Đến xứ dừa Bến Tre nhất định phải mang những món này về làm quà

Bến Tre từ lâu đã nổi tiếng với danh xưng “xứ dừa” nên không có gì lạ khi người dân nơi đây đã sáng tạo ra nhiều mặt hàng độc đáo từ loài cây này. Nếu có cơ hội đặt chân đến Bến Tre, bạn đừng quên khám phá những sản phẩm làm từ dừa và mang vài món mang về cho người thân. Hãy cùng tham khảo 5 loại đặc sản Bến Tre làm quà nổi tiếng nhất để có sự lựa chọn phù hợp.

1. Kẹo dừa 

Đây được xem là loại đặc sản nổi tiếng nhất của xứ dừa với nhiều mùi vị khác nhau như ca cao, sầu riêng, đậu phộng… Để cho ra lò những viên kẹo thơm ngon nhất, người ta phải dùng mạch nha được nấu từ nếp vụ xuân ngon nhất. Giá trung bình cho 1 hộp kẹo chỉ khoảng 44k – tương đối mềm cho những bạn cần mua nhiều quà tặng cho nhiều người nhưng có hầu bao giới hạn.

2. Bánh phồng Sơn Đốc

Bánh phồng Sơn Đốc, hay còn gọi là bánh phổng chồi, khi được nướng trên lửa rơm hay lửa than sẽ phồng to, vàng ươm, giòn rụm và tỏa mùi thơm của gạo nếp và dừa hòa quyện vào nhau. Không chỉ các công đoạn làm bánh rất công phu mà người nướng bánh cũng phải rất khéo léo và nhanh tay để cho ra đời những miếng bánh ngon và vàng đều nhất. Giá của loại bánh này cũng khác bình dân, chỉ từ 66k cho 1 xấp 10 cái.

3. Rượu dừa

Nếu Cần Thơ có rượu mận, Ninh Thuận có rượu nho thì Bến Tre có rượu dừa, một loại rượu được làm từ 100% nước dừa lên men. Đặc biệt, loại rượu này còn được đựng trong chính trái dừa được đẽo gọt đẹp mắt – rất thích hợp làm quà biếu cho người lớn, cấp trên hay khách hàng. Giá trung bình của loại rượu này khoảng 85k/trái 500ml. Nếu có người thân thích uống rượu, bạn hãy mang một trái về làm quà, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

4. Bánh dừa Giồng Luông

Bánh dừa được gói bằng phần đọt non của cây dừa nước. Để làm bánh, người ta phải chọn lá, dóc ra từng sợi và quấn thành những chiếc nòng đựng bánh. Vỏ bánh được làm bằng gạo nếp còn nhân gồm đậu xanh, đậu đen hoặc chuối. Đầu tiên gạo được cho vào nòng, thêm nhân đậu hay chuối rồi bẻ miệng cho vừa đủ, dùng dây gân của lá dừa non buộc chặt lại theo chiều dọc của bánh.

Bánh dừa Giồng Luông ăn dẻo, ngậy thơm mùi nếp, cốt dừa và thấm hương từ lá dừa nước non.

5. Bánh tráng Mỹ Lồng

Xã Mỹ Thạnh, huyện Giồng Trôm, tỉnh Bến Tre từ đâu nổi tiếng với đặc sản bánh tráng Mỹ Lồng béo xốp thơm mùi dừa sau khi được nướng vàng 2 mặt. Loại bánh này được làm từ gạo sỏi xay nhuyễn mịn cùng cùi dừa và pha với nước cốt dừa. Bạn có thể chọn bánh tráng sữa, bánh tráng mặn hoặc bánh tráng gừng với giá chỉ khoảng 65k/10 cái.

6. Củ hũ

Củ hũ dừa là phần non nhất trên đọt cây dừa, nó được coi như “trái tim” của cây dừa. Mỗi khi người ta lấy là được 1 cái củ hủ dừa to, ở ngoài được bọc bằng những cái mo xơ, bên trong là phần trắng, non và ngọt nhất của củ hủ dừa.

Người dân xứ dừa lấy phần này để chế biến những món ăn dân dã nhưng độc đáo, hấp dẫn nhiều du khách, mang nét đặc trưng của nơi đây như củ hũ dừa xào lòng gà, củ hũ dừa chiên bánh xèo, củ hũ dừa xào tôm, củ hũ dừa bóp xổi, củ hũ dừa nấu tôm thịt, gỏi củ hũ dừa, canh củ hũ dừa nấu thịt viên, hoặc đơn giản là ăn sống.