Hộ Kinh Doanh Quách Tệt - An An Food AA

Thương Hiệu Nổi Tiếng Việt Nam - Hộ Kinh Doanh Quách Tệt - An An Food AA

Nhằm mang lại sức khỏe cho con người từ những sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, Hộ kinh doanh Quách Tệt, ở Phường 7, thành phố Cà Mau đã kết hợp thành công truyền thống, kinh nghiệm trong lĩnh vực đông y của gia đình để phát triển sản phẩm bột ngũ cốc An An và được công nhận là sản phẩm OCOP đạt 3 sao.

Chị Lê Hồng Diệp, đại diện Hộ kinh doanh Quách Tệt, cho biết: “Với kinh nghiệm, truyền thống trong lĩnh vực đông y của gia đình, chúng tôi chú trọng phát triển các sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên. Qua tìm hiểu nhận thấy các loại đậu có rất nhiều vitamin, tốt cho sức khỏe con người nên đã quyết định chọn để nghiên cứu, phát triển sản phẩm bột ngũ cốc. Để nâng cao chất lượng sản phẩm và xây dựng thương hiệu, năm 2020, tôi được tham gia lớp tập huấn giúp định hướng phát triển sản phẩm đạt chuẩn OCOP. Được sự hỗ trợ hướng dẫn của chính quyền địa phương và các cơ quan chức năng, tôi đã làm hồ sơ đăng ký tham gia và được Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP của tỉnh công nhận đạt 03 sao năm 2021”.

Sản phẩm bột ngũ cốc An An được chế biến từ 05 loại đậu, gồm: đậu đen xanh lòng, đậu trắng, đậu nành, đậu xanh và đậu đỏ. Nguyên liệu để sản xuất được hộ kinh doanh Quách Tệt chọn mua từ các nhà máy, điểm bán hàng uy tín tại địa phương. Riêng đậu đen xanh lòng được hộ kinh doanh Quách Tệt mua từ vùng trồng nguyên liệu tại phường Tân Thành, thành phố Cà Mau. Quy trình sản xuất bột ngũ cốc được thực hiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chú trọng từng công đoạn để sản phẩm đạt chất lượng. Nguyên liệu sau khi mua về được rửa sạch, làm khô và cho vào máy rang. Sau khi rang đạt yêu cầu sẽ tiến hành làm nguội và cho vào máy xay thành bột. Cuối cùng phối trộn các nguyên liệu với nhau theo tỷ lệ phù hợp, sau đó đóng hộp bán ra thị trường.

Chị Diệp cho biết thêm: “Bí quyết làm nên sản phẩm thơm ngon, đạt chất lượng chính là tỷ lệ phối trộn các loại nguyên liệu với nhau, vừa đảm bảo hương vị thơm ngon, vừa đảm bảo giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Trong quá trình chế biến sản phẩm, chúng tôi không sử dụng bất kỳ chất phụ gia hay chất bảo quản nào. Các thành phần dinh dưỡng công bố trên bao bì, nhãn mác của sản phẩm đều được cơ quan chức năng chứng nhận. Sản phẩm được đóng hộp với quy cách 600g/hộp. Để mở rộng thị trường tiêu thụ, chúng tôi đẩy mạnh quảng bá, giới thiệu và bán sản phẩm trên các trang thương mại điện tử như: tiki, lazada, tiktok, shopee, fanpage trên facebook,… Ngoài ra, sản phẩm còn được các cơ quan chức năng, chính quyền địa phương hỗ trợ tham gia các hoạt động xúc tiến thương mại, trưng bày tại các hội chợ. Bình quân mỗi tháng chúng tôi cung ứng ra thị trường khoảng 1.500 hộp, với giá bán 160 ngàn đồng mỗi hộp, thu về lợi nhuận hơn 100 triệu đồng”.

