Hành Tím Lý Sơn OLVIS - OCOP 3 Sao Quảng Ngãi

TVC giới thiệu Công ty TNHH VOLCANO - Tỏi Lý Sơn OLVIS

Sau tỏi, hành là cây trồng truyền thống và chủ đạo của nông dân huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi. Lý Sơn có khoảng 130 ha hành tím được gieo trồng. Nhìn từ trên cao các đám hành xanh mướt xinh tươi làm bao du khách mê mẫn.

 Mỗi năm có hai vụ mùa luân phiên nhau, một đặc trưng dễ dàng nhận biết hành tím Lý Sơn đó chính là kích thước. Với kích thước vừa phải nhưng chắc cùng với màu tím đặc trưng giúp người mua dễ dàng nhận biết. Người tiêu dùng có thể quan sát để nhận biết qua hình dáng so với các loại thông thường khác.

Thời điểm này, nông dân trên đảo vừa thu hoạch vừa bắt đầu làm đất để tái gieo trồng cho vụ mùa sau. Ước tính cứ mỗi ha gieo trồng, nông dân thu hoạch được khoảng 6 tấn củ hành, giá bán cho thương lái khoảng 20.000 đến 40.000 đồng/kg hành tươi. Sau khi mua, thương lái sẽ chuyên chở về đất liền, phơi khô và bán với giá cao hơn nhiều lần.

Vào cuối mùa thu hoạch, trẻ em được nghỉ hè nên cùng cha mẹ ra đồng thu hoạch hành. Củ hành tươi được buộc thành từng chùm, củ to cỡ ngón tay, mỗi bụi hành có đến vài chục củ. Cũng như tỏi, hành tím ở Lý Sơn có mùi thơm, vị ngọt và ít nồng hơn và cay nhẹ hơn là hành tím được gieo trồng ở các vùng đất khác. Đây được xem là đặc sản và là niềm tự hào của người dân huyện đảo.

Ngoài việc bán sỉ cho thương lái, hành tỏi cũng được bán lẻ tại chỗ cho khách du lịch với giá rẻ. Sau khi thu hoạch, người nông dân lập tức bắt tay vào việc làm đất để chuẩn bị cho mùa vụ mới. Hành của mùa mới sẽ được tiếp tục thu hoạch vào những ngày giáp Tết.

Hành tím Lý Sơn Olvis là sản phẩm của Công ty TNHH Volcano được trồng duy nhất tại đảo Lý Sơn, Quảng Ngãi. Hành tím Lý Sơn cũng là một đặc sản của đảo Lý Sơn do chính tay các nông dân trên đảo trồng và thu hoạch. Hành tím Lý Sơn thuộc nhóm củ quả, được nhiều người ưa chuộng và lựa chọn để chế biến thức ăn hằng ngày. Hành không những làm gia vị mà còn là một loại kháng sinh thực vật có nhiều ứng dụng trong y học.

Đảo Lý Sơn vùng đất được hình thành do quá trình hoạt động núi lửa, với đặc điểm đia hình và thổ nhưỡng được hình thành từ dung nham của những miệng núi lữa phun trào cách đây hàng triệu năm. Tự sự bồi đắp của cát biển, đá san hô biển tạo nên, với sự đặc biệt về thổ nhưỡng và kinh nghiệm truyền thống bao đời từ khi khai sinh vùng đất đảo đã làm cho hành tím Lý Sơn có hương vị riêng và đặc biệt.

Mô tả sản phẩm Hành Tím Lý Sơn OLVIS

Cách phân biệt

• Hành tím Lý Sơn củ vừa phải, thon dài, chắc và rất giòn do được trông trên cát trắng. Đặc biệt khi ăn không để lại mùi hôi mạnh như các loại hành khác, không quá cay nồng, vị thanh nhẹ và hậu ngọt.

• Cơ sở sản xuất được cấp giấy đủ điều kiện Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm của sở Nông Nghiệp tỉnh Quảng Ngãi.

• Hành Lý Sơn khi thu hoạch được nông dân cắt sạch lá, rễ gọn gàn, phơi khô, lựa những củ hư bỏ còn những củ hành đảm bảo chất lượng mới bán ra thị trường.

Cách dùng

• Hành còn có thể dùng để ngâm chua ngọt, ngon nhất khi dùng giấm nuôi tự nhiên.

• Đập dập luộc cùng các loại thịt làm cho ngọt nước, thịt thơm ngon và khử được mùi hôi của thịt.

• Dùng để ướp các loại thực phẩm sống như cá, thịt heo, gà.

• Dùng để xào nấu các món kho, phi thơm hoặc sấy khô để tạo thêm sự hấp dẫn cho món ăn.

Công dụng

Dùng để hỗ trợ và điều trị một số bệnh sau:

• Nhiều nghiên cứu trên thế giới đã chứng minh hành không chỉ được sử dụng như gia vị mà còn là một loại kháng sinh thực vật có nhiều ứng dụng trong y học.

