Hộp Ngũ Phúc KHIMfood - Ngũ Vị Tinh Túy Ẩm Thực Hưng Yên

Trong không gian thanh cao, nhấp ngụm trà, nhìn từng cánh cúc nở chầm chậm trong nước nóng tới khi bung tròn rực rỡ, ăn đôi miếng mứt thơm, cả nhà đoàn viên chúc tụng kết nối tình thân. Thưởng thức “Chân tình từ Phố Hiến” để thấy đổi thay của Tiểu Tràng An xưa, cũng để kể lại câu chuyện 1 thời “Thứ nhất Kinh Kỳ, thứ nhì Phố Hiến”.

Theo sử sách ghi lại, địa hình thuận lợi và dòng chảy của các con sông như sông Hồng, sông Thái Bình, sông Đáy đã giúp Phố Hiến trở thành trung tâm chính trị – kinh tế – văn hóa của xứ Đàng ngoài vào khoảng thế kỷ XVII – XVIII. Phố Hiến thời bấy giờ đóng vai trò như một thương cảng quan trọng bậc nhất với cảnh trên bến dưới thuyền, các thuyền buôn nước ngoài với trọng tải lớn thường xuyên đậu kín sông Xích Đằng. Khung cảnh buôn bán sầm uất, sôi động biến Phố Hiến trở thành nơi sinh sống, lập nghiệp của cộng đồng người Hoa, Xiêm, Mã Lai và thương nhân một số nước phương Tây.

Ngày nay, bến cảng bãi hàng của Phố Hiến đã dần được thay thế bởi làng mạc và vùng sản xuất đặc sản đặc trưng thổ nhưỡng.  Hộp quà Ngũ Phúc là đúc kết tất cả những tinh hoa của người con đất nhãn, là món quà chân quý gửi tới nhau thay lời chúc Ngũ phúc lâm môn: trường thọ, phú quý, khang ninh, hảo đức và thiện chung.

Hộp Ngũ Phúc – Trường thọ, phú quý, khang ninh, hảo đức và thiện chung

Combo gồm:

• Trà hoa cúc chi – 30gr
• Long nhãn – 180gr
• Hạt sen sấy – 150gr
• Mật ong hoa nhãn – 180ml
• Kẹo lạc Hai Nắng – 200gr

Khám phá ngũ vị tinh túy ẩm thực Hưng Yên trong hộp quà Ngũ Phúc

Hưng yên là một tỉnh thuộc vùng đồng bằng sông Hồng màu mỡ. Một vùng đất yên bình, mộc mạc còn giữ được nét văn hoá truyền thống nơi đất Bắc. Tại đây có nhiều điệu kiện thuận lợi để vừa phát triển công nghiệp, thương mại dịch vụ vừa phát triển nông nghiệp công nghệ cao theo hướng bền vững.

Không phải khi không nơi đây được phong là “'Thứ nhất kinh kì, thứ nhì Phố Hiến”. Những món ăn nơi đây luôn giữ được những nét truyền thống đặc trưng, từ dân dã đến những món dùng để “tiến vua”. Gói trong tâm chân tình của những con người đất Nhãn, Kim Hưng tự hào giới thiệu đến khách hàng Hộp quà tổng hợp nông sản đặc sản của Hưng : Hộp Ngũ Phúc.

Hộp quà Ngũ Phúc là đúc kết tất cả những tinh hoa của người con đất nhãn, là món quà chân quý gửi tới nhau thay lời chúc Ngũ phúc lâm môn: trường thọ, phú quý, khang ninh, hảo đức và thiện chung. Với thành phần bao gồm Ngũ Vị Tinh Túy ẨM Thực Hưng Yên.

Trong không gian thanh cao, nhấp ngụm trà, nhìn từng cánh cúc nở chầm chậm trong nước nóng tới khi bung tròn rực rỡ, ăn đôi miếng mứt thơm, cả nhà đoàn viên chúc tụng kết nối tình thân. Khám phá nét đặc trưng của từng sản phẩm dưới đây nhé!

Long Nhãn Hưng Yên

Những ngày đầu tháng 7 Âm lịch, khi tiết trời vào hè, đổ nắng chói chang cũng là thời điểm mà nhãn Hưng Yên vào vụ. Những quả nhãn căng mọng, thơm ngon trên cây chờ ngày được nước để thu hoạch. 

