Hồng Xiêm Sấy Thăng Hoa N&H - OCOP 3 Sao Đắk Lắk

Hồng xiêm sấy dẻo có vị ngọt đậm đà, rất tốt cho sức khỏe của mọi người. Với công nghệ sấy lạnh hiện đại, những trái hồng xiêm chín tươi căng mọng sẽ được sấy trong nhiệt độ thấp, đảm bảo giữ nguyên giá trị dinh dưỡng bên trong.

Hồng xiêm hay còn gọi là quả sa-pô-chê. Hồng xiêm có vị ngọt, tính mát, có công dụng chữa bệnh hiệu quả. Đặc điểm của hồng xiêm khi chín:

• Vỏ mỏng, cùi mềm

• Có vị ngọt đậm do chứa glucose tự nhiên

• Có hàm lượng chất béo, vitamin, khoáng chất lớn

Với những đặc điểm như trên thì để bảo quản tốt nhất giá trị dinh dưỡng thì người ta lựa chọn phương pháp sấy lạnh – tức là sấy khô hồng xiêm trong điều kiện nhiệt độ thấp từ 15 đến 35 độ C để tạo ra hồng xiêm sấy dẻo.

Khi sấy lạnh, hồng xiêm sẽ chỉ trút hết lượng nước bên trong, mà không làm hao hụt, hoặc hao hụt một lượng thành phần bên trong không đáng kể, đảm bảo thành phẩm sau khi sấy xong giữ nguyên được cấu trúc, tính chất, hàm lượng dưỡng chất.

Hồng xiêm sẽ không phù hợp để sấy nóng – tức là sấy ở nhiệt độ từ 40 đến 70 độ C. Bởi khi nhiệt độ sấy quá cao, sẽ ảnh hưởng đến lượng đường, các vitamin khoáng chất trong hồng xiem sẽ dễ bị biến đổi, ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm không có độ thẩm mỹ cũng như không còn thơm ngon như khi sấy lạnh.

Với nhiều lợi ích cho sức khỏe, hồng xiêm sấy thăng hoa sẽ là món ăn vặt hoàn hảo dành cho bạn và gia đình, bạn bè có thể dùng mọi lúc mọi nơi, tiện lợi khi di chuyển, mang theo khi đi cắm trại, du lịch… Tại Vựa Nông sản N&H, chúng tôi cung cấp Hồng xiêm sấy thăng hoa chất lượng cao, đảm bảo không phụ gia, không chất bảo quản với giá thành cực kỳ phải chăng.

Mô tả sản phẩm Hồng Xiêm Sấy Thăng Hoa N&H

Đặc trưng

Có nguyên liệu từ sapuche tươi được chọn lọc kỹ lưỡng đảm bảo chất lượng, sau đó loại bỏ hạt, vỏ, cuống, thịt được cắt lát và mang đi đông lạnh, sau đó sấy khô thăng hoa trong môi trường chân không để loại bỏ gần như hoàn toàn độ ẩm có trong thịt quả.

Hồng xiêm sau khi sấy thăng hoa có đặc điểm:

• Lát hồng xiêm giữ nguyên hình dáng và màu sắc như nguyên bản hồng xiêm tươi ban đầu, rất giòn, xốp

• Các chất dinh dưỡng, khoáng chất được giữ lại gần như hoàn toàn, không bị hao hụt sau khi sấy nên đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng cao

• Không có độ ẩm nên không dễ bị nấm mốc, có thể lưu trữ lâu dài mà không sử dụng chất bảo quản

• Không đường và chất phụ gia

Ứng dụng

• Là món ăn nhẹ tráng miệng mọi lúc mọi nơi, trái cây khô dành cho mẹ bầu, trẻ em và người lớn, người đang giảm cân đều được..

• Có thể xay mịn thành bột để làm bánh hoặc dùng để trang trí, phủ trên bánh kem, thêm vào các loại thức uống giải khát

• Đóng gói nhỏ gọn, thuận tiện khi di chuyển, mang theo khi đi chơi, đi du lịch, cắm trại

Công dụng của hồng xiêm sấy

Hồng xiêm sấy cung cấp một lượng lớn chất xơ, trong 100g hồng xiêm, có đến 5.6g chất xơ, giúp giảm nguy cơ táo bón, chống nhiễm trùng đường ruột, bảo vệ màng nhầy có trong ruột, gắn kết chúng với nhau để tránh sự xâm nhập của các độc tố gây ung thư.

