Nấm Bào Ngư Xám Thanh Nhàn - OCOP 3 Sao Long An

TVC giới thiệu Trại Nấm Thanh Nhàn Long An

Nấm bào ngư xám tươi là nấm ăn sạch từ nông trại, với vị ngọt thanh tự nhiên và giàu giá trị dinh dưỡng, nên bổ sung loại nấm này vào thực đơn mỗi ngày sẽ rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt hỗ trợ cho hệ tiêu hóa một cách tích cực. 

Nấm ăn vốn thông dụng bởi vị ngon khó cưỡng nên nấm bào ngư tươi luôn xuất hiện ở hầu như các món ăn chay hoặc lẩu nấm,… và tiêu biểu nhất là lẩu gà lá é thân quen. Loại nấm này khá dễ chế biến nên có thể kết hợp với các món ăn chay lẫn món ăn mặn cũng đều cực kỳ hấp dẫn.

Nấm bào ngư là một loài nấm thuộc họ Pleurotaceae, có nhiều tên gọi khác như nấm trắng, nấm dai, nấm sò. Đây là loại nấm được dùng khá phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Nấm bào ngư có hình dạng phễu lệch, mũ nấm xòe, chóp nấm lõm nhẹ, dưới mũ nấm có lớp tơ mỏng. Nấm bào ngư mọc chủ yếu mọc thành cụm, ít mọc đơn lẻ.

Mô tả sản phẩm Nấm Bào Ngư Xám Thanh Nhàn

Đặc điểm:

• Nấm có màu xám tro đặc trưng, mũ nấm dày, xòe rộng, mép uốn lượn.

• Chân nấm dài, trắng ngà, dai giòn.

• Nấm có hương thơm dịu nhẹ, vị ngọt thanh, giòn sần sật khi ăn.

Lợi ích:

• Nấm bào ngư xám giàu vitamin B, C, D, E, K, khoáng chất và các axit amin thiết yếu.

• Giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho tim mạch, giảm cholesterol.

• Hỗ trợ phòng ngừa ung thư, tốt cho xương khớp, giúp đẹp da, chống lão hóa.

Hướng dẫn sử dụng:

• Nấm bào ngư xám có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như xào, nướng, nấu canh, lẩu, làm gỏi,...

• Nên rửa sạch nấm trước khi chế biến.

• Nấm xào nên xào nhanh với lửa lớn để giữ được độ giòn ngon.

• Nấm nấu canh nên cho vào sau cùng để giữ được hương vị.

Điều kiện bảo quản

• Bảo quản nấm trong tủ lạnh ở nhiệt độ 4-8°C.

• Nên sử dụng nấm trong vòng 3-4 ngày sau khi mua.

Ưu điểm của nấm bào ngư xám tươi: 

• Giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ cần thiết cho cơ thể.

• Nhiều axit amin cần thiết mà cơ thể không thể tự tổng hợp được.

• Là thực phẩm ít calo phù hợp cho chế độ ăn kiêng, giảm cân, giữ vóc dáng.

• Có nhiều đặc tính biệt dược, khả năng phòng nhiều loại bệnh hiệu quả, nhất là hệ tiêu hóa.

• Là một loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng hơn thịt, cá, trứng và sữa.

• Dễ dàng kết hợp với bất kỳ món ăn nào, thực đơn chay hay mặn đều dùng được.

Giá trị dinh dưỡng nấm bào ngư

• Trong nấm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như protide, glucide, vitamin C, vitamin PP, acid folic, các acid béo không no…

• Hàm lượng protein trong nấm bào ngư xám có thể so sánh với hàm lượng protein của thịt động vật. Nấm bào ngư xám phơi khô còn chứa rất nhiều vitamin D có lợi cho cơ thể con người.

• Nấm bào ngư xám giúp phòng tránh các bệnh huyết áp thấp, béo phì, hỗ trợ bệnh đường ruột, kháng khuẩn, ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư, phòng ngừa giun sán...

• Nấm bào ngư chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu sánh ngang với rau xanh.

• Vitamin D, vitamin B1, B3, B2, B5, photpho, selen, kẽm,… đây đều là những chất cơ thể cần và có ích cho quá trình giảm cân, đẹp da, tăng cường sức khỏe.

• Ngoài ra, loại nấm này có nhiều khoáng chất: Protein, vitamin PP, carbohydrate, axit folic, fluthrin, axit béo không no,… có tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn và chống lại các gốc tự do, giúp ngăn ngừa hiệu quả sự tăng sinh của tế bào ung thư.

