THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

Nước Nắm Như Mười Chính Hãng

Theo Nguyễn Thanh Tú 1 tuần trước

Mắm nhĩ truyền thống Như Mười được sản xuất tại làng nghề truyền thống nổi tiếng Việt Nam từ hơn 100 năm: Thôn Tân Thành 2, Tam Quan, Bình Định. Nơi nắng gió Miền trung của Tổ quốc, nơi con người và biển cả đã gắn bó từ ngàn năm đã sáng tạo ra loại nước mắm truyền thống làm xao xuyến lòng người, và là một loại nước chấm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày của con người nơi đây.

Cơ sở nước mắm Như Mười chuyên buôn bán mặt hàng nước mắm nhĩ cao cấp. Đây là sản phẩm cao cấp, mang hương vị thơm ngon đặc trưng của tỉnh Bình Định. Nước mắm Như Mười được làm từ cá tươi và muối thông qua quá trình ủ chượp kéo dài nên cho ra loại mắm ngon, được nhiều người sử dụng làm nước chấm yêu thích cho cả gia đình.

Từng giọt nước mắm truyền thống Như Mười là cả một quá trình. Nguyên liệu sử dụng được chon lựa kỹ lưỡng bằng loại cá cơm xanh ngon nhất của vùng biển từ Đà Nẵng đến Bình Thuận, Mắm được làm theo phương pháp ủ, chượp cổ truyền trong mỗi lu sành, thời gian ủ, chượp từ 12 đến 24 tháng, vì vậy nước mắm truyền thống Như Mười có độ đạm, sắt cao, mắm có mùi thơm của cá, vị mặn của biển, ngon, ngọt trong từng giọt mắm.

Nước mắm nhỉ Bình Định - Sản phẩm có tiếng khắp ba miền

Nhắc tới Bình Định thì nhiều người sẽ nghĩ đến ngay món bánh tráng nước dừa, bánh ít lá gai, rượu bầu, … Ngoài ra ở đây, nước mắm nhỉ Bình Định cũng là một đặc sản gia truyền với chất lượng và ngon không kém gì ở những nơi khác. Nước mắm nhỉ ở đây được truyền từ nhiều thế hệ con cháu, để giờ đây, thương hiệu nước mắm Bình Định đã phủ sóng trên khắp Tổ quốc.

Chắc các bạn cũng đã biết, Bình Định có đường bờ biển dài 130km. Nơi đây có những làng chài: Nhơn Lý, Nhơn Hội, Bãi Xép, Tân Phụng, Tam Quan… đã xuất hiện từ rất lâu.

Những người con của biển: sinh ra, lớn lên bám trụ với biển tạo thành những làng chài nhỏ. Họ có cuộc sống khá đơn giản và bình dị. Cuộc sống tại đây lắm vất vả. Công việc chính của những người phụ nữ làng chài là vá lưới, chăm sóc con cái; đàn ông thì ra biển để mưu sinh bằng công việc đánh bắt.

Dù cuộc sống có lắm cực nhọc nhưng trẻ con nơi đây lại khá hồn nhiên. Chúng nô đùa với những con sóng, chạy theo những con còng trên bờ biển trong tiếng sóng vỗ rì rào.

Ở đây, thời tiết là điều làm người ta lo lắng. Bởi việc mưa sinh phụ thuộc rất nhiều vào thời tiết. Chỉ cần biển động, bão lũ xuất hiện là cuộc sống của cư dân nơi đây lại xốn xang.

Ấy vậy nhưng Bình Định lại được người dân khắp nơi nhắc đến nhiều hơn bởi hương vị nước mắm nhỉ. Điều này cũng không mấy khó hiểu vì nhờ có vùng biển trù phú cá tôm và hải sản, cộng thêm sự cần cù thấm trong máu thịt của ngư dân nơi đây đã làm nên một “tuyệt tác” gia vị mang tên nước mắm nhỉ Bình Định.

Tuyển lựa nguyên liệu kỹ lưỡng

Vẫn là công thức chung, vẫn những nguồn nguyên liệu quen thuộc, nhưng nước mắm Bình Định lại mang đến một hương vị hết sức đặc biệt mà không lẫn với bất kỳ loại nước mắm nào trên đất nước Việt Nam.

Để làm được nước mắm thì nguyên liệu chính phải lấy từ chính nguồn cá có được từ vùng biển nơi đây đó là cá cơm đỏ, cá cơm than và sọc tiêu, như vậy mới mang đến mùi vị đặc trưng cho nước mắm. Để làm được mắm ngon thì người làm mắm phải tiến hành các phương thức để bảo quản, kiểm định và loại bỏ những tạp chất có trong nguồn nguyên liệu để tảo ra hương vị mắm thơm ngon của đạm và vị mặn của muối biển miền Trung.

Quá trình sản xuất độc đáo

Để tạo ra một chai nước mắm nhỉ Bình Định có độ đạm cao và hương vị đậm đà thì ngoài nguồn nguyên liệu, quy trình sản xuất đóng vai trò đặc biệt quan trọng. Nước mắm nhĩ Bình Định sử dụng hoàn toàn phương pháp thủ công từ khâu đánh bắt cho đến thành phẩm cuối cùng đến tay người tiêu dùng. Nhưng hiện nay do khoa học phát triển hiện đại, ngoài viêc vẫn giữ nguyên phương pháp ủ chượp truyền thống thì trong quá trình sản xuất nước mắm nơi đây có sự cải tiến về công nghệ sản xuất và đóng chai để nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, đồng thời giúp giá thành sản phẩm có tính cạnh tranh hơn trên thị trường.

