Hạt Sen Lão GBA Store-VN - Món Ăn Nhẹ Lành Mạnh

Hạt Sen bao Gồm Hạt sen tươi và Hạt sen Khô  được biết đến là loại củ chứa hàm lượng Proten rất cao ngoài ra Hạt Sen còn được Đông Y và Tây Y ứng dụng để làm nhiều bài thuốc trị bệnh hiệu quả… Thông thường chúng ta mua Hạt sen  về để bồi bổ cho cơ thể, ăn ngon dễ ngủ. 

Hạt sen không chỉ là một thực phẩm rất bổ dưỡng mà còn là một vị thuốc quý trong Đông Y giúp chữa các bệnh tiêu chảy, mất ngủ, đầy bụng, giải nhiệt…và đặc biệt tốt đối với phụ nữ có thai. Chính vì vậy, rất nhiều người có nhu cầu sử dụng hạt sen quanh năm.

Từ hạt sen tươi có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon như chè hạt sen, cháo hạt sen, thịt gà hầm hạt sen, móng giò hầm hạt sen… Đây đều là những món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Nhưng hạt sen thường hết mùa vào cuối hè nên các mùa khác trong năm mọi người thường không có hạt sen tươi để ăn. Chính vì vậy, mọi người cần phải biết cách bảo quản hạt sen để có hạt sen tươi dùng cho cả năm.

Tồn tại từ ngàn năm cùng với cây cỏ thiên nhiên đất nước, hoa sen không chỉ là người bạn thân thiết mà còn được xem như là biểu trưng văn hoá bén rễ sâu trong tâm thức người dân Việt. Hạt sen có tầm quan trọng lớn đối với ẩm thực Đông Á và được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền Việt Nam và trong các món tráng miệng Việt Nam hoặc ăn như một món ăn nhẹ.

Thông tin chi tiết

• Ít chất béo bão hòa
• Nguồn gốc rõ ràng và được lựa chọn cẩn thận
• Không chứa chất bảo quản
• Là một món ăn nhẹ lành mạnh
• Đã bóc vỏ cẩn thận
• Hạt sen lão hàm lượng chất dinh dưỡng cao
• Nguồn gốc rõ ràng
• Thành phần: 100% hạt sen
• Gợi ý sử dụng: Ngâm hạt sen trong khoảng 1 -2 giờ, hầm hạt sen cho đến khi mềm hoặc theo khẩu vị của bạn., Thêm dừa nạo, đậu xanh tùy sở thích.
• Nước xuất xứ: Sản xuất có trách nhiệm tại Việt Nam

Khi lựa chọn sản phẩm GBA, bạn thực sự đang tham gia vào chuỗi giá trị công bằng, bảo vệ môi trường, và góp phần xây dựng các giá trị nhân văn, sự công bằng, tình yêu, văn hóa, di sản và chia sẻ công bằng các cơ hội.

Hướng dẫn sử dụng Hạt Sen đạt hiệu quả nhất

Đối với Hạt Sen Khô 

• Nếu chúng ta dùng Hạt Sen Khô để chế biến ra nhiều món ăn như chè, cháo,xôi, hầm…thì nên ngâm Hạt Sen qua 1 đêm là tốt nhất hoặc thời gian gấp rút thì có thể ngâm từ 1-2 tiếng trước khi sử dụng…
• Cách làm: Lấy nước sôi tầm 70 độ không nên quá nóng và quá lạnh…cho Hạt sen vào tầm 15-20 phút đổ nước đó đi tiếp tục lại cho thêm nước ấm vào và ngâm.. Nước Ngâm sen đấy chúng ta có thể sử dụng được…
• Ngoài ra nếu sử dụng Hạt Sen Khô để chữa bệnh nên rửa thật sach Hạt sen để khô nếu cần chúng ta có thể sao vàng Hạt sen…

Đối với Hạt sen tươi

• Trước khi sử dụng Hạt sen Tươi nên tách hết vỏ và xoi hết tim sen chỉ còn lại Hạt chúng ta có thể rửa thật sạch như thế là có thể chế biến đươc rất nhiều món ăn…