Lợi ích của nấm bào ngư mang đến cho sức khỏe

Tăng cường hệ miễn dịch

Nấm bào ngư chứa selen chống oxy hóa. Chất này có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi các chất độc hại. Điều này giúp cơ thể ngăn ngừa các bệnh mãn tính. Ngoài ra, nấm sò còn chứa các hợp chất như: Chất điều hòa miễn dịch giúp nâng cao khả năng miễn dịch tối cao của cơ thể.

Cải thiện chức năng não bộ 

Nấm bào ngư cũng giàu niacin (vitamin B3), một chất dinh dưỡng quan trọng đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và suy giảm trí nhớ khi lớn tuổi. 

Nấm bào ngư giúp kháng viêm 

Viêm mãn tính là một trong những yếu tố làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh lý như tim mạch, ung thư, tiểu đường. Trong khi đó, nấm bào ngư có đặc tính kháng viêm cao, từ đó có khả năng kiểm soát và giảm viêm hữu hiệu. 

Giảm lượng đường trong máu 

Nấm bào ngư với nhiều beta-glucans. Đây là chất xơ hoà tan trong nước có tác dụng ổn định đường huyết, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Vì vậy, việc ăn nấm sò sẽ giúp giảm lượng đường trong máu, góp phần phòng ngừa bệnh tiểu đường. 

Nấm bào ngư giúp phòng ngừa và điều trị ung thư 

Nấm sò có khả năng ngăn ngừa sự tăng trưởng của các tế bào ung thư vú và ung thư ruột kết. Chiết xuất nấm bào ngư giúp hỗ trợ điều trị chống lại các loại ung thư đại trực tràng và bệnh bạch cầu. 

Tăng cường sức khỏe tim mạch 

Nấm bào ngư chứa nhiều hợp chất tốt cho tim mạch, trong đó có chất xơ hoà tan beta-glucans. Bên cạnh đó, loại nấm này cũng giúp hạ lượng đường trong máu, giảm chất béo trung tính, giảm huyết áp, qua đó hạn chế nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch hữu hiệu. 

Nấm bào ngư làm món gì ngon?

Món ăn chế biến từ nấm bào ngư thì vô cùng phong phú và món nào cũng thơm ngon, bổ dưỡng. Dưới đây là các món ăn với nấm bào ngư thường xuất hiện nhất trên bàn ăn của các gia đình Việt.

Nấm bào ngư xào sả ớt

Nấm bào ngư xào sả ớt là món ăn chế biến cực nhanh mà cũng cực ngon. Món ăn này cũng rất được yêu thích vì rất tốt cho sức khỏe, ăn nhiều cũng không bị lên cân.

Hương vị món ăn cũng rất đặc trưng, không gây ngán, dai dai như ăn mực nướng vậy. Bạn có thể vừa dùng để ăn chay hay kết hợp còn các món thịt cá mặn đều phù hợp cả.

Nấm bào ngư lăn bột chiên giòn

Không thể thiếu trong danh sách chính là món nấm bào ngư lăn bột chiên giòn. Món ăn này dễ gây nghiện với vị ngọt ngọt, dai ngon của nấm.

Ưu điểm khác nữa là thời gian chế biến cũng cực kỳ nhanh. Món ăn này sẽ là đồ nhắm tuyệt vời cùng với bia trong các buổi tụ họp đồng nghiệp, bạn bè.

Canh chua nấm bào ngư

Nhiều người Việt mê mẩn món canh chua cá với bạc hà (dọc mùng) và giá đỗ thì nay có thể biến tấu thêm với nấm bào ngư.

Nấm bào ngư cho vào canh chua sẽ mang lại hương vị đặc trưng thơm ngọt, không gây ngán mà cũng bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời.

Cháo nấm bào ngư

Hãy biến tấu thêm món cháo thịt bằm hay cháo gà truyền thống với nấm bào ngư xé sợi mảnh. Bạn nào ngại ăn cháo quá mềm gây ngán thì bổ sung nấm bào ngư là sự lựa chọn tuyệt vời, không chỉ tăng thêm dinh dưỡng mà món cháo cũng có vị ngọt của nấm, ăn cũng dai dai sần sật rất “đã miệng”.

Nấm bào ngư xào thịt bò

Món nấm bào ngư xào thịt bò này thì đã quá quen thuộc với các tay bếp đảm đang Việt rồi. Không chỉ chế biến cực nhanh mà món ăn này cũng rất ngon, không ngán.

Nấm bào ngư dai dai, khi cắn vào thì mọng nước và ngọt, hòa quyện với vị ngọt từ thịt bò, đảm bảo làm “xao xuyến” trái tim của bạn.

Nhờ làm ăn uy tín, chất lượng, trại nấm Thanh Nhàn được cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, OCOP 3 Sao. Hơn hết, chất lượng sản phẩm được khách hàng đánh giá cao của người tiêu dùng.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toá

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.