Để lưu giữ trọn “cái vị tiến vua”, người dân nơi đây đã dùng long nhãn kết hợp với công nghệ sấy nhiệt để tạo ra long nhãn sấy dẻo - một thức quà sức khỏe cho mỗi nhà. Từ đây nghề làm long nhãn ngày một phát triển, đặc biệt long nhãn sấy thơm ngon tập trung ở khu vực thành phố Hưng Yên, Tiên Lữ, Phù Cừ.

Long nhãn Hưng Yên cũng giống như những người dân chất phác trên mảnh đất này, giản dị, sống thật tâm, nặng tình, nặng nghĩa. Bởi vậy mà đối với từng người con Hưng Yên xa quê, chỉ cần được “nếm vị" long nhãn sấy, thì dù đang ở bất cứ nơi đâu cũng bỗng thấy nhớ cội nguồn da diết!

Hướng dẫn sử dụng long nhãn: Ăn trực tiếp, nấu chè, ngâm rượu....

Hạt Sen Sấy Giòn

Dọc ven đê sông Hồng từ huyện Văn Giang đến cửa sông Luộc huyện Phù Cừ, đầm sen bát ngát chạy dài, hương sen lan tỏa đến từng làng, từng thôn. Hàng năm cứ vào khoảng tháng 5, khi các đầm sen đầy nước cũng là lúc người trồng sen bước vào mùa thu hoạch.

Có lẽ do được ưu ái từ thiên nhiên, hạt sen được trồng trên thổ nhưỡng Hưng Yên lúc nào cũng có vị thơm, ngon đặc trưng mà ít có địa phương nào trồng được. Hạt sen sấy khô được người dân tuyển chọn từ những hạt sen tươi đều, chắc to và đẹp mắt với màu vàng nhạt. Qua quy trình khép kín, sấy chân không, vẫn đảm bảo giữ nguyên vẹn hương vị đặc trưng lẫn dinh dưỡng của hạt sen.

Hạt sen sấy ăn liền không tẩm đường, có độ giòn giòn, bùi bùi, vị ngọt thanh, dù là ai, đang ở độ tuổi nào cũng dễ thích.

Hạt sen còn là vị thuốc quý, có công dụng tăng cường tì vị, bảo đảm dinh dưỡng cho cơ thể, an thần, giúp ăn ngon, ngủ ngon và đặc biệt giảm căng thẳng.

Trà Hoa Cúc Chi

Thôn Nghĩa Trai (xã Tân Quang, huyện Văn Lâm, tỉnh Hưng Yên) được biết đến hàng trăm năm nay với nghề làm thuốc nam, đặc biệt là dược liệu từ hoa cúc sấy khô, đặc sản nổi tiếng của vùng đất Phố Hiến. Theo người dân địa phương, cúc chi mỗi năm chỉ có một vụ, mùa gieo hạt bắt đầu từ khoảng tháng 5, tháng 6 và đến tháng 12 là bắt đầu thu hoạch. Cúc chi ở làng Nghĩa Trai bông tròn, nở đẹp nên còn được gọi là kim cúc, hoàng cúc, cúc hoa vàng… và xưa kia được dâng lên nhà vua cho nên còn được gọi là cúc “tiến vua”.

Hoa cúc chi để làm trà tốt nhất là khi vừa nở, không còn nụ và cũng chưa kịp tàn. Điều đặc biệt, người hái bắt buộc phải hái từng bông một, không được để lại cuống hoa và lựa sao cho không làm gãy cành vì vẫn còn nhiều nụ hoa chưa nở.

Trà hoa cúc mang theo hương vị tinh tế, là thức uống thần kỳ. Với chút vị đắng, vị cay cùng tính thanh mát có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, bổ não và hỗ trợ bệnh suy nhược thần kinh. 

Mật Ong Hoa Nhãn

Nhắc đến nhãn lồng, không thể không nhắc đến mật ong hoa nhãn, loại mật ong tuyệt ngon được hút từ mật hoa nhãn, là thứ đặc sản riêng biệt trên mảnh đất Hưng Yên.

