Hạt điều Asanh Phương Di - OCOP Gia Lai

Một người bận rộn, quan tâm tới sức khỏe cần gì ở một loại thực phẩm? Phải chăng là ngon miệng, bổ dưỡng, tiện lợi có thể dùng một cách nhanh chóng ở bất cứ khi nào, bất cứ nơi đâu, lại thích hợp để giảm cân mà vẫn đủ năng lượng cho một ngày làm việc hiệu quả? Nếu đó là những gì bạn tìm kiếm thì hạt điều, hay còn gọi là đào lộn hột, là dành cho bạn. Hạt điều là một loại hạt có vị bùi béo, thơm ngon và được rất nhiều người yêu thích. 

Hạt điều chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn tốt cho sức khỏe, có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu, kiểm soát bệnh tiểu đường loại 2. Ngoài ra, hạt điều còn chứa các loại khoáng chất tốt cho sức khỏe khác như canxi, kali, magie mà tui sẽ đề cập sâu hơn về công dụng trong phần tiếp theo. Có thể nói một cách ngắn gọn là những hạt điều chất lượng, đủ tiêu chuẩn xuất khẩu cung cấp hầu như đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu với một lượng nhỏ khối lượng, thích hợp với những người bận rộn, muốn ăn ít mà vẫn đủ chất như dân văn phòng, người ăn kiêng.

Mô tả sản phẩm

• Thành phần: 98% hạt điều, 2% muối
• Cách dùng: Ăn trực tiếp
• Thương hiệu: Phương Di
• Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát
• Hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuất.

Câu chuyện về hạt điều Asanh

Trong tiết trời xuân ấm áp, trên những sườn đồi của vùng Tây Nguyên lại lấp ló những nụ hoa Điều đang bung đọt; Mùi hương của hoa điều thoảng trong gió, cuốn hút ong tìm đến hút mật. Đó là một trong những vườn điều đang được triển khai trồng theo tiêu chuẩn hữu cơ Organic của Hợp tác xã Mật ong Phương Di Ia Grai.

Điểm nổi bật của những vườn điều này là không sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học; cành, tán tỉa thông thoáng; cỏ được phát thủ công và ủ làm phân hữu cơ cho cây Điều. Ngoài việc áp dụng quy trình sản xuất nghiêm ngặt và được hưởng những lợi thế tự nhiên như đất đỏ bazan màu mỡ, khí hậu phù hợp nhất cho sự sinh trưởng phát triển của cây Điều; hạt điều hữu cơ… còn được thu hoạch khi quả và hạt đã rơi xuống đất để đảm bảo độ già, béo ngậy của hạt điều khi chế biến.

Trong các loại hạt, hạt điều nổi bật lên với hàng loạt tác dụng bổ ích như tốt cho tim mạch, cơ bắp, thần kinh, xương, mắt, da và tóc. Hạt điều chứa cả 3 chất dinh dưỡng đa lượng (3 chất chính cung cấp năng lượng cho cơ thể): Protein, carbohydrates và chất béo cùng hàng loạt vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa; song lại không chứa cholesterol gây hại, nên có thể bảo vệ cơ thể trước các yếu tố phức tạp từ môi trường và các gốc tự do.

Hạt điều hữu cơ của chúng tôi áp dụng quy trình chế biến, đóng gói khép kín đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà vẫn giữ được độ giòn, ngon, béo của sản phẩm và luôn giữ được giá trị thương phẩm trong suốt thời gian lưu hành trên thị trường. Với dòng sản phẩm chất lượng dựa trên nền tảng “Thực sự thiên nhiên”, chúng tôi hi vọng sẽ mang đến cho khách hàng một sản phẩm đáng tin cậy và an toàn nhất.

Theo thống kê của Phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Ia Grai, toàn huyện hiện có khoảng 5.755 ha điều, tập trung ở 6 xã phía Tây gồm: Ia O, Ia Chía, Ia Tô, Ia Krai, Ia Khai, Ia Grăng. Sản lượng hàng năm khoảng 7.000-8.000 tấn, năng suất bình quân 1,4-1,5 tấn/ha. Nếu được chăm sóc tốt, điều có thể đạt năng suất 2-3,5 tấn/ha.

Để nâng cao giá trị kinh tế, gia tăng sức cạnh tranh cho mặt hàng điều của địa phương, từ cuối tháng 4 đến nay, HTX Mật ong Phương Di Ia Grai đã phối hợp cùng chính quyền và 133 nông hộ ở 2 xã Ia Chía, Ia O thực hiện dự án liên kết trồng điều hữu cơ trên diện tích gần 370 ha. Bước đầu, HTX tổ chức tập huấn kỹ thuật cho các nông hộ chuyển đổi quy trình canh tác cây điều theo tiêu chuẩn của Mỹ (USDA) và EU. 

