Cá Bống Sông Trà Thu Ba – OCOP 4 Sao Quảng Ngãi

TVC giới thiệu Đặc sản Quảng Ngãi

Nhắc tới cá bống sông Trà, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến một món đặc sản vô cùng bắt cơm, ngon miệng. Chính vì độ nổi tiếng của món ăn này mà hiện nay có rất nhiều thương hiệu đang chế biến, đóng hộp để có thể đưa đến tay nhiều thực khách hơn. 

Nhắc tới Quảng Ngãi, chúng ta không thể không nhắc tới một món ăn đặc sản từ nước ngọt đó chính là Cá Bống. Loài cá này sống ở  sông Trà Khúc – con sông dài nhất Quảng Ngãi. Cá Bống có ở rất nhiều nơi nhưng thực sự khi chúng ta đến Quảng Ngãi và được thưởng thức món ăn này thì nhiều người mới ồ lên:”Đây mới chính là cá bống” bởi ở đây các loại cá bống có thịt chắc, mình vàng nấu ăn rất ngon , đặc biệt là đem cá nấu mặn, kho tiêu thì ngon hơn nữa. 

Hiện nay Cá Bống sông Trà ở Quảng Ngãi đã được làm sẵn và phân phối khắp cả nước. Cá có vị ngon, thanh và đậm đà, thịt cá bống dai và chắc khi nhai không bị bở và có thể để lâu được. Bí quyết để nấu được những món cá bống ngon được truyền lại từ đời này qua đời khác và được mang đi nhiều nơi để phục vụ thực khách, chẳng biết từ bao giờ món cá Bống sông Trà đã trở thành đặc sản và được  thực khách cả nước ưa chuộng. 

Cá bống Sông Trà là món đặc sản rất ngon của người Quảng Ngãi, chỉ ngon nhất ở Quảng Ngãi và qua bàn tay chế biến theo công thức gia truyền của công ty Thu Ba. Đặt mua hàng cá bống sông Trà ngay bây giờ.

Sông Trà Khúc quanh co uốn lượn, chảy qua mảnh đất Quảng Ngãi đầy nắng gió, dòng sông này đã ban tặng cho con người nơi đây một sản vật tự nhiên, nức danh từ bao đời nay đó, là cá bống. Người dân nơi đây thường sử dụng cá bống vào những bữa cơm hàng ngày và họ xem cá bống như một món không thể thiếu trong những bữa cơm gia đình.

Cũng bởi chính vì thiên nhiên không ưu đãi, nên người Quảng Ngãi chịu thương chịu khó để có cái ăn. Dần dần qua thời gian, các món ăn trong những bữa cơm đạm bạc đó, lại có những món đã trở thành đặc sản, mà khiến người dân vùng miền khác phải ngưỡng mộ. Đó, là cá bống sông trà, một trong những món đặc sản của người dân Quảng Ngãi.

Mô tả sản phẩm Cá Bống Sông Trà Thu Ba

Cách sử dụng và bảo quản cá bống Sông Trà ngon lâu hơn – Thu Ba Food

• Một món ăn thú vị cho bữa cơm gia đình bạn đấy, hoặc bạn cũng có thể sử dụng trực tiếp

• Bảo quản món này cũng không quá khó, nếu bạn sử dụng không hết bạn chỉ việc đậy kín nắp hộp lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh khi muốn ăn lấy ra và hâm lại cho nóng là được.

Chú ý: Bạn không nên để sản phẩm trong tủ lạnh quá lâu vì như vậy sẽ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Hướng dẫn chế biến món cá bống Sông Trà kho tiêu cực ngon tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cá bống Sông Trà

• Ớt sừng

• Tiêu sọ

• Hành khô, tỏi khô

• Gia vị: nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, đường, tiêu bột, nghệ bột và dầu ăn

• 1 niêu đất

Bắt đầu công đoạn chế biến nào

Bước 1: Đầu tiên bạn làm sạch vảy cá, xát cá với muối cho hết nhớt. tiếp theo, rửa sạch cá luân phiên nước ấm, nước lạnh khoảng 4 – 5 lần để thịt cá sẽ săn chắc khi chế biến.

Chú ý: nếu có trứng cá thì món ăn sẽ càng ngon hơn nhé.

Bước 2: Tiếp theo, bạn ướp cá với đường trong 30 phút. Sau đó, bạn cho thêm 1 muỗng hành tỏi băm nhuyễn, ½ muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng tiêu, 1 muỗng dầu ăn. Trộn đều và ướp trong khoảng 2 – 3 tiếng để cá ngấm đều gia vị.

Bước 3: Trong thời gian ướp cá, bạn chuẩn bị các nguyên liệu còn lại.

