THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

Bánh Phồng Tôm Hồng Hoa Chính Hãng

Theo Nguyễn Thanh Tú 2 tháng trước

Tỉnh Cà Mau là một trong những nền văn hoá ẩm thực đặc sản tại Việt Nam. Không chỉ nổi tiếng với các loại thủy sản tươi ngon và dinh dưỡng, Cà Mau còn gây ấn tượng với du khách bằng đa dạng các món ăn vặt độc đáo, trong đó bánh phồng tôm là một món ăn rất phổ biến.

Với tiêu chí hoạt động của HTX Hồng Hoa là “Sản phẩm sạch, an toàn, chất lượng và đẹp”, Hợp tác xã luôn đặt tiêu chí chất lượng lên hàng đầu và sự hài lòng của khách hàng là thước đo hiệu quả. Chính vì thế, HTX chú trọng trong việc nghiên cứu nhu cầu thị trường, đầu tư cơ sở sản xuất đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định để ngày càng hoàn thiện công thức chế biến và trở thành địa chỉ cung cấp Bánh Phồng uy tín tại Cà Mau với hương vị đặc trưng, thu hút nhiều người thưởng thức từ cả trong và ngoài địa phương.

Bên cạnh bánh phồng tôm truyền thống, người dân nơi đây còn tận dụng nguyên liệu rau củ quả tại địa phương, biến tấu cách chế biến để đưa ra thị trường cá loại bánh phồng khác, tiêu biểu như Bánh Phồng Chuối - trở thành món đặc sản khá phổ biến tại Cà Mau, đặc biệt HTX Hồng Hoa là cơ sở sản xuất các sản phẩm bánh phồng nổi tiếng nhất tại huyện Đầm Dơi, Cà Mau.

Sản phẩm được xem là đặc sản của miền Tây Nam Bộ, được bày bán rất nhiều trên địa bàn tỉnh Cà Mau ngày nay. Là một món ăn vặt vừa tiện lợi, thơm ngon vừa an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng, sản phẩm Bánh Phồng Hồng Hoa ngày càng nhận được sự ủng hộ và tin dùng từ nhiều thực khách trong và ngoài tỉnh trải nghiệm và lựa chọn làm quà tặng cho người thân và gia đình. Đây là động lực để HTX có thể tiếp tục nâng cao giá trị sản phẩm và mở rộng quy mô sản xuất với mong muốn sẽ tạo nên những sản phẩm tốt nhất, xây dựng thương hiệu bền vững, chất lượng, uy tín, đảm bảo an toàn, lợi ích tốt nhất cho khách hàng.

Phát triển sản phẩm bánh phồng tôm Hồng Hoa thành sản phẩm OCOP

Thời gian qua, chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) trên địa bàn tỉnh Cà Mau ngày càng thu hút nhiều chủ thể đăng ký tham gia, với các sản phẩm phong phú, đa dạng, góp phần khơi dậy tiềm năng, thế mạnh đặc trưng của địa phương. Trong năm 2021, bánh phồng tôm Hồng Hoa của chị Đỗ Hồng Hoa, ở xã Tân Duyệt, huyện Đầm Dơi cũng là một trong những sản phẩm được lựa chọn để tham gia đăng ký OCOP, với mong muốn tạo nên thương hiệu, tiêu thụ rộng rãi trên thị trường.

Để làm nên thương hiệu sản phẩm bánh phồng tôm Hồng Hoa, trước đó chị Hoa đã không ngừng học hỏi, tìm hiểu các phương pháp, kỹ thuật làm bánh phồng tôm sao cho hương vị thơm ngon nhất. Trong đó, chị đặc biệt chú trọng khâu nguyên liệu, ngoài việc chọn loại bột chất lượng, chị còn quan tâm đến lượng tôm để làm bánh. Vì thế, sản phẩm bánh phồng tôm của chị luôn có được mùi vị thơm ngon từ tôm và màu sắc tự nhiên, hấp dẫn. Cùng với đó, quy trình làm bánh của chị hoàn toàn bằng phương pháp thủ công, kỹ lưỡng trong từng khâu nên đạt được chất lượng, lưu giữ được hương vị thơm ngon của bánh phồng tôm truyền thống, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nên được nhiều người tin dùng.

