THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

Nấm Thanh Nhàn Chính Hãng

Theo Nguyễn Thanh Tú 9 giờ trước

“Trồng nấm theo hướng hữu cơ có nghĩa là phải bảo đảm an toàn thực phẩm, tuyệt đối không sử dụng phân, thuốc hóa học, sử dụng nguyên liệu tạo phôi giống từ cám gạo, cám bắp; đồng thời, diệt các loại côn trùng, sâu bọ chủ yếu bằng các loại tinh dầu” - Đó là chia sẻ của anh Lê Thanh Nhàn - chủ trại nấm Thanh Nhàn (xã Tân Lập, huyện Tân Thạnh, tỉnh Long An).

TVC giới thiệu Trại Nấm Thanh Nhàn Long An

Phương châm hoạt động của trại nấm Thanh Nhàn là lấy chất lượng làm hàng đầu, không chạy theo lợi nhuận, nhất là phải bảo đảm an toàn thực phẩm. Theo đó, anh Nhàn chủ yếu sử dụng cám gạo, cám bắp làm phôi giống. Vì vậy, phôi giống của anh bán sẽ không có lợi nhuận cao bằng phôi giống làm bằng phân, thuốc hóa học. Cụ thể, anh bán 4.500 đồng/phôi giống, sau khi trừ chi phí, lợi nhuận 500 đồng/phôi giống. Còn phôi giống làm bằng phân, thuốc hóa học, có lợi nhuận từ 800-1.000 đồng/phôi giống.

Cách đây 4 năm, anh Nhàn bắt tay vào trồng thử nghiệm các loại nấm, trong đó chủ yếu là nấm bào ngư. Lúc đó, anh lấy phôi giống từ huyện Củ Chi (TP.HCM) và huyện Long Khánh (tỉnh Đồng Nai). Tuy nhiên, phôi giống không đạt chất lượng, năng suất thấp, nấm sản xuất ra có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật cao làm ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Trước thực trạng trên, anh mạnh dạn đăng ký khóa học 12 tháng về trồng nấm ăn và nấm dược liệu tại Trường Đại học Nông Lâm, TP.HCM. Trong quá trình học, anh vừa tìm tòi, học tập kinh nghiệm tại các trại nấm khác, vừa mạnh dạn đầu tư nhà nuôi phôi, lò hấp, khu đóng gói, nhà giàn,... để làm phôi giống.

Sau khi thử nghiệm và thành công, năm 2017, anh Nhàn bắt đầu sản xuất phôi giống đại trà bán cho khách hàng ở các tỉnh Đồng Tháp, An Giang, Kiên Giang,... Tuy nhiên, trong quá trình sản xuất phôi giống, anh cũng gặp nhiều khó khăn. Anh Nhàn chia sẻ: “Lúc mới thành lập trại nấm, tôi không có vốn nên phải thế chấp sổ đỏ cho ngân hàng để vay 200 triệu đồng đầu tư các trang thiết bị. Còn nhân công rất khó thuê vì nhiều người cho rằng, làm phôi giống chủ yếu sử dụng thuốc hóa học nên sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Sau một thời gian, nhiều người thấy trại nấm của tôi làm chủ yếu bằng hữu cơ nên xin vào làm công nhân. Hiện nay, trại nấm giải quyết việc làm thường xuyên cho 15 lao động, bình quân mỗi lao động thu nhập trên 4,5 triệu đồng/tháng”.

Nhờ làm ăn uy tín, chất lượng, trại nấm Thanh Nhàn được cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Hơn hết, chất lượng sản phẩm được khách hàng đánh giá cao nên nhiều nhà hàng, khách sạn, quán ăn tại TP.HCM liên hệ đặt hàng. Ngoài ra, anh Nhàn còn mở một quầy bán nấm sạch tại chợ thị trấn Tân Thạnh nhằm cung cấp sản phẩm sạch cho người dân quê mình. Bình quân trại nấm Thanh Nhàn cho ra thị trường ít nhất 50kg/ngày, còn lúc cao điểm từ 200-250kg/ngày, giá bán cho thương lái 45.000 đồng/kg.

