Năm 2024

Công Ty Cổ Phần Nông Nghiệp Viagri

Email:
ctyviagri@gmail.com
Điện thoại:
0986244433

Giới thiệu

Thương Hiệu Nổi Tiếng Việt Nam - Công Ty Cổ Phần Nông Nghiệp Viagri

Với thực trạng đạo đức kinh doanh bị suy đồi, tư duy ích kỷ của những người mang tên nhà kinh doanh đang đẩy sức khỏe của cộng đồng ngày một suy yếu cũng như thui chột giống nòi người Việt, thông qua thực phẩm đồ ăn thức uống bẩn, nhiều hóa chất gây hại. Viagri hiểu được điều đó và mong muốn góp sức mình vào công cuộc bảo về sức khỏe cộng đồng thông qua những thực phẩm sạch và an toàn.

TVC giới thiệu Trà củ sen Viagri

Sứ Mệnh của Viagri là bảo vệ và nâng cao sức khỏe người Việt bằng những sản phẩm Sạch an toàn cho Sức khỏe!

Với mong muốn đó Nông trại Viagri đang sản xuất và cung ứng những sản phẩm sạch bao gồm. Lợn Sạch, Trà Củ Sen, Tinh Bột Của Sen, Tinh Bột Sắn Dây...... Viagri sản phẩm sạch nâng tầm sức khỏe!

Khởi nghiệp với loài cây "Gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn", doanh nhân 8X Nam Định thu lợi nhuận lớn

Sản xuất theo quy trình sạch, an toàn, nhờ đó hai sản phẩm gồm trà củ sen và tinh bột củ sen của Công ty Cổ phẩn Nông nghiệp VIAGRI (xã Trực Chính, huyện Trực Ninh, tỉnh Nam Định) luôn được khách hàng tin dùng.

Đặt chữ "Tâm" vào từng sản phẩm

Với mong muốn đưa ra thị trường những sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng, năm 2020, anh Vũ Ngọc Duy (SN 1983) quyết định thành lập Công ty Cổ phẩn Nông nghiệp VIAGRI, chuyên sản xuất và chế biến trà củ sen, tinh bột củ sen và một số dòng sản phẩm khác.

Sau hơn 2 năm đi vào hoạt động, đến nay Công ty đã quy hoạch được hơn 10 mẫu ruộng để canh tác sen lấy củ. Ngoài ra, Công ty còn liên kết với nhiều hộ dân trong vùng để trồng sen, với diện tích liên kết lên đến gần 100 mẫu.

"Trước khi thành lập Công ty, tôi đã giành nhiều thời gian đi sang các tỉnh lân cận như Hải Phòng, Hải Dương, thậm chí vào các tỉnh miền Nam như Sóc Trăng, Long An… để tham quan, học hỏi kinh nghiệm về cách trồng sen lấy củ, chế biến củ sen", anh Vũ Ngọc Duy, Giám đốc Công ty Cổ phẩn Nông nghiệp VIAGRI chia sẻ.

Theo anh Duy, cây sen rất phù hợp với khí hậu, thổ nhưỡng của Việt Nam. Hiện nay, Công ty đang canh tác 2 dòng sen lấy củ; đó là sen ta và sen lai. Mỗi dòng sen cho năng suất, chất lượng khác nhau.

Anh Duy bảo, tất cả các bộ phận của cây sen đều được tận dụng. Ví dụ như, lá sen chế biến thành trà lá sen; thân sen chế biến thành tơ sen; củ sen chế biến thành tinh bột sen, trà củ sen; ngó sen chế biến thành món ăn…

Với quy mô canh tác như hiện nay, năm 2022, Công ty đã xuất bán ra thị trường 5 tấn thành phẩm (gồm trà củ sen và tinh bột củ sen, củ sen tươi sơ chế…), với giá bán 390.000 đồng/kg trà củ sen, 900.000 đồng/kg tinh bột củ sen. Đây là 2 sản phẩm chủ lực của Công ty.

Các sản phẩm trước khi đưa ra thị trường đều được đóng gói cẩn thận, hút chân không hoặc đóng trong hộp nhựa, có gói hút ẩm và đóng seal niêm phong. Trên mỗi sản phẩm đều ghi rõ thông tin nguồn gốc xuất xứ, nơi sản xuất, công dụng, hướng dẫn sử dụng; mã QR, chứng nhận (OCOP, HACCP…) nhằm tạo dựng niềm tin, uy tín với người tiêu dùng.

Với slogan "Chất lượng từ tâm, nâng tầm sức khỏe", Công ty Cổ phần Nông nghiệp VIAGRI luôn đặt chữ "tâm" vào từng sản phẩm, mong muốn sản phẩm trước khi ra thị trường là sản phẩm đạt chất lượng cao nhất, đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng.