Hiện tại, chị Hoa đã phát triển nghề làm bánh phồng tôm của mình theo mô hình hợp tác xã và có sự tham gia của 20 thành viên. Bên cạnh bánh phồng tôm truyền thống, chị Hoa còn tìm hiểu, phát triển thêm bánh phồng mít, nhằm tạo ra sự phong phú trong hương vị cho sản phẩm. Đồng thời, thiết kế, cắt tạo kiểu cho bánh với những hình dáng bắt mắt, thu hút sự tìm mua của người tiêu dùng. Giá sản phẩm dao động từ 120 – 160 ngàn đồng/kg, tùy loại.

Chủ tịch UBND xã Tân Duyệt Hứa Trung Trực, cho biết: “Trên địa bàn xã, sản phẩm bánh phồng tôm của Hợp tác xã Hồng Hoa nhìn chung khá phát triển, ngày càng không ngừng nâng cao chất lượng và đang hướng đến đăng ký tham gia OCOP trong năm 2021. Cùng với đó, phía địa phương cũng luôn tạo điều kiện thuận lợi để hợp tác xã của chi Hoa hoàn thiện các quy trình, thủ tục đăng ký. Qua đó, không chỉ góp phần giúp hợp tác xã của chị phát triển thương hiệu sản phẩm mà còn giúp địa phương thực hiện có hiệu quả chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” trong thời gian tới”.

Chị Hoa tâm sự: “Tôi đã gắn bó với nghề làm bánh phồng tôm đến nay gần 03 năm và mới phát triển sản xuất theo mô hình hợp tác xã trong năm 2021, nhằm hướng đến việc đăng ký sản phẩm OCOP. Để bánh được thơm ngon, chất lượng, tôi chủ yếu tận dụng nguồn tôm nguyên liệu của gia đình, chỉ khi sản xuất với số lượng quá lớn, nguồn nguyên liệu sẵn có không đủ cung ứng, tôi mới thu mua thêm tôm của người dân địa phương. Các sản phẩm được tiêu thụ ở thị trường trong và ngoài tỉnh và tôi chủ yếu sản xuất bánh theo đơn đặt hàng. Hiện tại, tôi đang phấn đấu nâng cao chất lượng sản phẩm để đăng ký tham gia OCOP, mong rằng sẽ được công nhận đạt chuẩn trong năm 2021”.

Câu chuyện thương hiệu Bánh phồng Hồng Hoa

Với điều kiện tự nhiên và thổ nhưỡng thuận lợi cho việc nuôi trồng tôm sinh thái, Cà Mau cung cấp một sản lượng các loại Với tiêu chí hoạt động của HTX Hồng Hoa là “ Sản phẩm sạch, an toàn, chất lượng và đẹp”. Hợp tác xã luôn đặt tiêu chí chất lượng lên hàng đầu và sự hài lòng của khách hàng là thước đo hiệu quả. Chính vì thế, HTX chú trọng trong việc nghiên cứu nhu cầu thị trường, đầu tư cơ sở sản xuất đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định (2021) để ngày càng hoàn thiện công thức chế biến Bánh Phồng Tôm mang hương vị nổi bật so với các sản phẩm cùng loại. Đặt tâm huyết vào quá trình sản xuất, HTX mong muốn sẽ xây dựng thương hiệu bền vững, chất lượng, uy tín, đảm bảo an toàn cho khách hàng.

Bánh Phồng Tôm Hồng Hoa đạt chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao năm 2021 với mong muốn tạo nên thương hiệu, tiêu thụ rộng rãi trên thị trường. Để đưa ra thị trường Bánh Phồng Tôm đạt chuẩn độ giòn, màu sắc bắt mắt, Bánh Phồng Tôm phải được thực hiện đúng theo công thức riêng, khá kỳ công và tỉ mỉ. Điểm khác biệt nhất của Bánh Phồng Tôm Hồng Hoa ở tỷ lệ tôm tươi trong bánh khá cao, HTX sử dụng tôm tươi sống được thu mua từ các hộ dân và đại lý từ các xã thuộc huyện Đầm Dơi. Bánh được thực hiện chuyên nghiệp và kỹ lưỡng qua từng công đoạn: trộn nguyên liệu, tráng bánh, phơi bánh, cắt miếng và đóng gói, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và bảo vệ môi trường sản xuất.