Chị Trần Thị Thu Dung, ngụ khu phố 4, thị trấn Tân Thạnh, cho biết: “Tôi thấy nấm của trại nấm Thanh Nhàn rất có chất lượng. Cụ thể, nấm để ngoài ít bị úng, cây nấm ăn giòn, dai và ngọt. Quan trọng là nấm có nguồn gốc rõ ràng nên tôi an tâm”.

Hiện nay, trại nấm Thanh Nhàn hỗ trợ kỹ thuật, con giống cho 8 hộ tại địa phương, với gần 10.000 phôi giống. Anh Nhàn cho biết thêm: “Quy mô sản xuất của trại ngày càng lớn, vấn đề tôi băn khoăn nhất là vốn đầu tư thêm các trang thiết bị hiện đại, trong đó có máy chiết xuất tinh dầu. Vì vậy, tôi hy vọng các cấp, các ngành sớm có biện pháp hỗ trợ trại nấm, góp phần mang đến sản phẩm sạch cho người tiêu dùng”.

Mô hình trồng nấm hữu cơ của trại nấm Thanh Nhàn đang mở ra hướng đi mới cho người dân huyện Tân Thạnh nói riêng, tỉnh nói chung. Tuy nhiên, để mô hình này phát triển bền vững, góp phần giúp người dân cải thiện thu nhập và mang đến sản phẩm sạch cho người tiêu dùng, rất cần sự trợ lực của các cấp, các ngành.

Trại Nấm Thanh Nhàn - Noi gương Bác, sản xuất giỏi

Là nông dân thời đại mới, không chỉ siêng năng, cần cù mà còn phải có tinh thần học hỏi, nắm bắt xu hướng hiện đại, thay đổi tư duy làm nông nghiệp để cuộc sống gia đình ngày càng khá hơn. Đó là chia sẻ của anh Lê Thanh Nhàn - chủ Cơ sở Nấm Thanh Nhàn (ấp Cây Sao, xã Tân Lập, huyện Tân Thạnh) khi nói về học tập và làm theo gương Bác.

Nằm cặp bên dòng kênh Dương Văn Dương, ít ai nghĩ ở tận Đồng Tháp Mười lại có cơ sở trồng nấm với quy mô lớn như thế này.

Hành trình khởi nghiệp cũng lắm gian nan nhưng anh Nhàn cho rằng, nếu có niềm đam mê và đủ duyên thì mình sẽ trụ được với nghề. Gia đình anh Nhàn vốn xuất thân là nông dân. Hồi ấy, cuộc sống gia đình anh cũng như bao người ở vùng đất này chỉ trông chờ vào cây lúa nhưng năng suất bấp bênh. Với suy nghĩ vượt khó vươn lên, làm giàu trên chính quê hương mình, anh Nhàn bắt đầu tìm hiểu và trồng thử nghiệm nấm bào ngư tươi vào năm 2015. Tuy nhiên, nấm trồng ra chất lượng không đạt. Không nản lòng, anh mạnh dạn đăng ký khóa học ngắn hạn về trồng nấm ăn và nấm dược liệu tại Trường Đại học Nông Lâm TP.HCM. Vừa học, anh vừa mua nguyên, vật liệu về thử nghiệm tạo phôi và trồng nấm. Gần 2 năm, anh mới đúc kết được bí quyết của nghề này. Năm 2017, anh Nhàn bắt đầu sản xuất phôi giống đại trà bán cho khách hàng ở các tỉnh: An Giang, Kiên Giang, Đồng Tháp,...

Anh Nhàn hồi tưởng: “Hồi xưa, để làm được cơ sở này, khó khăn dữ lắm! Vùng này trũng thấp nên tôi nâng nền, lấp đất. Chưa nói đến thiếu thốn về vốn, hạ tầng giao thông khi ấy cũng là cả vấn đề khi việc vận chuyển hàng hóa, đi lại gặp khó. Nhân công cũng rất khó thuê vì nhiều người cho rằng, làm phôi giống chủ yếu sử dụng thuốc hóa học nên sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Sau một thời gian, họ thấy trại nấm của tôi làm chủ yếu bằng hữu cơ nên xin vào làm công nhân. Hiện nay, trại nấm giải quyết việc làm thường xuyên cho 10 lao động ở địa phương”.

