Năm 2024

Hộ Kinh Doanh Thúy Lực

Email:
lamcamthuy.19042020@gmail.com
Điện thoại:
0945621721

Giới thiệu

Thương Hiệu Nổi Tiếng Việt Nam - Hộ Kinh Doanh Thúy Lực

Cơ Sở Thúy Lực – “Thịt Bò Thúy Lực” tự hào là đơn vị uy tín và tin cậy chuyên cung cấp sỉ và lẻ các loại thịt bò, thịt trâu của Việt Nam ,… Bên cạnh đó, chúng tôi còn cung cấp nhiều loại thực phẩm khác, nhằm mang đến sự tiện lợi cho các khách hàng thân yêu.

TVC giới thiệu Thịt Bò Thúy Lực

Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, Thúy Lực cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm thịt bò tươi ngon, đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm. Đội ngũ nhân viên của chúng tôi được đào tạo chuyên nghiệp, luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ khách hàng trong quá trình chọn lựa sản phẩm phù hợp với nhu cầu và sở thích cá nhân.

Sản phẩm của chúng tôi được chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo về chất lượng và độ tươi ngon để khách hàng có thể thưởng thức những món ăn ngon và đáp ứng các yêu cầu cao về dinh dưỡng.

Thúy Lực cung cấp một loạt các loại thịt bò tươi ngon như thịt bò tươi sống, thịt bò đã chế biến sẵn, thịt bò đông lạnh và thịt bò nhập khẩu từ các nguồn tin cậy. Chất lượng và sự đa dạng của sản phẩm đảm bảo mang lại cho khách hàng nhiều lựa chọn phù hợp với các nhu cầu và mục đích sử dụng khác nhau.

Chúng tôi mong muốn là một trong những địa điểm tin dùng của các đầu bếp, các bà nội trợ và các đơn vị kinh doanh thực phẩm. Để quý khách có được những nguyên liệu ngon nhất dành cho các bữa ăn hảo hạng với bạn bè, gia đình và các thực khách.

Giới thiệu về Thúy Lực

Tầm nhìn của Thịt Bò Thúy Lực

Tầm nhìn của chúng tôi là trở thành đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp các sản phẩm thịt bò, thịt trâu, thịt heo,… chất lượng cao, được tin dùng và lựa chọn hàng đầu của khách hàng. Chúng tôi tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn thực phẩm và cam kết sử dụng các phương pháp chế biến an toàn và có trách nhiệm với môi trường.

Chúng tôi không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng sản phẩm của khách hàng mà còn thấu hiểu những yêu cầu và mong muốn của quý khách. Tầm nhìn của chúng tôi là mang đến cho khách hàng trải nghiệm mua sắm tuyệt vời, với sự lựa chọn đa dạng, dịch vụ chuyên nghiệp và tư vấn tận tâm.

Sứ mệnh của Thịt Bò Thúy Lực

Chúng tôi cũng đặt sứ mệnh trong việc tạo ra một trải nghiệm mua sắm tiện lợi và thú vị cho khách hàng. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và tận tâm của chúng tôi luôn sẵn sàng cung cấp sự tư vấn và hỗ trợ khách hàng trong quá trình chọn lựa sản phẩm.

Sứ mệnh của chúng tôi là giúp khách hàng thưởng thức những món ăn ngon, bổ dưỡng và an toàn từ thịt bò. Chúng tôi tìm kiếm và chọn lựa những nguồn cung cấp thực phẩm uy tín và đảm bảo nguồn gốc, đảm bảo rằng sản phẩm của chúng tôi đáp ứng tiêu chuẩn cao nhất về chất lượng và an toàn.

Giá trị cốt lõi của Thịt Bò Thúy Lực

Cơ Sở Thúy Lực hoạt động dựa trên tiêu chí:

• Chất lượng: Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng sản phẩm thịt bò chất lượng cao nhất tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt trong quá trình chọn lựa và chế biến thịt bò để đảm bảo sự tươi ngon, an toàn.