Cách bảo quản hạt sen

Phơi khô

• Bước 1: Bạn mua hạt sen tươi còn nguyên vỏ về, bóc vỏ để lấy nhân, dùng tăm để lấy tâm sen ra. Lưu ý tuyệt đối không được rửa với nước.
• Bước 2: Sau đó, bạn đem hạt sen đi phơi 3 – 4 nắng cho khô rồi bỏ vào lọ đậy kín. Bảo quản ở nơi khô ráo, khi nào cần thì lấy ra dùng dần.
• Thỉnh thoảng, bạn có thể đem hạt sen ra phơi lại để chúng không bị mốc. Hạt sen bị mốc chính là nguyên nhân làm món ăn mất bổ dưỡng và còn gây hại cho sức khỏe.
• Với cách này, bạn sẽ có hạt sen dùng cho cả năm mà không sợ bị hỏng. Nếu bạn muốn dự trữ nhiều hạt sen thì nên áp dụng cách bảo quản này.

Cất tủ đá

• Bước 1: Bạn mua hạt sen tươi đã bóc vỏ, lấy tim xanh rồi chia thành từng gói nhỏ đủ ăn để vào ngăn đá tủ lạnh.
• Bước 2: Trước khi ăn thì lấy hạt sen ngâm với nước ấm hoặc hấp cho đá rã ra. Khi nấu hạt sen sẽ mềm, ngon mà không bị cứng.
• Tuy nhiên bảo quản hạt sen bằng cách này thường chỉ sử dụng được trong vòng 4 – 5 tháng. Nếu số lượng hạt sen không quá nhiều thì có thể áp dụng theo cách này.

Lợi ích của hạt sen đối với sức khỏe

Hạt sen (liên nhục) vừa là vị thuốc quý trong y học cổ truyền vừa là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Dược liệu này có khả năng giảm chứng mất ngủ, cải thiện tình trạng suy nhược cơ thể, tăng cường trí nhớ,… 

Chống viêm hiệu quả

Hạt sen giàu hàm lượng kaempferol, chất flavonoid tự nhiên rất hữu ích trong việc kháng khuẩn, chống viêm, chống nhiễm trùng. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng những chất này có đặc tính chống viêm, làm vết thương, vết mổ lành nhanh, có thể điều trị đau miệng và viêm loét hiệu quả. Chính vì thế, người ta thường sử dụng hạt sen để bồi bổ cho phụ nữ sau sinh để vết mổ, vết rạch tầng sinh môn mau lành. 

Điều trị chứng mất ngủ

Trong dân gian, có nhiều cách để điều trị chứng mất ngủ, trong đó dùng hạt sen để uống hoặc ăn là bài thuốc vô cùng hữu hiệu. Hạt sen có thành phần glucozit và chất kiềm giúp an thần, dễ ngủ. Hơn nữa, nếu ăn hạt sen vào buổi tối sẽ thúc đẩy cơ thể sản xuất insulin, từ đó khiến cơ thể nhanh chóng chìm vào giấc ngủ.

Ngoài hạt sen, tâm (tim) sen cũng chữa mất ngủ rất hiệu quả. Đó là dùng tim sen pha trà uống.

Bồi bổ cho bà bầu và thai nhi

Hạt sen là một trong những nguồn protein tốt giúp tăng cường sự phát triển của hệ thần kinh và não của thai nhi. Nhiều bác sĩ khuyến cáo phụ nữ mang thai nên dùng hạt sen để có một thai kỳ khỏe mạnh bởi nó cung cấp một nguồn năng lượng dồi dào cũng như các thành phần vitamin và khoáng chất rất phong phú.

Trong 100g sen tươi cung cấp tới 162gr calo, 30gr gluxit, 9,5gr protit và hàng loạt các vitamin nhóm A, C... giúp an thai, ngăn ngừa sảy thai; đồng thời giúp kích thích sự phát triển não bộ của thai nhi. Do đó, khi mang thai, các mẹ bầu nên bổ sung thực phẩm này để thai nhi được phát triển toàn diện.