• Người Ấn Độ đã sử dụng cây hành để chữa bệnh từ cách đây hàng ngàn năm, còn người Ai Cập Cổ đại đã ghi nhận là hành có thể làm dịu hơn 8.000 bệnh tật.

• Khoa học hiện đại đã phát hiện ra nhiều thành phần chống bệnh của hành, thậm chí còn tốt hơn cả tỏi ở một khía cạnh nào đó.

• Các nhà khoa học thuộc Đại học Hồng Kông (Trung Quốc) rút ra kết luận trên sau khi nghiên cứu trên loài chuột, hành tím giúp loại bỏ cholesterol xấu – vốn thường dẫn đến các cơn đau tim và đột quỵ. Hành tím còn giúp duy trì hàm lượng cholesterol tốt cho cơ thể, từ đó có tác dụng ngừa bệnh tim mạch.

• Chống nhiểm khuẩn, thanh trùng vòm họng giảm nguy cơ mắc các bệnh về viêm mũi, viêm họng.

• Tăng khả năng ổn định dường huyết, giảm sốt.

• Tăng cường hệ miễn dịch và tốt cho tim, gan.

Lưu ý

• Đối với những người sử dụng hành tím với mục đích trị bệnh có thể ăn 1-2 củ mỗi ngày với nhiều cách chế biến khác nhau tùy vào yêu cầu của bệnh. Tuy nhiên, không được ăn quá số lượng khuyến cáo bởi hành tím có tính nóng, ăn nhiều rất dễ gây nóng trong, mọc mụn, khó chịu trong người…

Ngoài là một loại gia vị quen thuộc trong các bữa ăn, củ hành còn chứa nhiều dưỡng chất và có vô vàn những lợi ích đối với sức khỏe con người. Hành củ tốt cho răng miệng, cải thiện hệ miễn dịch, kiểm soát bệnh tiểu đường… Hành củ từ lâu đã là món gia vị quen thuộc trong các bữa ăn gia đình Việt. Vị cay cay, nồng nồng của hành củ giúp món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn. Không những thế, hành củ còn chứa rất nhiều dưỡng chất và cực kì có ích với sức khỏe.

Hành củ có nhiều ứng dụng y học có giá trị vì chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất và các hợp chất hữu cơ, bao gồm: các hợp chất lưu huỳnh và quercetin. Hành cũng chứa các thành phần khoáng chất như canxi, magiê, natri, kali, selen, và phốt pho và là một nguồn cung cấp vitamin C, vitamin B6 và chất xơ rất tốt.

Lợi ích của hành củ đối với sức khỏe

Hành là một nguồn tuyệt vời cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết tối đa cho cơ thể chúng ta. Dưới đây là những lợi ích về sức khoẻ có giá trị và nổi tiếng nhất của củ hành:

Tốt cho sức khoẻ răng miệng

Hành thường được sử dụng để ngăn ngừa sâu răng và nhiễm trùng miệng. Nhai hành trong vòng 2-3 phút có thể giúp bạn giết chết tất cả mầm bệnh trong vùng miệng và những nơi xung quanh như cổ họng và môi.

Tăng cường hệ miễn dịch

Các chất phytochemicals có hàm lượng đáng kể trong củ hành là chất kích thích cơ thể hấp thu vitamin C. Nhờ vậy, hệ miễn dịch của bạn sẽ được tăng cường khi bạn ăn hành. Có thể bạn sẽ bất ngờ nhưng sự thật là những chất trong hành có thể giúp bạn thúc đẩy hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả, chống lại độc tố và các tác nhân ngoại lại khác nhau có thể dẫn đến bệnh tật.

Điều trị các bệnh về tim

Hành củ có tác dụng như: thuốc chống đông máu, còn được gọi là chất làm loãng máu, giúp ngăn ngừa các tế bào hồng cầu hình thành cụm. Những khối và cục máu đông này có thể dẫn đến các dạng rối loạn tim mạch hoặc các bệnh tim mạch.

Kiểm soát bệnh tiểu đường

Củ hành có chứa crom, là một khoáng chất tương đối khó tìm thấy trong các loại thực phẩm tự nhiên. Crom giúp cơ thể kiểm soát lượng đường trong máu và đảm bảo sự phóng thích glucose chậm, chậm dần đến cơ và tế bào cơ thể. Do đó, ăn hành củ có thể giúp bạn điều chỉnh lượng đường trong máu. Điều này rất quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường.

Có tác dụng như thuốc chống côn trùng

Chắc bạn không lạ lẫm gì với mẹo bôi nước ép hành tây mỗi lần bị ong chích để giảm bớt sưng đau. Bạn biết đấy! Nước ép hành tây tươi có thể được sử dụng cho các trường hợp bị các loại côn trùng khác cắn và đốt ngoài da. Mùi hành củ rất đặc biệt nên có thể giúp bạn xua đuổi côn trùng. Đó là lý do tại sao hành củ thường được sử dụng làm chất chống côn trùng và thuốc điều trị côn trùng cắn.

