Bánh quy hoa bơ tươi Marika hộp thiếc Orion

Đời sống đô thị ngày càng năng động và đòi hỏi tốc độ thì chiếc bánh quy có thể đồng hành với bạn từ sáng đến khuya. Bạn ăn sáng tốc hành với bánh quy, ăn dặm hay ăn xế, ăn vặt với bánh quy, uống trà, cà phê với bánh quy, và bạn cũng có thể mua hoặc tự tay làm những chiếc bánh quy xinh xắn tặng người thân.

Bánh quy là sản phẩm tiêu dùng mang phong cách châu Âu, điển hình là Pháp. Sau khi hòa trộn với nhiều nền văn hóa khác nhau: Từ Mỹ, Ý, Anh đến châu Á, chiếc bánh quy không còn là độc quyền của các vùng lúa mạch. Nguyên mẫu công thức bánh quy đơn giản chỉ gồm bột mì, trứng, sữa, đường, muối và kem, bánh được nướng hai lần, xốp, giòn và không dùng bột nở. Sau đó, bánh được kết hợp rất nhiều hương vị mới như bơ, trái cây, sôcôla và nhiều vật phẩm tự nhiên để làm nhân hay phủ áo cho các sản phẩm bánh quy thêm phong phú.

Cũng như gạo, dinh dưỡng của bánh quy (từ bột mì) cung cấp nhiều năng lượng, khoáng chất và các vitamin chính nuôi cơ thể. Đặc biệt là các chất hữu ích như canxi làm chắc xương, chất sắt giúp phát triển và cải thiện trí tuệ, chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hóa. Vì thế, các nhà sản xuất đã tận dụng tối đa sự tiện lợi của chiếc bánh quy nhỏ bé để bổ sung, kết hợp các nguồn nguyên liệu khác làm cho chiếc bánh ngày càng có giá trị dinh dưỡng hơn.

Lấy cảm hứng từ những cánh hoa trên thảo nguyên từ vùng đất New Zealand, Orion dành tặng bạn chiếc bánh quy hoa bơ Marika thơm ngon được làm từ những lát bơ tươi Anchor trứ danh. Bánh Quy Hoa Bơ Tươi Marika với vị bơ truyền thống và chocolate được làm từ những nguyên liệu hảo hạng rồi nướng giòn tan - chắc chắn đem đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời về vị bơ thơm ngon, dịu nhẹ trong miếng cắn đầu tiên.

Những chiếc Bánh quy hoa bơ tươi Markia được đặt trong hộp thiếc với thiết kế trang và tinh tế. Đặc biệt thích hợp cho dịp biếu tặng và điểm xuyến cho ngôi nhà nhỏ cho ngày mới tràn đầy năng lượng mỗi ngày.

Thông tin chi tiết

• Hạn sử dụng: 12 tháng, kể từ ngày sản xuất
• Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm
• Thương hiệu: Orion
• Nơi sản xuất: Việt Nam
• Thời hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất Barcode hộp
• Trọng lượng: 432g; Dài: 25.5cm; Rộng: 25.5cm; Cao: 9cm
• Quy cách đóng hộp: 24 gói bánh/hộp.

Vai trò của bơ trong các sản phẩm bánh nướng

Bơ là một sản phẩm béo có nguồn gốc từ sữa và/hoặc sản phẩm thu được từ sữa, chủ yếu trong quá trình hình thành nhũ tương của hệ nước trong dầu. Bơ là một thành phần quan trọng góp phần tạo nên hương vị đặc trưng cho các sản phẩm bánh. Nó không chỉ cho các hương thơm đặc trưng đối với các sản phẩm bánh nướng, mà nó còn giúp trong việc duy trì ruột bánh được mềm mại, góp phần trong việc nâng cao sự bong tróc các lớp vỏ bánh và cung cấp đáng kể các giá trị quan trọng khác.

Tạo hương thơm

Bơ được sử dụng trong các sản phăm nướng với nhiều lý do, nhưn lý do cơ bản là nó cung cấp các hương thơm đặc trưng. Người ta sử dụng bơ nhằm tang thêm hương vị độc đáo, phong phú cho các loại bánh cake, cookies, biscuits và bánh mì… Mặc dù có hơn 120 hợp chất khác nhau hợp thành các hương vị đặc trưng của bơ, nhưng có năm yếu tố chính tạo nên hương vị của bơ bao gồm: các acid béo, lactones, methyl cetones, diacetyl and dimethyl sulfide.

Methyl cetones and lactones là các thành phần chính tạo nên hương thơm của các sản phẩm đã được nấu chín kết hợp với các sản phẩm nướng được làm từ bơ. Cả methyl cetones and lactones là những chất hiện diện trong bơ tươi ở mức dưới giá trị ngưỡng hương vị hoặc thấp hơn nồng độ của chúng có thể cảm nhận được. Tuy nhiên, khi có nhiệt độ, tổng nông độ của cả lactones and methyl cetones đều vượt quá giá trị ngưỡng hương vị của chúng. Hai hợp chất này cũng phản ứng với nhau, cung cấp các hương vị phong phú cho các sản phẩm nướng với bơ thực sự. Methyl cetones and lactones cũng tương tác với các hương vị được hình thành thông qua các phản ứng Maillard (phản ứng hóa nâu giữa đường và protein) xảy ra trong quá trình nướng. sự kết hợp của tất cả các hợp chất thơm này tạo nên sự hấp dẫn và mùi vị được hoàn thiện trong các sản phẩm bánh nướng.

