Hạt Typica Raincoffee -Cà Phê hạt rang xay nguyên chất, hương vị tuyệt vời !

Cà phê là loại thức uống được nhiều người trên thế giới ưa chuộng và lựa chọn như một thói quen bắt đầu một ngày mới. Không những thế, loại thức uống này còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mỗi vùng miền đều sở hữu những loại cà phê Typica của riêng mình. Trên lãnh thổ Việt Nam có biết bao giống cây cafe ngon, hảo hạng. Tuy nhiên, không phải hạt cà phê nào cũng đạt tiêu chuẩn Typica. 

Cà phê Typica có nguồn gốc lâu đời từng được xem là tiêu chuẩn vàng cho mọi thước đo chất lượng của cà phê. Tuy nhiên ở thời điểm hiện tại dù với năng suất cao song khả năng chống chịu sâu bệnh rất kém nên café Typica không được trồng phổ biến. 

Dòng café đài các, là vị vua trong thế giới café hạt. Typica thuộc dòng cao cấp của Arabica, nhưng kén đất kén nước như Moka nên chỉ được trồng với số lượng nhỏ. Typica mang một vị chua nổi trội, đắng dịu và hậu vị ngọt dai dẳng rất dễ chịu. Hương thơm của typica sẵn sàng làm nức lòng bất cứ ai chạm tới nó, đặc biệt là với phương pháp pha drip coffee, người thưởng thức sẽ được cảm nhận hương thơm này một cách rõ ràng. Cái hương thơm nồng ấm, lại vương vất một chút hương của các loại lá trong vị thuốc Bắc, rất đặc biệt, rất lôi cuốn. Những ai chưa từng thử qua trước đó còn có thể nhầm lẫn đây là một loại trà. Typica mang trong mình tất cả những tinh hoa hội tụ của Café

Cà phê Typica là loại thuộc chi Arabica, thuộc giống cà phê Arabica thuần chủng. Typica cũng là giống cà phê lâu đời nhất trên thế giới và chính là chủng cà phê đầu tiên được tìm ra. Cây café Typica khá cao so với các giống cây cà phê bình thường khác, các cành nhỏ mọc theo hình nón và chếch nghiêng góc 60 độ so với nhánh chính. Lá của chúng thường có màu vàng đồng. Hạt Typica hình bầu dục, kích thước khá nhỏ.

Người ta nói cà phê Typica là hoàng hậu trong vương quốc cà phê. Bởi lẽ để trồng và chăm sóc được giống cây này phải cần có một điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng phù hợp để có được những trái cà phê to và bắt mắt như chúng ta vẫn thấy.

Có lịch sử và nguồn gốc xa xôi cùng với những đặc tính di truyền của mình nên cà phê Typica cũng có một hương vị vô cùng khác so với những giống cà phê khác. Theo đó, Typica có hương thơm ngây ngất, có thể quyến rũ bất cứ ai muốn chạm đến nó, đó là một hương thơm khác biệt cực kỳ sang trọng thường liên tưởng đến hương vị hoa quả, socola. Về mùi vị, Loại cafe này chứa một lượng lớn axit malic – cho vị chua giống như trong một quả táo.

Có thể nói hương vị của loại cà phê này mang một vị chua nổi trội, có chút đắng dịu và mang hậu vị ngọt rất dễ chịu.

Mặc dù sản lượng khan hiếm trên thế giới nhưng café Typica lại là một trong những loại cà phê được “săn lùng” nhiều nhất hiện nay. Nếu có cơ hội hãy thử một lần thưởng thức hương vị đặc biệt của tách cà phê “Cội nguồn” này nhé. 

• Nhà sản xuất: Công ty cổ phần Raincoffee
• Mã sản phẩm: Typica

Đặc điểm cafe Typica tại Việt Nam

Cà phê Typica Việt nam chủ yếu có nguồn gốc từ hạt cà phê Arabica. Cà phê Arabica được trồng nhiều ở Lâm Đồng, Đăk Nông, Đăk Lăk. Giống cây cà phê này sở hữu những đặc điểm chính sau đây:

• Sinh trưởng tốt ở vùng núi cao, độ cao lý tưởng là 1.200m đến 2.20m.
• Cây cà phê Arabica có tán lá nhỏ, màu xanh đậm. Lá có hình oval. Khi trưởng thành, cây cà phê Arabica đạt chiều cao 2.5m đến 4.5m. Nếu được chăm sóc tốt, cây có thể cao thêm 10cm nữa.
• Cây cà phê Arabica có khả năng chống lạnh tốt, thích hợp với nhiệt độ 15-24 độ C.
• Sau khi trồng 3-4 năm, người dân có thể thu hoạch hạt cà phê Arabica.
• Cây cà phê Arabica chỉ cho giá trị kinh tế trong vòng 25 năm đầu tiên. Hạt cà phê lúc này đạt chất lượng tốt nhất. Còn về tuổi thọ thực của giống cây này, thì nó có thể sống đến 70 năm.
• Chất lượng cà phê Arabica thơm ngon hảo hạng. Có vị đắng nhẹ, chua chát, pha lẫn ngọt ngào. Nếu so sánh về hương vị, có lẽ không hạt cà phê nào vượt qua được Arabica. Chính vì vậy, người ta gọi là hạt cà phê Typica (hạt cà phê tiêu biểu).

