Gạo Thơm Đặc Sản Hải Hậu Viagri - OCOP 3 Sao Nam Định

TVC giới thiệu Gạo tám Hải Hậu - Đặc sản quê hương

Nam Định là nơi có rất nhiều gạo ngon đặc sản, đặc biệt là Gạo Tám Hải Hậu. Gạo Đã có tiếng từ lâu ông cha ta có câu ca dao tục ngữ 

“Em như hạt gạo tám xoan, 

Thổi nồi đồng điều lại chan nước cà

Thân em vừa trắng lại vừa non 

Ăn vào cảm nhận vị ngon thơm bùi”

Nhắc đến huyện Hải Hậu tỉnh Nam Định chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đều biết đến loại gạo thơm ngon đặc sản, đó là gạo Tám Thơm. Do được thiên nhiên ưu ái ban tặng nên Hải Hậu sở hữu được đất trồng lúa tốt, cho ra được những hạt gạo tám thơm ngon, cơm dẻo săn, vị ngọt đậm đà mà nhiều nơi khác không thể trồng được.

Gạo tám thơm Hải Hậu, Nam Định là một loại gạo có hương vị thơm tự nhiên và nhiều đinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Không giống với các loại gạo tẻ khác, gạo tám thơm Hải Hậu hạt gạo nhỏ nấu chín rất nhanh. Cơm có màu trắng xanh, tỏa lên hương thơm ngọt ngào, gạo dẻo, dễ tiêu và đặc biệt là chất dinh dưỡng rất cao. gạo tám hải hậu có vitamin, khoáng chất vi lượng, nước, protein và cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Đặc điểm gạo Tám thơm Hải Hậu

• Gạo có mùi thơm tự nhiên và rất giàu giá trị dinh dưỡng. Cây lúa tám của vùng Hải Hậu là loại gạo đặc sản của vùng châu thổ của sông Hồng. Sau khi nấu xong, gạo thường có mùi thơm, dẻo và ngọt đặc trưng.

• Gạo tám Hải Hậu được trồng rất nhiều tại Hải Hậu tuy nhiên gạo ngon và chuẩn nhất chỉ được trồng tại một vùng nhỏ của cánh đồng huyện Hải Hậu. Gạo tuy cho ra sản lượng nhiều, ổn định, nhưng chất lượng và hương vị sẽ không bằng gạo tám xoan.

• Gạo tám thơm Nam Định hạt nhỏ và dài, cơm thổi mau chín.

• Gạo nấu cho cơm trắng xanh, mềm dẻo, vị ngọt dịu và tạo cảm giác ngon miệng

• Gạo có mùi thơm ngạt ngào, ăn nhanh tiêu và đậm chất dinh dưỡng.

• Cơm tám Hải Hậu vẫn giữ được mùi hương và hương vị sau khi nấu 5 – 6h

• Gạo chứa nhiều tinh bột, protein, khoáng chất vi lượng, nước và vitamin cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể.

Đặc tính và cách nhận diện của Gạo Tám thơm Hải Hậu:

• Cơm gạo tám có màu trắng xanh, mùi thơm ngào ngạt, dẻo, ăn dễ tiêu và đặc biệt là hàm lượng giá trị dinh dưỡng rất cao. Trong thành phần của gạo tám có vitamin, khoáng chất vi lượng, nước, protein và cung cấp năng lượng cho cơ thể con người

• Không giống với các loại gạo tẻ khác, gạo tám thơm Hải Hậu có đặc điểm rất đặc trưng. Hạt gạo nhỏ và khi thổi cơm thường rất nhanh chín. Gạo tám Nam Định hạt nhỏ dài khoảng 4mm, nấu cơm rất mau chín.

Cách nấu gạo tám thơm Hải Hậu

Đong đủ gạo theo nhu cầu

• Vo nước sạch trước khi nấu

• Tỉ lệ nước là 1:1.2

• Khi cơm bật nấc được 3-5 phút thì mở cơm ghế cơm cho tơi và bật nấc lại

Lưu ý tuyệt đối không mở cơm khi chuẩn bị sôi

Cách nấu gạo tám ngon Hải Hậu bằng nồi cơm điện

Nấu gạo tám thơm Hải Hậu Nam Định bằng nồi cơm điện với quy trình đơn giản:

• Bước 1: Đong gạo theo số lượng ăn gia đình.

• Bước 2: Vo gạo vừa phải, không quá kĩ để giữ lại được hàm lượng dinh dưỡng nhiều nhất.

• Bước 3: Căn chỉnh lượng nước phù hợp với trọng lượng gạo, đảm bảo gạo mềm dẻo, không quá khô hoặc nhão nát như cháo.