Ngăn ngừa mắc bệnh ung thư

Hành củ khá giàu các hợp chất có tác dụng ngăn cản sự phát triển và lan truyền của các tế bào ung thư. Quercetin là một hợp chất rất mạnh mẽ và liên quan đến việc ngăn ngừa hoặc giảm sự lây lan của ung thư. Hành củ có một lượng đáng kể quercetin. Vitamin C cũng là một chất chống oxy hoá mạnh, có thể làm giảm sự hiện diện và tác động của các gốc tự do trong cơ thể. Các gốc tự do là các sản phẩm phụ hóa học của quá trình trao đổi chất tế bào và chúng có thể khiến các tế bào khỏe mạnh đột biến thành các tế bào ung thư. Do đó, bất kỳ thực phẩm nào giàu chất chống oxy hoá, có khả năng làm trung hòa các gốc tự do, đều có lợi cho mọi người, vì mỗi người đều dễ bị bệnh tấn công do stress oxy hoá.

Giảm đau tai

Một vài giọt nước hành củ thực sự vô cùng có lợi đối với những người bị đau tai dữ dội. Ngoài ra, bạn cũng có thể chữa bệnh ù tai bằng cách thấm nước ép hành tây qua một miếng bông bôi vào tai.

Giúp da đẹp hơn

Nước ép hành củ trộn với mật ong hoặc dầu ô liu được coi là cách điều trị tốt nhất để điều trị các triệu chứng hoặc dấu hiệu của tình trạng mụn trứng cá. Hành củ cũng là một trong những loại gia vị có đặc tính chống viêm nhiễm, vì vậy các hợp chất hoạt tính trong củ hành có thể làm giảm chứng đỏ và sưng liên quan đến các bệnh về da như mụn trứng cá. Loại gia vị này cũng giúp làm giảm đau và viêm do các bệnh như bệnh gout và viêm khớp.

Điều trị ho

Ngoài những tác dụng trên, hành củ còn được sử dụng để điều trị ho bằng cách pha nước ép hành củ với mật ong theo tỉ lệ 1/1.

Tăng cường ham muốn tình dục

Củ hành được cho là “chất xúc tác” cho cuộc sống tình dục lành mạnh. Bạn có thể dùng một muỗng canh nước ép hành củ cùng với một muỗng canh nước gừng, dùng ba lần một ngày để làm tăng ham muốn tình dục.

Điều trị chứng thiếu máu

Bạn có thể ăn hành cùng với nước cháo và nước để điều trị chứng thiếu máu vì nó sẽ làm tăng hàm lượng khoáng chất trong cơ thể, đặc biệt là sắt, là một phần quan trọng trong việc tạo ra các tế bào hồng cầu mới. Do đó, thiếu máu, hay còn được gọi là thiếu chất sắt, có thể được ngăn ngừa bằng cách bổ sung một lượng hợp chất hành trong chế độ ăn uống của bạn.

Giảm đau dạ dày

Hành có tính chống viêm và kháng khuẩn giúp giảm đau bụng và các hội chứng dạ dày liên quan khác. Điều này là do hành có chứa chất saponin có khả năng chống co thắt để đảm bảo rằng những rối loạn dạ dày không tiếp tục và ruột hoạt động bình thường và thông suốt.

Điều trị chứng rối loạn nước tiểu

Đối với những người bị cảm giác nóng rát khi đi tiểu, củ hành có thể là cứu cánh rất hữu ích. Nếu bị bệnh này, bạn nên uống 6-7g hành pha với nước đun sôi mỗi ngày.

Theo nghiên cứu hành củ từ lâu đã được sử dụng để điều trị các bệnh khác nhau của con người như khối u, ho dai dẳng và cảm lạnh. Các bác sĩ y khoa xem loại cây này là một phương thuốc chữa bệnh hoàn hảo để giảm bớt các rối loạn chuyển hóa và hội chứng bệnh. Theo nghiên cứu thêm rằng tiêu thụ hành củ thậm chí còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư dạ dày và ung thư vú.

Không ngờ loại gia vị mà nhà nhà người người đều biết và sử dụng hàng ngày lại có quá nhiều lợi ích đến như vậy. Còn lý do gì mà không thêm hành củ vào các món ăn để có sức khỏe tốt hơn chứ!

Với mong muốn mang đặc sản Lý Sơn đi quảng bá với tất cả mọi người trên mọi miền Tổ Quốc, Công ty TNHH OLVIS VIỆT NAM có xưởng sản xuất nằm tại đảo Lý Sơn, có thương hiệu OLVIS luôn mang đến cho quý khách hàng sản phẩm tốt nhất với các loại decor mang đậm màu sắc riêng và cho khách tham quan, khám phá quá trình sản xuất một cách công khai. Mọi người muốn mua sản phẩm chính gốc Lý Sơn hãy liên hệ cho bên mình để mua với giá ưu đãi nhé.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toá

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.