THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

Lạp Xưởng Tươi Thanh Hương Chính Hãng

Theo Nguyễn Thanh Tú 1 tuần trước

Thanh Huong Food vẫn tâm huyết theo đuổi mục tiêu mang đến cho quí khách hương vị Lạp xưởng tươi đúng nghĩa: từ nguồn nguyên liệu tươi, thơm ngon, không gắt dầu mỡ, không chất bảo quản tổng hợp và đậm đà hương thơm từ rượu Mai Quế Lộ gia truyền.

Thành lập năm 1980, Thanh Huong Food luôn tự hào với bề dày kinh nghiệm hơn 30 chế biến các mặt hàng thực phẩm truyền thống. Nhận thấy nhu cầu thưởng thức đặc sản Lạp xưởng tươi ngon, an toàn mà vẫn tiện lợi trong chế biến chưa được đáp ứng, công ty đã không ngừng nỗ lực mang sản phẩm tới gần hơn với quí khách hàng cả nước.

Thanh Huong Food cam kết cung cấp sản phẩm với chất lượng cao nhất, tốt cho sức khỏe và tuyệt đối đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Triết lý kinh doanh

Đ/v khách hàng và đối tác, chúng tôi đặt UY TÍN lên hàng đầu

Đ/v sản phẩm, chúng tôi cam kết chỉ sản xuất sản phẩm TỐT CHO SỨC KHỎE

Đ/v xã hội, chúng tôi phấn đấu trở thành DOANH NGHIỆP VÌ CỘNG ĐỒNG

Sản phẩm khác biệt

Nguyên liệu chọn lọc

Nguồn nguyên liệu được lựa chọn tỉ mỉ: chỉ sử dụng thịt heo lúc còn nóng, ruột heo tươi ướp muối để làm lớp da bao bên ngoài (không chọn ruột collagen), rượu, gia vị và thảo dược tẩm ướp phải đạt chất lượng tốt.

Kế thừa 38 năm tinh hoa truyền thống

Áp dụng phương thức sản xuất hiện đại kết hợp với hàng chục năm kinh nghiệm gia truyền để tạo ra sản phẩm Lạp xưởng tươi đúng nghĩa với hương vị tươi ngon, không gắt dầu mỡ, và đậm đà hương thơm từ rượu Mai Quế Lộ gia truyền.

Hương rượu mai quế lộ gia truyền

Rượu Mai Quế Lộ, được ngâm từ nhiều thảo dược (quế, đinh hương, hoa hồi…), trong một thời gian dài có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch, trị các vấn đề về hô hấp, giảm đau cơ khớp, cải thiện hệ miễn dịch…

Lạp xưởng tươi - Quy trình sản xuất sạch

Khách nào đã từng thưởng thức lạp xưởng tươi Thanh Hương đều khen tấm tắc, và cũng có 1 thắc mắc nho nhỏ là làm sao sản xuất ra sản phẩm ngon zậy? Để đáp lại sự ủng hộ nhiệt tình của khách hàng, Ad xin bật mí chút ít về quy trình sản xuất lạp xưởng tươi tại Thanh Hương kỳ công như thế nào nha.

Xử lý thịt là bước nền tảng đầu tiên quyết định lạp xưởng có dẻo, ngọt thịt tự nhiên & không gắt dầu hay không.

Thịt heo đạt chuẩn phải là thịt còn nóng, mới ra lò. Ruột heo phải là ruột của con heo chừng 80 kg, không già cũng không non quá & phải được mài cho mỏng rồi ướp muối sau đó rửa lại bằng nước cho thật sạch. Vì là ruột heo tươi nên lạp xưởng sẽ không có mùi gắt dầu như lạp xưởng khô.

Người thợ phải rất lành nghề để có những nhát cắt thật ngọt, tách riêng phần nạc, phần mỡ & “mạnh tay” loại bỏ những thớ gân, da (những thứ sẽ làm sản phẩm mất ngon). Công đoạn này chiếm nhiều thời gian thứ hai sau giai đoạn sấy

Nguồn nguyên liệu được lựa chọn tỉ mỉ

Xay thịt

Máy xay đòi hỏi hiện đại, đảm bảo vết cắt ngọt, đều. Nếu không sẽ gây nát thịt, chảy mỡ, khiến thành phẩm làm ra không còn tươi ngon.

Trộn gia vị

Vì phải trộn với khối lượng lớn nên khâu này yêu cầu kinh nghiệm lâu năm, lựa chọn thời điểm cho các nguyên liệu, gia vị vào máy trộn để sản phẩm đầu ra đáp ứng được yêu cầu: đều, dẻo, mịn.

Sản phẩm ra lò đạt chuẩn cần 1 đạt tỷ lệ nạc – mỡ hài hòa. Hàm lượng thịt nạc nhiều quá thì lạp xưởng sẽ khô xác, mất đi vị mềm dẻo của lạp xưởng Tươi.

Nói đến khâu này không thể không kể đến rượu Mai Quế Lộ với công thức gia truyền hơn 30 năm của Thanh Hương. Để cho ra một mẻ rượu đạt yêu cầu, người làm phải ngâm trên 3 tháng mới bung tỏa được hương thơm và phát huy tối đa công dụng thành phần thảo dược.