• Bước 4: Nấu cơm – khi nào cơm chín khoảng 15 phút thì ghế lại cơm

Mô tả sản phẩm Gạo Thơm Đặc Sản Hải Hậu Viagri 

Hướng dẫn bảo quản gạo tám Hải Hậu Nam Định

Gạo tám ngon Hải Hậu chỉ đạt chất lượng tốt nhất khi được bảo quản và sử dụng đúng cách với thời hạn nhất định. Quy trình bảo quản đúng chuẩn như sau:

• Bảo quản gạo ở nơi khô ráo, thoáng mát trong điều kiện nhiệt độ thường

• Gạo để trong thùng nhựa, chum,… và đậy kín nắp để tránh côn trùng xâm nhập, gây ẩm mốc, hư hỏng

• Tuyệt đối không để gạo ở nơi có ánh nắng trực tiếp từ mặt trời, đảm bảo chất lượng gạo, hương vị và dinh dưỡng tốt nhất

Bảo quản:

• Để nơi khô ráo và thoáng mát

• Đậy kín sau khi mở bao, tránh côn trùng xâm nhập và mùi lạ.

Cách nấu:

• Đong gạo theo nhu cầu

• Vo gạo vài lần bằng nước sạch

• Chế nước theo tỉ lệ: 1 kg gạo / 1,1 lít nước

• Không mở nắp nồi trong lúc nấu cho đến sau khi cơm sôi được 15 phút

Thành phần dinh dưỡng gạo tám thơm Hải Hậu Nam Định

• Trong thành phần của gạo tám có vitamin, khoáng chất vi lượng, nước, protein và cung cấp năng lượng cho cơ thể con người.

• Gạo tám của vùng Hải Hậu được chia thành 2 loại chính đó là:

• Gạo tám cổ ngỗng và gạo tám xoan. Mặc dù hình dáng, hương vị của 2 loại gạo này giống nhau nhưng về cơ bản chất lượng lại khác nhau và chỉ có người sành sỏi mới phân biệt được.

• Gạo tám thơm cổ ngỗng

• Đây là loại gạo khi được trồng thì không kén đất. Sản lượng nhiều nhưng chất lượng, đặc biệt là hương vị không bằng tám xoan.

• Gạo tám xoan

Gạo tám xoan là một trong 2 loại gạo tám thơm Hải Hậu Nam Định. Nó thuộc giống lúa kén đất, chỉ trồng được ở những thửa ruộng có bùn pha với cát, nằm kề bên sông và không úng khi mưa, không khô khi bị hạn. Phần lớn loại gạo này được dùng cho những ngày quan trọng như: tết, giỗ…. Hạt gạo tám xoan thon, dài, mỏng và có màu trắng xanh. Cơm tám xoan thường hợp vị với giò lụa hay chả quế cùng với một chút hạt tiêu và nước mắm nhĩ.

Lợi Ích Khi Ăn Cơm Gạo Tám Hải Hậu

• Gạo khi vo có nước gạo màu đục vì còn nguyên cám lấy nước Gạo này tưới cây cảnh hoặc rau xanh thì cây cực tốt luôn.

• Nấu cơm nhanh chín thuận tiện cho nhiều gia đình tranh thủ buổi trưa về nấu cơm hoặc lúc gấp cần cơm chín nhanh.

• Nấu cơm có mùi thơm nhẹ ngửi mùi đã thấy đói

• Cơm chín đều không bị chỗ khô chỗ nhão kể cả với nồi cơm kiểu cũ đảm bảo cơm ngon đều.

• Cơm ăn dẻo ngọt cơm ăn với thịt rang hoặc tôm tép rang ngon tuyệt luôn.

• Cơm chứa nhiều vitamin B và Khoáng hạn chế tình trạng tăng cân và tiểu đường

• Cơm chan canh không bị vữa (nát) các bé ăn lâu vẫn giữ được độ ngon

• Cơm để nguội ăn vẫn dẻo phù hợp cho gia đình ít người cắm một bữa ăn hai hoặc những ai muốn chế biến món cơm chiên.

• Cơm để qua đêm không bị hỏng lên men (chua) như nhiều loại gạo khác không cần bỏ cả nồi cơm nguội vào tủ lanh chỉ cần mở vung ra sang hôm sau có thể hâm nóng

Cách chọn gạo tám thơm Hải Hậu, Nam Định

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại gạo tám của các vùng khác nhau. Do vậy, nếu bạn muốn mua gạo tám thơm Hải Hậu, Nam Định cần căn cứ vào những đặc điểm đặc trưng của nó. Với người có kinh nghiệm và sành sòi trong lựa chọn gạo tám Hải Hậu, cách chọn gạo tám thơm sẽ phải dựa vào thị giác, vị giác và khứu giác. Cụ thể như sau:

• Về thị giác: Gạo tám Hải Hậu là những hạt gạo dài, màu trắng đều, hạt nhỏ, phôi ít khi bị vỡ khi xay xát.

• Về vị giác: Cơm gạo tám thơm Hải Hậu dẻo, ăn cơm đậm và ngon. Nếu cơm gạo tám thơm ăn không hết và để qua ngày vẫn giữ được độ dẻo và vị thơm.

• Đối với khứu giác: Gạo có mùi thơm tự nhiên và không thể lẫn với bất cứ loại gạo nào khác.