Cà phê Typica thưởng thức như thế nào mới đúng?

Để có thể cảm nhận tốt nhất hương vị cả typica. Người dùng nên sử dụng loại cà phê nguyên chất, không pha bất kỳ phụ gia nào khác. Khi pha cà phê cũng không nên thêm đường hay sữa mà nên uống không.

Nếu cảm thấy vị hơi nhạt, bạn có thể pha trộn typica với một giống cà phê khác . Và thường là Robusta. Có 2 tỷ lệ pha trộn được ưa chuộng nhất, đó là:

• 70% typica và 30% robusta
• 50% typica và 50% robusta

Hai cách pha trộn trên là để có thể làm nổi bật hương vị của typical hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể pha 70% robusta với 30% typica. Tùy theo gu thưởng thức của mình.

Sự phối hợp này sẽ cân bằng vị chua của typica bởi chất ngọt đến từ robusta. Bên cạnh đó, robusta cũng đậm vị hơn, có thêm hương trái cây quyến rũ hơn. Giúp cho người thưởng thức cảm thấy hưng phấn hơn rất nhiều lần.

Bao giờ cũng vậy, muốn thưởng thức hương vị của cà phê đúng nghĩa nhất, chúng ta chỉ nên dùng loại nguyên chất. Không pha trộn thêm bất cứ phụ gia nào. Khi đã quen với cách thưởng thức này. Chắc chắn bạn sẽ bị nó làm mê hoặc và không bao giờ muốn uống cà phê trộn nữa.

Cách pha chế cafe Typica

Pha cà phê Typica theo kiểu Pour over

Pha cà phê kiểu Pour over là cách pha cà phê thủ công (không sử dụng máy móc hiện đại). Kỹ thuật này nhằm mục đích: giữ trọn vẹn hương vị cà phê nhất có thể. Để pha cà phê theo kiểu Pour over, bạn chỉ cần duy nhất 1 chiếc phễu lọc. Cách tiến hành như sau:

• Bạn đổ bột cà phê vào phễu lọc.
• Đổ từ từ nước nóng vào chỗ bột cà phê đó. Theo trọng lực, nước cà phê sẽ nhỏ giọt xuống phễu, bã cà phê được giữ lại trên phễu lọc.
• Kỹ thuật Pour over có 2 điểm khó: Thứ nhất là bột cà phê phải có độ nhuyễn nhất định. Thứ hai, bạn phải học được kỹ thuật rót nước. Rót nước kiểu Pour over nghe chừng có vẻ đơn giản, nhưng các nhân viên pha chế phải học nó từ năm này qua năm khác.
• Kết thúc quá trình pha chế Pour over là 1 tách cafe Typica thơm ngon đúng kiểu. Kỹ thuật pha cà phê Pour over được cho là tốt nhất hiện nay. Bởi nó không làm vơi bớt chút nào hương vị vốn có của mỗi loại cà phê.

Pha cafe Typica bằng phin

Bạn có thể pha cà phê Typica bằng phin chuyên dụng. Với kỹ thuật này, bạn có thể thưởng thức cà phê ở chính tại nhà, mà không phải đến quán cà phê nào hết. Khi pha Typica bằng phin, bạn cần lưu ý những việc sau đây:

• Thứ nhất: sử dụng bột cà phê sạch nguyên chất. Hãy chắc chắn rằng bạn mua được bột Typica nguyên chất, không lẫn bất kỳ tạp chất nào, có hương vị thơm ngon đặc trưng.
• Thứ hai: Lựa chọn phin cà phê loại tốt. Tốt nhất nên dùng phin cà phê bằng inox. Đừng quên vệ sinh phin cà phê sạch sẽ trước khi pha Typica.
• Thứ ba: Biết cách trộn cà phê để tạo ra các hương vị khác nhau. Việc này áp dụng cho những ai yêu thích cà phê sữa hoặc cà phê đường. Bạn có thể bỏ thêm chút sữa đặc hoặc đường trắng vào tách Typica của mình.

Các cách pha khác

Trên thực tế có rất nhiều cách pha cà phê khác nhau. Để có được tách Typica hấp dẫn, bạn có thể tìm hiểu thêm các kỹ thuật pha chế sau:

• Kỹ thuật pha cà phê Syphon
• Kỹ thuật pha cà phê Ibrik
• Kỹ thuật pha cà phê French Press
• Kỹ thuật pha cà phê Espresso

TVC giới thiệu Raincoffee

Lợi ích từ thói quen uống cà phê đúng cách

Gia tăng hormon hạnh phúc

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra uống cà phê có liên quan đến những cảm xúc tích cực. Một nghiên cứu của Harvard trên 50.000 phụ nữ cho thấy giảm nguy cơ trầm cảm khi tăng lượng tiêu thụ cà phê có chứa caffein.Các nghiên cứu gần đây về nam giới và sử dụng caffein cho thấy mối liên hệ nghịch giữa uống cà phê và trầm cảm. Nhiều nghiên cứu trong quá khứ cũng chỉ ra mối quan hệ nghịch giữa tiêu thụ cà phê và tự tử. Có thể thấy, uống một tách cà phê vào sáng sớm là một cách đơn giản giúp cải thiện tinh thần.