"Hiện nay 2 sản phẩm là trà củ sen và tinh bột củ sen đã được UBND tỉnh Nam Định công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao. Thị trường tiêu thụ chủ yếu của Công ty là trong và ngoài tỉnh. Sản phẩm cũng đã có mặt tại một số cửa hàng bày bán nông sản sạch, siêu thị và trên các sàn thương mại điện tử…", anh Duy bật mí.

Giám đốc Công ty Cổ phẩn Nông nghiệp VIAGRI cho biết, thời gian tới, Công ty sẽ đầu tư máy móc hiện đại, tập trung nâng cao chất lượng sản phẩm hơn nữa, hy vọng sản phẩm sớm có mặt ở thị trường nước ngoài.

Chia sẻ kinh nghiệm "Vàng"

Hiện nay, toàn bộ giống sen được Công ty mua ở những cơ sở có uy tín ở các tỉnh miền Nam như Sóc Trăng, Đồng Tháp... Đây là những tỉnh được coi là "vựa" sen của cả nước.

Anh Duy cho hay, Công ty đang canh tác sen lấy củ theo hướng hữu cơ, quy trình khép kín. Mỗi năm canh tác 2 vụ sen. Mỗi vụ kéo dài trên 4 tháng. Trung bình, 1 mẫu Bắc bộ cho thu hoạch từ 2 - 3 tấn củ sen tươi. Mỗi củ nặng từ 2 - 4kg.

Để có được năng suất như trên, theo anh Duy, trước khi vào vụ sản xuất, Công ty phải vệ sinh đầm trồng, xử lý sạch ốc bươu vàng, cá rô phi…, bởi đây là những đối tượng gây hại và tàn phá sự phát triển của cây sen.

"Đầm sạch thì bắt đầu trồng mầm củ sen ngập dưới bùn khoảng 10cm. Với khoảng cách củ cách củ 1,2m. Hoàn thiện khâu trồng thì chuyển sang giai đoạn chăm sóc. Mực nước trong đầm luôn dao động từ 20 - 40cm", anh Duy nói.

Chia sẻ về quy trình chăm sóc cây sen lấy củ, anh Duy bộc bạch, sau khi trồng xong, Công ty bón phân hữu cơ, phân chuồng ủ hoai mục và chăm sóc bình thường. Trung bình, mỗi sào bón 1 - 2 tạ phân bón, tùy theo mực nước. Khi cây sen bước sang giai đoạn phát triển, lá xanh thì bón thúc đợt 2 và chờ đến kỳ thu hoạch.

Khi củ sen đạt tỷ lệ bột cao, thì bắt đầu khai thác. Theo đó, dùng máy sục, sục xuống bùn rồi kéo củ sen lên khỏi mặt. Củ sen sẽ được loại bỏ đầu mặt, rửa sạch và đưa vào chế biến sâu theo công nghệ cao.

Với 2 dòng sản phẩm là trà củ sen và tinh bột củ sen, sẽ được chế biến theo quy trình khác nhau. Đối với quy trình chế biến trà củ sen: Sau khi sơ chế, rửa sạch, đưa vào máy thái từng lát; tiếp đến đem phơi khô trong nhà màng theo công nghệ Hàn Quốc hoặc đưa vào máy sấy, tùy theo thời tiết.

Sau khi phơi hoặc sấy khô thì cho vào chảo gang sao vàng dưới lửa. Sao cho đến khi ngửi thấy mùi thơm thì để nguội rồi đóng gói. "Tùy theo thời tiết mà chúng tôi sẽ phơi hoặc sấy. Nếu sấy thì mỗi mẻ thông thường kéo dài trên 10 tiếng ở nhiệt độ 40°C", anh Duy tâm sự.

Đối với quy trình chế biến tinh bột củ sen: Cho củ sen vào máy nghiền nhỏ, sau đó lọc bỏ bã; tiếp đến hòa nước cốt (nước bột) vào nước sạch để lắng đọng. Thời gian lắng đọng khoảng 10 tiếng.

Kết thúc thời gian lắng đọng, tiến hành gạn lọc thêm nhiều lần cho đến khi tinh bột đạt tiêu chuẩn chất lượng tốt nhất sẽ chuyển sang công đoạn tách ra khay và cho vào máy sấy lạnh; sấy lạnh từ 16 - 22 tiếng. Khi bột khô và tỏa ở trạng thái tinh thể tự nhiên, sẽ tiến hành đóng gói.

