Mẹo vặt nhà bếp giúp chị em tiết kiệm được vô số thời gian

Đối với những chị em thường xuyên phải phải làm nội trợ thì chắc không ít người băn khoăn làm sao để có những mẹo vặt hay và đơn giản nhất giúp công việc của mình nhanh chóng hơn. Vậy phải làm sao? Những mẹo vặt trong nhà bếp mà chúng tôi sắp giới thiệu dưới đây, dù đã được dân gian áp dụng từ lâu hay chỉ mới được các nhà khoa học khám phá ra thì cũng thật đáng để các bạn một lần thử áp dụng. Biết đâu, đây lại trở thành những mẹo nhỏ hữu ích truyền đời trong gia đình bạn thì sao nhỉ?

1. Nấu cơm bị cháy khét

Cơm luôn là một món không thể thiếu trong bất cứ một bữa ăn gia đình nào. Thế nhưng không may nồi cơm của bạn bị cháy khét. Bạn lo lắng không biết xử lý thế nào? Hãy bình tĩnh đặt một miếng bánh mì trắng vào nồi cơm trong vòng 5-10p để miếng bánh hấp thụ toàn bộ mùi khét của cơm.

2. Cách xác định trứng còn sử dụng được hay không

Bạn mua quá nhiều trứng trong một lần đi siêu thị nhưng gia đình lại không sử dụng hết. Bạn không thể tự xác định được trứng của mình còn sử dụng được nữa hay không? Đơn giản thôi, hãy đặt số trứng vào một chậu nước sạch, nếu trứng chìm thì có nghĩa là số trứng đó vẫn còn sử dụng được, nếu nó nổi lên thì trứng đã không còn sử dụng được nữa.

3. Làm thế nào để loại bỏ vết cafe bám trên cốc sứ?

Những chiếc cốc sứ trắng ngả màu vàng ố trông thật xấu xí do dùng để uống cafe hay trà lâu ngày. Bạn định đem bỏ chúng đi? Khoan đã, hãy thử dùng hỗn hợp một lượng nhỏ baking soda trộn kèm với nước cốt chanh và kem đánh răng, sau đó dùng khăn bông sạch và chà nhẹ các vết bẩn trên cốc sứ. Chắc chắn bạn sẽ ngạc nhiên với kết quả thu được đấy nhé.

4. Cách rã đông thịt nhanh hơn

Hãy đổ một chút dấm lên trên miếng thịt đông cứng. Dấm có tác dụng làm mềm thịt và làm giảm nhiệt độ đóng băng, giúp bạn không cần thời gian chờ đợi quá lâu cho việc rã đông thịt được lấy ra từ ngăn đá tủ lạnh.

5. Thịt bò có mùi hôi và cách xử

Bạn mua thịt bò ngoài chợ và không biết đó có phải loại thịt bò ngon và đủ tiêu chuẩn không. Hãy khử mùi hôi của thịt bò bằng cách nướng chín vài củ hành khô, băm nhuyễn cùng một ít tỏi và trộn đều cùng thịt bò trước khi nấu thì chắc chắn sẽ đánh bay được mùi hôi khó chịu của thịt bò.

6. Bạn có cách gì để khử mùi tanh của cá chưa?

Dấm rất có tác dụng trong trường hợp khử mùi tanh của cá. Hãy dùng dấm để khử mùi theo cách đơn giản này nhé. Bạn pha dấm và nước với tỷ lệ 30ml dấm và 1lit nước để khử mùi tanh của cá trước khi nấu.

7. Cách khử mùi hôi trong tủ lạnh

Hãy cắt đôi khoảng 5 – 7 quả tắc (quả quất) rồi bỏ vào tủ lạnh hoặc tủ đông và thay mới sau khoảng vài tháng. Hoặc cho khoảng 50g chè ướp hoa vào túi vải rồi cất trong tủ lạnh. Cách này cũng khử mùi hôi rất tốt. Sau một tháng lấy chè ra phơi nắng rồi tiếp tục cho vào túi dùng tiếp.

8. Mẹo hầm xương nhanh nhừ

Bạn không có nồi ấp suất mà muốn hầm xương nhanh mà vẫn có độ nhừ, tiết kiệm được thời gian và công sức. Cách làm đơn giản như sau: Cho vào nồi xương hầm một thìa bột ngọt, đun đến khi nồi xương sôi thì bạn thả vào 3-4 viên đá rồi đậy nắp kín và tiếp tục hầm, đảm bảo rằng món xương hầm của bạn sẽ rất nhanh nhừ đấy nhé!

9. Mẹo luộc trứng không bị nứt vỏ

Đây là một trong những mẹo vặt rất hay mà đã được rất nhiều người áp dụng đều thấy hiệu quả. Rất nhiều chị em đều thắc mắc và luôn muốn tìm ra biện pháp để khi luộc trứng, trứng chín nguyên vẹn mà không hề có dấu hiệu bị nứt. Bạn nên cho trứng vào trong nước lạnh và cho thêm một ít muối, bạn nhớ là không nên cho trứng vào khi nước đang sôi nhé!

10. Cách xử lý món ăn bị mặn

Khi chẳng may, bạn nếm thấy món ăn có vị mặn, đừng quá lo lắng mà hãy thực hiện theo cách sau:

– Cho thêm nước: Đối với món canh hay món súp, bạn chỉ cần cho thêm một ít nước, nó sẽ làm trung hòa cho món ăn, rất hiệu quả trong việc xử lý món ăn mặn.

– Cho vào món ăn một vài lát khoai tây: Với món canh hoặc món xào thì bạn chỉ cần cho một vào lát khoai tây thả vào món ăn, khoai tây sẽ giúp bạn hút vị mặn của món ăn một cách nhanh chóng và hiệu quả.

– Cho một ít nước cốt chanh: Nước cốt chanh sẽ giúp khử được vị mặn của món ăn rất tốt mà còn tăng thêm hương vị cho món ăn.

Với những mẹo hay hữu ích mà chúng tôi đã chia sẻ cho các bạn ở trên, hy vọng sẽ mang đến những thông tin tốt nhất để giúp chị em nội trợ có được những kinh nghiệm để chế biến món ăn vừa thơm ngon, bổ dưỡng, tiết kiệm được thời gian và công sức bỏ ra.