu đăng tải trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition, cho thấy gạo lứt là sự lựa chọn hàng đầu cả về lợi ích sức khỏe và cả dinh dưỡng.

Trong khi gạo trắng thường được xay xát kỹ, đã trải qua quá trình tinh chế thì gạo lứt được tinh chế sơ qua vì vậy hạt gạo vẫn còn vỏ bên ngoài và cám, cung cấp "Sự trọn vẹn tự nhiên" của hạt ngũ cốc và rất giàu protein, thiamin, canxi, magiê, chất xơ, kali.

Đối với những người đang cố gắng để giảm cân hoặc những người mắc bệnh đái tháo đường, gạo lứt có thể chứng minh có lợi cho sức khỏe do có chỉ số đường huyết thấp và ít gây đề kháng insulin.

Bên cạnh đó, gạo lứt còn giàu Selenium – Chất làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh phổ biến như bệnh tim và viêm khớp; mặt khác do không bị mất "Tính trọn vẹn" của gạo thông qua quá trình tinh chế nên gạo lứt nguyên hạt được chứng minh là làm giảm sự tích tụ các mảng bám động mạch và giảm nguy cơ bệnh tim và cholesterol máu cao.

Ngoài ra gạo lứt có nhiều chất xơ và được xếp vào tốp đầu của danh sách các loại thực phẩm có thể giúp ngăn ngừa ung thư đại tràng. Điều này có thể do mức độ cao của chất xơ tự nhiên có trong gạo lứt. Những sợi xơ này gắn với các chất gây ung thư cũng như các chất độc trong cơ thể, rồi loại bỏ chúng và không cho chúng bám vào vách ruột.

Các nghiên cứu còn cho thấy gạo lứt giúp ổn định lượng đường trong máu, những người tiêu thụ một nửa chén gạo lứt hàng ngày làm giảm nguy cơ bệnh đái tháo đường khoảng 60%; còn những người tiêu thụ gạo trắng thường xuyên làm tăng cơ hội phát triển bệnh đái tháo đường 100 lần. Do đó gạo lứt được đánh giá là một sự lựa chọn thực phẩm tốt cho những người mắc bệnh đái tháo đường.

Sự lựa chọn hoàn hảo cho người ăn kiêng

Chia sẻ về sản phẩm, ông Trần Mạnh Báo – Chủ tịch HĐTQ, Tổng Giám đốc ThaiBinh Seed cho biết: Gạo dinh dưỡng lứt tím Thaibinh Seed được sản xuất từ giống lúa tím bản quyền của Tập đoàn giống cây trồng Thái Bình – DDơn vị có lịch sử gần 50 năm nghiên cứu chọn tạo giống. Vì vậy với mỗi sản phẩm gạo của Thaibinh Seed nói chung và gạo dinh dưỡng lứt tím nói riêng đều được sản xuất theo quy trình kép kín và được quản lý chặt chẽ từ khâu chọn giống, kỹ thuật gieo trồng cho đến đầu ra của thành phẩm gạo.

Với hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe gạo dinh dưỡng lứt tím Thaibinh Seed có rất nhiều công dụng: Giảm cân, chống béo phì; Chống lão hóa, đẹp da; Ngăn ngừa bệnh tim mạch; Tốt cho người bệnh tiểu đường; Hỗ trợ tiêu hóa tốt, ổn định đường ruột; Duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh; Tăng cường “Sức khỏe” của xương.

Khác với các loại gạo lứt đang bán trên thị trường cơm khô và cứng, gạo dinh dưỡng lứt tím ThaiBinh Seed cơm ăn dẻo, mềm, có vị đậm, ngậy rất đặc trưng. Khi nấu không cần phải ngâm gạo trước, dễ nấu như gạo tẻ truyền thống. Đặc biệt, gạo không sử dụng chất bảo quản, chất tạo mùi thơm và không pha trộn với gạo kém chất lượng.

