Cà Phê Bột Hưng Liên - OCOP 3 Sao Gia Lai

Hiện nay, cà phê bột chính là một loại cà phê được ưa chuộng và sở hữu hầu hết sự lựa chọn của giới sành vị đắng. Cà phê bột được xem là một phương án hoàn hảo mà bạn có thể tự chế biến tại nhà, với công thức pha vô cùng dễ dàng và tiện lợi. Mỗi buổi sáng thức dậy, chỉ cần đôi chút giây phút ngắn ngủi là bạn đã sở hữu ly cà phê nóng hổi giúp tinh thần tỉnh táo hơn sau khi thưởng thức.

Cà phê Hưng Liên được tuyển chọn trái chín gần như 100% từ các nông trại cà phê. Cơ sở rang xay công nghệ cao đáp ứng hầu hết nhu cầu khách hàng cả nước. Cà Phê được chế biến từ các nông trại với quy trình đảm bảo chất lượng và sạch nhất để cho ra những ly cà phê thơm ngon nhất. 

Với hương vị đậm đà, thơm ngon nhờ được trồng trên vùng đất đỏ Bazan màu mỡ. Tính độc đáo của cà phê Hưng Liên rất khó nhầm lẫn với bất kỳ một loại cà phê nào khác trên thế giới. Uống cà phê Hưng Liên bạn sẽ thấy giá trị của nó nằm ở vùng đất, địa lý chứ không phải ở trên bao bì hay thương hiệu.

Cà phê bột Gia Lai có trạng thái bột mịn, tơi xốp, màu nâu đỏ, màu nước chiết nâu cánh gián đậm, mùi thơm lừng lan toả mạnh, lưu hương lâu, vị đắng đậm đà, hơi chát, hậu vị ngọt lâu nơi cổ họng; Độ ẩm (%): 0,87 - 2,23; Hàm lượng cafein (%): 2,02 - 2,57; Hàm lượng protein thô (%): 8,46 - 10,15.

Vùng trồng cà phê Gia Lai được hình thành từ những năm đầu của thế kỷ 20 nhờ các điều kiện lý tưởng cho cây cà phê phát triển như độ cao, khí hậu, đất đai… Danh tiếng của cà phê phố núi Gia Lai ngày càng được khẳng định nhờ hương vị tự nhiên đặc trưng lan tỏa, lôi cuốn người thưởng thức.

Sản phẩm cà phê Gia Lai tương đối đa dạng, bao gồm cả cà phê nhân và các dạng sản phẩm chế biến như cà phê hạt rang và cà phê bột.

Cà phê bột nguyên chất là một trong những sản phẩm được yêu thích không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn vì lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Với sự gia tăng của những người yêu cà phê trên toàn thế giới, việc hiểu rõ về cà phê bột nguyên chất trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.

Mô tả sản phẩm Cà Phê Bột Hưng Liên

Quy Trình Chế Biến

Quy trình chế biến cà phê bột nguyên chất bao gồm nhiều bước quan trọng, từ thu hoạch đến rang và xay hạt.

• Thu hoạch: Hạt cà phê được thu hoạch vào mùa vụ chín. Phương pháp thu hoạch có thể bằng tay hoặc máy. Thu hoạch bằng tay giúp chọn lựa những quả chín, đảm bảo chất lượng tốt hơn cho cà phê.

• Tách vỏ: Sau khi thu hoạch, hạt cà phê cần được tách ra khỏi lớp vỏ ngoài. Có hai phương pháp chính: phương pháp khô và phương pháp ướt. Phương pháp ướt thường mang lại hạt cà phê chất lượng cao hơn vì nó loại bỏ nhanh chóng lớp thịt xung quanh hạt.

• Rang hạt: Rang hạt là bước quyết định hương vị của cà phê. Hạt cà phê được rang ở nhiệt độ cao từ 180°C đến 240°C. Mức độ rang có thể từ nhẹ, vừa đến đậm tùy thuộc vào sở thích của người tiêu dùng. Rang nhẹ thường giữ lại nhiều hương vị tự nhiên hơn, trong khi rang đậm mang lại hương vị mạnh mẽ hơn.

• Xay hạt: Sau khi rang, hạt cà phê sẽ được xay thành bột. Độ mịn của bột cà phê rất quan trọng, ảnh hưởng đến cách pha chế và thời gian chiết xuất. Bột mịn thường phù hợp cho pha espresso, trong khi bột thô thích hợp cho phương pháp French press.

Tác dụng của cà phê bột

Cà phê bột nguyên chất không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều công dụng:

• Chất chống oxy hóa: Cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

• Tăng cường năng lượng: Caffeine có trong cà phê giúp tăng cường năng lượng, cải thiện sự tỉnh táo và khả năng tập trung. Nhiều nghiên cứu cho thấy caffeine có thể cải thiện hiệu suất thể thao và giúp giảm mệt mỏi.

• Giảm nguy cơ mắc bệnh: Uống cà phê thường xuyên có thể giảm nguy cơ mắc một số bệnh, như tiểu đường loại 2, bệnh Alzheimer và Parkinson. Một số nghiên cứu cũng cho thấy cà phê có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh gan.

• Tốt cho tâm trạng: Cà phê có thể giúp cải thiện tâm trạng và giảm nguy cơ trầm cảm. Nghiên cứu cho thấy những người uống cà phê thường xuyên có nguy cơ mắc trầm cảm thấp hơn.