• Sự đa dạng: Khách hàng có thể lựa chọn giữa thịt bò sống, thịt bò đông lạnh và thịt bò nhập khẩu đảm bảo khách hàng có nhiều lựa chọn phù hợp với nhu cầu và sở thích cá nhân.

• Đáng tin cậy: Chúng tôi xây dựng niềm tin và lòng tin cậy từ khách hàng thông qua việc cung cấp những sản phẩm chất lượng và dịch vụ chuyên nghiệp.

• Trách nhiệm xã hội và môi trường: Chúng tôi tôn trọng và tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường.

• Dịch vụ khách hàng: Đội ngũ nhân viên của chúng tôi luôn sẵn sàng lắng nghe và hỗ trợ khách hàng trong mọi yêu cầu và thắc mắc để tạo ra một trải nghiệm mua sắm tiện lợi và thú vị cho khách hàng.

Danh mục sản phẩm của Thịt Bò Thúy Lực

Sản phẩm uy tín, chất lượng làm nên giá trị thương hiệu Thịt Bò Thúy Lực, chúng tôi luôn đem đến cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất, chi phí tối ưu nhất, phù hợp và an toàn:

• Thịt bò Việt Nam

• Thịt trâu

• Gia vị

• Sản phẩm đóng gói

Thịt Bò Cà Mau tự hào là đơn vị uy tín và tin cậy chuyên cung cấp sỉ và lẻ các loại Thịt Bò, Thịt Trâu của Việt Nam và Nhập khẩu… Chúng tôi luôn cam kết đảm bảo chất lượng sản phẩm đúng với các yêu cầu khắc khe từ các khách hàng. Chúng tôi luôn luôn là đơn vị đồng hành với các khách hàng sỉ và lẻ với phương châm: “Uy tín – An toàn – Chất lượng”.

Từ nghề gia truyền, đôi vợ chồng trẻ đã đồng lòng xây dựng 6 sản phẩm OCOP 3 sao cấp thành phố năm 2022 từ thịt trâu bò cung cấp cho thị trường trong ngoài tỉnh Cà Mau.

Sản phẩm Thúy Lực - Đạt Chuẩn OCOP

Nối nghiệp gia truyền

Thị trường ẩm thực Cà Mau, nhắc đến nguyên liệu từ trâu bò có lẽ ai cũng nghĩ đến cơ sở thịt trâu, bò Ba Sĩ ở phường 2. Người con kế nghiệp là anh Huỳnh Hữu Lực (sinh năm 1982) và vợ Lâm Cẩm Thuý (sinh năm 1983), chủ cửa hàng thịt trâu bò Thuý Lực (phường 2). Đôi vợ chồng trẻ tiên phong gắn sao cho 6 sản phẩm OCOP 3 sao cấp thành phố năm 2022.

Tính đến nay, cơ sở Thuý Lực đã có gần 18 năm kinh doanh các sản phẩm chủ lực: thịt trâu, bò tươi; khô trâu, khô bò; chả cao cấp…, và đặc biệt là các dòng sản phẩm từ bò viên. Là cơ sở sản xuất bò viên đầu tiên trong tỉnh, sản phẩm được xem là mặt hàng chủ lực của 2 vợ chồng Thúy – Lực gần 20 năm qua.

Ban đầu từ khởi nghiệp, nhưng từ đam mê có những sản phẩm chất lượng nên đã khiến vợ chồng từ ấp ủ, đến quyết tâm thực hiện tạo ra sản phẩm OCOP từ bò viên.

Chị Thuý cho biết: “Nghề cha chồng truyền lại, từ 1 - 2 sản phẩm ban đầu, vợ chồng tôi suy nghĩ cho ra đời thêm nhiều sản phẩm ngon, chất lượng để phục vụ nhu cầu người tiêu dùng. 5 năm gần đây, qua các phương tiện thông tin đại chúng, thấy hướng mở mới khả quan hơn từ xây dựng các sản phẩm OCOP, nên hai vợ chồng đồng lòng quyết đưa sản phẩm bò viên của mình vào sân chơi lớn này”.

