SẢN PHẨM OCOP QUỐC GIA - LÀNG NGHỀ VIỆT NAM

Bánh Phồng Chuối Hồng Hoa Giá Sỉ

Theo Nguyễn Thanh Tú 2 tháng trước

Bánh phồng Hồng Hoa giòn giòn, mùi thơm không thể cưỡng lại chính là những ấn tượng để lại cho bất cứ ai thưởng thức món ăn này ngay từ lần đầu tiên. Sản phẩm được thực hiện từ những người con chân chất miền Tây. Tận dụng từ nguồn nguyên liệu tự nhiên, sẵn có, kết hợp với công thức độc quyền. Tạo nên một món bánh dù dân dã, nhưng là điểm nhấn trong bản đồ ẩm thực quê hương.

Bánh phồng chuối là loại bánh có độ giòn, xốp, béo ngậy cùng với mùi thơm của chuối và nước cốt dừa, là món ăn nhẹ rất ngon, phổ biến. Được xem là đặc sản của miền Tây Nam Bộ, được bày bán rất nhiều, chương trình “ Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) trên địa bàn tỉnh Cà Mau ngày càng thu hút nhiều chủ thể đăng ký tham gia, với các sản phẩm phong phú, đa dạng, góp phần khơi dậy tiềm năng, thế mạnh đặc trưng của địa phương. Trong năm 2021, bánh phồng chuối của Hợp tác xã Nuôi trồng thủy sản Hồng Hoa cũng là một trong những sản phẩm đăng ký tham gia OCOP, với mong muốn tạo nên thương hiệu, tiêu thụ rộng rãi trên thị trường.

Bánh phồng là đặc sản được nhiều người biết đến tại tỉnh Cà Mau. Dù có nhiều nơi, nhiều tổ chức sản xuất sản phẩm này. Nhưng Bánh phồng Hồng Hoa lại thu hút người dùng với nét rất riêng biệt.

Bánh phồng chuối Hồng Hoa là sự kết hợp tài tình giữa nguyên liệu tự nhiên cùng phương pháp thủ công truyền thống. Mang đến cho người dùng một sản phẩm chất lượng cùng hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

Để làm nên thương hiệu như ngày hôm nay, chủ cơ sở đã phải tìm tòi và học hỏi khá nhiều các phương pháp, kỹ thuật làm bánh để sao cho thành phẩm chất lượng nhất.

Khâu lựa chọn nguyên liệu luôn được chú trọng và quan tâm hàng đầu. Từ việc chọn loại bột tốt, đến việc cân đo lượng tôm phù hợp. Qua đó, không chỉ tạo nên những chiếc bánh thơm ngon mà màu sắc cũng phải bắt mắt, tự nhiên và hấp dẫn.

Đặc biệt, quy trình làm bánh cũng được thực hiện kỹ càng trong từng khâu sơ chế, chế biến theo phương pháp truyền thống. Và hiện nay còn có có sự hỗ trợ từ những loại máy móc hiện đại như máy trộn bột, máy tráng bánh phồng tự động… Vừa lưu giữ được những hương vị vốn có của bánh phồng tôm, vừa nâng cao năng lực sản xuất để đem đến cho người dùng những sản phẩm đảm bảo an toàn.

Bánh phồng chuối ngon được sản xuất hoàn toàn thủ công, dùng chính từ những quả chuối chin tự nhiên chứ không dùng bất kỳ loại hương liệu tạo màu, tạo mùi nào khác. Đồng bánh phồng chuối ngon còn được kết hợp với nước cốt dừa tạo nên một vị thơm béo ngậy, vị ngọt tự nhiên của nước cốt dừa sẽ không làm khách hàng phải thất vọng. Bánh phồng chuối ngon này có vị ngọt chứ không phải vị mặn như là các loại bánh phồng khác như bánh phồng tôm nên phù hợp với người ăn chay, trẻ em hoặc người già để có thể sử dụng loại bánh phồng chuối này.