Hồng xiêm sấy cũng rất giàu canxi, photpho, các vitamin và khoáng chất nên rất tốt cho bà bầu và trẻ nhỏ tránh được các bệnh về thiếu máu, thiếu canxi.

Hồng xiêm sấy dẻo có tác dụng tương đương với hồng xiêm tươi có thể kể đến như:

• Làm chậm quá trình lão hóa

• Ngăn ngừa rối loạn về tim

• Tăng cường sức đề kháng

• Bảo vệ mắt sáng khỏe

• Cải thiện xương chắc khỏe

• Giảm mất máu từ các chấn thương

• Chống viêm, giảm đau, giảm sưng

• Giảm stress, mệt mỏi, căng thăng

• Tiêu diệt các gốc tự do, chống ung thư

Hồng xiêm sấy cũng rất tốt cho bà bầu và em bé, bởi nó có chứa nhiều dưỡng chất tuyệt vời, không gây dị ứng, có vị ngọt, dễ ăn.

Một vài lưu ý khi ăn hồng xiêm sấy 

Hồng xiêm sấy có nhiều tác dụng cho cơ thể, nhưng nếu ăn quá nhiều, hoặc ăn không đúng cách thì cũng không tốt. Do đó, các bạn cần phải chú ý một vài lưu ý sau đâu:

• Không ăn khi đáng đói bụng vì lượng vitamin C trong hồng xiêm sấy dẻo khiến dạ dày tiết nhiều dịch vị hơn, không tốt cho dạ dày

• Không ăn quá nhiều hồng xiêm sấy dẻo cùng lúc, nên ăn mức độ vừa phải để cơ thể hấp thụ dễ dàng

• Với người đang giảm cân, người tiểu đường nên hạn chế ăn  vì lượng đường trong hồng xiêm sấy dẻo cao hơn so với các loại quả sấy khác.

Giá trị dinh dưỡng của hồng xiêm sấy lạnh

Hồng xiêm sấy là một nguồn cung cấp lượng lớn chất xơ (100g hồng xiêm sấy dẻo chứa khoảng 5.6g chất xơ). Loại quả này có khả năng bảo vệ đường ruột khỏi nhiễm trùng và ngăn chặn sự xâm nhập của các độc tố có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe, bao gồm cả nguy cơ ung thư.

Hồng xiêm sấy cũng là nguồn cung cấp giàu canxi, photpho, vitamin, và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe.

Bằng cách sử dụng phương pháp làm hồng xiêm sấy bằng máy sấy lạnh, sấy dẻo có thể giữ nguyên tối đa giá trị dinh dưỡng của hồng xiêm tươi và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, bao gồm:

• Ngăn ngừa quá trình lão hóa.

• Tăng cường hệ miễn dịch.

• Hỗ trợ và cải thiện thị lực.

• Chống viêm, giảm đau, giảm sưng và giảm nguy cơ mất máu.Hỗ

• trợ sức khỏe xương.

• Ngăn ngừa các vấn đề tim mạch.

Lợi ích của quả Hồng Xiêm

Không chỉ giàu vitamin A và các khoáng chất tốt cho sức khỏe, hồng xiêm (miền nam gọi là sapoche) còn hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Trong hồng xiêm có magie, kali giúp điều hòa huyết áp ổn định, có lợi cho máu và các mạch máu. Hồng xiêm đóng vai trò như một chất lợi tiểu, giúp loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể qua đường tiểu thường xuyên.

Không những thế, hàm lượng vitamin C dồi dào giúp chống ho, cảm lạnh và điều trị căn bệnh nhiễm trùng lạnh mãn tính rất hiệu quả. Ngoài ra, ăn hồng xiêm còn đem lại những lợi ích khác cho sức khỏe.

Bổ sung năng lượng cho cơ thể

Hàm lượng glucose cao trong hồng xiêm giúp nhanh chóng cung cấp đường cho cơ thể. Do vậy, hồng xiêm rất tốt cho những người cần bổ sung năng lượng như trẻ em đang phát triển, các vận động viên.