Mềm ruột bánh

Mềm cấu trúc ruột bánh và những thay đổi trong đó có liên quan đến một số yếu tố, bao gồm sự thoái hóa, hoặc sự kết tinh lại của tinh bột. tinh bột là hỗn hợp của các phân tử amylose và amylopectin. Trong suốt quá trình nướng, một lượng amylose thoát ra khỏi phân tử tinh bột vào không gian giữa các hạt. Ở đây nó sẽ hòa tan vào nước, và khi làm mát, hình thành gel góp phần tạo cấu trúc và độ cứng cho bánh mì. Bơ giúp cải thiện ruột bánh mềm bằng cách làm chậm sự phát triển của gluten, các liên kết bên ngoài, làm cho chúng ngắn lại. kết quả là bơ góp phần vào việc tạo cấu trúc mềm mại cho bánh cakes, bánh mì, biscuits.

Dễ bong tróc (flaky)

Bơ là thành phần lý tưởng cho việc phát triển một lớp vỏ dễ bong ra hoặc bột nhào bị nhão. Khi bơ được thêm vào giữa các lớp bột nhào, nó sẽ chảy ra trong khi nướng, làm lớp bột nhào chảy loãng và mềm dẻo hơn. Carbon dioxide, được thoát ra trong quá trình nướng, các túi khí di chuyển dễ dàng hơn. Các túi khí này giữ carbon dioxide và kết quả bột nhào dễ bong ra từng lớp.

Tạo các giá trị khác

Bơ cũng có chức năng như một chất nhũ hóa, làm phân bố tốt hơn các thành phần trong toàn bộ khối bột nhào, giúp ngăn ngừa hư hỏng trong bánh biscuits.

Bơ được xem là chất được sử dụng để tăng thêm thành phần có giá trị và chất lượng cao. Kết quả là các sản phẩm bánh nướng được làm từ bơ cũng được xem là các sản phẩm ngon và có chất lượng cao. Nhà sản xuất có thể tận dụng những ưu điểm của một số thuộc tính chức năng này của bơ để có thể gặt hái được các lợi ích do chúng tạo ra.

Chất vận chuyển hương thơm

Bơ hoạt động như một chất vận chuyển các hương thơm cho các loại gia vị, vaniline, và các thành phần hòa tan trong chất béo, do đó cung cấp thêm hương thơm để hoàn thiện cho các sản phẩm.

Bánh quy không chỉ hiện diện trong các bữa ăn hàng ngày mà trở thành nguồn thực phẩm chống còi xương cho trẻ em, chống loãng xương cho người già. Theo các nhà nghiên cứu, một lượng bánh quy 30g cung cấp khoảng 130 kcal, tùy vào công thức chế biến, nguồn thực phẩm mà chiếc bánh quy có thể đạt được hiệu quả tối đa về các khoáng chất có lợi cho cơ thể.

Bạn có thể phối một bữa ăn chính, hay ăn dặm, giữa bánh quy cùng các thực phẩm khác, chẳng hạn bánh quy mặn kẹp thịt nguội và rau củ, bánh quy lạt nhúng với sôcôla tươi, kem tươi, mứt, trái cây các loại, hoặc bánh quy ngọt dùng cùng trà, cà phê, sữa… Chỉ cần vài lát bánh quy đã đủ năng lượng cho bạn hoạt động “đốt cháy calo” trong nhiều giờ. Việc sử dụng bánh quy vừa giúp bạn tái tạo năng lượng nhanh vừa là bữa ăn thẩm mỹ, khi bạn có thể thưởng thức bánh cùng với nhiều loại thức uống khác.

Sự hấp dẫn của chiếc bánh không chỉ ở độ xốp, giòn, chín đều, vị bơ như tan chảy trong miệng, mà còn ở hương thơm tự nhiên của nguyên liệu khiến bữa ăn của bạn gọn nhẹ mà không hề đơn điệu. Thêm vào đó, sự sáng tạo của người làm bếp khi tạo hình sản phẩm (truyền thống tròn nhỏ) hay phá cách hình bông hoa, hình thú, trái tim, hình vuông với lớp phủ bề mặt bằng các loại hạt, nhân sôcôla, trái cây còn làm thăng hoa cho mùi vị chiếc bánh.

Bánh quy không thể thay thế một bữa ăn chính của bạn, song, với tất cả sự phối hợp tiện lợi và nhanh chóng (thời gian nướng bánh chỉ năm-bảy phút), thời gian thực hiện bữa ăn tốc hành, dù bạn ăn khô, chỉ vài chiếc bánh với nước lọc hay ăn cùng rau củ, trái cây, nước xốt, thì bữa ăn của bạn đảm bảo đủ năng lượng và dưỡng chất cần thiết, giải pháp tốt cho chặng đường xa, giữa giờ học, giờ làm.

Có rất nhiều khách hàng đặt câu hỏi  mua sản phẩm Bánh quy hoa bơ tươi Marika hộp thiếc Orion ở đâu ? giá bao nhiêu ?  Chúng tôi xin trả lời : Công ty TNHH Thực Phẩm ORION VINA là đơn vị trực tiếp sản xuất và phân phối sản phẩm Bánh quy hoa bơ tươi Marika hộp thiếc Orion tại Việt Nam. Chúng tôi cam kết bán hàng chính hãng, đúng giá đúng chất lượng sản phẩm công bố trong gian hàng, Công ty chúng tôi bán đúng giá niêm yết trên Sàn TMDT. Quý khách hàng mua trực tiếp bấm nút Đặt Mua nhân viên công ty sẽ trực tiếp đến tận nơi theo đơn hàng. Đơn mua từ 200K trở lên sẽ được miễn ship toàn quốc . Quý khách hàng có thê liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn: Hotline 0989218488, Quý khách mua giá sỉ liên hệ : 0983837488