Vào khoảng tháng 3 âm lịch hàng năm, khi hoa nhãn đang bắt đầu nở rộ cũng là lúc vào vụ thu hoạch mật ong từ hoa nhãn. Dọc theo triền đê của các vườn trại chuyên canh nhãn trên địa bàn tỉnh Hưng Yên, từng thùng ong xếp hàng dài, nhiều đàn ong mật đua nhau bay đi tìm hoa làm mật, râm ran cả một khoảng trời.

Không đặc quánh giống như các loại mật ong khác, mật ong hoa nhãn loãng hơn, có màu nâu nhạt, vị ngọt dịu không quá gắt. Đặc biệt thơm mùi hương hoa nhãn. Sau khi thu hoạch mật ong hoa nhãn được người dân nơi đây bảo quản và cất giữ cẩn thận, vì vậy mật để được lâu mà vẫn đảm bảo hương vị ban đầu.

Mỗi sáng thức dậy pha 1 thìa cafe mật ong hoa nhãn với nước ấm giúp cân bằng đường huyết, giảm chướng bụng đầy hơi., tăng khả năng miễn dịch. Ngoài ra, trong mật ong hoa nhãn có chất chống oxy hóa tự nhiên giúp làm đẹp da, giải độc cơ thể.

Kẹo Lạc Hai Nắng

Kẹo lạc Hai Nắng là thương hiệu kẹo lạc nổi tiếng Hưng Yên, được chế biến theo phương pháp truyền thống, giữ lại cái vị nguyên bản của lạc. Thanh kẹo nhỏ hình chữ nhật, giòn tan, cắn vào nghe rôm rốp vui tai, có vị ngọt thanh từ mạch nha, chút bùi thơm của lạc vừng trồng ngay Hưng Yên. 

Lạc, mạch nha và đường là ba nguyên liệu được người dân nơi đây chọn lựa với chất lượng tốt, ngon nhất để chế biến kẹo lạc. Lạc nhập về phải là lạc loại một, sau đó lại được nơi chế biến tuyển chọn một lần nữa rồi mới đem rang chín. Lạc rang xong, được xay vỡ, bỏ vỏ rồi sàng, nhặt bỏ những hạt cháy, hỏng và tạp chất. Đường làm kẹo cũng là đường trắng tinh luyện, mạch nha màu hanh vàng mật ong, như thế khi nấu lên kẹo mới có độ trong, màu sắc sáng, ngon về chất lượng và đẹp về hình thức.

Nguyên liệu sau khi sơ chế, làm sạch, được tổng hợp với tỷ lệ thích hợp rồi đem nấu. Hỗn hợp nấu xong được đổ ra khuôn, trên khuôn đã trải sẵn vừng trắng rang chín, người thợ dùng các dụng cụ cán cho kẹo có kích cỡ phù hợp, cắt thành từng thanh hoặc từng viên tùy ý.

Kẹo lạc thường được dùng với trà nóng như một thói quen thi vị. Trong không gian thoang thoảng hương nước chè phải thơm, cái vị phải thanh để người ăn miếng kẹo thưởng ngụm trà hàn thuyên chậm rãi, cảm nhận cuộc sống tĩnh tại, kể cho nhau nghe câu chuyện dài của cả 1 năm đã qua, chúc nhau những điều tốt đẹp hướng tới 1 năm mới an lành!

Với thành phần bao gồm ngũ vị tinh túy ẩm thực Hưng Yên, kết hợp với vỏ hộp được thiết kế tỉ mỉ & độc đáo tái hiện nét văn hóa đặc trưng của Hưng Yên. Hộp quà Ngũ Phúc là lựa chọn hoàn hảo cho quý khách hàng khi muốn gửi chút tình từ Phố Hiến đi muôn nơi.

KHIMfood trân trọng cảm ơn quý khách hàng đã lựa chọn sản phẩm của chúng tôi. Gửi gắm tâm huyết vào từng sản phẩm, chúng tôi tự hào mang tinh tuý ẩm thực vùng đất Phố Hiến đến với quý vị. Mong quý vị sẽ đón nhận, chậm rãi thưởng thức để thấy cái hồn của Phố Hiến, để cùng KHIM bước vào thế giới của nhũng kết đọng trầm tích xưa.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng! Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toán:

• Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.
• Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức: Nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!
• Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!
• Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.
• Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.
• Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.
• Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.