Để chủ động nguồn nguyên liệu cho lò mổ, anh chị tìm sang các nước bạn (Campuchia) mua con giống từ nhỏ, về vỗ béo thành trâu, bò thịt và giết mổ, đưa ra cơ sở bán và chế biến thành các sản phẩm theo quy trình khép kín.

Chăn nuôi, làm ra thịt bò tươi thì dễ, nhưng cho ra sản phẩm bò viên chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm là cả vấn đề. Vợ chồng anh Lực, chị Thuý đã nhiều lần mất ăn, mất ngủ vì thất bại, đúc kết rút nhiều kinh nghiệm mới cho ra sản phẩm bò viên chất lượng như ngày nay. Thành công là động lực, ngày càng sáng tạo ra thêm sản phẩm mới: bò viên gân, bò viên tôm, bò viên trứng muối… Chả bò viên của cơ sở Thúy - Lực có ưu điểm là làm từ nguồn thịt tươi, thịt nóng do lò của gia đình cung cấp, không trộn tạp chất nên chả rất dai. Kết hợp với bí quyết công thức riêng nên chả bò của cơ sở có hương vị đặc trưng không lẫn với các sản phẩm khác cùng loại.

Thị trường + đam mê, tạo thêm sản phẩm OCOP

Anh Lực cho biết, thời điểm đó, khi các mặt hàng thịt tươi của cơ sở được khách hàng tín nhiệm thì họ có nhu cầu sử dụng sản phẩm chả bò, đặc biệt là các quán phở, hủ tiếu bò viên… Từ nhu cầu thực tế đó, mà anh Lực, chị Thuý quyết tâm giữ thị trường tiêu thụ bằng cách cho ra đời sản phẩm chả bò viên chất lượng, tạo thành thương hiệu ngày hôm nay.

Thành công bò viên, cơ sở Thúy – Lực tiếp tục nghiên cứu sản phẩm khô trâu. Lúc đầu thất bại liên tục vì sản phẩm làm ra bị chua, hầu như bỏ hết. Không chấp nhận thất bại, anh Lực đi sang các tỉnh có thế mạnh về làm khô như An Giang, Đà Nẵng, Sài Gòn để học nghề. Kết quả thành công hơn mong đợi, niềm đam mê, ý chí và quyết tâm của hai vợ chồng đã được đền đáp khi thành công. Chưa hết, khắc phục hạn chế là yếu tố khô, cứng của khô trâu; sản phẩm khô trâu một nắng được ra đời và nhận được sự đón nhận của đông đảo khách hàng trong và ngoài tỉnh bởi độ tươi, ngon, nhiều chất dinh dưỡng và khắc phục các khuyết điểm của sản phẩm trước đó. Khô trâu của cơ sở Thúy – Lực đã được khẳng định thương hiệu 16 năm nay.

Chả lụa bò đặc biệt cũng là sản phẩm phát triển từ chả bò viên đặc biệt; từ nhu cầu của khách hàng về hình thức và mẫu mã, sản phẩm chả lụa bò được ra đời với chất lượng không đổi. Minh chứng là 7 năm nay, doanh số của sản phẩm chả lụa bò đặc biệt không thua gì các mặt hàng còn lại của cửa hàng.

Thành công, với kiến thức nền sẵn có, lại học thêm từ các bậc lão thành trong nghề đi trước, vợ chồng Thúy – Lực tiếp tục mày mò cho ra đời sản phẩm khô bò. Lần này sản phẩm khô bò thành công sớm hơn và trong vòng 3 năm nay thị trường đặc biệt ưa chuộng dòng khô bò của cơ sở Thuý Lực.