Là khách hàng thường xuyên sử dụng gạo dinh dưỡng lứt tím ThaiBinh Seed, chị Đặng Thanh Nhàn (Hà Nội) chia sẻ: Mình thấy mọi người hay nói ăn gạo lứt rất tốt cho sức khỏe, nên đã đặt thử 5kg gạo lứt tím Thái Bình Seed để nấu ăn trưa, lúc đầu tưởng khó ăn vì khô nhưng không ngờ gạo lại rất dễ ăn, cơm dẻo.

Gạo dinh dưỡng lứt tím ThaiBinh Seed không những dễ ăn mà còn rất rất ngon, vị ngọt thơm, nhất là khi ăn với rong biển. Vì gạo chứa nhiều chất dinh dưỡng nên chỉ cần ăn ít mà vẫn đủ chất, không bị đói hay đầy bụng. Nên giờ đây khí thế ăn kiêng giảm cân của mình lên cao ngùn ngụt (cười). Tiện thể mình mua luôn cho ông bà nội vì ông tiểu đường vẫn trung thành với cơm gạo lứt xưa nay. – Chi Nhàn cho biết thêm.

Khác với gạo lứt thông thường phải ngâm gạo trước khi nấu, thì gạo dinh dưỡng lứt tím Thaibinh Seed chỉ cần chỉ cần vo sơ rồi đổ nước nấu như gạo thường. Để gạo dinh dưỡng lứt tím đạt chất lượng cao nhất, người tiêu dùng nên thực hiện theo các bước sau.

Với nhiều ưu điểm vượt trội, gạo dinh dưỡng lứt tím Thaibinh Seed là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người muốn giảm cân, người bị bệnh tiểu đường…; Sản phẩm được đóng gói trong bao bì loại PE hút chân không, tuyệt đối an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng và thuận lợi trong việc sử dụng, bảo quản.

Tác dụng của gạo lứt

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Gạo lứt chứa nhiều chất xơ, magie và chất chống oxy hóa lignan, đều có lợi cho sức khỏe tim mạch và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Bằng chứng:

Trong một nghiên cứu diễn ra trên 560.000 người cho thấy: chế độ ăn nhiều chất xơ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh hô hấp, bệnh tim và ung thư từ 24 - 59%.

Theo kết quả đánh giá từ 45 cuộc nghiên cứu chỉ thêm: những người ăn ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt có tác dụng giảm thiểu mắc bệnh tim mạch vàng đến 21% so với người ăn ít.

Thậm chí, chế độ ăn nhiều thực phẩm giàu lignan như các loại hạt, hạt vừng, hạt lanh và ngũ cốc nguyên hạt đều có liên quan tích cực đến việc giảm nồng độ cholesterol, huyết áp và độ cứng động mạch, nhờ đó có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Ngoài ra, gạo lứt còn chứa lượng lớn magie - khoáng chất này giúp duy trì được sức khỏe tim.

Lựa chọn tốt cho người bệnh tiểu đường

Việc thay gạo lứt cho các loại ngũ cốc tinh chế, là một trong những cách hỗ trợ kiểm soát đường huyết ở những người bị bệnh tiểu đường.

Cụ thể, gạo lứt có chỉ số GI thấp hơn so với gạo trắng, nghĩa là chúng sẽ được tiêu hóa chậm hơn và ít tác động nhiều đến chỉ số đường huyết sau khi ăn như:

• Trong một nghiên cứu cho thấy: người bị bệnh tiểu đường loại 2 khi ăn 2 phần gạo lứt mỗi ngày có thể làm giảm lượng lớn đường huyết sau khi ăn và nồng độ hemoglobin A1c.
• Hoặc theo một nghiên cứu khác cho thấy: việc tiêu thụ 3 phần ngũ cốc nguyên hạt (gồm có gạo lứt) có thể giảm đến 32% nguy cơ phát triển của bệnh tiểu đường loại 2.
• Không những thế, thói quen sử dụng gạo lứt có thể giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 ngay từ giai đoạn mới bắt đầu.

Không chứa gluten

Gạo lứt không chứa gluten nên trở thành thực phẩm lành mạnh cho những người không thể dung nạp gluten hoặc bị dị ứng (xuất hiện các dấu hiệu từ nhẹ cho đến nặng - đầy bụng, nôn mửa, đau dạ dày, tiêu chảy,…).