Bánh không có nhiều đặc biệt mùi vị, hình dáng khi quan sát thường chỉ đến khi chế biến mới thấy rõ sự hấp dẫn, Bánh Phồng Tôm Năm Căn Cà Mau đậm vị tôm, bánh dày, giòn tan khi đưa vào miệng. Món này dùng nóng hay nguội đều được, rất dễ ăn và dễ nghiện. Vì ngoài mùi vị hấp dẫn, bánh còn có độ giòn tan đặc biệt, vừa cắn một miếng đã cảm nhận độ giòn rồi từ từ tan trong miệng. Đó là chưa kể lúc bánh được ăn kèm với các loại gỏi, giòn tan của bánh kết hợp với gỏi giúp cho món ăn ngon miệng hơn rất nhiều.

Mỗi sản phẩm Bánh Phồng Tôm Hồng Hoa đều được truy xuất nguồn gốc bằng giải pháp công nghệ 4.0 (Blockchain) - Agridential.vn và dán tem truy xuất nguồn gốc trước khi đưa ra thị trường nên rất dễ phân biệt với các sản phẩm khác và đảm bảo chất lượng sản phẩm khi tiêu dùng. Chỉ với thao tác quét mã QR, khách hàng dễ dàng tra cứu được toàn bộ thông tin về chứng nhận sản phẩm, chi tiết quy trình sản xuất, từ đó có thể an tâm tiêu dùng sản phẩm bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.

Bánh Phồng Tôm Hồng Hoa Chính Hãng

Sản phẩm được xem là đặc sản của miền Tây Nam Bộ, được bày bán rất nhiều trên địa bàn tỉnh Cà Mau ngày nay. Là một món ăn vặt vừa tiện lợi, thơm ngon vừa an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng, sản phẩm Bánh Phồng Tôm Hồng Hoa ngày càng nhận được sự ủng hộ và tin dùng từ nhiều thực khách trong và ngoài tỉnh. Đây là động lực để HTX có thể tiếp tục hoàn thiện chất lượng sản phẩm cả về hình thức lẫn hương vị, đồng thời mở rộng quảng bá sản phẩm để tiếp cận nhiều thị trường tiêu dùng lân cận. Qua đó, hướng tới mục tiêu nâng cao giá trị sản phẩm đặc sản tiêu biểu tại Cà Mau nói chung và địa phương Đầm Dơi nói riêng, mang lại lợi ích kinh tế giúp bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực của vùng đất Cà Mau.

Để mua được sản phẩm chính hãng, với giá cả hợp lý, được tư vấn tận tình, kết hợp với dịch vụ giao hàng nhanh chóng, hãy liên hệ với chúng tôi ngay qua hotline hoặc đặt hàng trực tiếp ngay tại đây.

Hiện các sản phẩm của Biển Xanh Mart – Đặc Sản 3 Miền được phân phối bởi Thương hiệu Việt nổi tiếng, nhằm đem đến tay người tiêu dùng sản phẩm chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng. Mỗi sản phẩm của Công ty được nghiên cứu và sản xuất theo dây chuyền hiện đại bởi nhà máy đạt chuẩn GMP, đảm bảo an toàn thực phẩm, phù hợp theo tiêu chuẩn nhà sản xuất.

Biển Xanh Mart Hứa hẹn là địa chỉ mua sắm tiêu dùng và làm Quà tặng sức khỏe cho người thân KHÔNG-THỂ-BỎ-LỠ của Quý khách hàng! Rất Hân Hạnh Được Đón Tiếp Quý Khách Tới Tham Quan Và Mua Sắm Nhân Dịp Khai Trương!

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng! Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toán:

Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.
Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức: Nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!
Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!
Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.
Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.
Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.
Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.