Qua quan sát thì trường kinh doanh online, trong một lần tình cờ, chị Thuý thấy có kinh doanh sản phẩm bắp bò ngâm nước mắm. Nghĩ mình có nguồn nguyên liệu sạch, chất lượng thì tại sao không thử. Nghĩ là làm, từ nguồn nguyên liệu sạch của trang trại gia đình, sau một thời gian mày mò thì sản phẩm bắp bò ngâm nước mắm được ra thị trường và thành công.

Từ các đại lý, khách hàng thân thiết của gia đình động viên, muốn Thúy – Lực có thêm sản phẩm chả mọc. Đáp ứng yêu cầu của thị trường, nguyên liệu thịt heo được bổ sung vào danh mục sản xuất kinh doanh của cơ sở. Kinh nghiệm sẵn có, sản phẩm chả mọc từ nguồn thịt heo thành công được đón nhận tích cực từ khách hàng. Không những vậy, gần như trở thành mặt hàng chủ lực của cửa hàng.

“No đủ vẫn luôn lo cho người đói”

Đồng hành cùng “Câu lạc bộ Nữ doanh nghiệp tỉnh Cà Mau” từ khi thành lập và phát triển 9 năm nay, với vai trò thành viên chị Thúy không ngừng tham gia các hoạt động của câu lạc bộ. Tham gia ủng hộ gần như tất cả các chương trình, các hoạt động của câu lạc bộ, kêu gọi, vận động nhiều chị em cũng như bạn bè cùng tham gia.

Năm 2020 - 2021, cùng với cộng đồng doanh nghiệp Cà Mau, là thời gian vô cùng khó khăn do ảnh hưởng của đại dịch COVID-19. Doanh thu của cửa hàng Thúy – Lực bị ảnh hưởng nhưng hưởng ứng tinh thần kêu gọi của tỉnh cũng như các cá nhân, tổ chức thiện nguyện trong tỉnh; cửa hàng đã có nhiều chương trình hỗ trợ, đồng hành cùng tỉnh nhà trong công tác phòng chống dịch.

Thời điểm tỉnh Cà Mau thực hiện nghiêm Chỉ thị 16 của Thủ tướng Chính phủ, cơ sở Thúy – Lực đã song hành cùng “Bếp ăn 0 đồng” do Công đoàn cơ sở báo Cà Mau và Trường Đại học Bình Dương tại Cà Mau. Với nguồn nguyên liệu thịt trâu, bò sẵn có, cơ sở Thúy – Lực đã cở sở đóng hàng chục ký thịt trâu, bò các loại. Để thay đổi thực đơn cho bếp, đã bổ sung thêm hàng trăm ki lô gam thịt gà, rau, củ, quả cho bếp hoạt động để phục vụ người dân và lực lượng tuyến đầu chống dịch.

Khi người dân ồ ạt về quê tránh dịch, ngay trong ngày đầu tiên đã phối hợp cùng báo Cà Mau và Đoàn Thanh niên Phòng Cảnh sát Giao thông Công an tỉnh tặng hơn 600 phần ăn cho bà con đang làm thủ tục nhập tỉnh tại chốt kiểm soát dịch bệnh Quản lộ Phụng Hiệp cũng như các điểm cách ly tập trung tại trường Tiểu học Nguyễn Tạo và điểm trường THPT Hồ Thị Kỷ (TP. Cà Mau).

Khi người dân về mỗi ngày một đông, cửa hàng tiếp tục phối hợp cùng báo Cà Mau và Đoàn Thanh niên Phòng Cảnh sát giao thông Công an tỉnh gửi nhu yếu phẩm, sữa, quà bánh về các khu cách ly tập trung ở các địa phương trong tỉnh mình, góp phần san sẻ khó khăn cùng bà con. Khi khu vực xã An Xuyên (TP. Cà Mau) xuất hiện ổ dịch và phong tỏa khu vực thì ngay lúc đó, cửa hàng Thúy Lực hỗ trợ khi cách ly ngay mấy chục phần quà gồm gia vị, gạo, trứng…