Ngoài ra, với hàm lượng cao carbohydrates và các chất dinh dưỡng thiết yếu, hồng xiêm mang lại nhiều lợi ích cho những bà mẹ đang mang thai và cho con bú. Loại quả này còn có tác dụng giảm suy nhược cơ thể và các triệu chứng khác trong thời kỳ mang thai như buồn nôn, chóng mặt.

Ngăn ngừa táo bón, tiêu chảy

Hồng xiêm chứa nhiều chất xơ (khoảng 5,6 g/100 g), làm giảm nguy cơ bị táo bón, đồng thời còn hỗ trợ các tế bào ruột già và tăng khả năng chống nhiễm trùng. Vì thế, đây là phương thuốc nhuận tràng rất hiệu quả.

Bên cạnh đó, hồng xiêm còn là nguồn cung cấp phong phú tannin và polyphenolic – các chất có lợi cho đường tiêu hóa. Hồng xiêm sẽ giúp loại bỏ các chất thải từ dạ dày, làm sạch dạ dày dẫn đến giảm tiêu chảy.

Các khoáng chất dồi dào trong loại quả này cũng giúp cho việc hình thành các enzyme cần thiết trong dạ dày, từ đó điều chỉnh quá trình trao đổi chất và giữ cho đường tiêu hóa luôn sạch sẽ.

Cách làm: Lấy 15-20 gr quả hồng xiêm còn xanh sắc với 200 ml nước chia làm hai lần uống trong ngày để ngăn ngừa táo bón, tiêu chảy.

Ngăn ngừa ung thư

Các chất chống oxy hóa, chất xơ và dinh dưỡng được tìm thấy trong loại quả này cũng giúp bảo vệ cơ thể chống lại bệnh ung thư. Trong hồng xiêm chứa lượng methanol có tác dụng mạnh mẽ trong việc tiết chế và dần triệt tiêu sự phát triển của tế bào ung thư.

Hồng xiêm còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi như sắt, kali, đồng, vitamin A, B, C, niacin và folate… giúp cơ thể bạn có sức đề kháng chống lại bệnh tật.

Chống viêm, ngăn ngừa vi khuẩn

Hàm lượng tannin có trong hồng xiêm được coi là một chất chống viêm tuyệt vời. Bên cạnh khả năng giúp phòng chống các bệnh như viêm thực quản, viêm ruột, hội chứng kích thích ruột và viêm dạ dày, tannin còn làm giảm sưng và đau.

Chất chống oxy hóa polyphenol được tìm thấy trong trái cây này giúp cơ thể chống lại sự xâm nhập của virus, chống ký sinh trùng và kháng khuẩn. Vitamin C ngăn chặn các gốc tự do có hại cho cơ thể. Sắt, folate, niacin và pantothenic giúp hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh.

Ăn quả hồng xiêm nên lưu ý những điều gì? 

Tuy mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời, khi ăn quả hồng xiêm vẫn cần nên lưu ý một số điều nhằm đảm bảo an toàn cho sức khỏe như sau:

• Chỉ nên ăn với một lượng thích hợp, vừa phải, không ăn quá nhiều hồng xiêm cùng một lúc.

• Tránh ăn hồng xiêm còn xanh để không bị táo bón do chất tanin có trong loại trái cây này. Nếu bạn đang bị tiểu đường, cũng nên hạn chế ăn nó.

• Để đảm bảo chất lượng, nên lựa chọn mua quả hồng xiêm ở các địa chỉ đảm bảo về độ uy tín. 

Để tránh khỏi rủi ro về trái cây sấy kém chất lượng đang tràn lan trên thị trường, hãy lựa chọn Vựa Nông sản N&H – một trong những địa chỉ chuyên bán các loại hoa quả sấy khô, sấy dẻo uy tín sỉ và lẻ phân phối trên toàn quốc được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.

Chúng tôi là nhà sản xuất trái cây sấy trực tiếp, không thông qua đơn vị trung gian nên làm chủ được chất lượng sản phẩm đầu vào và đầu ra, cam kết sản phẩm 100% organic, chất lượng cao.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toá

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.