Làm đẹp da

Tác dụng của hạt sen còn rất nổi trội trong việc giữ gìn làn da mịn màng, khỏe mạnh cho các chị em phụ nữ. Hạt sen có khả năng kháng viêm, giảm lượng bã nhờn, làm thông thoáng lỗ chân lông và ngăn ngừa mụn hình thành. 

Trong hạt sen còn chứa nhiều gluxit, lipit, canxi, photpho và các vitamin có tác dụng tẩy da chết hiệu quả và lưu thông khí huyết giúp da trắng sáng, mịn màng hơn. Ngoài ra, nó còn chứa một loại enzyme có tên L-isoaspartyl methyltransferase giúp phục hồi những tổn thương dưới da, giúp da khỏe, đẹp. Bên cạnh đó, hạt sen lại thanh nhiệt rất tốt nên nếu dùng thường xuyên sẽ ngăn ngừa được mụn nhọt hiệu quả.

Điều hòa cholesterol và đường huyết

Nhiều nghiên cứu về dinh dưỡng đã chỉ ra rằng hạt sen có hàm lượng calo thấp và chất xơ cao. Chất xơ có khả năng làm giảm lượng đường ở mức cao trong máu, giúp điều hòa chỉ số đường huyết. Đây cũng là lý do tại sao những người mắc bệnh tiểu đường nên dùng hạt sen ít nhất 3 lần/tuần. Các khoáng chất có trong hạt như sắt, mangan, magie cũng là những loại khoáng chất quan trọng giúp giảm bớt các yếu tố góp phần gây ra bệnh tiểu đường type II.

Ngoài ra, chất xơ và các cacbonhydrat phức trong hạt sen cũng góp phần trung hòa lượng cholesterol trong máu giúp ổn định phòng tránh nhiều biến chứng và bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, mỡ máu… Alcaloid chống co thắt và isoquinoline có trong tâm sen giúp mở rộng các mạch máu và làm giảm huyết áp.

Chống lão hóa

Bên cạnh khả năng làm đẹp da, enzyme L-isoaspartyl methyltransferase còn có nhiều tác dụng làm chậm quá trình lão hóa cho da và cả bên trong cơ thể thông qua việc cải tạo các protein bị hỏng. Chính vì vậy, ngay từ xa xưa, khi chưa có những loại kem dưỡng da, người ta thường sử dụng hạt sen để làm những món ăn dưỡng nhan, cải thiện tuổi thọ và giữ gìn nét tươi trẻ.

Cải thiện hệ thống tiêu hóa

Do thói quen ăn uống hiện nay, số lượng người bị các bệnh về đường tiêu hóa như viêm/loét dạ dày, tiêu chảy, khó tiêu… ngày càng tăng. Do nhiều tác dụng tốt trong y học mà hạt sen được sử dụng như một bài thuốc tại nhà để làm giảm vấn đề về tiêu hóa. Trong hạt sen có chất chống oxy hóa có tác dụng kháng viêm hiệu quả. Để phòng chống và giảm triệu chứng bệnh dạ dày, bạn có thể nhờ đến hạt sen rang để hỗ trợ khắc phục vấn đề này.

Cung cấp năng lượng nhanh

Hạt sen cung cấp nguồn dưỡng chất protein, magie, kali và phốt pho dồi dào nên có thể dùng như một món ăn vặt lý tưởng và lành mạnh cho bạn. Nếu trong tình trạng đói, bạn có thể sử dụng một nắm nhỏ hạt sen để chống đói bởi nó sẽ cung cấp năng lượng tức thời để cơ thể bạn có thể hoạt động và chống hạ huyết áp. Chúng hoạt động như một chất tăng năng lượng tức thời, không chỉ cung cấp nguồn năng lượng dồi dào mà còn rất ngon và có lợi cho sức khỏe. Hạt sen cũng dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi, kể cả người già và trẻ em. Đây cũng là loại thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng để trị chứng thèm ăn bất thường ở trẻ em. 