Ngoài ra, trong thời gian này, cơ sở Thúy – Lực hỗ trợ xuyên suốt cho hai ngôi chùa là chùa Từ Quang (phường 9) và Thiền Viện Trúc Lâm Cà Mau (phường Tân Xuyên) 11.300 kg gạo, hàng trăm ki lô gam rau, củ, quả, gia vị… để chùa hoạt động cũng như có những suất ăn ngon cho bà con về quê tránh dịch. Hỗ trợ Ủy ban nhân dân phường 4 (TP. Cà Mau) 500kg gạo để trao tặng cho hộ nghèo, hộ khó khăn. Trao tặng tận nơi cho lực lượng tuyến đầu chống dịch, ở các chốt kiểm soát dịch bệnh thuộc Quảng Lộ Phụng Hiệp, chốt Quốc lộ 1A, chốt kiểm soát thuộc xã Biển Bạch (huyện Thới Bình) nhiều nước suối, mì gói, thịt trâu bò, bò viên… để cải thiện bữa ăn cho lực lượng gác chốt; hỗ trợ tiền mặt để động viên lực lượng làm nhiệm vụ. Vì cộng đồng, chỉ riêng năm 2022, cơ sở Thúy – Lực đã đóng hơn 400 triệu đồng cho các hoạt động an sinh xã hội.

Không ngừng cải tiến để nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP

Với tinh thần luôn học hỏi, sáng tạo để đa dạng hóa các sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường, chị Lâm Cẩm Thúy, Hộ kinh doanh thịt trâu bò tươi Thúy Lực, ở Khóm 5, Phường 2, thành phố Cà Mau đã sản xuất thành công sản phẩm bắp bò ngâm nước mắm. Năm 2022, sản phẩm bắp bò ngâm nước mắn của cơ sở Thúy Lực đủ điều kiện đạt chứng nhận 3 sao OCOP cấp tỉnh. Thời gian tới, chị Thúy không ngừng cải tiến chất lượng, bao bì mẫu mã sản phẩm để nâng hạng 4 sao cho sản phẩm này.

Với mong muốn mang đến cho khách hàng sản phẩm tươi ngon, chất lượng, chị Lâm Cẩm Thúy đã mày mò, sáng tạo ra nhiều công thức món ăn mới lạ, độc đáo từ thịt bò tươi. Từ đó, đã mở rộng, phát triển công việc kinh doanh của gia đình chị bằng nhiều sản phẩm chế biến sẵn. Trong đó, sản phẩm bắp bò ngâm nước mắm được người dùng trong và tỉnh ưa chuộng, đón nhận. Chị Lâm Cẩm Thúy chia sẻ: “Với suy nghĩ làm thế nào để bán được lượng thịt càng nhiều càng tốt, trong khi lượng thịt tươi bán mỗi ngày không tăng nhiều. Vì vậy, tôi đã tìm nhiều công thức, chế biến ra các sản phẩm có thể ăn ngay. May mắn được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn”.

Lợi thế từ nguồn nguyên liệu sẵn có của gia đình từ trang trại nuôi trâu, bò tại xã An Xuyên, thành phố Cà Mau, chị Lâm Cẩm Thúy có thể chủ động được nguồn thịt tươi. Chị lựa chọn giống bò khỏe mạnh về nuôi theo quy trình khép kín và xây dựng lò giết mổ tại chỗ theo đúng quy định và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Từ đó, vừa tạo thêm công ăn việc làm cho người dân địa phương, vừa tăng cao chất lượng nguồn thịt. Nhờ đó, Cơ sở Thúy Lực đã kiểm soát được chất lượng sản phẩm của mình ngay từ khâu chăn nuôi, đến giết mổ lấy thịt và chế biến thành sản phẩm tươi ngon để đưa đến tay khách hàng.

