Cơm cháy chà bông phô mai Rụm

Cơm cháy chà bông phô mai là một trong những món đặc sản khá nổi tiếng mà hầu như các khách hàng du lịch vào Sài Gòn đều chọn mua dùng và làm quà biếu bạn bè và người thân. Sản phẩm này là món ăn vặt rất quen thuộc đối với nhiều người hiện nay, từng miếng cơm thơm hương nếp cùng vị béo của phô mai sẽ khiến bạn mê ly từ lúc nào chẳng hay.

Cơm cháy chà bông phô mai - Món ngon trẻ mê, bao nhiêu cũng hết

Cơm cháy chà bông phô mai của Rụm là sản phẩm rất đưa miệng & nịnh bụng, nhất là với trẻ con. 

Mở túi cơm cháy ra là mùi hương quyến rũ của sốt gia truyền quện với béo ngậy phô mai khiến cho tất cả mọi người đều yêu thích.

Sản phẩm cơm cháy chà bông hiện đang là món ăn vặt rất quen thuộc đối với nhiều người hiện nay. Nhưng không thể vì vậy mà mọi người có thể bỏ qua việc đảm bảo an toàn thực phẩm ở món ăn vặt này. Hiện nay, có nhiều người tiêu dùng thường có xu hướng lựa chọn các sản phẩm được bày bán tràn lan và quảng cáo là cơm cháy ngon giá rẻ, dẫn đến việc vô tình mua lầm sản phẩm kém chất lượng và không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều này sẽ gây ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của sản phẩm và sức khỏe người sử dụng.

Các yếu tố đánh giá an toàn vệ sinh của cơm cháy ngon ở TPHCM 

Bí quyết đầu tiên để mua được cơm cháy ngon ở TPHCM chính là nên chọn sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh và có nguồn gốc rõ ràng. Bí quyết này được đánh giá dựa vào các yếu tố như sau:

• Không gian kinh doanh cơm cháy sạch sẽ, gọn gàng: Đây chính là nơi đập vào mắt bạn đầu tiên. Sự gọn gàng và vệ sinh của cơ sở kinh doanh cơm cháy chà bông sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng thành phẩm làm ra. Nếu ngay từ chính bộ mặt thương hiệu mà còn không được đảm bảo độ sạch sẽ, thì rất khó để tin tưởng vào chất lượng món ăn đến tay người tiêu dùng. 
• Bao bì có đầy đủ thông tin sản phẩm: Việc đóng gói an toàn, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm là yếu tố quan trọng giúp bảo quản cơm cháy ngon, giữ được độ giòn xốp và không bị vi khuẩn xâm nhập.  
• Không phụ gia và chất bảo quản: Do món cơm cháy chà bông gia truyền được nhiều người lựa chọn mua về làm quà tặng nên rất cần thời gian bảo quản lâu. Vì vậy, một số đơn vị thay vì sử dụng cơm mới được chiên trong dầu sạch và sử dụng bao bì dày để bảo quản sản phẩm, thì lại dùng đến các chất phụ gia, chất bảo quản gây hại đến cho sức khỏe người dùng.  

• Giá thành phải chăng nhưng không quá thấp: Câu nói “tiền nào của đấy” áp dụng rất đúng trong ngành kinh doanh thực phẩm. Sự chênh lệch về giá tiền giữa các sản phẩm cơm cháy ngon ở TPHCM hoàn toàn nằm ở việc đầu tư vào nguồn nguyên liệu và quy trình sản xuất đóng gói sản phẩm. Do đó, người tiêu dùng nên tránh mua các sản phẩm có giá thành quá rẻ, đang đại hạ giá, vì hầu như đó đều là những món hàng kém chất lượng, hàng cũ, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cách sử dụng cơm cháy

Trong một gói nửa ký cơm cháy chà bông phô mai sẽ có 4 thứ bên trong, khi mở ra quý khách sẽ thấy, gồm:

• Cơm cháy nước mắm (2 gói 250gr)
• Chà Bông
• Túi phô mai
• Túi Zipper lớn.

Mọi người hãy mở toang cái túi zipper lớn này, bỏ số 1 số 2 và số 3 vào, khoá zipper, xóc lên thiệt kỹ là có thể ăn. 

Quy trình sản xuất:

• Gạo tẻ thơm được vo sạch
• Nấu chín bằng tủ nấu cơm công nghiệp
• Cho vào khuôn định hình thành từng miếng hình chữ nhật
• Sấy ráo qua đêm bằng gió quạt
• Sấy khô bằng tủ sấy công nghiệp
• Cơm cháy tươi (cơm chưa chiên).

Hạn sử dụng:

• Nhiệt độ phòng: 3 tháng.
• Ngăn mát tủ lạnh: 6 tháng. Làm nóng 2’ bằng lò vi sóng trước khi ăn.
• Hướng dẫn sử dụng: Ăn trực tiếp, dùng ngay sau khi mở bao bì.
• Đối tượng sử dụng: Mọi lứa tuổi.
• Bảo quản: Bảo quản ở nơi khô mát, tránh ánh nắng trực tiếp, giữ kín miệng bao khi chưa dùng hết.

Cơm cháy tươi được chiên giòn với dầu ăn Tường An Cooking Oil bằng máy chiên nhúng công nghiệp và cơm vàng đều vớt ra để cho thật ráo dầu. Sau đó quét phủ lên 1 lớp nước sốt mắm gia truyền làm từ nước mắm cá cơm truyền thống, gắn nhân (mỗi loại cơm sẽ có các loại nhân khác nhau) và đóng gói thành phẩm.

Sản phẩm này được gắn nhân pho mai ngon tuyệt hảo. Cơm Cháy Rụm mang đến cho bạn, gia đình những giây phút thư giãn tuyệt vời, âm thanh “Rôm rốp” của từng miếng cơm cháy giòn tan tròn hương, vẹn vị. Đặc biệt, Cơm Cháy Rụm là sản phẩm chủ đạo của Rụm, hãy đặt ngay để dành tặng người thân bạn bè nhé!