Hạt điều có tác dụng gì? Ăn hạt điều có tốt không?

Có thể thấy rằng, giá trị dinh dưỡng của hạt điều rất cao, chính vì thế, loại hạt này cũng mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người:

• Tốt cho mắt: Lutein và zeaxanthin trong hạt điều có tác dụng như chất chống oxy hóa. Vì thế, khi sử dụng hạt điều thường xuyên, đôi mắt của bạn sẽ được bảo vệ tránh khỏi những tổn thương, thậm chí còn có thể giảm được nguy cơ đục thủy tinh thể.
• Hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tim mạch: Hạt điều là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ các vitamin tan trong dầu như vitamin D, A, K, E, đồng thời sản sinh ra các axit béo quan trọng có lợi cho não bộ. Bên cạnh đó, các chất béo lành mạnh trong hạt điều cũng rất tốt cho hệ tim mạch, giúp giảm cholesterol xấu khi chúng được tiêu thụ với một lượng vừa phải.

• Tăng cường hệ miễn dịch: Hàm lượng kẽm trong loại hạt này giúp cho hệ miễn dịch của con người hoạt động hiệu quả hơn, đồng thời nó cũng giúp chống nhiễm khuẩn, làm vết thương mau lành. Với những phụ nữ mang thai, sử dụng hạt điều đúng cách, hợp lý cũng sẽ giúp duy trì cơ thể khỏe mạnh cho cả mẹ và bé.
• Thúc đẩy hình thành hồng cầu cho cơ thể: Lý do là bởi thành phần của hạt điều có chứa nhiều vi chất đồng, đây là một chất có lợi cho quá trình trao đổi sắt giúp cơ thể sản sinh ra các tế bào hồng cầu. Khi tế bào hồng cầu được kích thích sản sinh thì hệ xương khớp cũng như hệ miễn dịch của con người cũng hoạt động hiệu quả hơn.
• Hỗ trợ giảm cân & làm đẹp: Khi sử dụng hạt điều, bạn sẽ nạp vào cơ thể chất béo bão hòa đơn thay vì các chất béo động vật, chính vì vậy nó có thể giúp bạn kiểm soát trọng lượng cơ thể, đồng thời giảm tích tụ chất béo và cholesterol xấu. Ngoài ra, loại hạt này cũng chứa nhiều vitamin E, chất oxy hóa nên có tác dụng ngăn ngừa lão hóa, làm đẹp cho tóc và da khá hiệu quả.
• Hỗ trợ ngăn ngừa sỏi mật: Sử dụng hạt điều thường xuyên sẽ giúp giảm tích lũy cholesterol trong túi mật, từ đó giúp ngăn ngừa hình thành sỏi mật khá hiệu quả.

TVC giới thiệu lợi ích của hạt điều

Một số lưu ý khi sử dụng hạt điều

Mặc dù hạt điều có công dụng rất tốt cho cơ thể, thế nhưng bạn cần sử dụng loại hạt này sao cho đúng cách để không gây hại cho cơ thể. Dưới đây là một vài lưu ý khi sử dụng loại hạt này:

• Hạt điều tươi có thể gây ngộ độc, Chính vì thế, bạn nên sử dụng hạt điều đã tách vỏ và rang chín để đảm bảo sức khỏe.
• Hạt điều chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng điều đó không đồng nghĩa với việc đây là một loại thực phẩm có thể thay thế cho khẩu phần ăn chính của bạn. Vì thế, bạn vẫn cần bổ sung hợp lý các loại thực phẩm khác để có được một cơ thể khỏe mạnh nhé.
• Theo nghiên cứu của Trung tâm Y tế Đại học Maryland, việc tiêu thụ quá nhiều hạt điều sẽ khiến cho lượng magie trong cơ thể tăng cao, dẫn tới khả năng tương tác với một số loại thuốc như: Nhóm thuốc huyết áp, thuốc kháng sinh quinolone, thuốc trị tiểu đường, thuốc tuyến giáp... Vì vậy khi sử dụng các loại thuốc này bạn nên cân nhắc không nên tiêu thụ nhiều hạt điều.

Hạt điều hữu cơ của Hợp tác xã Phương Di Ia Grai có kích thước trung bình nhưng hạt rất chắc, đầy hạt và tròn đều. Khi ăn, quý khách sẽ cảm nhận hương vị rất mạnh mẽ, đậm đà, giòn và rất béo hoàn toàn khác xa các hạt điều từ các nơi khác.