• Thịt ba chỉ bạn rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn.

• Riềng bạn rửa sạch và thái chỉ.

• Dừa xiêm bạn bổ ra và lấy nước.

• Hành lá rửa sạch và cắt nhuyễn. 

Bước 4: Bạn cho niêu đất lên bếp, cho đường vào, nấu đến khi đường tan chảy và có màu cánh gián đẹp mắt, bạn cho vào một ít nước và tắt bếp.

Bước 5: Tiếp theo, bạn cho cá bống đã ướp vào niêu đất, bắt đầu kho với lửa vừa phải. Tiếp theo, bạn cho nước dừa xiêm vào ngập mặt cá.

Bước 6: Đậy kín nắp niêu và kho đến khi cá bống chín đều, chuyển sang màu vàng cánh gián đậm, thì tắt bếp.

Lưu ý: để nước kho vừa sền sệt là được, không nên kho đến khi cá bống cạn sạch nước hoặc còn quá nhiều nước.

Bước 7: Bạn rắc hành lá cắt nhuyễn, một ít tiêu sọ nguyên hạt lên trên mặt cá.

Như vậy là món cá bống Sông Trà kho tiêu đã hoàn thành rồi đấy, rất đơn giản phải không nào. Giờ thì cho ra đĩa và dọn lên cùng với cơm mời gia đình bạn thưởng thức thôi nào, chắc chắn mọi người sẽ khen bạn rất nhiều đấy, chúc bạn thành công.

Cá bống sông Trà nấu được món gì?

Cá bống sông Trà Quảng Ngãi có thể chế biến thành nhiều món, nhưng ngon nhất vẫn là cá bống kho tiêu. Dường như, hương vị của món ăn này đã trở thành hương vị của quê hương, khiến những người con Quảng Ngãi xa quê không bao giờ quên được.

Món cá bống sông Trà kho tiêu nổi bật với màu sắc vàng nâu sánh quyện, gia vị cay cay, thơm lừng mùi tiêu rừng, ớt sừng, vừa béo, bùi, ngọt, mặn, đầy đủ mỹ vị để khiến ai cũng có thể ăn được những chén cơm đầy. Đây có thể coi là món ăn không thể thiếu của người dân Quảng Ngãi trong những ngày mùa đông.

Bên cạnh cơm nóng, bạn cũng có thể ăn cá bống sông Trà Quảng Ngãi kho tiêu với bánh chưng, cháo trắng, bánh tráng mềm…

Ngoài ra, với cá bống sông Trà tươi, bạn cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn dinh dưỡng, thơm ngon khác như cháo cá bống, cá bống chiên xù…

Vì sao cá bống sông Trà Quảng Ngãi được nhiều người ưa chuộng?

Dòng sông Trà Khúc – Quảng Ngãi có nguồn nước xanh, trong lành, nhiều phiêu sinh vật. Do đó, nơi đây nổi tiếng với đặc sản cá bống được nhiều người yêu thích. Cá bống sông Trà có rất nhiều loại như bống vồ, bống thệ, bống găm, bống cát, bống dừa. Hầu hết chúng tập trung nhiều nhất ở các xã Tịnh Sơn, Tịnh Hà (huyện Sơn Tịnh) và phường Trương Quang Trọng (TP. Quảng Ngãi).

Cá bống sông Trà có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, nổi bật nhất vẫn là món cá bống kho tiêu. Món ăn này được rất nhiều người biết đến và dần trở thành một món ăn kèm, quà biếu không vừa ngon vừa có giá trị cao.

Sở dĩ cá bống sông Trà được ưa chuộng như vậy là bởi đặc trưng thổ nhưỡng của vùng đất này tạo điều kiện cho cá phát triển tốt. Cá bống sông Trà Quảng Ngãi thường có vảy mịn, da vàng, ít xương, thịt lại vừa chắc vừa thơm. 

Bên cạnh đó, khi qua bàn tay chế biến của bà con Quảng Ngãi, món cá bống sông Trà kho tiêu càng trở nên đặc sắc hơn. Một chút mặn mặn, cay cay, ngọt ngọt kết hợp cùng sự sánh quyện của nước kho giúp cho món ăn này trở nên bắt vị hơn. Hương vị đó không chỉ làm cho người dân Quảng Ngãi mà nhiều thực khách trong và ngoài nước cũng nhớ mãi không quên.

Với hương vị thơm ngon, dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của người Việt, cá bống sông Trà Quảng Ngãi nhanh chóng trở thành đặc sản khiến nhiều người yêu thích. Thậm chí người Việt sống ở nước ngoài hay bạn bè quốc tế cũng có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này, nhờ những thương hiệu đóng hộp xuất khẩu rộng rãi đi các nước.