Tinh bột củ sen Viagri – Sản phẩm OCOP vì sức khỏe cộng đồng

Năm 2022 trong chương trình mỗi xã một sản phẩm, tinh bột củ sen của Công ty CP nông nghiệp Viagri (Công ty Viagri) ở xã Trực Chính, huyện Trực Ninh, tỉnh Nam Định) đã được UBND tỉnh Nam Định công nhận OCOP 3 sao, tạo ra cơ hội phát triển, mở rộng thị trường.

Tinh bột củ sen Viagri - sản phẩm tốt cho sức khỏe

Từ nguồn nguyên liệu dồi dào tại địa phương, anh Vũ Ngọc Duy, Giám đốc Công ty Viagri tại đã chế biến ra sản phẩm tinh bột củ sen giàu dưỡng chất, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.Cây sen từ lâu đã được biết đến như là một giống cây quý, toàn bộ các bộ phận của cây sen đều có thể dùng làm thức uống hoặc chế biến thành các sản phẩm tốt cho sức khỏe. Trong đó, có thể kể đến tinh bột củ sen, một sản phẩm được đánh giá là mang lại nhiều lợi ích, hỗ trợ điều trị một số bệnh.

Ban đầu quy mô công ty Viagri còn nhỏ, anh Vũ Ngọc Duy đã tự trồng sen để sản xuất sản phẩm tinh bột củ sen. Sau một thời gian được người tiêu dùng tin tưởng và mở rộng thị trường tiêu thụ, anh Duy bắt đầu thu mua thêm củ sen của các hộ nông dân trong tỉnh và các tỉnh lân cận dể chế biến.

Để làm ra tinh bột củ sen phải trải qua nhiều công đoạn, trước hết cần loại bỏ những củ hỏng rồi sửa sạch bùn đất và nạo vỏ. Sau đó đem nghiền nhỏ, lọc loại bỏ bã. Phần bột sau khi lọc được ngâm trong nước cho đến khi lắng lại dưới đáy thì đổ bỏ nước bên trên. Lặp lại quá trình này cho đến khi nước bên trên trong, phần bột củ sen trắng tinh thì dừng lại rồi mang bột đi sấy bằng máy sấy và thu được tinh bột củ sen nguyên chất.

Anh Duy cho biết: “Khoảng 12 - 13kg củ sen tươi sẽ cho ra được 1kg tinh bột. Sản phẩm tinh bột củ sen giúp trị ho, cảm lạnh, nhiễm độc, viêm phổi rất tốt, giúp cải thiện tiêu hóa, thanh nhiệt, phù hợp với người bị suy nhược cơ thể và sau khi ốm dậy. Bên cạnh những lợi ích cho sức khỏe, tinh bột củ sen còn có tác dụng làm đẹp, giúp trẻ hóa làn da, sáng da, chống lão hóa nên được nhiều chị em sử dụng”.

Mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm tinh bột củ sen

Sự ra đời của sản phẩm tinh bột củ sen Viagri không chỉ làm tăng giá trị, thời gian bảo quản, vừa giúp người tiêu dùng có thể dễ dàng sử dụng. Giá bán cho mỗi 1kg tinh bột củ sen Viagri khoảng 900 nghìn đồng. Hiện nay, ngoài hình thức bán hàng truyền thống, anh Vũ Ngọc Duy còn phát triển các kênh bán hàng online thông qua mạng xã hội, sàn thương mại điện tử.

Nói về những định hướng phát triển thêm các sản phẩm từ sen của Công ty Viagri, anh Duy chia sẻ: “Trong thời gian tới, cùng với việc nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ công ty sẽ nghiên cứu thêm các sản phẩm mới tận dụng các bộ phẩn của cây sen như trà sen hay tơ sen”.

Sản phẩm tinh bột củ sen Viagri được chính quyền địa phương đánh giá cao, không chỉ tạo công ăn việc làm ổn định mà còn giải quyết được đầu ra cho ngành nông nghiệp, giúp tăng thêm thu nhập cho người nông dân qua đó góp phần phát triển kinh tế, xây dựng nông thôn mới.

Ông Trịnh Thanh Niên – Phó Chủ tịch UBND xã Trực Chính cho biết: “Tinh bột củ sen Viagri là một sản phẩm cũng khá mới, tuy nhiên ngay những người dân địa phương qua thời gian sử dụng đã đánh giá sản phẩm có hiệu quả tốt và tạo được niềm tin cho người tiêu dùng. Nhờ cơ sở sản xuất của Công ty Viagri, nhiều lao động đã có thu nhập tương đối tốt, không phải lo đầu ra cho củ sen nên nhân dân rất phấn khởi”.