Theo anh Nhàn, trồng nấm bào ngư không tốn nhiều diện tích. Tuy nhiên, người trồng phải tuân thủ đúng kỹ thuật từ khâu xây dựng trại, ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm thích hợp. Muốn nấm phát triển tốt, mọc dày, đạt chất lượng, trong quá trình chăm sóc, người trồng phải thường xuyên theo dõi nhiệt độ, nhất là khâu tưới nước. Phôi nấm từ khi cấy giống cho đến thu hoạch khoảng 60 ngày. Một bịch phôi nấm thu hoạch 300g nấm và thu hoạch trong 5 tháng.

Để có cơ sở như ngày nay, anh Nhàn bỏ nhiều công sức, đầu tư cuốn chiếu theo từng năm. Anh vẫn làm ruộng và dành một phần kinh phí để mua thêm các trang thiết bị. Phải mất khoảng 2 năm, cơ sở mới đi vào hoạt động ổn định.

Anh Nhàn cho rằng, trồng nấm theo hướng hữu cơ có nghĩa là phải bảo đảm an toàn thực phẩm, tuyệt đối không sử dụng phân bón, thuốc hóa học, sử dụng nguyên liệu tạo phôi giống từ cám gạo, cám bắp; đồng thời, diệt các loại côn trùng, sâu bọ chủ yếu bằng các loại tinh dầu.

Trang trại nấm Thanh Nhàn diện tích khoảng 5.000m2, toàn bộ quy trình đều sản xuất theo hướng hữu cơ. Từ thành công với nấm bào ngư, anh Nhàn lại mày mò và tiếp tục thành công với nấm linh chi, mộc nhĩ (nấm mèo) và đông trùng hạ thảo. Đặc biệt, nấm đông trùng hạ thảo được anh bỏ ra nhiều tâm huyết và có hiệu quả trong thời gian gần đây. Loại nấm này được bán giá bình dân hơn nhiều cơ sở khác, khoảng 20 triệu đồng/kg. Ngoài ra, mộc nhĩ sấy khô có giá bán 200.000 đồng/kg, nấm linh chi sấy khô có giá 900.000 đồng/kg; trong khi đó, nấm bào ngư tươi chỉ vài chục ngàn đồng/kg.

Trong quá trình sản xuất, yếu tố tiên quyết được anh đặt lên hàng đầu là hướng đến các sản phẩm sạch để khách hàng tin dùng. Vì đây là các mặt hàng liên quan đến sức khỏe nên đòi hỏi quy trình sản xuất khép kín, theo chuẩn quy định và không thuốc hóa học, không nhiễm khuẩn, sạch từ khâu trồng đến sơ chế, thu hoạch; đồng thời, có sự cách ly khu sản xuất giống với khu trồng, sơ chế. Nhờ chú trọng đến chất lượng sản phẩm nên khi chúng tôi đến, anh phấn khởi cho hay cơ sở vừa ký được hợp đồng với một đơn vị để xuất khẩu mộc nhĩ sang châu Âu. “Tôi dự định sẽ gửi thêm một số mặt hàng nấm khác tại cơ sở để có thể quảng bá, mở rộng sản xuất, kinh doanh, tiêu thụ ở những thị trường khó tính. Bên cạnh đó, tôi đang thử nghiệm mặt hàng bột nấm bào ngư khô dùng để nấu cháo dinh dưỡng cho người già, trẻ em” - anh Nhàn nói.

Nhờ sự quan tâm, tạo điều kiện của địa phương, Cơ sở Nấm Thanh Nhàn có 4 sản phẩm gồm nấm bào ngư, linh chi, mộc nhĩ và đông trùng hạ thảo được UBND tỉnh công nhận sản phẩm OCOP 3 sao và là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh trong năm 2023. Hiện nay, nguồn tiêu thụ các mặt hàng này chủ yếu bán qua các trang mạng xã hội và trên trang thương mại điện tử. Ngoài ra, anh còn bán cho các khách hàng thân quen và khu vực lân cận, trong đó mặt hàng mộc nhĩ hiện được khách hàng đặt mua nhiều nhất tại cơ sở.

