Giao hàng toàn quốc ! Giao hàng thu tiền, phí vận chuyển tùy theo từng khu vực. Quý
khách được kiểm tra hàng trước khi thanh toán và được đổi trả tại chỗ nếu Sản phẩm
bị lỗi hỏng không đạt yêu cầu! Quý khách hàng mua hàng vui lòng bấm nút Đặt Mua và
điền đầy đủ thông tin! Chúng tôi sẽ giao hàng khi nhận được đơn đặt hàng!
Địa chỉ:
Liên hệ với người bán:
Nhắc đến giò nóng 7 phút, chắc hẳn các bạn sẽ không xa lạ gì với món ăn truyền thống độc đáo này. Miếng giò giòn, chắc ngậy được bọc trong chiếc lá dong hay lá chuối thơm lừng khi bóc ra, miếng thịt nóng hổi, hồng hào khiến không ít người say lòng khi nếm em nó. Tuy nhiên để đảm bảo an toàn thực phẩm cũng như đảm bảo chất lượng thịt đến với Bộ Bích chúng tôi nói không với hàn the, không chất bảo quản, thịt thật, hương vị thật.
Vì chỉ với 7 phút làm nóng bằng cách luộc hoặc chưng hấp, chúng ta sẽ có thể thưởng thức ngay một món giò nóng hổi. Thơm lừng để thưởng thức. Đó chính là điểm đặc biệt của loại giò nhanh – tiện lợi này. Giò nóng 7 phút rất dễ bắt gặp ở những phiên chợ quê, những gánh hàng rong hoặc trong những sạp hàng cóc ven đường, đây chỉ đơn giản là một món ăn dân dã quen thuộc. Nhưng giò nóng 7 phút đã chiếm được cảm tình của rất nhiều thực khách, không kể tuổi tác hay vùng miền. Ở một số nơi như Nam Định, Hà Nội, Yên Bái, Hải Phòng món ăn này đã trở thành một thức đặc sản và xuất hiện trong cả những bữa tiệc cưới hỏi như một nét văn hóa đặc trưng.
Sản phẩm giò tai 7 phút Ước Lễ không chỉ là lựa chọn cho các nhà hàng, cho bữa ăn hàng ngày của các gia đình mà còn là món quà biếu thật sự ý nghĩa và thiết thực. Với kinh nghiệm sản xuất trên 30 năm. Chúng tôi cam kết mang tới cho quý khách hàng sự hài lòng và tin tưởng nhất!
Chi tiết sản phẩm
- Thành phần: Thịt bò, thịt heo, mỡ heo.
- Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ mát, thời gian sử dụng 10 ngày kể từ ngày sản xuất.
- Hướng dẫn sử dụng: Đun nước sôi, sau đó cho sản phẩm vào, khi nước sôi trở lại thì bắt đầu tính thời gian, khoảng 7 phút thì vớt sản phẩm ra. Ngon hơn khi dùng với muối tiêu chanh hoặc tương ớt.
- Giò ngon, đậm đà, cảm giác khác hẳn với giò đang bày bán trên thị trường.
- Giò làm từ 70% Thịt Nghé, 30% thịt lợn (không pha trộn như nơi khác)
- Không hàn the hay chất bảo quản
- Giò hấp chứ không luộc nên vẫn giữ được màu hồng của thịt.
Giò chả Ước Lễ Bộ Bích cam kết:
- Nguyên liệu được tuyển chọn sạch sẽ, ngon, rõ nguồn gốc xuất xứ
- Sản phẩm không hàn the, không trộn bột
- Sản phẩm được kiểm định và chứng nhận Vệ sinh An toàn thực phẩm
Sản phẩm của làng Ước Lễ rất đa dạng, phong phú từ giò lụa, giò bò, giò xào, giò bì, đến chả quế, chả rán, nem chua… nhưng nổi tiếng nhất vẫn là giò lụa, chả quế. Giò chả Ước Lễ không giống với các nơi khác, công đoạn làm giò, chả cầu kỳ và công phu từ khâu chọn thị lợn, pha thịt đến kỹ thuật gói giò, luộc giò, rán chả. Thịt lợn phải lấy loại thịt mông, còn tươi, nóng mới ngon.
Một Số Món Ăn Từ Giò 7 Phút Rất Tiện Lợi - Nhanh Chóng - Nóng Hổi:
- Bữa ăn phụ, ăn xế cho Trẻ nhỏ
- Ăn cùng cơm, xôi, bún, phở, miến, kẹp bánh mỳ...
- Cấp đông ngăn đá, thái ra xào đậu, xào rau thay thịt bò...