Cách Pha Chế Cà Phê Bột Nguyên Chất

Pha chế cà phê bột nguyên chất có nhiều phương pháp khác nhau, mỗi phương pháp sẽ mang lại trải nghiệm hương vị riêng biệt:

• Pha phin: Phương pháp pha phin truyền thống ở nhiều nước Đông Nam Á, sử dụng một cái phin nhỏ để chiết xuất cà phê từ bột. Đây là cách pha chế đơn giản và dễ thực hiện.

• Máy pha cà phê: Sử dụng máy pha cà phê tự động hoặc bán tự động giúp tiết kiệm thời gian và công sức. Các loại máy này thường có chức năng điều chỉnh nhiệt độ và áp suất, mang lại hương vị đồng nhất.

• Pour-over: Phương pháp này yêu cầu người pha chế có kỹ năng và sự kiên nhẫn. Bột cà phê được cho vào phễu, sau đó nước nóng được rót từ từ để chiết xuất hương vị.

• French press: Đây là một phương pháp đơn giản và hiệu quả. Bột cà phê và nước nóng được trộn chung trong bình, sau đó dùng bộ phận ép để tách bã ra khỏi nước. Phương pháp này giúp giữ lại nhiều dầu và hương vị của cà phê.

Bảo Quản Cà Phê Bột Nguyên Chất

Để giữ cho cà phê bột nguyên chất luôn tươi ngon, việc bảo quản là rất quan trọng:

• Hộp kín: Cà phê bột nên được bảo quản trong hộp kín để tránh ẩm và không khí. Hộp thủy tinh hoặc kim loại là lựa chọn tốt nhất.

• Nơi khô ráo: Cà phê nên được đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp. Ánh sáng và nhiệt độ cao có thể làm hỏng hương vị của cà phê.

• Thời gian sử dụng: Cà phê bột nguyên chất thường có thời gian sử dụng tốt nhất trong vòng 2-4 tuần sau khi mở gói. Để duy trì hương vị, nên sử dụng càng sớm càng tốt.

Cà phê bột có tốt không?

Cà phê bột, với hàm lượng caffeine dồi dào, đã được chứng minh là tăng cường năng lượng và sự minh mẫn. Một nghiên cứu từ Đại học Illinois cho thấy rằng những người uống cà phê trước khi làm việc có khả năng tập trung cao hơn và thực hiện nhiệm vụ với hiệu suất tốt hơn. Điều này làm cho cà phê bột trở thành sự lựa chọn ưu tiên cho nhiều người.

Cà phê bột không chỉ là nguồn caffeine mà còn là nguồn chất chống oxy hóa. Theo một nghiên cứu được công bố trên “Journal of Nutrition”, những người tiêu thụ cà phê có mức độ chống oxy hóa trong máu cao hơn. Từ đó giúp giảm nguy cơ phát triển một số bệnh mãn tính.

Bột cà phê có ăn được không?

Có thể ăn được bột cà phê, nhưng không nên ăn thường xuyên vì một số lý do sau:

• Hàm lượng caffeine cao: Bột cà phê vẫn còn chứa caffeine, tuy không nhiều như cà phê pha. Ăn bột cà phê có thể khiến bạn nạp quá nhiều caffeine. Từ đó dẫn đến các tác dụng phụ như mất ngủ, lo lắng, bồn chồn, tăng nhịp tim, v.v.

• Khó tiêu hóa: Bột cà phê chứa nhiều chất xơ khó tiêu hóa. Ăn bột cà phê có thể gây đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy, v.v.

• Chất độc hại: Bột cà phê có thể chứa một số chất độc hại như Furans và Acrylamide, được hình thành trong quá trình rang cà phê. Ăn bột cà phê có thể ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài.

Cách ăn bột cà phê an toàn:

• Ăn bột cà phê với lượng vừa phải, không quá 1 muỗng cà phê mỗi ngày.

• Nấu chín bột cà phê trước khi ăn để giảm bớt hàm lượng caffeine và chất độc hại.

• Pha bột cà phê với sữa chua hoặc nước trái cây để dễ tiêu hóa hơn.

• Sử dụng bột cà phê để làm mặt nạ dưỡng da hoặc tẩy tế bào chết.

Lưu ý:

• Người có thai, cho con bú, hoặc có vấn đề về sức khỏe nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bột cà phê.

• Không nên ăn bột cà phê nếu bạn đang sử dụng các loại thuốc điều trị bệnh.

Cà phê Hưng Liên được tuyển chọn trái chín gần như 100% từ các nông trại cà phê. Cơ sở rang xay công nghệ cao đáp ứng hầu hết nhu cầu khách hàng cả nước. Cà Phê được chế biến từ các nông trại với quy trình đảm bảo chất lượng và sạch nhất để cho ra những ly cà phê thơm ngon nhất. Hiện tại sản phẩm của Hưng Liên đang có mặt tại nhiều cửa hàng, các tạp hoá và siêu thị mini tại Gia Lai, Đà Nẵng, Hải Phòng, Sài Gòn.

Với hương vị đậm đà, thơm ngon nhờ được trồng trên vùng đất đỏ Bazan màu mỡ. Tính độc đáo của cà phê Hưng Liên rất khó nhầm lẫn với bất kỳ một loại cà phê nào khác trên thế giới. Uống cà phê Hưng Liên bạn sẽ thấy giá trị của nó nằm ở vùng đất, địa lý chứ không phải ở trên bao bì hay thương hiệu.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toá

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.