Bánh Phồng Chuối Hồng Hoa có ngon không?

Quy trình sản xuất bánh phồng chuối ngon

Chuối chín bóc vỏ rồi đem xay nhuyễn sau đó trộn đều với bột năng, nước cốt dừa tươi cùng một số nguyên liệu khác để tạo ra một hỗn hợp chất lỏng quánh. Tráng bánh phồng chuối trên bếp lò, hấp bánh phồng chín trong khoảng 30-45s rồi đem bánh đi hong khô. Bánh phồng chuối ngon sau khi được hong khô sẽ được cắt tạo hình thành các miếng bánh nhỏ rồi đem phơi nắng trong khoảng 2-3 năng là được mẻ bánh phồng chuối thành phẩm thơm ngon béo ngậy để mọi người cùng thưởng thức.

Bánh phồng chuối phù hợp với

Bánh khi chiên xong nở đều, rất thơm ngon hương vị đặc trưng của chuối chín miền Tây Nam Bộ.

Đặc biệt, bánh phồng chuối không dùng bất kỳ chất bảo quản hay hương liệu khi làm mà hoàn toàn sử dụng chuối chín xay nhuyễn hoàn toàn tự nhiên nên rất an toàn và thân thiện với người sử dụng.

• Sản phẩm có thể thay thế bim bim cho trẻ và cho người ăn chay.

• Phù hợp với cả trẻ em và người lớn.

Cách sử dụng bánh phồng chuối

• Chiên bánh ở nhiệt độ 160 – 180 là tốt nhất, trở bánh đều cho đến khi bánh nở và có màu vàng rồi vớt bánh ra để ráo và sử dụng.

• Dùng được với lò vi sóng, nồi chiên không dầu đều được

• Khuyến nghị: Chiên bánh phồng chuối bằng dầu thực vật hoặc dầu organic sẽ đạt được độ thơm ngon nhất.

Điểm nổi bật Bánh phồng Hồng Hoa

Để khẳng định một thương hiệu riêng và mong muốn được chạm đến với nhiều sự lựa chọn của các khách hàng, Bánh phồng tôm Hồng Hoa luôn ưu tiên chất lượng bánh với những điểm nổi bật, cụ thể là:

• Nguyên liệu làm bánh:

Nguyên liệu tôm dùng để làm bánh được tận dụng từ nguồn nguyên liệu sẵn có của gia đình. Chỉ khi với những đơn hàng quá lớn thì mới thu mua và sử dụng thêm tôm của người dân địa phương, nhưng được chọn lọc vô cùng cẩn thận.

Ngoài ra, trong quá trình làm bánh không hề cho thêm bất kỳ thành phần là chất bảo quản, hương liệu. Hương thơm, vị ngon của bánh đều hoàn toàn xuất phát từ những nguyên liệu tươi, sạch và đạt chuẩn cho sức khỏe người dùng.

• Màu sắc tự nhiên, bắt mắt:

Bánh phồng tôm Hồng Hoa không chỉ ngon về hương vị, nhưng cũng được chú trọng về khâu làm đẹp cho vẻ bề ngoài của nó.

Màu sắc tự nhiên của bánh có được là nhờ vào tôm tươi xay nhuyễn, kết hợp với một số gia vị truyền thống. Bánh khi được tráng xong, sẽ được hấp chín sau đó là được phơi dưới nắng để bật lên được màu sắc đỏ gạch giống như màu tôm, vô cùng hấp dẫn.

• Tạo kiểu bánh đa dạng:

Nhằm mong muốn tạo nên những sự khác biệt, đặc trưng của thương hiệu, bánh phồng tôm của cơ sở Hồng Hoa cũng được thiết kế và tạo hình với nhiều kiểu dáng khác nhau. Đáp ứng đa dạng nhu cầu và thu hút sự tìm mua của người tiêu dùng.