Bảo vệ đường tiết niệu

Tác dụng của hạt sen đối với sức khỏe còn được thể hiện trong việc bài tiết melamin, đặc biệt là hợp chất có tên palmitic acid methyl ester, thông qua cơ chế melanogenesis giúp đường tiểu thông suốt, không bị lắng cặn. Các enzyme được tìm thấy trong hạt sen được cho là làm giảm nhiễm trùng đường tiết niệu và giúp việc bài tiết trở nên dễ dàng, bảo vệ đường tiết niệu, giảm nguy cơ mắc phải các bệnh lý nguy hiểm.

Các món ăn và bài thuốc từ hạt sen để chữa mất ngủ

Bạn có thể chế biến hạt sen thành nhiều món ăn hay bài thuốc dưới đây đều đem lại tác dụng an thần, trị mất ngủ rất tốt. Các món chế biến từ hạt sen sau vừa dễ ăn vừa giúp tình trạng mất ngủ của bạn được cải thiện:

Chè hạt sen

• Chè hạt sen là món ngon bổ dưỡng, vừa dễ ăn, vừa giàu dinh dưỡng lại có tác dụng an thần tuyệt vời. Để nấu món chè này tại nhà, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu bao gồm: gạo, hạt sen, phục linh tăng cường dinh dưỡng.
• Các nguyên liệu trên được xay nhuyễn, trộn đều với nhau, sau đó thêm nước xâm xấp rồi đun lửa nhỏ. Đến khi dùng thìa khuấy thấy hỗn hợp sánh lại như chè là được, bạn nêm nếm thêm đường cho vừa ăn.
• Ăn chè sen với một chút đá sẽ dễ ăn và kích thích vị giác hơn. Món ăn này nên ăn vào buổi chiều để đạt tác dụng an thần, giúp ngủ ngon tốt nhất.

Chè hạt sen long nhãn

Nếu bạn cần một loại chè giải nhiệt, giúp thanh mát cơ thể lại có tác dụng an thần, ngủ ngon thì không thể bỏ qua chè hạt sen long nhãn. Công thức nấu loại chè này rất đơn giản, vị thanh ngọt dễ ăn như sau:

• Chuẩn bị nguyên liệu bao gồm: long nhãn, hạt sen, đường.
• Rửa sạch hạt sen, sau đó cho thêm nước vào nồi ninh nhừ.
• Sau khi hạt sen nhừ, thêm long nhãn vào nồi nước đun cùng, đến khi hỗn hợp sôi khoảng 10 - 15 phút thì tắt bếp. Thêm đường cho vừa ăn là bạn đã hoàn thành món ăn này rồi, có thể trữ lạnh hoặc ăn cùng đá đều được.

Chè hạt sen táo đỏ

• Hạt sen kết hợp với táo đỏ là vị thuốc có tác dụng bổ sung sắt, phòng ngừa và chữa chứng thiếu máu. Loại chè này vừa có tác dụng an thần, vừa bổ máu rất tốt cho các đối tượng đang hồi phục sau phẫu thuật, chấn thương hoặc phụ nữ sau sinh. 
• Để làm món chè này, bạn chuẩn bị nguyên liệu gồm: đường, táo đỏ, hạt sen. Có thể dùng đường kính hoặc đường phèn đều được.
• Cách nấu như sau: Hạt sen được rửa sạch, cùng với táo đỏ và nước đun sôi. Đun đến khi các nguyên liệu trên nhừ thì cho thêm đường ăn vừa miệng, khuấy đều tay đến khi hỗn hợp trên sôi thì tắt bếp. Món chè này có thể ăn ấm hoặc ăn mát đều được tùy vào khẩu vị của bạn.

Món trứng gà hạt sen

Đây là món ăn phụ rất ngon lại có tác dụng an thần tốt, hãy cùng chế biến với các nguyên liệu sau:

• Chuẩn bị nguyên liệu gồm hạt sen, trứng gà, đường kính và rượu.
• Rửa sạch hạt sen, cho vào nồi xấp nước rồi đem ninh nhừ.
• Thêm hỗn hợp trứng gà và rượu vào nồi, khuấy đều rồi nêm nếm đường sao cho vừa miệng.
• Tắt bếp là bạn đã có thể thưởng thức món ăn dinh dưỡng có tác dụng chữa mất ngủ hiệu quả này.