Chứa chất chống oxy hóa

Cả hạt và quả cà phê đều giàu chất chống oxy hóa. Nghiên cứu cho thấy có tới 65% người Mỹ trưởng thành uống cà phê mỗi ngày, trong khi chỉ có 10% ăn 5 khẩu phần trái cây và rau được khuyến nghị hàng ngày. Nói cách khác, cà phê trở thành nguồn cung cấp chất chống oxy hóa lớn nhất cho cơ thể của người Mỹ trưởng thành.

Các chất chống oxy hóa trong cà phê có liên quan đến việc bảo vệ sức khỏe. Acid chlorogenic, một polyphenol có nhiều trong cà phê, đã được chứng minh là làm giảm viêm và đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ chống lại các bệnh mạn tính, bao gồm cả béo phì.

Giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2

Một phân tích tổng hợp năm 2018 gồm 30 nghiên cứu được công bố trước đây đã kết luận rằng, tiêu thụ cà phê giúp giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2. Các nhà nghiên cứu cho hay, nguy cơ mắc bệnh có thể giảm 6% nếu bạn uống 1 cốc mỗi ngày. Các nhà khoa học cho biết, nguyên nhân là do tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, khả năng tăng cường đốt cháy calo, tác động đến hàm lượng và sự đa dạng của các vi khuẩn đường ruột bảo vệ sức khỏe của cà phê.

Giảm tỷ lệ mắc bệnh

Các nghiên cứu cho thấy rằng uống cà phê có thể chống lại một số bệnh ung thư, bao gồm ung thư vú, đại trực tràng, nội mạc tử cung và tuyến tiền liệt, cũng như bệnh tim và bệnh Parkinson. Uống cà phê/caffein suốt đời cũng có liên quan đến việc ngăn ngừa suy giảm nhận thức và giảm nguy cơ đột quỵ.

Về mặt sức khỏe não bộ, cà phê có chứa caffein làm tăng sự tỉnh táo và cải thiện trí nhớ trong khoảng 24 giờ sau khi uống.

Giúp tập luyện tốt hơn

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng ở mức độ vừa phải, caffeine trong cà phê giúp tăng cường hiệu suất tập luyện thể thao. Các tác dụng bao gồm: cải thiện tuần hoàn, tăng sức mạnh cơ bắp, sức bền và sức mạnh, giảm đau. Điều đó có thể giúp bạn đẩy nhanh quá trình tập luyện, dẫn đến cải thiện tốt hơn về sức mạnh và / hoặc độ bền của cơ.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Sinh lý học Ứng dụng cho thấy rằng các kho dự trữ carbohydrate trong cơ bắp được bổ sung nhanh hơn khi các vận động viên tiêu thụ cả carbs và caffeine sau khi tập luyện mệt mỏi. So với carbohydrate đơn thuần, sự kết hợp này đã làm tăng 66% glycogen trong cơ (dạng lưu trữ của carbs) trong 4 giờ sau khi tập luyện cường độ cao. Năng lượng dự trữ tăng đột biến này giúp tăng khả năng tập thể dục khó hơn và / hoặc lâu hơn vào lần tới.

Mặc dù vậy, nếu thích uống cà phê, bạn chớ lo lắng quá về những nguy cơ mà cà phê có thể gây ra. Hãy tận hưởng thứ nước uống này với những lợi ích tuyệt vời của nó, nhưng dừng lạm dụng. Các chuyên gia khuyên không nên uống quá 5 cốc mỗi ngày. Ngoài ra, tránh sử dụng các chất bổ sung không mong muốn như chất làm ngọt nhân tạo hoặc quá nhiều đường. Nên nhớ, nếu uống cà phê thông thường, không kết hợp với các chất kích thích khác và giảm lượng caffeine ít nhất 6 giờ trước khi đi ngủ (ngay cả khi bạn nghĩ rằng cà phê không ảnh hưởng đến bạn). Lời khuyên tốt nhất là hãy lắng nghe cơ thể mình.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng! Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toán.

1. Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.
2. Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức: Nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!
3. Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!
4. Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.
5. Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.
6. Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.
7. Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.

Quý Khách hàng cần tư vấn xin liên hệ:

Công Ty Cổ phần Raincoffee

• Trụ sở: Mặt sau 231 Tô Hiệu, Cầu Giấy, Hà Nội
• Văn phòng: Tầng 4, 58 Đào Tấn, Ba Đình, HN
• Showroom: 10 Láng Hạ, Ba Đình, Hà Nội
• Điện thoại: 0943.630.611
• E-mail: info@rainscoffee.com
• Website: https://rainscoffee.com/