Khoai lang sấy mật ong Phương Di - OCOP 4 Sao Gia Lai

Khoai lang sấy Mật ong là một trong những món khoái khẩu thời thơ ấu, nó có thể được phục vụ như một món ăn nhẹ hoặc một món ăn phụ. Khoai lang sấy có vị ngọt, mềm và hơi dai do quá trình sấy khô khiến cảm giác thích thú khi ăn khoai lang sấy. Khoai lang sấy mật ong là món ăn giàu dinh dưỡng, có vị ngọt nhẹ và mùi thơm dịu của mật. Vườn sử dụng khoai lang Nhật để làm, khoai sấy lên giòn rụm, không quá khô và cho màu vàng tự nhiên đẹp mắt. Mình dùng như bữa phụ để bổ sung năng lượng cho cơ thể nhé. Vị khoai lang sấy mật này sẽ phù hợp với người ưa ngọt một chút và các em bé nhỏ. Món này người ăn chay vẫn có thể sử dụng nha.

Khoai lang sấy mật ong là món ăn giàu dinh dưỡng, thích hợp cho các bữa phụ, bữa ăn xế. Khoai dùng để sấy là khoai lang Nhật, nó có vị ngọt tự nhiên, màu đẹp và khi kết hợp với mật ong thì có vị rất thanh, không quá ngọt và giòn rụm. Với những người quá bận rộn, khoai lang sấy mật ong có thể giúp bạn bổ sung năng lượng ngay tức thì. Món này người ăn chay cũng có thể dùng được.

Mô tả chi tiết

• Thành phần: Khoai lang, mật ong, dầu thực vật
• Cách dùng: Ăn trực tiếp.
• 100% khoai lang Lệ Cần, một thương hiệu khoai nổi tiếng tại Gia Lai.
• Màu vàng của khoai vị ngọt của mật, giòn tan ngon khó cưỡng.
• Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Khuyến cáo: Không nên sử dụng sản phẩm khi có hiện tượng ẩm mốc hoặc hết hạn sử dụng.
• NSX: Ghi trên bao bì.
• HSD: 06 tháng kể từ ngày sản xuất.

Khoai lang được thái lát mỏng, tẩm mật ong rồi sấy khô với công nghệ hiện đại. Từng lát khoai giòn, ngọt nhẹ, thơm lừng không chỉ là món ăn vặt dinh dưỡng dành cho trẻ nhỏ, mà còn là cứu cánh mỗi xế chiều gần giờ tan tầm cho các chị em văn phòng hay mẹ bầu nha.

Khoai lang sấy Mật ong đã trở thành đặc sản quen thuộc, được bào mỏng thành từng lát với màu sắc tự nhiên của khoai lang, không phẩm màu cùng với công nghệ sấy giòn tan thơm phức còn được là một lớp áo một lớp mật ong bên ngoài khiến khoai vàng óng ánh.

Khoai lang sấy Mật ong với sự kết hợp tinh tế của những khoai lang tươi và mật ong ngọt ngào được sấy mật ong, rất giòn thơm ngon nhưng vẫn giữ được hương vị tự nhiên của khoai lang mật. Khoai lang sấy Mật ong với Mùi vị bùi của khoai thêm độ ngọt dịu của mật ong nữa là ăn hoài ko ngớt, đặc biệt các bé nhỏ cũng cực thích món này luôn nè.

Tác dụng

Giảm cân an toàn với Khoai lang sấy Mật ong với tinh bột hấp thu chậm, dễ no và hỗ trợ giảm cân

Khoai lang sấy Mật ong không chỉ ngon mà còn chứa nhiều Vitamin A, khoáng chất và hợp chất thực vật gọi là phytonutrient, rất tốt cho sức khỏe của chúng ta, còn được các vận động viên yêu thích, khoai lang còn nổi tiếng là một loại rau có tác dụng vỗ béo do hàm lượng calo cao. Nhưng điều đó không đúng. Trên thực tế, khoai lang được coi là một thay thế lành mạnh cho khoai tây bình thường và đã được khoa học chứng minh là giúp giảm cân.