- Không thể thiếu trên bàn nhậu, quán bia... dành cho các Quý ông.
- Cho, tặng, biếu... một món quà thiết thực, người được tặng sẽ nhớ mãi đến bạn.
- Phục vụ đám cỗ, đám cưới, no, tiện lợi và rất nhanh chóng.
Cách chế biến:
- Đun nồi nước sôi (lượng nước xăm xắp giò khi thả vào)
- Nước sôi thả giò vào, đợi sôi lại rồi bấm đồng hồ đúng 7 phút.
- Sau đó vớt giò nóng ra và cùng thưởng thức
Lưu ý: Giò không nên vớt sớm trước 7 phút, cũng không nên để quá lâu lên 9, 10 phút bà con nhé. Bởi vì vớt sớm thì giò chưa đủ chín, vớt muộn thì Giò bị xác. Chính vì thế giò mới có cái tên là Giò 7 phút, không thừa, cũng không thiếu.
Cách bảo quản:
- Nếu bảo quản ngăn mát tủ lạnh: bà con có thể để được từ 5-7 ngày.
- Nếu dự trữ, ăn lâu ngày thì bà con cấp đông để ngăn đá, ăn trong vòng 1 tháng để đảm bảo vị thơm ngon của giò bà con nhé.
Cách làm Giò tai nấm sần sật
Miếng giò dậy mùi thơm của nấm hương, hạt tiêu, quyện vị ngọt của thịt, cái sần sật của sụn tai.
Nguyên liệu:
- 700g giò sống. Bạn nên mua thịt lúc vừa mổ xong còn ấm nóng ở hàng quen rồi nhờ họ xay luôn.
- Tai heo phần sụn cỡ 250g, làm sạch bằng muối sau đó thái mỏng. (Nhiều sụn sẽ ngon nhưng đừng nhiều quá giò mất mịn)
- Nấm hương cỡ 30-50g ngâm nở thái mỏng.
- Tiêu xay hoặc tiêu hạt đập dập sẽ thơm hơn.
Cách làm
- Cho giò sống lên ngăn đá trong 30-40 phút rồi bỏ xuống, cho vào âu to. Trộn tất cả nguyên liệu còn lại vào bên trong âu giò. Nêm 1/2 thìa nước mắm ngon. Trộn đều cho quện vào nhau.
- Lấy một túi bóng kính lót vào khuôn giò. Sau đó lau qua một lớp dầu vào túi. Cho từ từ hỗn hợp đã trộn bên trên vào khuôn. Gần đầy thì gấp hoặc buộc miệng túi lại. Vặn nén lắp khuôn cho chặt tay.
- Cho khuôn giò vào luộc 50 phút hoặc hấp cách thuỷ 70 phút. Giữa quá trình hấp thì lật khuôn để giò được chín đều.
- Giò nấm chấm mắm tiêu ăn cùng cơm hoặc dùng ăn thêm với bún bò Huế hoặc bún ốc rất ngon.
Giò nóng bảy phút được chế biến tại nhà chuẩn vị
Giò được cấp cho người tiêu dùng ở dạng tươi sống, khi sử dụng. Người dùng chỉ cần cho luộc ở nhiệt độ sôi trong vòng7 phút. Khi thưởng thức, chúng ta sẽ thấy ngay vị ngọt đậm đà, thơm ngon của thịt bò, heo cùng với hương vị lá chuối truyền thống. Chỉ với 7 phút làm nóng bằng cách luộc hoặc chưng hấp, người ta sẽ có thể hô biến ngay một món giò nóng hổi. Thơm lừng để thưởng thức. Đó chính là điểm đặc biệt của loại giò nhanh tiện lợi này.
Quy trình chế biến giò nóng 7 phút được chúng tôi chú trọng ngay từ khâu chọn nguyên liệu. Những con lợn khỏe nhất, những con lợn được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm mới được lựa chọn để làm món lợn này. Sau khâu thu mua, nguyên liệu được vận chuyển ngay về cơ sở để sản xuất trong những thùng đông lạnh chuyên dụng lớn nên thịt luôn được giữ tươi ngon.
Được sản xuất ngay tại nhà nên đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhất cho khách hàng.
Nguyên liệu và cách bảo quản giò nóng 7 phút:
Giò 7 Phút là sản phẩm được làm từ nguyên liệu tự nhiên. Gồm thịt bò, heo, gia vị, bao gói trong lá chuối và lá dong.
- Thịt nạc
- Các chất dinh dưỡng có trong thịt ngoài việc cân bằng giá trị dinh dưỡng còn giúp kích thích hệ tiêu hóa giúp tăng cảm giác ngon miệng.