Ngoài việc góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương, đóng góp tích cực vào việc thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm (Chương trình OCOP), hộ kinh doanh Quách Tệt còn tạo việc làm cho nhiều lao động tại địa phương, với thu nhập trung bình khoảng 5 triệu đồng/tháng. Chị Lê Thanh Mộng, ngụ thị trấn Rạch Gốc, huyện Ngọc Hiển cho biết: “Trước đây, hoàn cảnh kinh tế gia đình tôi gặp nhiều khó khăn, từ khi làm công tại cơ sở sản xuất của hộ kinh doanh Quách Tệt, cuộc sống gia đình tôi đã dần ổn định hơn. Mỗi tháng thu nhập của tôi khoảng 5 triệu đồng. Ngoài ra, cơ sở kinh doanh Quách Tệt còn tạo điều kiện chỗ ăn, nghỉ cho nhân công đi làm xa nhà như chúng tôi”.

Phó Chủ tịch UBND Phường 7, thành phố Cà Mau Nguyễn Tố Quyên cho biết: “Trong thời gian tới, UBND phường sẽ phối hợp với các cấp, các ngành hỗ trợ, hướng dẫn hộ kinh doanh Quách Tệt đổi mới bao bì, nhãn mác sản phẩm đẹp hơn, bắt mắt hơn, tạo điều kiện để quảng bá sản phẩm đến các tỉnh, thành trong khu vực, cũng như trên cả nước. Đồng thời, tiếp tục hỗ trợ tham gia các sàn giao dịch thương mại điện tử để đẩy mạnh hoạt động quảng bá, tiêu thụ sản phẩm. Mục tiêu hướng đến là nâng cấp sản phẩm lên 4 sao, 5 sao, để không chỉ tiêu thụ trong nước mà còn có thể cung cấp cho thị trường ngoài nước. Trong năm 2023, chúng tôi sẽ tiếp tục hướng dẫn, hỗ trợ hộ kinh doanh Quách Tệt phát triển thêm các sản phẩm như bột gạo lứt yến mạch và ngũ cốc, trà 5 loại đậu, trà đậu đen xanh lòng đạt chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao”.

Bột gạo lứt hạt sen - Sản phẩm OCOP 3 sao

Nhằm duy trì và phát huy truyền thống, kinh nghiệm trong lĩnh vực đông y của gia đình để phát triển kinh tế, góp phần thực hiện thành công Chương trình mỗi xã một sản phẩm (Chương trình OCOP) trên địa bàn tỉnh, anh Quách Ngọc Tệt, chủ hộ kinh doanh Quách Tệt, ngụ Khóm 4, Phường 7, thành phố Cà Mau đã phát triển thành công sản phẩm bột gạo lứt - hạt sen và được công nhận là sản phẩm OCOP đạt 3 sao năm 2021.

Anh Tệt cho biết: “Với truyền thống, kinh nghiệm trong lĩnh vực đông y, gia đình tôi chú trọng phát triển các sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên giúp mang lại sức khỏe, nâng cao chất lượng cuộc sống cho con người. Qua tìm hiểu nhận thấy gạo lứt, hạt sen, mè đen,… đều là những loại thực phẩm có nhiều công dụng, tốt cho sức khỏe con người, nên đã quyết định chọn để nghiên cứu, phát triển sản phẩm của gia đình. Trước khi bán ra thị trường, sản phẩm được gia đình tôi sử dụng và tặng cho bạn bè, người thân. Qua sử dụng, nhiều người thấy sản phẩm thấy chất lượng sản phẩm tốt và động viên gia đình tôi sản xuất bán ra thị trường. Từ đó, gia đình đã tiếp tục hoàn thiện sản phẩm, được người tiêu dùng tin tưởng ủng hộ. Để nâng cao chất lượng sản phẩm và xây dựng thương hiệu, năm 2020, tôi được tham gia lớp tập huấn giúp định hướng phát triển sản phẩm đạt chuẩn OCOP. Được sự hỗ trợ hướng dẫn của chính quyền địa phương và các cơ quan chức năng, tôi đã làm hồ sơ đăng ký tham gia và được Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP của tỉnh công nhận đạt 03 sao năm 2021”.

