Dầu cooking oil Tường An

Dầu cooking oil Tường An

Ra đời từ năm 1977, Tường An tự hào phục vụ hàng triệu người tiêu dùng Việt Nam qua nhiều thế hệ. Chúng tôi cam kết mang đến sản phẩm dầu ăn chất lượng cho bữa ăn ngon và tốt cho sức khỏe của mọi gia đình.

Dầu ăn cooking Tường An với thành phần nguyên liệu nhập khẩu 100% giàu vitamin E, Omega 3,6,9,… hoàn toàn không chứa cholesterol và nói không với chất bảo quản và phụ gia.

Thông tin sản phẩm

Thành phần: Dầu Olein, dầu đậu nành, dầu hạt cải tinh luyện, este của polyglycerol với axit béo (475), vitamin A.

Chỉ tiêu chất lượng

• Hàm lượng axit béo tự do (Oleic): 0.10% tối đa 
• Chỉ số lot (Wijs): 57 tối thiểu  
• Không sử dụng chất bảo quản và chất tạo màu

Quy cách

• Chai PET: 100ml, 250ml, 400ml, 1 lít, 2 lít, 5 lít, 9kg 
• Can PET: 17kg
• Can PE: 18kg, 25kg
• Túi PE: 18kg

Sản phẩm thích hợp cho cả gia đình kể cả với người ăn chay và người bệnh tim mạch. Dầu Cooking Tường An có tác dụng:

- Bổ sung năng lượng và Vitamin A, E tự nhiên tốt cho cơ thể.

- Dầu Nành nguyên chất Tường An là sự lựa chọn lý tưởng giúp mẹ bảo vệ sức khỏe tim mạch cả nhà và đem đến các món ăn thơm ngon tinh tế.

Cách sử dụng: Dùng để chiên, xào, làm bánh, trộn salad, làm nước sốt,…

Bảo quản

• Đậy nắp sản phẩm sau khi sử dụng.
• Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp

Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất

7 lời khuyên sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe

Dầu là loại gia vị cần thiết thường dùng hàng ngày để món ăn thêm hấp dẫn, bổ dưỡng. Để sử dụng sản phẩm đúng cách, bà nội trợ nên sử dụng cùng lúc hai loại dầu ăn, đồng thời không nên chiên dầu ở nhiệt độ cao quá...

Nên có hai loại dầu ăn trong bếp

Tại hội thảo "Hướng dẫn sử dụng dầu ăn đảm bảo an toàn thực phẩm và có lợi cho sức khỏe" do Trung ương Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam phối hợp với Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) tổ chức mới đây, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, mỗi gia đình nên có sẵn 2 loại dầu ăn. Một loại dùng để xào, trộn dầu dấm, salat, nấu canh, ướp thịt cá...; loại còn lại dùng cho các món chiên, rán. Các loại dầu như hướng dương, đậu nành, hạt cải, ô-liu… nên dùng để xào, ăn sống, ướp thực phẩm, giúp người sử dụng hấp thu tốt các vitamin A, D, E, K có sẵn trong thực phẩm, bổ sung các acid béo thiết yếu và tăng vị ngon cho thức ăn. Các loại dầu cooking (hỗn hợp) sẽ thích hợp cho việc chiên rán vì có khả năng chịu được nhiệt độ cao trong quá trình nấu nướng.

Không nên dùng dầu ở nhiệt độ cao

Nhiệt độ cao không những phá huỷ thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm mà còn sản sinh ra peroxide và các chất gây hại cho sức khỏe. Khi nhiệt độ vượt quá “điểm bốc khói” của dầu ăn, dầu sẽ bị cháy, bốc khói và có mùi khét.

Không sử dụng dầu chiên lại nhiều lần

Dầu ăn đã đun nấu qua một lần, tốt nhất nên đổ đi, không sử dụng lại, bởi khi dầu ăn bị đun nóng nhiều lần, các vitamin và một số chất dinh dưỡng trong dầu bị phá hủy, sẽ xuất hiện một số chất gây hại cho sức khỏe và có thêm cả những cặn thực phẩm sau quá trình đun nấu mà mắt thường không nhìn thấy.

Dầu ăn bị đông không hại cho sức khỏe

Dầu ăn bị đông khi nhiệt độ xuống thấp là một hiện tượng vật lý bình thường, có cơ chế tương tự như hiện tượng nước đông thành nước đá, không có biến đổi hóa học nào ảnh hưởng đến chất lượng của dầu nên không gây hại đến sức khỏe người sử dụng.

Người già nên sử dụng các loại dầu ăn chứa omega 3, 6, 9

Càng lớn tuổi, nhu cầu về chất béo và đặc biệt là mỡ động vật càng giảm vì cholesterol và acid béo có trong mỡ động vật sẽ góp phần làm gia tăng lượng cholesterol trong máu, dẫn tới tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và chuyển hóa. Khi đó, cần giảm tỷ lệ mỡ động vật trong khẩu phần và đặc biệt chú trọng sử dụng các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu oliu… để bảo vệ sức khỏe. Đây là những loại dầu chứa nhiều hàm lượng omega 3, 6, 9 có hoạt tính sinh học cao, đóng vai trò chuyển hóa cholesterol xấu trong máu giúp phòng ngừa được các bệnh tim mạch và cao huyết áp.

Dùng xen kẽ các loại dầu ăn cho trẻ nhỏ

Trẻ càng nhỏ, nhu cầu về chất béo càng cao, có thể lên tới 40% tổng năng lượng khẩu phần để đáp ứng nhu cầu tăng trưởng và phát triển rất nhanh chóng trong những năm đầu đời. Trong giai đoạn này, cần cung cấp đầy đủ và đa dạng chất béo cho trẻ từ cả hai nguồn động, thực vật, đặc biệt là DHA, omega 3 có nhiều trong dầu cá hồi và một số loại dầu thực vật. Vì vậy, nên dùng xen kẽ các loại dầu ăn để cung cấp đa dạng dưỡng chất cho trẻ. Một cách khác hiệu quả và tiện dụng hơn là sử dụng dầu ăn công thức đặc chế cho trẻ em với thành phần đã bao gồm dầu cá hồi và một số loại dầu thực vật như dầu gạo, mè, hạt cải…

Bảo quản dầu ăn đúng cách

Người dùng nên bảo quản dầu ăn ở nơi thoáng mát, cách xa nguồn nhiệt và ánh sáng. Ngoài ra, có thể trữ dầu ăn vào lọ sành, chai thủy tinh sạch, khô ráo, nắp kín. Nếu có nước trong lọ, nước bên ngoài lọt vào, hoặc vi khuẩn cùng không khí thâm nhập vào sẽ làm dầu ăn chóng hỏng. Không nên bảo quản dầu ăn trong lọ bằng kim loại vì chúng thường làm cho dầu bị hỏng.