Khoai lang sấy Mật ong có nhiều chất xơ

Khoai tây sấy rất giàu chất xơ, giúp giảm cân bằng cách tạo thành một lớp gel giống như lưới trong dạ dày. Làm cho bạn cảm thấy no lâu hơn và do đó ngăn bạn ăn quá nhiều. Chất xơ cũng thúc đẩy sự di chuyển của phân và hỗ trợ sản xuất vi khuẩn tốt. Nhiều  chất xơ có thể cải thiện sự trao đổi chất, tiêu hóa và do đó giúp giảm cân.

Khoai lang sấy Mật ong có Carbs tốt giàu năng lượng

Carbs giúp cung cấp cho bạn năng lượng cho các chức năng khác nhau – đi bộ, đi cầu thang và hơn thế nữa. Thực phẩm có chỉ số GI cao có thể gây ra lượng đường trong máu cao. Nhưng khoai lang rất ngọt nhưng chỉ số GI thấp.

Khoai lang sấy Mật ong có Hàm lượng nước cao

Khi bạn bị mất nước có thể làm chậm quá trình trao đổi chất của bạn và tiêu thụ khoai lang có thể giúp bù nước cho các tế bào cơ thể và giúp quá trình trao đổi chất của bạn khởi động. Chất hydrat sẽ ngăn cơ thể bạn tích tụ chất béo, cân bằng độ pH và giúp thải độc.

Khoai lang sấy Mật ong Giàu chất chống oxy hóa

Khoai lang có nhiều chất chống oxy hóa tạo ra kẽm superoxide, catalase ,sporamins. Những chất chống oxy hóa này bảo vệ cơ thể bạn khỏi chất béo, giảm nguy cơ đến tăng cân.

Giúp chống ung thư: Giúp bảo vệ chống lại một số loại ung thư, một nhóm chất chống oxy hóa phát hiện có tác dụng làm chậm sự phát triển của một số loại tế bào ung thư

Có tính chống ung thư

Khoai lang cung cấp nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ chống lại một số loại ung thư đã được phát hiện có tác dụng làm chậm sự phát triển của một số loại tế bào ung thư.

Khoai lang sấy Mật ong có thể giúp cải thiện tóc và da

Rất giàu vitamin A, các loại rau này cũng rất giàu Vitamin C và Vitamin E

Đã có các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn uống hoặc bổ sung Vitamin E có khả năng làm tăng đáng kể số lượng tóc ở những người đang bị rụng tóc. Điều này là do Vitamin E có chứa các đặc tính chống oxy hóa giúp giảm stress oxy hóa, nguyên nhân chính gây ra chứng rụng tóc.

Vitamin C trong khoai cũng có hiệu quả trong việc vô hiệu hóa stress oxy hóa do tiếp xúc với tia UV, làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư da ở cá nhân. Vitamin C chất này cũng rất cần thiết trong quá trình tổng hợp collagen, là protein cấu trúc chính của da. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng Vitamin C có chứa các đặc tính chống viêm. Điều này có nghĩa là vitamin có thể giúp kiểm soát các bệnh ngoài da như mụn trứng cá, cũng như thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương trên da.

Vitamin A đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc điều trị và kiểm soát làn da bị tổn thương do ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin cũng có hiệu quả trong điều trị ung thư da cùng với hóa trị và các giải pháp điều trị khác

Các nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng Vitamin A là một chất kích thích hiệu quả của collagen, giúp nó hữu ích trong việc làm giảm tốc độ lão hóa tế bào tự nhiên cũng như ức chế sự hình thành của da chúng ta.

Cách làm khoai lang sấy dẻo

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm khoai lang sấy dẻo, 500gram khoai lang, để món ăn hấp dẫn bạn nên lựa chọn khoai lang mật Đà Lạt.

Cách làm khoai lang sấy dẻo

Cách làm khoai sấy dẻo không quá cầu kỳ, bạn chỉ cần thực hiện qua các bước sau đây: 

• Bước 1: Để bắt đầu quy trình làm khoai lang sấy bạn cần rửa sạch khoai. Sau đó loại bỏ phần đầu. Gọt sạch vỏ và cắt thành một vài khúc giúp khoai hấp nhanh hơn.
• Bước 2: Hấp hoặc luộc khoai để làm chín khoai. Tuy nhiên để đảm bảo độ thơm ngon của khoai bạn nên hấp khoai bằng nồi hấp. Nếu không có nồi hấp bạn có thể sử dụng nồi điện. Hấp khoai trong khoảng 20 phút. Chú ý không hấp quá chín, sẽ gây khó khăn cho những bước chế biến tiếp theo.
• Bước 3: Khi khoai đã được hấp chín, chờ khoai nguội. Sau đó thái khoai thành các lát dài, mỏng.
• Bước 4: Sử dụng lò nướng để sấy khoai. Chuẩn bị một mảnh giấy nướng hoặc giấy bạc lót vào phần khay. Sau đó lần lượt đặt khoai vào khay.
• Bước 5: Cho khoai vào lò nướng ở nhiệt độ 100 độ C, nướng trong vòng 2 giờ là được.