Nguyên liệu để sản xuất bột gạo lứt - hạt sen được hộ kinh doanh Quách Tệt chọn mua từ các nhà máy, điểm bán hàng uy tín tại địa phương. Quy trình sản xuất bột gạo lứt - hạt sen được thực hiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chú trọng từng công đoạn để sản phẩm đạt chất lượng. Sản phẩm được đóng hộp với quy cách 600g mỗi hộp, giá bán 160 ngàn đồng. Để sản phẩm được tiêu thụ rộng rãi, bên cạnh việc bày bán tại cửa hàng, anh Quách Tệt còn giới thiệu và bán sản phẩm trên các trang thương mại điện tử như tiki, lazada, fanpage trên facebook,… Hiện tại, bình quân mỗi tháng cơ sở kinh doanh của anh cung ứng ra thị trường khoảng 1,2 tấn bột, sau khi trừ chi phí thu về lợi nhuận khoảng 100 triệu đồng.

Khi mới bắt đầu sản xuất, sản phẩm bột gạo lứt hạt sen được chế biến bằng phương pháp thủ công nên số lượng sản xuất còn hạn chế. Đến nay, hộ kinh doanh Quách Tệt đã đầu tư mua sắm máy móc, thiết bị nên sản lượng làm ra ngày một nhiều, đáp ứng ngày càng tốt hơn nhu cầu thị trường. Theo anh Quách Tệt, bí quyết để làm nên sản phẩm thơm ngon, đạt chất lượng đó là tỷ lệ phối trộn các loại nguyên liệu với nhau, vừa đảm bảo hương vị thơm ngon, vừa đảm bảo giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Đồng thời, trong quá trình chế biến sản phẩm không sử dụng chất phụ gia, chất bảo quản, các thành phần dinh dưỡng công bố đều được cơ quan chức năng chứng nhận, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Ngoài phát triển kinh tế cho địa phương, đóng góp tích cực vào việc thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm (Chương trình OCOP), hộ kinh doanh Quách Tệt còn tạo việc làm cho nhiều lao động tại địa phương, với thu nhập trung bình khoảng 5 triệu đồng/tháng. Anh Trần Văn Tính, ngụ Khóm 7, Phường 6, thành phố Cà Mau cho biết: “Tôi làm công cho gia đình anh Tệt đã lâu. Những năm gần đây được anh chị tạo điều kiện cho tham gia học các khóa tập huấn kỹ thuật sản xuất sản phẩm. Hiện nay, công việc của tôi là rửa nguyên liệu, xay nguyên liệu,… Trước đây, hoàn cảnh kinh tế gia đình tôi cũng gặp nhiều khó khăn, từ khi làm công tại cơ sở Quách Tệt, cuộc sống gia đình tôi đã dần ổn định hơn”.

Phó Chủ tịch UBND Phường 7, thành phố Cà Mau Nguyễn Tố Quyên cho biết: “Để thực hiện hiệu quả Chương trình OCOP, thúc đẩy phát triển kinh tế ở địa phương phát triển, UBND phường đã chỉ đạo các ban, ngành, đoàn thể triển khai chương trình đến các tổ chức, cá nhân trên địa bàn phường. Đối với sản phẩm bột gạo lứt hạt sen An An của hộ kinh doanh Quách Tệt, thời gian qua UBND  Phường 7 đã hỗ trợ, hướng dẫn làm hồ sơ, thủ tục đăng ký tham gia Chương trình OCOP; liên hệ với các ngành chức năng, các cơ quan chuyên môn hỗ trợ kỹ thuật; hỗ trợ tiếp cận nguồn vốn tín dụng từ ngân hàng để vay vốn phát triển sản xuất, kinh doanh.

Đồng thời, hỗ trợ tham gia các sàn giao dịch thương mại điện tử để đẩy mạnh hoạt động quảng bá, tiêu thụ sản phẩm,… hướng đến phát triển bền vững sản phẩm trong thời gian tới. Trong năm tới, chúng tôi sẽ tiếp tục hướng dẫn, hỗ trợ hộ kinh doanh Quách Tệt phát triển thêm các sản phẩm như bột gạo lứt yến mạch và ngũ cốc, trà 5 loại đậu, trà đậu đen xanh lòng đạt chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao”.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toá

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.

Quý Khách hàng cần tư vấn xin liên hệ:

Hộ Kinh Doanh Quách Tệt - An An Food AA

• Mã số thuế: 2000414910
• Địa chỉ: 205 - 207, Phan Bội Châu, Khóm 4, Phường 7, Thành Phố Cà Mau, Việt Nam
• Điện thoại liên hệ: 0983837488 Or 0989219488
• Email: botgaolutanancm@gmail.com