- Cung cấp chính các chất như axit amin, protein, lipid, khoáng các vitamin
- Chính vì vậy mà thit và sản phẩm từ thịt trở thành nguồn thực phẩm phổ biến không thể thiếu
- Nguồn thịt sử dụng trong sản xuất phải sạch, không chứa mầm bệnh.
- Thịt nạc được chọn thịt nóng, mới giết mổ, ít có mô liên kết
- Sợi cơ nhỏ mịn, chưa bắt đầu quá trình tê cứng
- Thịt nóng có khả năng hút nước, độ liên kết giữa các sợi protein tốt nên thịt sẽ mềm và dẻo khi chế biến
- Thịt nóng chứa nhiều ATP nên khả năng hút nước của thịt tốt.
- pH của thịt nóng từ 7-7.3
- Thịt được chọn để chế biến chả lụa chủ yếu là thịt đùi
- Bề mặt khô, sạch, không dính lông và tạp chất lạ; mặt cắt mịn
- Có độ đàn hồi
- Nước mắm: dung dịch có vị muối, lỏng, không đặc, màu nâu là một loại nước sốt tự nhiên được sản xuất từ một hỗn hợp: cá đã lên men, nước và đường.
- Nước mắm có mùi nặng, vị mặn.
- Sử dụng nước mắm loại nguyên chất, có màu vàng rơm đến vàng nâu, dung dịch không vẫn đục, có ít cặn đóng ở bao bì, có mùi thơm đặc trưng của nước mắm, không có vị lạ.
- Các gia vị còn lại: Tuân theo các chỉ tiêu an toàn thực phẩm của Bộ Y tế.
Quy trình làm giò 7 phút
- Bước 1: Thịt nạc đùi sau khi mua từ lò về phải được lóc gân,mỡ, loại bỏ tạp chất, rửa sạch, đem ướp đá trong vòng 30-40 phút. Việc ướp đá sẽ làm cho khối thịt giảm hiện tượng nhiệt độ khối mọc khi xay vượt quá ngưỡng nhiệt độ cho phép sẽ làm khô mọc dẫn đến chả lụa bị bỡ sau khi hấp.
- Bước 2: Mỡ đạt yêu cầu sẽ được loại bỏ tạp chất (da, lông, vật thể lạ), sau đó đem rửa sạch, cắt nhỏ sau đó cho vào cấp đông.
- Bước 3: Giai đoạn xay thô, trong giai đoạn này ta sẽ bỏ các chất tạo dai giòn, tăng kết dính tạo mọc dẻo bóng. Tiếp tục xay thêm 15s dừng máy và chuyển sang bước 4
- Bước 4: Cho hỗn hợp bột, gia vị, bảo quản cùng mỡ vào xay tiếp cho đến khi khối mộc dẻo chảy, bóng thì dừng máy.Thông thường giai đoạn này kéo dài 1 phút đến 1 phút rưỡi
- Bước 5: Bao gói: Bao gói phù hợp với mục đích sản xuất.
Miếng giò nóng thơm ngon nóng hổi, ăn cùng cơm hay ăn cùng các loại bánh đúc, bánh giò… hoặc chan vào các món canh cũng rất ngon. Món này các bạn có thể để tủ lạnh bảo quản, khi ăn có thể đem hấp lại hoặc quay trong lò vi sóng ăn kèm với bánh mì, sandwich. Thịt giò giòn giòn chắc, ngậy sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực phong phú khác nhau.
Miếng Giò ngon là Giò có màu trắng hồng đan xen trong những thớ tai giòn tan và mùi vị đặc trưng của thịt với nấm hương, nước mắm, hạt tiêu hòa trong hương thơm ngọt mát của lá chuối. Khi ăn, bạn nên chấm thêm một chút nước mắm pha tỏi ớt, xì dầu hoặc tương ớt pha sẵn của nhà hàng sẽ làm cho món ăn thêm đậm đà và hấp dẫn!
Nếu những công việc cuối năm khiến bạn quá bận rộn không thể chế biến được tại nhà. Hãy liên hệ với chúng tôi – giò chả Bộ Bích luôn sẵn sàng tiếp đón bạn. Tại đây nguyên liệu luôn đảm bảo độ tươi ngon, quy trình làm được theo dõi chặt chẽ để đảm bảo độ an toàn cho các sản phẩm mang thương hiệu Bộ Bích.
Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng! Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toán:
- Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.
- Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức: Nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!
- Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!
- Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.
- Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.
- Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.
- Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.
Thêm đánh giá