Để có được sản phẩm bắp bò ngâm nước mắm đảm bảo chất lượng, điều quan trọng là thịt phải còn tươi. Chị Thúy chọn phần thịt bắp được giết mổ trong 24 giờ, sơ chế sạch sẽ, sau đó luộc cùng với sả. Khi thịt bắp bò đã được luộc chín, để nguội và cắt thành miếng vừa ăn. Theo chị Thúy, bí quyết để món bắp bò ngâm nước mắm thơm ngon là cách pha chế nước mắm, sau khi nước mắn được thắng kẹo với đường, giấm, nước theo tỉ lệ vừa phải để nguội. Cùng với các loại gia vị như tỏi, ớt, quế, hồi, tiêu và thịt đã được cắt thành miếng vừa ăn trộn đều rồi đóng hộp là thành phẩm.

Hiện nay, sản phẩm bắp bò ngâm nước mắm được bán với giá 280 ngàn đồng/hủ trọng lượng 1kg và 140 ngàn đồng/hủ 0,5kg. Mỗi tháng cơ sở Thúy Lực sản xuất và tiêu thụ từ 200-300kg bắp bò ngâm nước mắm. Năm 2022, chị Lâm Cẩm Thúy làm hồ sơ đăng ký sản phẩm bắp bò ngâm nước mắm tham gia đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP cấp tỉnh. Đây là một trong 6 sản phẩm OCOP của cơ sở chị đã được cấp chứng nhận.

Từ sau khi tham gia vào chương trình OCOP, các sản phẩm của Hộ kinh doanh thịt trâu bò tươi Thúy Lực nói chung, sản phẩm bắp bò ngâm nước mắm nói riêng đã được nhiều người dùng biết đến, mở rộng thị trường tiêu thụ đến các tỉnh, thành phố lớn khác như Thành phố Hồ Chí Minh, Bình Dương, Kiên Giang,... Hiện nay, sản phẩm bắp bò ngâm nước mắm của cơ sở Thúy Lực còn có mặt ở một số trung tâm thương mại lớn như Coopmark. Đây có thê xem là động lực, bước tiến mới để chị Thúy không ngừng cải tiến chất lượng, bao bì, mẫu mã đảm bảo các điều kiện cần thiết để nâng lên sản phẩm OCOP 4 sao.

Chị Lâm Cẩm Thúy mong muốn: “Không chỉ dừng lại tiêu thụ trong và ngoài tỉnh, tôi mong muốn mang sản phẩm của cơ sở Thúy Lực xuất khẩu sang các thị trường tiềm năng khác. Vì vậy, trước tiên cơ sở Thúy Lực đã không ngừng hoàn thiện chất lượng sản phẩm, quy trình sản xuất, đầu tư máy móc, trang thiết bị cần thiết. Đồng thời, cải tiến bao bì mẫu mã với xu hướng bắt mắt, đầy đủ thông tin, đảm bảo các điều kiện theo yêu cầu của khách hàng.

Với sự đồng hành, hỗ trợ, hướng dẫn, giúp đỡ của chính quyền địa phương, cơ quan chuyên môn về mặt hồ sơ, thủ tục, hy vọng rằng các sản phẩm của cơ sở Thúy Lực nói chung, sản phẩm bắp bò ngâm nước mắm nói riêng sẽ tiếp tục nâng hạng lên 4 sao, 5 sao trong thời gian tới”.

Chủ tịch UBND Phường 2, thành phố Cà Mau Lê Thanh Tuấn cho biết: “Các sản phẩm OCOP của cơ sở Thúy Lực, trong đó có sản phẩm bắp bò ngâm nước mắm là một trong những sản phẩm OCOP đầu tiên của địa phương. Đủ tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm được người tiêu dùng yêu thích, tin dùng. Đã qua, cơ sở đã không ngừng hoàn thiện và phát triển, cải tiến bao bì, mẫu mã để tiến tới nâng sao cho sản phẩm. Thời gian tới, UBND Phường 2 tiếp tục đồng hành, hỗ trợ cơ sở Thúy Lực nói riêng, các chủ thể tiềm năng khác trên địa bàn nói chung về mặt hồ sơ, thủ tục tham gia vào chương trình OCOP”.