Nhờ công việc kinh doanh thuận lợi, mỗi năm, gia đình anh thu nhập hàng trăm triệu đồng. Ngoài cung cấp nấm ăn, nấm dược liệu và phôi giống, Cơ sở Nấm Thanh Nhàn còn hỗ trợ, hướng dẫn, chia sẻ kỹ thuật cho nông dân để cùng nhau liên kết phát triển kinh tế gia đình. Không chỉ sản xuất, kinh doanh, chăm lo cuộc sống gia đình, hàng năm, anh còn tặng quà cho các gia đình gặp khó khăn, ủng hộ Quỹ Hỗ trợ nông dân xã và các nguồn khác. Không những vậy, bản thân anh cũng có nhiều việc làm góp phần cùng chính quyền địa phương xây dựng thành công xã nông thôn mới, nông thôn mới nâng cao.

Để có thể phát huy hiệu quả trong hoạt động sản xuất, kinh doanh, cách đây khoảng 1 tháng, Hợp tác xã mang tên Nấm Tân Lập Tiến do anh làm Chủ tịch Hội đồng Quản trị kiêm Giám đốc cũng chính thức đi vào hoạt động. Hợp tác xã này chuyên cung cấp các loại nấm và gạo hữu cơ, hứa hẹn mang đến sự khởi sắc và là “chỗ dựa” cho nhiều hộ nông dân.

Với những thành tích đã đạt, nhiều năm liền, anh Nhàn được công nhận Nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi cấp tỉnh, nhận được nhiều giấy khen, bằng khen trên lĩnh vực nông nghiệp, nông dân, nông thôn. Đặc biệt, anh là người duy nhất trong tỉnh được Thủ tướng Chính phủ tặng bằng khen vì có thành tích tiêu biểu trong học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh vào tháng 3/2024.

Trang trại nấm Thanh Nhàn đóng góp 4/5 sản phẩm OCOP toàn huyện

Với quy trình sản xuất theo hướng hữu cơ, trang trại nấm Thanh Nhàn đã đóng góp 4/5 sản phẩm OCOP của huyện Tân Thạnh (Long An).

Về ấp Cây Sao, xã Tân Lập, huyện Tân Thạnh (tỉnh Long An) hỏi thăm vợ chồng anh Lê Thanh Nhàn và chị Dương Thị Trúc bà con ở đây ai cũng biết bởi anh chị đang sở hữu trại trồng nấm lớn nhất vùng này. Trang trại nấm Thanh Nhàn rộng hơn 3.000m2, chủ yếu sản xuất nấm bào ngư tươi.

Điểm đặc biệt ở trang trại nấm này là sự đam mê với nghề trồng nấm của anh chị chủ và sản phẩm nấm sản xuất theo hướng hữu cơ nên được khách hàng gần xa tin dùng. Khách hàng mua nấm chủ yếu là Công ty San Hà, tiểu thương ở các chợ truyền thống và người dân địa phương. Bình quân mỗi ngày, trang trại xuất bán từ 200 - 300kg nấm bào ngư tươi, giá bán dao động từ 40.000 - 50.000 đồng/kg, doanh thu đạt trên 10 triệu đồng.

Bên cạnh bán nấm tươi, cơ sở này còn cung cấp phôi nấm bào ngư cho nhiều hộ dân địa phương phát triển nghề. Mỗi túi phôi có giá từ 5.000 - 5.300 đồng. Phương châm hoạt động của trại nấm Thanh Nhàn là lấy chất lượng hàng đầu, không chạy theo lợi nhuận, nhất là phải bảo đảm an toàn thực phẩm. Cơ sở chủ yếu sử dụng cám gạo, cám bắp làm phôi giống.

Theo chia sẻ của chị Trúc, chồng chị vốn gốc nông dân địa phương. Không chỉ gia đình chị mà thu nhập của bà con xung quanh cũng chỉ biết trông chờ vào mảnh ruộng, cây lúa. Thấy nghề nông cực khổ nhưng thu nhập lại rất bấp bênh nên cách đây gần chục năm, anh Nhàn bắt đầu tìm hiểu, thử nghiệm học trồng nấm bào ngư. Tuy nhiên, nấm trồng ra chất lượng không đạt.