Theo đó, nước mắm Bình Định trải qua các quy trình tương tự như quy trình sản xuất mắm hiện nay, đó là: làm chượp, ủ chượp, kéo rút, kiểm định, đóng chai và phôi phối. Nhưng điểm đặc biệt trong khâu sản xuất nước mắm Bình Định đó là thay vì sử dụng các thùng gỗ để ủ chượp trong quá trình sản xuất nước mắm như một số vùng thì ở Bình Định người ta sử dụng chum vại để ủ chượp và được phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời, các chum mắm này được đậy kín và không được cho bất cứ một giọt nước mưa nào được lọt vào, nếu không nước mắm sẽ hỏng hoàn toàn. Sau 12 tháng kéo rút tỉ mỉ thì nước mắm nhỉ Bình Định mới ra thành phầm cuối cùng.

Nước mắm nhĩ Bình Định có hương thơm nồng, vị mặn ngọt hòa quyện và sánh mịn rất phù hợp với khẩu vị của người miền Trung, nhưng để phù hợp hơn với hương vị của đại đa số người tiêu dùng thì rất khó. Nếu bạn yêu thích hương vị mắm nhỉ thì đây có thể là nhãn hiệu nước mắm bạn nên thử một lần.

Quy Trình Chế Biến Nước Mắm Truyền Thống

Quy trình sản xuất nước mắm truyền thống Như Mười vô cùng công phu và tỉ mỉ. Người dân nơi đây vẫn giữ vững các bước làm nước mắm theo phương pháp cổ truyền, đảm bảo sản phẩm giữ được độ tinh khiết, chất lượng và hương vị đặc trưng.

Nguyên liệu chính của nước mắm là cá cơm – loại cá nhỏ nhưng chứa nhiều chất đạm và phù hợp nhất để làm nước mắm. Cá cơm được ngư dân đánh bắt trực tiếp từ vùng biển nơi đây, sau đó được sơ chế kỹ càng trước khi ủ với muối biển sạch.

Công đoạn ủ cá là bước quan trọng nhất trong quy trình làm nước mắm. Cá cơm tươi sau khi được sơ chế sẽ được ướp với muối theo tỉ lệ truyền thống, rồi cho vào các thùng hoặc chum lớn. Quá trình ủ này diễn ra từ 12 đến 18 tháng, trong điều kiện nắng và gió tự nhiên của biển. Trong suốt thời gian ủ, cá lên men tự nhiên và tạo ra nước mắm nguyên chất, thơm ngon.

Giai đoạn lọc và đóng chai cũng được thực hiện cẩn thận. Nước mắm sau khi đã đạt tiêu chuẩn sẽ được lọc qua nhiều lần để loại bỏ cặn, đảm bảo độ trong và màu sắc đẹp mắt. Sau đó, nước mắm sẽ được đóng chai và bảo quản để đưa đến tay người tiêu dùng.

Mắm nhĩ truyền thống Như Mười được sản xuất tại làng nghề truyền thống nổi tiếng Việt Nam từ hơn 100 năm: Thôn Tân Thành 2, Tam Quan, Bình Định. Nơi nắng gió Miền trung của Tổ quốc, nơi con người và biển cả đã gắn bó từ ngàn năm đã sáng tạo ra loại nước mắm truyền thống làm xao xuyến lòng người, và là một loại nước chấm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày của con người nơi đây.

Chúng tôi tin tằng - Một xã hội phồn vinh, một gia đình khỏe mạnh hạnh phúc chỉ đạt được khi chúng ta biết trân trọng và bảo tồn các giá trị truyền thống. bởi vì chính những sản phẩm có giá trị truyền thống mới mang lại giá trị đích thực cho chất lượng cuộc sống gia đình.

Nước Nắm Như Mười Chính Hãng

Như Mười là thương hiệu nước mắm truyền thống tại quê hương Tam Quan – Bình Định. Nước mắm Như Mười là sự kết hợp bí quyết gia truyền, truyền thống địa phương với đặc sản cá cơm của vùng biển Tam Quan. Nước mắm Như Mười hợp khẩu vị với đa phần người tiêu dùng hiện nayvới vị hơi ngọt, mùi dịu nhẹ và có màu vàng óng truyền thống. Mỗi giọt nước mắm là kết quả từ niềm đam mê thực sự.

Để mua được sản phẩm chính hãng, với giá cả hợp lý, được tư vấn tận tình, kết hợp với dịch vụ giao hàng nhanh chóng, hãy liên hệ với chúng tôi ngay qua hotline hoặc đặt hàng trực tiếp ngay tại đây.

Hiện các sản phẩm của Cơ Sở Nước Nắm Như Mười được phân phối bởi Thương hiệu Việt nổi tiếng, nhằm đem đến tay người tiêu dùng sản phẩm chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng. Mỗi sản phẩm của Công ty được nghiên cứu và sản xuất theo dây chuyền hiện đại bởi nhà máy đạt chuẩn GMP, đảm bảo an toàn thực phẩm, phù hợp theo tiêu chuẩn nhà sản xuất.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng! Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toán:

Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.
Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức: Nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!
Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!
Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.
Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.
Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.
Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.