Bột tương đen Ottogi

Bột tương đen Ottogi có thành phần chính là bột jjajang và bột mì được chế biến sẵn có thể sử dụng ngay mà không cần thêm gia vị giúp món ăn của bạn luôn tươi ngon và có hương vị đặc biệt cho mọi món ăn. Sản phẩm bột tương đen mang hương vị thơm ngon đến từ thiên nhiên, khi chín đồ ăn có vị đậm đà, kích thích vị giác từ đó việc nấu nướng của bạn trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn bao giờ hết.

Do được sản xuất theo công nghệ hiện đại của Hàn Quốc nên bột tương đen Ottogi đảm bảo mọi vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu lựa chọn nguyên liệu, chế biến, sản xuất đến đóng gói đều dưới sự giám sát và kiểm tra nghiêm ngặt. Sản phẩm không chứa chất bảo quản độc hại, không có chất tạo màu hay hương liệu nên đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng.

Thông tin chi tiết sản phẩm

Thành phần: Bột jjajang, bột mì, đường, muối, gia vị jjajang…

Hướng dẫn sử dụng

Bột tương đen Ottogi là nguyên liệu chính để làm nên món mỳ tương đen hay còn gọi là Jiangjangmyeon rất được yêu thích tại Hàn Quốc và hiện cũng được rất nhiều người Việt Nam yêu thích. Sản phẩm bột tương đen sẽ giúp món mì Jjajang và cơm Jjajang trở nên thơm ngon và rất dễ thực hiện.

Sử dụng nấu 1 gói bột tương đen Ottogi với 700ml nước sau đó thêm rau củ, thịt và sử dụng cùng cơm hoặc mì.

Quy cách đóng gói: Gói 100g

Hạn sử dụng: 24 tháng từ ngày sản xuất

Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp

Công dụng của bột tương đen với sức khỏe

Không chỉ đem lại hương vị thơm ngon hấp dẫn, bột tương đen còn được xem là một vị thuốc trong y học cổ truyền, có tác dụng bổ thận, nuôi dưỡng âm, thúc đẩy tuần hoàn máu, lợi tiểu và đào thải các chất độc hại. Vì vậy đậu tương đen còn được sử dụng với mục đích làm mát gan, tăng cường sinh lực, điều tiết lưu thông khí và tăng cường năng lượng cho cơ thể. Do có tính làm mát nên đậu tương đen còn chứa bệnh phù, chứng đầy bụng hoặc sưng tay chân và bệnh ngoài da như mụn nhọt, làm tăng quá trình thải độc, tốt cho tóc và da.

Trong đậu tương đen có chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như phytoestrogen, isoflavone và oligosaccharide có khả năng giúp hỗ trợ điều trị và phòng một số bệnh dưới đây.

Giúp giảm cholesterol và xơ cứng động mạch

Theo nghiên cứu, đậu tương có chứa các isoflavone trong protein có công dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu và từ đó làm giảm nguy cơ các bệnh về tim mạch ở con người. Chất này còn làm tặng lượng cholesterol có lợi và làm giảm lượng cholesterol có hại có tác dụng phòng chống bệnh tiểu đường. Bên cạnh đó đậu tương đen còn có công dụng hữu ích đối với sự hình thành và phát triển của căn bệnh cao huyết áp.

Ngăn ngừa sự hình thành của các tế bào ung thư

Hoạt chất isoflavones trong đậu tương đen có công dụng tương tự như thành phần thuốc tamoxiphen với công dụng làm giảm nguy cơ ung thư vú. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn nhiều đậu tương và các sản phẩm được làm từ đậu tương có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư vú ở tuổi trưởng thành. Tại Nhật Bản, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng, nếu mỗi ngày ăn một bát súp đậu tương hoặc ăn cơm với các chế phẩm từ đậu tương có khả năng ngăn ngừa căn bệnh ung thư dạ dày lên đến 30% so với những người không ăn những món này thường xuyên. Không những thế, các thành phần có trong đậu tương đen còn có tác dụng làm giảm nồng độ PSA huyết thanh, một trong những nguyên nhân gây tăng trưởng khối u tuyến tiền liệt.

Giảm các triệu chứng phiền toái của chứng tiền mãn kinh

Thành phần estrogen có trong đậu tương có khả năng làm giảm các triệu chứng thường gặp ở phụ nữ tiền mãn kinh như bốc hỏa, cáu gắt hay mệt mỏi mà không tạo ra các vấn đề liên quan đến estrogen.

Giảm tác hại và sự ô nhiễm của bức xạ

Bên cạnh những tác dụng rất tích cực cho sức khẻo đậu tương đen còn có khả năng phòng chống lại tác dụng phụ của xạ trị, thuốc kháng sinh, hóa trị và ô nhiễm môi trường nhờ chất zybicolin. Chất này có trong các sản phẩm đậu tương lên men có khả năng đặc biệt để hút, hấp thụ và xả nguyên tố phóng xạ như strontium, giải độc cho những ảnh hưởng có hại của thuốc lá và ô nhiễm môi trường.