Miến Dong Bình Lư Dai Ngon Chuẩn Vị Tây Bắc

Từ rất lâu đời, nghề làm miến dong ở Bình Lư trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của những người dân nơi đây, góp phần tạo nên bức tranh quê dân dã của vùng phố núi Lai Châu.

Để đến với làng Bình Lư, ta xuôi theo quốc lộ 4D từ thị xã Lai Châu, vượt qua hơn 30km đường đèo đặc trưng của Tây Bắc với độ uốn lượn không lẫn vào đâu.

Làng làm miến dong ở Bình Lư hiện nay nhộn nhịp hẳn lên sau khi được công nhận làng nghề năm 2009. Điều này có ý nghĩa rất lớn, thể hiện thương hiệu của Lai Châu nói chung và làng nghề Bình Lư nói riêng trong mắt người dân cả nước.

Miến dong Bình Lư - Tấm lòng người phố núi Lai Châu

Từ đó đến nay, việc sản xuất miến dong tại làng Bình Lư thêm phần chuyên nghiệp. Nhiều hợp đồng làm miến dài hạn đã được ký kết khích lệ bà con hăng hái sản xuất. Không những độ nổi tiếng được gia tăng, người dân còn thêm phần hồ hởi vì sản phẩm truyền thống quê mình đạt chất lượng tốt nhờ việc đầu tư máy móc thiết bị, từ đó thêm yêu quý cái nghề gắn bó máu thịt với mình.

Vui nhất là vào thời điểm sản xuất chính, từ đầu đến cuối làng miến đâu đâu cũng thấy xe chở hàng ra vào tấp nập. Những tấm phên phơi đầy miến dong được bày ra la liệt khắp trong sân, ngoài ngõ của mỗi hộ gia đình.

Miến dong Bình Lư có độ dai giòn tự nhiên vì người dân không dùng hóa chất hay phẩm màu và rất khắt khe trong việc chọn nguyên liệu dong riềng. Ngoài ra, bánh miến sau khi được chế biến có màu trắng và đẹp sợi, dù chỉ phơi nắng trời mà không cần sấy hay dùng chất bảo quản.

Miến dong được dùng chế biến nhiều món ăn ngon, hợp với khẩu vị của nhiều người. Bên cạnh sự ngon miệng, người dân còn tin dùng miến dong Bình Lư vì lòng tin yêu và an tâm với thương hiệu vùng phố núi này.

Miến được làm từ củ dong nghiền kỹ, sau đó qua quá trình lọc để lấy phần bột tinh, sản xuất khép kín để tinh bột dong thành sợi miến bổ dưỡng và thơm ngon. Nếu như mì gói bị mất dinh dưỡng vì phải chiên qua dầu nóng thì miến vẫn là thực phẩm khô mà không cần phải chiên.

Từ lâu, miến dong Bình Lư là sản phẩm được sản xuất tại xã Bình Lư, huyện Tam Đường, tỉnh Lai Châu. Hiện nay, tại Bình Lư có hơn 50 hộ gia đình theo nghề sản xuất miến dong truyền thống.

Miến dong ở đây hoàn toàn làm từ tinh bột củ dong riềng nguyên chất. Miến được sản xuất không hề có chất phụ gia và hóa chất gây hại. Miến dong Bình Lư được  ưa chuộng tính riêng biệt, khó nhầm lẫn với các loại miến khác trên thị trường. 

Miến dong Bình Lư không hề có màu trắng hay màu sắc bóng bẩy như các loại miến khác. Sợi miến ở đây có màu hơi xanh, thơm, vị giòn dai, không bị chua, sợi miến nhỏ. Miến dong được nấu lên không bị dính nhưng vẫn đủ độ mềm, nấu lại 2-3 lần mà sợi miến vẫn không bị nát.

Miến dong ở đây được làm trên quy trình thủ công ,đảm bảo sợi miến được sạch sẽ và đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Miến dong sau khi sơ chế thì dùng làm món xào, nấu canh, xào, làm nem, nấu ăn chung với nước lèo khá thơm ngon.

Mỗi hộ đều giữ cho mình một bí quyết riêng trong quy trình sản xuất miến của gia đình. Nhưng nhìn chung, chúng đều đảm bảo độ thơm ngon của miến.