Không nản chí, anh mạnh dạn đăng ký khóa học 12 tháng về trồng nấm ăn và nấm dược liệu tại Trường Đại học Nông lâm TP.HCM. Vừa học anh vừa mua nguyên vật liệu về thử nghiệm tạo phôi và trồng nấm. Mày mò suốt gần 2 năm, anh mới đúc kết được bí quyết của nghề này. Năm 2017, anh Nhàn bắt đầu sản xuất phôi giống đại trà bán cho khách hàng ở các tỉnh Đồng Tháp, An Giang, Kiên Giang...

Những ngày đầu vợ chồng chị đem phôi nấm bào ngư về địa phương bà con xung quanh cho rằng làm nấm rất độc hại nên chị khó kiếm được lao động phụ giúp. Dần dà, thấy mô hình trồng nấm sạch, hướng hữu cơ nên nhiều người xin vào làm việc. Chính những lao động ở đây đã thuyết phục người thân, bạn bè của mình mua nấm về dùng. Bởi người lao động làm tất cả các khâu từ tạo phôi đến nuôi trồng đều không hề thấy có bất cứ hóa chất gì.

“Trồng nấm theo hướng hữu cơ có nghĩa là phải bảo đảm an toàn thực phẩm, tuyệt đối không sử dụng phân, thuốc hóa học, sử dụng nguyên liệu tạo phôi giống từ cám gạo, cám bắp. Đồng thời, diệt các loại côn trùng, sâu bọ chủ yếu bằng các loại tinh dầu”, anh Lê Thanh Nhàn cho biết.

Từ thành công với nấm bào ngư, anh Nhàn lại mày mò và tiếp tục thành công với nấm linh chi, mộc nhĩ (nấm mèo) và đông trùng hạ thảo. Nhất là nấm đông trùng hạ thảo được anh bỏ ra rất nhiều năm tâm huyết và thành công cũng mới đến khoảng 2 - 3 năm gần đây.

Hiện hàng quý trang trại này sản xuất được khoảng 4,5kg nấm đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa. Nấm được bán giá bình dân hơn nhiều cơ sở khác, khoảng 20 triệu đồng/kg. Ngoài ra, nấm mèo sấy khô có giá bán 200.000 đồng/kg, nấm linh chi sấy khô có giá 900.000 đồng/kg.

Chia sẻ điều tâm đắc của nghề trồng nấm, chị Dương Thị Trúc cho biết: “Nghề nấm này không sát sanh, bên cạnh đó có thu nhập ổn định. Nấm sạch đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng. Ngoài ra, mình còn tạo được việc làm cho bà con địa phương nên cảm thấy rất vui”.

Được sự quan tâm của chính quyền địa phương, ngày 10/1/2023, trại nấm Thanh Nhàn có 4 sản phẩm gồm nấm bào ngư, linh chi, nấm mèo và đông trùng hạ thảo được UBND tỉnh Long An công nhận sản phẩm OCOP 3 sao.

Nấm Thanh Nhàn Chính Hãng

Để mua được sản phẩm chính hãng, với giá cả hợp lý, được tư vấn tận tình, kết hợp với dịch vụ giao hàng nhanh chóng, hãy liên hệ với chúng tôi ngay qua hotline hoặc đặt hàng trực tiếp ngay tại đây.

Hiện các sản phẩm của Biển Xanh Mart – Đặc Sản 3 Miền được phân phối bởi Thương hiệu Việt nổi tiếng, nhằm đem đến tay người tiêu dùng sản phẩm chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng. Mỗi sản phẩm của Công ty được nghiên cứu và sản xuất theo dây chuyền hiện đại bởi nhà máy đạt chuẩn GMP, đảm bảo an toàn thực phẩm, phù hợp theo tiêu chuẩn nhà sản xuất.

Biển Xanh Mart Hứa hẹn là địa chỉ mua sắm tiêu dùng và làm Quà tặng sức khỏe cho người thân KHÔNG-THỂ-BỎ-LỠ của Quý khách hàng! Rất Hân Hạnh Được Đón Tiếp Quý Khách Tới Tham Quan Và Mua Sắm Nhân Dịp Khai Trương!

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng! Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toán:

Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.
Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức: Nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!
Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!
Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.
Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.
Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.
Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.