Chính nhờ sự cố gắng không ngừng đó, cùng những điểm riêng của sản phẩm. Bánh phồng tôm Hồng Hoa đã vinh dự nhận được chứng nhận là sản phẩm OCOP 3 sao của tỉnh Cà Mau. Tạo bước đệm để dòng sản phẩm này được vươn xa hơn, không chỉ quen thuộc với bà con trong tình mà còn là sản phẩm được nhiều khách ngoại tỉnh tìm đến và lựa chọn.

Cách sử dụng và bảo quản Bánh phồng Hồng Hoa

• Bánh phồng Hồng Hoa rất dễ chế biến và là một món ăn không thể thiếu tại những bữa tiệc hay là trong những ngày tết đến xuân về.

• Bạn có thể chiên bánh phồng trên chảo nóng, nồi chiên không dầu hoặc trong lò vi sóng để tạo nên những miếng bánh giòn rụm. Có thể sử dụng ăn chơi, ăn chung với gỏi hoặc những món ăn khác, làm gia tăng thêm hương vị và giúp các món được ngon miệng và hấp dẫn hơn.

• Bánh phồng tôm được đóng thành từng túi rất tiện lợi. Vì vậy, khi bảo quản bạn chỉ cần để tại những nơi thoáng mát, thì có thể sử dụng được lâu dài.

Bánh phồng Hồng Hoa – dòng sản phẩm chất lượng đáng để bạn trải nghiệm và lựa chọn. Hãy góp thêm cho bữa ăn, bữa tiệc của gia đình mình thêm tròn vị với món bánh thơm ngon này.

Câu chuyện thương hiệu Bánh Phồng Hồng Hoa

Tỉnh Cà Mau là một trong những nền văn hoá ẩm thực đặc sản tại Việt Nam. Không chỉ nổi tiếng với các loại thủy sản tươi ngon và dinh dưỡng, Cà Mau còn gây ấn tượng với du khách bằng đa dạng các món ăn vặt độc đáo, trong đó bánh phồng tôm là một món ăn rất phổ biến. Sở hữu hình thức giống với bánh phồng tôm nhưng nguyên liệu và cách chế biến có sự biến tấu nhất định, Bánh Phồng Chuối trở thành món đặc sản khá phổ biến tại Cà Mau, đặc biệt HTX Hồng Hoa là cơ sở sản xuất sản phẩm này nổi tiếng nhất tại huyện Đầm Dơi, Cà Mau.

Với tiêu chí hoạt động của HTX Hồng Hoa là “ Sản phẩm sạch, an toàn, chất lượng và đẹp”, Hợp tác xã luôn đặt tiêu chí chất lượng lên hàng đầu và sự hài lòng của khách hàng là thước đo hiệu quả. Chính vì thế, HTX chú trọng trong việc nghiên cứu nhu cầu thị trường, đầu tư cơ sở sản xuất đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định (2021) để ngày càng hoàn thiện công thức chế biến và trở thành địa chỉ cung cấp Bánh Phồng Chuối uy tín tại Cà Mau với hương vị đặc trưng, thu hút nhiều người thưởng thức từ cả trong và ngoài địa phương.

Sản phẩm Bánh Phồng Chuối Hồng Hoa đạt chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao vào năm 2022. Nhờ óc sáng tạo cùng nhiều năm kinh nghiệm chế biến bánh phồng tôm chất lượng cao, HTX Hồng Hoa đã biến tấu thành công công thức sẵn có và sử dụng nguyên liệu chuối thay thế cho nguyên liệu tôm tươi. Nguyên liệu chuối chín đều được thu mua từ các hộ dân và đại lý thuộc các xã thuộc huyện U Minh.

