Ghẹ xanh là loại ghẹ từ thiên nhiên được rất nhiều người yêu thích. Đây là loại hải sản được tìm thấy rất nhiều ở các vùng biển ở Thái Bình Dương, Ấn Độ, Địa Trung Hải và có cả Việt Nam. Ghẹ có kích thước khoảng 20cm chiều dài và khoảng từ 5 – 7cm chiều rộng. Thân ghẹ hình quạt và có gai nhọn hai bên. Ghẹ xanh bơi rất tốt bởi có đôi chân cuối cùng linh hoạt tương tự như cánh quạt thuyền.

TVC giới thiệu Nhà hàng Bosa Thái Bình Dương Hải sản trứ danh Vân Đồn Quảng Ninh

Ghẹ xanh là một loại hải sản nổi tiếng tại những khu du lịch ven biển của cả nước nói chúng và của Quảng Ninh nói riêng. Chúng được biết đến là một loại thực phẩm ngon, rẻ và mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng đối với con người. Mỗi người đã từng du lịch tại các bãi biển nổi tiếng của Quảng Ninh như: Tuần Châu, Bãi Cháy, Quan Lạn, Minh Châu, Vân Đồn… chắc hẳn đã ít nhất một lần được thưởng thức loại hải sản đặc biệt này.

Thịt ghẹ xanh có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như canxi, photpho, sắt cùng các Vitamin A, B1, B2, C rất dồi dào. Bên cạnh đó thịt ghẹ xanh cũng có hàm lượng Omega 3, Calcium, Magnesium rất tốt cho hệ tim mạch.

Mặc dù có rất nhiều loại ghẹ ở nước ta như: ghẹ hoa, ghẹ đỏ… nhưng ghẹ xanh vẫn là loại hải sản được nhiều người ưa chuộng nhất. Bởi loài này không chỉ có hương vị thơm ngon, đậm đà mà còn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Không chỉ vậy, nó còn rất dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon.

Ghẹ Xanh Bosa Vân Đồn Ngon Không?

Giá trị dinh dưỡng của Ghẹ Xanh:

Là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, ghẹ xanh có thể được chế biến linh hoạt thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn, phù hợp với cả trẻ nhỏ, người già và phụ nữ mang thai như: Ghẹ xanh hấp bia xả, ghẹ rang muối, suop, Ghẹ xanh hấp nước dùa, Ghẹ sốt me….

Đặc điểm của Ghẹ Xanh

– Màu sắc: Ghẹ Xanh đực có Phần mai và phần chân màu xanh đặc trưng trong khi đó ghẹ cái có màu nâu hoặc lục tối màu hơn.

– Kích thước và cân nặng: Ghẹ xanh có kích thước và cân nặng trung bình nhỏ hơn so với Ghẹ bông đỏ và lớn hơn só với Ghẹ ba chấm.

– Sinh sản và phát triển: Thức ăn của Ghẹ xanh khá đa dạng, từ các động vật hai mảnh vỏ, cá và ít hơn là các loại tảo lớn. Ghẹ xanh ưa thích sống ở vùng nước có độ mặn khoảng từ 25-30% và thường sống ở độ sâu từ 4 đến 10m phần lớn thời gian trong ngày ghẹ xanh ẩn nấp dưới cát hay bùn nơi có san hô chết. Ghẹ xanh bơi lội rất tốt, chủ yếu dựa vào các cặp chân dẹp tựa như các mái chèo. Đây cũng là loài có tốc độ phát triển nhanh, nuôi dễ dàng do vậy hiện nay có rất nhiểu cơ sở nuôi trồng loại hải sản này, đem lại nhiều giá trị về kinh tế.

– Mùa sinh sản của ghẹ kéo dài quanh năm, nhưng thời gian ghẹ xanh ôm trứng nhiều nhất là khoảng từ tháng 2 đến tháng 4 âm lịch. Cũng giống như các loài cua biển, sau khi nở ấu trùng ghẹ xanh phải qua nhiều lần lột vỏ và biến đổi mới trở thành ghẹ giống. Đến mùa sinh sản ghẹ xanh kết thành đàn ra biển, nơi có độ mặn 30 – 34% để đẻ trứng.

– Giá trị dinh dưỡng: Thịt Ghẹ xanh có chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

+ Thịt Ghẹ xanh rất giàu C (Canxi), Mg (Magie) và Omega 3 giúp bảo vệ hệ tim mạch khỏe mạnh.

+ Thịt xanh ghẹ chứa chất béo, Omega 3 giúp tham gia vào quá trình xây dựng và phát triển não bộ.

+ Thịt ghẹ xanh giàu vitamin nhóm B: điển hình là vitamin B12 có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Giúp tái tạo tế bào hồng cầu và thúc đẩy quá trình trao đổi chất của các Axit Amin. Thịt ghẹ còn rất giàu Folate (34,7mcg), vitamin B1 (0,1mg) nên rất bổ dưỡng.

+ Thịt ghẹ xanh giàu chất khoáng: Thịt ghẹ chứa nhiều Zn (Kẽm) và Cu (Đồng) cần thiết cho cơ thể sản xuất năng lượng  và cung cấp nhiều Fe (Sắt) và K (Kali) giúp hình thành các mô liên kết và tổng hợp các Protein.

Cách phân biệt Ghẹ xanh đực và cái

Ta có thể dễ dàng phân biệt ghẹ xanh đực và cái thông qua một số đặc điểm sau đây:

– Ghẹ xanh đực có phần mai và chân màu xanh đặc trưng, yếm ghẹ nhỏ hình tam giác.