Dẻo thơm gạo tám Hải Hậu

Hải Hậu - miền đất nằm ở hạ lưu sông Hồng với nhiều đặc sản nổi tiếng như bánh nhãn, bánh chưng bà Thìn, kẹo lạc... Thế nhưng, thứ gắn bó với thương hiệu Hải Hậu, đi đâu cũng được mọi người nhớ tới chắc hẳn phải là gạo tám xoan. 

Có lẽ, do đặc điểm thổ nhưỡng của vùng miền, những cánh đồng lúa mênh mông được hai bờ sông Ninh Cơ bồi đắp quanh năm đã sản sinh ra loại gạo tám xoan đặc biệt với mùi vị không lẫn được vào đâu và không nơi nào có thể trồng được giống gạo này.

Gạo có hạt nhỏ, dài nhưng mẩy. Khi nấu chỉ cần đổ xâm xấp mặt nước, lúc cơm sôi mùi thơm lan tỏa đến nỗi mà chỉ cần đứng ngoài ngõ đã ngửi thấy mùi cơm thơm trong bếp.

Ngồi vào mâm, cầm bát cơm trắng nóng hổi trên tay với làn khói quyện cùng mùi thức ăn hấp dẫn. Ăn vào vừa ngon vừa dẻo, nuốt có vị ngọt thanh dễ ăn. Dẻo mà không ngán như gạo nếp, lại phù hợp với mọi độ tuổi từ trẻ em đến người già.

Gạo Hải Hậu có đặc điểm là nếu để nguội ăn vào vẫn dẻo ngon như vừa nấu mà không bị mất đi mùi vị hay khô cứng lại như nhiều loại gạo khác.   

Người sành ăn thường chọn gạo ngon bằng cách bốc một ít trên tay, nhấm thử thấy kêu răng rắc và giòn. Hạt gạo đều còn nguyên phôi trắng, cầm chắc tay và có mùi nhẹ tự nhiên chứ không nồng nặc như gạo ngâm tẩm hóa chất. 

Ngon nhất là gạo vừa xay xát đầu mùa chưa bị hút ẩm hay mối mọt bởi thời gian, vẫn còn thơm nồng của lúa mới, mùi của nắng gió và đất trời vẫn còn lẩn khuất trong hạt gạo trắng thơm. Được thưởng thức gạo hội tụ đầy đủ tố chất đó thì quả là tuyệt vời.

Nhớ khi xưa bếp gas còn hiếm, dân làng chủ yếu sử dụng bếp củi, nồi cơm lúc nào cũng có cháy dưới đáy nồi. Từng mảng cháy vàng ruộm giòn tan thơm ngon chẳng kém bánh đa kê. Trẻ con tranh nhau ăn cháy, cạo nồi sạch đến “thủng đáy”.

Vào những ngày hè nắng nóng cơm thừa đổ ra nia phơi khô đóng gói cất vào tủ, để đến mùa đông lôi ra đảo rang cùng mỡ, thêm vào ít đường thơm lừng là chẳng ai có thể từ chối được.

Thiên nhiên đất trời đã ưu ái ban tặng cho Hải Hậu giống gạo quý nổi tiếng từ xa xưa. Mặc dù ngày nay công nghệ phát triển, nhiều giống lúa mới được lai tạo và nhập khẩu với giá cả khá cao, thế nhưng gạo tám Hải Hậu vẫn được lòng rất nhiều người. 

Đi khắp các con đường từ thành thị đến nông thôn đâu đâu cũng thấy đề biển “Gạo tám Hải Hậu, tám thơm Hải Hậu, đặc sản tám xoan Hải Hậu...” khiến những con người vùng đất này đi đâu cũng hãnh diện khi được hỏi "quê bạn ở đâu?": "Ở Hải Hậu à, đặc sản gạo tám phải không?”, “Gạo tám Hải Hậu ngon phải biết”, “Quê Hải Hậu lúc nào cũng được ăn gạo ngon”...

Gạo Tám Thơm Hải Hậu có hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa nhiều tinh bột cung cấp năng lượng, đồng thời nó cũng bổ sung một lượng nước, protein, vitamin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Gạo tám thơm Hải Hậu là một trong những loại gạo đặc sản của thương hiệu Bảo Minh, độ mềm dẻo cùng với mùi thơm đặc trưng của những hạt gạo Tám Thơm góp phần làm tăng thêm cảm giác ngon miệng trong bữa cơm gia đình bạn.

Sản phẩm gạo của chúng tôi được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những vùng nguyên liệu canh tác an toàn. Cùng với việc giám sát chặt chẽ công đoạn xử lý sau thu hoạch kiểm nghiệm và chế biến và đóng gói nông sản. Với phương châm: “Gạo ngon tròn vị”, Viagri sẽ mang đến cho quý khách hàng sản phẩm an toàn và đúng khẩu vị tốt cho sức khỏe.

Nếu có dịp ghé qua đây, bạn đừng lỡ dịp thưởng thức "món" đặc sản này hoặc mua về làm quà tặng cho người thân.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toá

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.