HTX tuân thủ đầy đủ theo quy trình sản xuất khép kín, an toàn vệ sinh thực phẩm, đặc biệt không sử dụng hóa chất, chất bảo quản nào để cho ra những sản phẩm chất lượng. Sau khi chuối được làm sạch, sẽ được thực hiện xay nhuyễn, phối trộn gia vị, tráng bánh và phơi cho đến khi bánh đảm bảo khô. Bánh Phồng Chuối thành phẩm sẽ được cho vào hộp đóng gói kỹ lưỡng, mang vào kho đông lạnh bảo quản.

Bánh Phồng Chuối được làm có dạng hình chữ nhật, có màu vàng nhạt của chuối. Nhờ được làm từ chuối tự nhiên nên bánh dậy hương thơm của chuối và nước cốt dừa cùng vị ngọt dịu tự nhiên và hàm lượng dinh dưỡng cao. Bánh Phồng Chuối giàu dinh dưỡng, thích hợp cho cả ăn vặt lẫn ăn khi đói, đồng thời là một món ăn kèm phù hợp với các món gỏi như gỏi ngó sen, gỏi củ hủ dừa,... Đặc biệt, với người ăn chay, bánh phồng chuối là món ăn nên có bên người để cung cấp năng lượng kịp thời, đảm bảo cho một ngày làm việc bận rộn hiệu quả.

Mỗi sản phẩm Bánh Phồng Chuối Hồng Hoa đều được truy xuất nguồn gốc bằng giải pháp công nghệ 4.0 (Blockchain) - Agridential.vn và dán tem truy xuất nguồn gốc trước khi đưa ra thị trường nên rất dễ phân biệt với các sản phẩm khác và đảm bảo chất lượng sản phẩm khi tiêu dùng. Chỉ với thao tác quét mã QR, khách hàng dễ dàng tra cứu được toàn bộ thông tin về chứng nhận sản phẩm, chi tiết quy trình sản xuất, từ đó có thể an tâm tiêu dùng sản phẩm bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.

Sản phẩm được xem là đặc sản của miền Tây Nam Bộ, được bày bán rất nhiều trên địa bàn tỉnh Cà Mau ngày nay. Là một món ăn vặt vừa tiện lợi, thơm ngon vừa an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng, sản phẩm Bánh Phồng Chuỗi Hồng Hoa ngày càng nhận được sự ủng hộ và tin dùng từ nhiều thực khách trong và ngoài tỉnh trải nghiệm và lựa chọn làm quà tặng cho người thân và gia đình.

Đây là động lực để HTX có thể tiếp tục nâng cao giá trị sản phẩm và mở rộng quy mô sản xuất với mong muốn sẽ tạo nên những sản phẩm tốt nhất, xây dựng thương hiệu bền vững, chất lượng, uy tín, đảm bảo an toàn, lợi ích tốt nhất cho khách hàng.

Bánh Phồng Chuối Hồng Hoa Giá Sỉ

Để mua được sản phẩm chính hãng, với giá cả hợp lý, được tư vấn tận tình, kết hợp với dịch vụ giao hàng nhanh chóng, hãy liên hệ với chúng tôi ngay qua hotline hoặc đặt hàng trực tiếp ngay tại đây.

Hiện các sản phẩm của Biển Xanh Mart – Đặc Sản 3 Miền được phân phối bởi Thương hiệu Việt nổi tiếng, nhằm đem đến tay người tiêu dùng sản phẩm chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng. Mỗi sản phẩm của Công ty được nghiên cứu và sản xuất theo dây chuyền hiện đại bởi nhà máy đạt chuẩn GMP, đảm bảo an toàn thực phẩm, phù hợp theo tiêu chuẩn nhà sản xuất.

Biển Xanh Mart Hứa hẹn là địa chỉ mua sắm tiêu dùng và làm Quà tặng sức khỏe cho người thân KHÔNG-THỂ-BỎ-LỠ của Quý khách hàng! Rất Hân Hạnh Được Đón Tiếp Quý Khách Tới Tham Quan Và Mua Sắm Nhân Dịp Khai Trương!

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng! Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toán:

Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.
Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức: Nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!
Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!
Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.
Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.
Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.
Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.