Như vậy, cách sấy khoai lang dẻo rất đơn giảnphải không nào. Chỉ mát một chút thời gian bạn đã có ngay một đĩa khoai sấy cực thơm ngon để ăn vặt, chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần rồi. Thú vị phải không nào, đừng quên lưu ngay công thức này vào sổ tay nội trợ của mình nhé.

Một số lưu ý trong cách làm khoai mật sấy dẻo đó là: Chú ý xếp đều khoai trên khay nướng, để nhiệt độ được dàn đều, giúp khoai chín, khô đều và ngon hơn.

Cách làm khoai lang sấy giòn

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm khoai lang sấy giòn:

• Khoai lang 1kg.
• 50ml dần ăn.
• 30gr bột ngô.
• 1 thìa muối.
• 1 lít nước đá.

Cách làm khoai sấy giòn chúng ta làm theo các bước sau:

• Bước 1: Khoai lang sau khi mua về đem rửa sạch, sau đó gọt vỏ và thái lát, chú ý cắt khoai thành các miếng dài hình chữ nhật. Chuẩn bị sẵn một bát nước muối pha loãng, cắt khoai đến đâu ngâm nước muối tới đó để khoai không bị thâm. 
• Bước 2: Vớt khoai ra rổ và tiếp tục ngâm trong nước lạnh 1 tiếng để loại bỏ phần mủ của khoai. Nếu không sử dụng nước đá bạn có thể sử dụng nước sôi để nguội pha chanh, thời gian ngâm là nửa tiếng.
• Sau khi ngâm xong bạn vớt khoai ra rổ và để ráo nước.
• Bước 3: cách sấy khoai lang giòn bằng máy sấy. Cho phần bột ngô vào một chiếc bát lớn. Sau đó cho khoai vào và tẩm đều bột. Sau khi bột đã thấm đều, bạn tiến hành xếp khoai lên khay sấy. Lưu ý xếp đều nhau, không quá dày, không quá thưa để nhiệt độ tỏa đều giúp khoai sấy giòn đều, thơm ngon.
• Nhiệt độ sấy khoai là 70 độ C và thời gian sấy là 10 tiếng.
• Khoai lang sấy giòn sau khi hoàn thành bạn có thể chờ nguội và thưởng thức luôn hoặc có thể bảo quản trong hộp , lọ hoặc túi kín và dùng dần.

Cách làm khoai lang sấy mật ong

Nguyên liệu làm khoai lang sấy mật ong:

• Khoai lang: 2 củ.
• Mật ong 3 thìa.
• Nước lọc nửa bát. 
• Vừng.

Cách làm khoai lang sấy mật ong:

• Bước 1: Khoai lang sau khi mua về đem rửa sạch, kỹ. Tiếp theo tiến hành gọt vỏ và thái thành các lát mỏng, ngâm khoai trong nước muối để khoai không bị thâm. Sau đó vớt lên để ráo.
• Bước 2: Hấp hoặc luộc sơ qua khoai.
• Bước 3: Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn và cho khoai vào chiên vàng đều.
• Bước 4: Dùng một nồi khác cho mật ong, nước lọc vào đun sôi, tạo thành hỗn hợp sền sệt. Tiếp theo cho phần khoai vừa chiên vàng vào và đảo đều. Cuối cùng tắt bếp, cho khoai ra bếp và trộn thêm vừng để tăng độ hấp dẫn của món ăn.

Khoai lang sấy Mật ong chứa hàm lượng cao Vitamin A, C và E, tất cả đều hữu ích trong việc thúc đẩy làn da và mái tóc khỏe mạnh. Rất tốt trong việc sửa chữa làn da bị tổn thương do tiếp xúc với tia UV. Các vitamin giúp làm chậm quá trình lão hóa tế bào trên da, giúp bạn giữ được vẻ trẻ trung lâu hơn.