Nét đặc trưng của lạp xưởng tươi chính là hương thơm từ rượu Mai Quế Lộ, được ngâm từ nhiều thảo dược (quế, đinh hương, hoa hồi…), trong một thời gian dài có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp ngăn ngừacác bệnh tim mạch, trị các vấn đề về hô hấp, giảm đau cơ khớp, cải thiện hệ miễn dịch…

Phân đoạn lạp xưởng

Khâu này nghe tưởng chừng như đơn giản nhưng sẽ quyết định mỹ quan của chiếc lạp xưởng. Người ta nói ăn ngon không chỉ ở vị mà còn thưởng thức bằng cả thị giác. Hiểu điều này, Thanh Hương tỉ mỉ chăm chút phân đoạn từng chiếc, đảm bảo độ đồng đều & đẹp mắt cho sản phẩm. Vì vậy, khách hàng khi mang tặng biếu cũng cảm thấy mát lòng mát dạ.

Sấy

Đây là quá trình mất nhiều thời gian & công sức nhất. Để sấy một mẻ lạp xưởng hoàn hảo cũng mất ít nhất 3-4 ngày. Nếu sấy quá lửa sản phẩm sẽ bị cháy bên ngoài, sống bên trong. Còn sấy ít lửa thì lạp xưởng còn rất tươi, không đảm bảo đủ yêu cầu diệt trừ các vi sinh vật và không bảo quản được lâu. Vì vậy, trong suốt quá trình sấy ấy, người thợ phải liên tục “thăm nom”, lật trở sản phẩm bất kể ngày hay đêm.

Dù công nghệ máy móc đã cải tiến rất nhiều nhưng Thanh Hương vẫn quyết tâm giữ lại cách sấy truyền thống bằng lò gạch chứ không thay thế bằng lò điện. Sấy bằng lò gạch trong nhiều ngày đêm cho phép nhiệt độ từ lửa than nồng đượm dần dần đi sâu vào trong từng chiếc lạp xưởng tươi, đẩy lượng mỡ thừa ra bên ngoài, giúp sản phẩm khô từ từ và đạt được độ chín cần thiết.

Lạp Xưởng Tươi Thanh Hương Chính Hãng

Lạp xưởng Thanh Hương đặc biệt được sấy trong lò gạch, không phơi nắng ngoài đường như một số nơi nhỏ lẻ hoặc lạp xưởng khô. Nhờ vậy mà sản phẩm đạt độ chín đều & cũng đảm bảo ATVSTP không phơi khói bụi ngoài đường.

Có thể không ngoa khi nói rằng sản xuất lạp xưởng Tươi cũng đòi hỏi sự tận tâm như một người mẹ chăm chút, nâng niu con trẻ trong từng bước đi…

Thanh Hương Food luôn tâm huyết theo đuổi mục tiêu mang đến cho quí khách hương vị Lạp xưởng tươi đúng nghĩa: từ nguồn nguyên liệu tươi, thơm ngon, không gắt dầu mỡ, không chất bảo quản tổng hợp và đậm đà hương thơm từ rượu Mai Quế Lộ gia truyền.

Thanh Huong Food luôn tự hào với bề dày kinh nghiệm gần 30 năm trong lĩnh vực sản xuất, chế biến các mặt hàng thực phẩm truyền thống phục vụ nhu cầu ẩm thực của khách hàng tại thị trường các tỉnh phía Nam. Thanh Huong Food khởi đầu từ một cơ sở sản xuất sản xuất lạp xưởng tươi để phục vụ nhu cầu làm quà biếu Tết và ngày nay đang góp phần làm đa dạng thêm bữa ăn hàng ngày của hàng triệu gia đình Việt.

Thành lập năm 1980, Thanh Huong Food luôn tự hào với bề dày kinh nghiệm hơn 40 năm chế biến các mặt hàng thực phẩm truyền thống. Nhận thấy nhu cầu thưởng thức đặc sản Lạp xưởng tươi ngon, an toàn mà vẫn tiện lợi trong chế biến chưa được đáp ứng, công ty đã không ngừng nỗ lực mang sản phẩm Lạp xưởng tươi đúng nghĩa từ nguyên liệu, quy trình chế biến đến hương vị tới gần hơn với quí khách hàng cả nước. Thanh Huong Food cam kết cung cấp sản phẩm với chất lượng cao nhất, tốt cho sức khỏe và tuyệt đối đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Để mua được sản phẩm chính hãng, với giá cả hợp lý, được tư vấn tận tình, kết hợp với dịch vụ giao hàng nhanh chóng, hãy liên hệ với chúng tôi ngay qua hotline hoặc đặt hàng trực tiếp ngay tại đây.

Hiện các sản phẩm của Lạp Xưởng Tươi Thanh Hương được phân phối bởi Thương hiệu Việt nổi tiếng, nhằm đem đến tay người tiêu dùng sản phẩm chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng. Mỗi sản phẩm của Công ty được nghiên cứu và sản xuất theo dây chuyền hiện đại bởi nhà máy đạt chuẩn GMP, đảm bảo an toàn thực phẩm, phù hợp theo tiêu chuẩn nhà sản xuất.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng! Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toán:

Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.
Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức: Nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!
Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!
Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.
Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.
Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.
Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.