Trong nhiều năm qua, xã Bình Lư đã quy hoạch 220ha để trồng dong riềng, năng suất đạt 60 tấn củ/ha… Từ đó, cung cấp củ dong riềng chất lượng, đảm bảo độ tươi ngon để làm miến.

Để làng nghề miến dong Bình Lư mở rộng thị trường và ngày càng phát triển. Huyện Bình Lư đã ra sức vận động bà con nông dân sản xuất, chế biến đi đôi với vấn để an toàn vệ sinh thực phẩm. Tuyệt đối không sử dụng chất phụ gia,  hóa chất để đảm bảo sức khỏe người dùng.

Đảm bảo những vi chất bổ dưỡng khi sản xuất miến dong sạch bao gồm: Cung cấp lượng lớn protein. Màu sắc, giòn dai, thơm ngon và khó biến chất.

Đặc biệt, miến dong của Bình Lư đã đạt Chứng nhận thương hiệu OCOP 3 sao của tỉnh. Ngày càng khẳng định vị thế cũng như chất lượng của làng nghề.

Miến Dong Bình Lư – Chất Lượng, Giá Tốt

Miến dong Bình Lư là thương hiệu sản phẩm sạch được nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Để đa dạng thực đơn mỗi ngày và cung cấp dưỡng chất, đảm bảo sức khỏe cho cơ thể. 

Để mua được sản phẩm chính hãng, với giá cả hợp lý, được dược sĩ tư vấn tận tình, kết hợp với dịch vụ giao hàng nhanh chóng, hãy liên hệ với chúng tôi ngay qua hotline hoặc đặt hàng trực tiếp ngay tại đây.

Hiện các sản phẩm của Hợp tác xã Nông nghiệp và Dịch vụ Bình Lư được phân phối bởi Thương hiệu Việt nổi tiếng, nhằm đem đến tay người tiêu dùng sản phẩm chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng. Mỗi sản phẩm của Công ty được nghiên cứu và sản xuất theo dây chuyền hiện đại bởi nhà máy đạt chuẩn GMP, đảm bảo an toàn thực phẩm, phù hợp theo tiêu chuẩn nhà sản xuất. Sản phẩm đã được cơ quan có thẩm quyền là Bộ Y Tế cấp phép và được nghiên cứu và kiểm nghiệm chặt chẽ, không có thành phần hóa chất độc hại.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng! Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toán:

• Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.
• Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức: Nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!
• Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!
• Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.
• Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.
• Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.
• Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.

Hợp tác xã Nông nghiệp và Dịch vụ Bình Lư

• Địa chỉ: Bản Km 2, Xã Bình Lư, Huyện Tam Đường, Lai Châu.

• Quý khách bấm: VÀO ĐÂY ĐỂ XEM ĐẦY ĐỦ CÁC SẢN PHẨM NỔI TIẾNG CỦA BINH LƯ.

• Điện thoại tư vấn: 0983837488

BÁO CHÍ NÓI VỀ VINACEL:

1. 1. https://dantri.com.vn/kinh-doanh/ho-tro-doanh-nghiep-mua-covid-19-san-tmdt-mien-phi-1-nam-phi-dich-vu-20200415162746968.htm
   2. https://doanhnghieptiepthi.vn/vidatox-plus-noc-bo-cap-xanh-cuba-chinh-thuc-doi-ten-thanh-vida-plus-161220930161331895.htm
   3. https://doanhnghiepvaphapluat.vn/vidatox-plus-noc-bo-cap-xanh-cuba-chinh-thuc-doi-ten-thanh-vida-plus-a13060.html
   4. https://doanhnghiepvaphapluat.vn/vidatox-plus-noc-bo-cap-xanh-cuba-chinh-thuc-doi-ten-thanh-vida-plus-a13060.html

   5. https://tienphong.vn/tpbvsk-vida-plus-thap-hy-vong-cho-benh-nhan-ung-buou-tu-cuba-post1513757.tpo?gidzl=5mFRPqRJCKWT5TDZJymuJ1WJqsDKdp4P0nBIPmBBO1W44uCs0yff65L6tpnKosb3L1EDRZHYwDCSHzqmJm

   6. https://suckhoedoisong.vn/co-che-cua-noc-bo-cap-xanh-trong-ho-tro-suc-khoe-cho-nguoi-bi-u-buou-169230722055255773.htm