Hạt sen hầm thịt

• Nguyên liệu quan trọng của món ăn này là hạt sen và thịt lợn, ngoài ra dùng thêm gia vị bạn yêu thích sẽ vừa cung cấp chất dinh dưỡng, vừa giúp cải thiện giấc ngủ cho bạn. Công thức làm món ăn này như sau:
• Chuẩn bị hạt sen, thịt lợn, bách hợp, rửa sạch và sơ chế các nguyên liệu, trong đó tâm sen cần ngâm với nước khoảng 30 phút. Thịt lợn cần chà xát với muối để khử mùi hôi, sau đó thái miếng vừa ăn.
• Cho các nguyên liệu đã sơ chế này vào nồi, thêm gừng, nước, gia vị vừa ăn để đun lửa to, sau khi hỗn hợp sôi thì đun liu riu thêm khoảng 30 phút nữa. Lúc này chỉ cần kiểm tra thấy thịt lợn mềm, hạt sen nhuyễn thì tắt bếp là được.

Mỗi loài thảo mộc là một điều tuyệt vời nhất mà thiên nhiên ban tặng cho cuộc sống. GBA Nature là đại sứ kết nối giữa những điều tuyệt vời nhất của tự nhiên với con người. Với những nguồn nguyên liệu được hợp tác lựa chọn cẩn thận, nỗ lực hướng đến quá trình canh tác hữu cơ và bền vững hoặc thu hái hữu cơ trong tự nhiên. Chúng tôi hợp tác với những nhà cung cấp, hộ gia đình nhỏ, đơn vị sản xuất cùng chia sẻ chung những giá trị.

Xây dựng quy trình sản xuất kết hợp giữa phương pháp truyền thống, sự ấm áp của tình thần làm việc chăm chỉ theo không khí gia đình, trân trọng quy mô nhỏ, trân trọng giá trị thủ công kết hợp cùng với những tiến bộ của khoa học, công nghệ, nghiên cứu để kiểm soát chặt chẽ để tạo ra những sản phẩm có chất lượng cao và nhất quán. Với công thức được tạo ra từ những đúc kết kinh nghiệm truyền thống lâu năm của những người thợ thủ công tận tụy, chuyên gia về những loài cây thảo mộc và chuyên gia dinh dưỡng.

Các loại hạt mang trọn tâm huyết của người trồng, hoàn toàn được canh tác hữu cơ và trồng tự nhiên từ các vùng quê Việt Nam. Do đó sản phẩm giữ lại tối đa các chất dinh dưỡng từ thiên nhiên có lợi cho sức khỏe.

Hãy cùng khám phá niềm cảm hứng về một cuộc sống khoẻ mạnh hơn với GBA Nature. Chúng tôi cung cấp dịch vụ mua sắm trực tuyến miễn phí  thuận tiện cho một lối sống không có chất phụ gia nhân tạo và chất bảo quản. Giao hàng nhanh chóng và thanh toán an toàn!

Tại GBA Nature chúng tôi chia sẻ tình yêu, truyền cảm hứng cho một cuộc sống khỏe mạnh từ trong ra ngoài, và sự kết nối chiều sâu, sự nồng ấm giữa  con người và những câu chuyện cuộc đời với vẻ đẹp và sức mạnh tuyệt vời của tự nhiên-xã hội-tư duy thông qua những sản phẩm chất lượng là món quà tuyệt vời đến từ sự đa dạng trong hệ sinh thái tự nhiên và di sản văn hóa sắc màu tại Việt Nam. Truyền tải thông điệp Nghị lực - Sáng tạo - Đa sắc màu - Di sản văn hóa - Khỏe mạnh thể chất, tinh thần -  Tri thức toàn diện - Chinh phục những giới hạn - Nhân văn - Những đóng góp xã hội.

TVC giới thiệu GBA Nature

Cám ơn bạn đã đồng hành GBA và hy vọng điều này truyền niềm cảm hứng để bạn khám phá thêm những trải nghiệm hành trình cuộc sống, khám phá bản thân và kết nối với thế giới xung quanh bằng trái tim khỏe mạnh và chan chứa tình thương!

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng! Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toán:

• Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.
• Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức: Nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!
• Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!
• Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.
• Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.
• Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.
• Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.