Gluten là một loại protein thường được chứa trong thực phẩm ngũ cốc như lúa mạch đen, lúa mì và lúa mạch. Vì thế, bạn có thể chọn dùng gạo lứt thay cho những thực phẩm chứa gluten nếu như cơ thể bạn không dung nạp được hợp chất này.

Giàu Selen

Hàm lượng selen trong gạo lứt rất dồi dào, đây là khoáng chất có tác dụng giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh viêm khớp, bệnh tim và ung thư.

Có hàm lượng mangan cao

Ngoài selen, gạo lứt còn chứa lượng lớn mangan, như trong khoảng 1 chén gạo lứt đáp ứng 80% mangan mỗi ngày cho cơ thể bạn. Đây là khoáng chất giúp tổng hợp các chất béo, có lợi cho hệ thần kinh và khả năng sinh sản của con người.

Chứa nhiều dầu tự nhiên

Gạo lứt còn chứa dầu tự nhiên - Hoạt động như chất béo lành mạnh, giúp kiểm soát được nồng độ cholesterol trong máu.

Có thể làm giảm Cholesterol trong máu

Gạo lứt được loại bỏ lớp trấu phía ngoài, đồng thời vẫn còn giữ được phần cám và mầm bên trong nên chứa rất nhiều chất dinh dưỡng hơn so với gạo trắng.

Các nhà nghiên cứu đã chứng minh: gạo lứt có khả năng làm giảm sự tích tụ của các mảng bám trên thành động mạch, nhờ đó giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim và nồng độ cholesterol cao trong máu.

Giàu chất chống oxy hóa

Giống như các loại trái cây và các loại rau, gạo lứt cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa - Những chất này có thể bảo vệ tế bào khỏe mạnh để phòng ngừa được nhiều bệnh tật.

TVC giới thiệu ThaiBinh Seed

Gạo lứt có tốt cho giảm cân không?

• Thay thế các loại ngũ cốc tinh chế hơn bằng gạo lức có thể giúp bạn giảm cân.
• Các loại ngũ cốc tinh chế như gạo trắng, mì ống trắng và bánh mì trắng thiếu chất xơ và chất dinh dưỡng mà ngũ cốc nguyên hạt như gạo lức chứa đựng.  Ví dụ, một cốc (158 gram) gạo lứt chứa 3,5 gam chất xơ, trong khi gạo trắng chứa ít hơn 1 gram.
• Chất xơ giúp giữ cho bạn no hơn trong một khoảng thời gian dài hơn, vì vậy việc lựa chọn thực phẩm giàu chất xơ có thể giúp bạn tiêu thụ ít calo hơn.
• Trong thực tế, các nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều ngũ cốc hơn như gạo lứt cân nặng ít hơn những người tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt ít hơn.
• Một nghiên cứu trên 74.000 phụ nữ nhận thấy rằng những người ăn nhiều ngũ cốc hơn cân nặng ít hơn so với những người ăn ít ngũ cốc hơn.
• Thêm vào đó, những phụ nữ có lượng chất xơ cao nhất có nguy cơ bị giảm cân lớn hơn 49% so với những phụ nữ có lượng chất xơ thấp nhất.
• Việc thay gạo trắng bằng gạo lức cũng có thể giúp giảm mỡ bụng.

• Trong một nghiên cứu, 40 phụ nữ thừa cân ăn 2/3 cốc (150 gram) gạo lứt mỗi ngày trong sáu tuần đã giảm đáng kể trọng lượng cơ thể và chu vi vòng eo so với những phụ nữ ăn cùng một lượng gạo trắng.
• Ngoài ra, những phụ nữ ăn gạo lức đã giảm đáng kể huyết áp và CRP, một dấu hiệu viêm trong cơ thể.

Gạo lức chứa nhiều chất xơ hơn các loại ngũ cốc tinh chế như gạo trắng. Chọn ngũ cốc nguyên chất giàu chất xơ như gạo lức có thể làm giảm mỡ bụng và giúp bạn giảm cân.