Sở dĩ nên chọn cá bống sông Trà làm quà tặng bởi lẽ chính độ nổi tiếng của nó cũng khiến nhiều người tò mò. Người chưa ăn thì muốn thưởng thức cho biết hương vị, người đã ăn rồi thì lại muốn ăn lại nhiều lần. Bên cạnh đó, cá bống là món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi, từ trẻ em đến người già đều có thể ăn được. Đặc biệt, trong cá bống lại chứa thành phần dinh dưỡng cao, ít chất béo, rất tốt cho sức khỏe.

Cá bống sông Trà hiện cũng được chế biến sẵn, đóng hộp kỹ lưỡng giúp bảo quản được lâu. Có thể mua xách tay đi nhiều nơi nên rất dễ dàng để bạn mua làm quà tặng cho những người thân yêu của mình.

Mua đặc sản cá bống sông Trà ở đâu ngon?

Công ty Thu Ba sản xuất cá bống sông Trà theo tiêu chuẩn ISO 9001:2008 và đạt danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao nhiều năm liền. Đặt hàng ngay hôm nay, Ship COD đến tận nhà. Sản phẩm được chế biến rất vừa ăn, hộp đựng rất đẹp và sang trọng để khách hàng có thể mua về làm quà. Cá bống Sông Trà Thu Ba được rất nhiều khách du lịch đảo Lý Sơn chọn mua về làm quà khi đi du lịch đến đây.

Những ưu điểm của thương hiệu Cá Bống Sông Trà Thu Ba:

• Không chất phụ gia, chất bảo quản, được chế biến hoàn toàn thủ công, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

• Tay nghề lâu năm, chuẩn bị Quãng Ngãi, có thể điều chỉnh vị món ăn theo khẩu vị mong muốn của khách hàng. 

• Chai lọ đã được khử trùng, tem nhãn kít kỹ càng để không bị bong tróc đổ chảy khi vận chuyển đi xa.

• Lọ đầy đặn, không lưng, đúng khối lượng cam kết, có thể làm quà tặng rất giá trị.

• Cá bống kho tiêu được nấu mới mỗi ngày, nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo hương vị, đặt giờ nào cũng luôn có hàng. 

Tại thành phố Đà Nẵng đáng sống, người ta vẫn rỉ tai nhau về thương hiệu Cá Bống Sông Trà Thu Ba. Đây là nơi sản xuất và cung cấp cho thực khách các món đặc sản miền Trung. Trong đó nổi tiếng nhất vẫn là món cá bống sông Trà kho tiêu.

Cá Bống Sông Trà Thu Ba là thương hiệu được nhiều khách hàng tại Thành phố Đà Nẵng và du khách trong, ngoài nước đánh giá cao về uy tín và chất lượng sản phẩm. Không chỉ sở hữu công thức gia truyền của người dân Quảng Ngãi chính gốc, các sản phẩm cá bống sông Trà của thương hiệu còn tạo ấn tượng bởi sự chuẩn chỉnh trong khâu đóng gói, giao hàng. 

Dòng sông Trà Khúc dài hơn 135km, bắt nguồn từ núi Đắc tơ Rôn với hơn 1/3 chiều dài sông chảy qua núi và rừng rậm. Do đó, con nước sông luôn trong xanh, sạch, có nhiều phiêu sinh vật sinh sống, tạo điều kiện thuận lợi cho loài cá bống sinh trưởng và mang hương vị đặc trưng không dễ tìm ở những nơi khác.  

Cá bống sông Trà có nhiều và ngon nhất thường vào tháng 4, tháng 5 âm lịch. Dựa theo màu sắc, người ta chia cá bống làm nhiều loại: Bống mú, bống dô, bống cát, bống cằn, bống dừa… Cá bống sông Trà Quảng Ngãi hấp dẫn bởi màu da sáng, trắng ngà, có loài thì da vàng óng. Cá thường lùi dưới cát trắng nên thịt dai, thơm, bụng cá sạch. Những đặc trưng này đã khiến cá bống sông Trà trở thành món ngon thuộc top 50 đặc sản của Việt Nam. 

Đặc sản Việt Nam luôn rất phong phú và đa dạng với vô vàn những món ăn ngon, hương vị hấp dẫn. Và sẽ thật thiếu sót nếu bạn chưa thử cá bống sông Trà Quảng Ngãi – một món ăn đậm chất dân giã của vùng biển miền Trung này. Đừng quên liên hệ ngay với Cá Bống Sông Trà Thu Ba để được thưởng thức đặc sản chuẩn vị ngay hôm nay nhé!

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toá

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.