Ghẹ xanh đực nhiều thịt, chắc và ngon chứa nhiều chất dinh dưỡng phù hợp vỡi những người muốn thưởng thức thịt ghẹ.

– Ghẹ xanh cái có phần mai và chân màu tối hơn như xanh lục, nâu đỏ, yếm ghẹ to có hình bán nguyệt.

Ghẹ xanh cái nhiều gạch nhưng thường ít thịt hơn ghẹ xanh đực, do vậy nếu muốn ăn gạch ghẹ hãy chọn mua ghẹ cái nhé. Ngoài ra nếu mua ghẹ cái, các bạn nên chọn những con ghẹ có yếm sát với thân là những con chưa sinh sản, thịt của chúng sẽ ngon và chắc hơn so với những con ghẹ đã sinh sản nhiều lần.

Cách chế biến ghẹ xanh ngon nhất

Nhà Hàng Bosa Vân Đồn nơi chuyên hướng dẫn chế biến các món ăn ngon về hải sản tươi sống cho những người đam mê ẩm thực. Sau đây, chúng tôi sẽ liệt kê cho các bạn một số món và cách chế biến nhé:

– Ghẹ xanh hấp bia, sả.

– Ghẹ xanh luộc sả.

– Ghẹ xanh lột rang me.

– Cháo ghẹ.

Hiện nay có rất nhiều bạn đi du lịch tại tỉnh Quảng Ninh muốn mua ghẹ về làm quà cho gia đình và người thân nhưng lại không biết được giá cả phù hợp, Bosa Vân Đồn sẽ là địa chỉ tin cậy dành cho bạn.

Ghẹ Xanh Bosa Vân Đồn Mua Ở Đâu Ngon, Chất Lượng

Ẩm thực miền biển vùng đất Vân Đồn tỉnh Quảng Ninh chưa bao giờ hết hot với sự góp mặt của những món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Hải sản biển tươi rói cùng nhiều cách chế biến độc lạ biến những món ăn bình dân trở thành đặc sản thơm ngon khó cưỡng không đâu có được. 

Nếu bạn đang tìm kiếm địa điểm bán chả mực Vân Đồn ngon, chuẩn chính gốc thì hãy tham khảo qua Nhà Hàng Bosa – Hải Sản Trứ danh Vân Đồn. Bosa là đơn vị cung cấp các đặc sản ở Vân Đồn, Quảng Ninh với chất lượng tươi ngon, đạt chuẩn chất lượng.

Chúng tôi luôn nói không với các nguyên liệu kém chất lượng. Bởi công ty luôn mong muốn mang đến thương hiệu đặc sản địa phương phát triển rộng rãi không chỉ ở trong nước mà còn ở thị trường Quốc Tế. Nên sự ưu tiên về chất lượng luôn được đặt lên hàng đầu.

Với cam kết không chạy theo xu hướng, đánh đổi lợi ích gây ảnh hưởng đến thương hiệu về mặt lâu dài. Còn về chất lượng về sinh an toàn thực phẩm luôn được đảm bảo sản phẩm theo quy trình của Tổng cục vệ sinh ATTP quốc gia, Ocoop Quảng Ninh.

Hiện sản phẩm của chúng tôi đạt các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm được đông đảo du khách yêu thích, mua về làm quà sau những chuyến du lịch.

Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hương vị độc đáo tại Nhà Hàng Bosa – Hải Sản Trứ danh Vân Đồn. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để đặt hàng hoặc để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm này. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn sản phẩm đặc biệt và chất lượng nhất.

Vừa qua, Vinacel và Nhà Hàng Bosa Thái Bình Dương, Trung Tâm Hỗ Trợ Chiến Lược Doanh Nghiệp Sacen và Nhà Hàng Bosa Thái Bình Dương đã có lễ ký kết hợp tác chiến lược thành công tốt đẹp. Hy vọng thời gian tới tất cả sản phẩm của Nhà Hàng Bosa Thái Bình Dương sẽ được Vinacel đưa được đến tay người tiêu dùng biết đến sản phẩm an toàn, đảm bảo chất lượng, được biết đến rộng rãi và tin dùng nhiều nhất.

Lễ ký kế hợp tác giữa Nhà hàng Bosa Ông Phạm Quang Tùng - TGĐ Công ty TNHH Thanh Tùng Vân Đồn Và Ông Phạm Văn Biển - Tổng Giám Đốc Vinacel

Cũng trong đợt làm việc tại đây đoàn cũng đã được Ông Phạm Quang Tùng đưa đi tham quan Cảng Vân Đồn, chỉ dẫn nơi đoàn thuyền đánh bắt hải sản từ xa cập Cảng Cá Cái Rồng - Nguồn nguyên liệu cho nhà hàng Bosa, dưới dây là một số hình ảnh:

Khi đến với nhà hàng chúng tôi quý thượng khách hoàn toàn yên tâm về giá cá, chất lượng và dịch vụ. Nhà Hàng Bosa Thái Bình Dương sẽ là sự lựa chọn và điểm dừng chân của quý thượng khách.

Trân trọng!

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toá

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.

Quý Khách hàng cần tư vấn xin liên hệ:

Nhà Hàng Bosa Thái Bình Dương

• Địa chỉ Nhà Hàng: Số 102 Lý Anh Tông, Khu 9, Thị trấn Cái Rồng, huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh
• Điện thoại liên hệ: 0983837488 Or 0912888586