Xúc Xích Tôm Garnelewurst Leon King - Giòn Ngon Hấp Dẫn

Xúc xích là một món ăn phổ biến ở nhiều nước trên thế giới, thường được làm từ thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gà, kết hợp với muối, gia vị và các hương liệu khác. Những thành phần này được xay nhuyễn và độn vào vỏ được làm từ ruột hoặc từ các vật liệu khác như collagen và cellulose. 

Vua xúc xích Leon King hay còn được người dân Sài Gòn thường gọi với cái tên ông tây bán xúc xích vỉa hè Phan Xích Long.... Là Klaus Rutt người Đức đầu tiên đã khai mang cho phong trào bán xúc xích vỉa hè.... Được truyền lại nghề từ gia đình, Klaus Rutt đã theo cha từ năm nên 4 tuổi cùng với đam mê anh đã học nghề làm xúc xích của gia đình... 

Với tâm huyết giới thiệu tới người Việt món ăn truyền thống lâu đời của Đức. Anh đã nhập toàn bộ máy móc và gia vị để tự mình sản xuất ra 13 loại xúc xích chính hiệu mang đậm giá trị dân tộc vùng miền của quê hương anh.

Xúc xích của anh đều do một tay anh chế biến và được chế biến hoàn toàn với 100% gia vị nhập từ Đức, gia vị tự nhiên từ hoa lá hạt bởi thế xúc xích của anh luôn có nhiều hương vị rất khác biệt. Hiện tại Leon King đã có 13 loại xúc xích để mọi người khám phá. Ăn mỗi loại xúc xích của anh đều có mùi vị thật lạ lùng chưa từng thấy, nhất là Pate Heo cực ngon nhé., và còn nhiều món BBQ khác nữa. Được chế biến rất công phu với 5 loại gia vị khác nhau mang đậm chất bản sứ của thành phố Frankfurt. Xúc xích Bò, Món mà người dân nơi đây đang rất thích thưởng thức.

Vua xúc xích Leon King là thương hiệu nổi tiếng chuyên chế biến và sản xuất xúc xích kiểu Đức. Đây là thương hiệu được thành lập từ sự đam mê của một ông cựu giám đốc công ty xử lý rác thải của Đức - anh Klaus Rutt – vốn xuất thân trong một gia đình Đức có truyền thống làm xúc xích hơn 100 năm. Theo cha từ năm lên 7 tuổi, anh Klaus Rutt đã có nhiều kinh nghiệm về cách chế biến xúc xích theo truyền thống của gia đình. Kết hợp với sự khéo léo của bản thân, anh đã tạo ra những cây xúc xích mang đậm nét quê hương và có độ ngon, giòn đầy hấp dẫn.

Chi tiết sản phẩm

• Nguồn gốc: CHLB Đức
• Mã sản phẩm: XX13
• Đóng gói: 150g /phần 
• Được làm từ thịt heo, thảo mộc và nhồi vào ruột cừu.
• Giòn, dai, vừa miệng, phù hợp với tất cả mọi người.

Cách chế biến:

• Rã đông
• Nướng hoặc chiên 2 mặt, mỗi mặt 2-3 phút
• Ngon hơn nếu không rạch xúc xích

Cách nấu xúc xích

Xúc xích là một loại thực phẩm đa năng có thể được nấu theo nhiều cách. Dưới đây là tổng quan về một số phương pháp phổ biến nhất.

Luộc

• Luộc là một trong những cách dễ nhất để chế biến xúc xích tại nhà. Để luộc xúc xích, ta chỉ cần đặt từng cái vào nồi nước sôi và đun sôi chúng. Xúc xích nấu sẵn mất khoảng 10 phút. Nhưng xúc xích sống có thể mất tới 30 phút để nấu chín.
• Với món xúc xích luộc thì vỏ xúc xích sẽ không ngả màu nâu và không giòn bên ngoài. Tuy nhiên, bạn có thể làm nấu chúng bằng cách rán với một chút dầu sau khi đã luộc xong.

Nướng

• Nướng bằng vỉ nướng: Để nướng xúc xích, ta chỉ cần đặt chúng lên vỉ và nướng trong vòng 8 đến 12 phút, xoay đều xúc xích, vài phút lại xoay cho đến khi chúng ngả màu vàng đều.
• Hun nóng: Một cách nướng khác là đặt chúng trên một cái chảo nướng trong lò và điều chỉnh chức năng của nó thành chế độ hun nóng nhiệt trực tiếp. Nướng chúng trong 5 phút, sau đó quay và nướng thêm 5 phút nữa.
• Điều đáng chú ý là ở nhiệt độ cao có thể gây ra sự hình thành các hợp chất có khả năng gây hại, chẳng hạn như amin dị vòng (HA), hydrocarbon thơm đa vòng (PAHs) và các sản phẩm cuối glycation tiên tiến (AGEs). HA và PAH có liên quan đến nguy cơ mắc một số bệnh ung thư cao hơn, trong khi AGE có liên quan đến nguy cơ mắc các bệnh như bệnh tim, tiểu đường và rối loạn da.

Chiên và xào

• Chiên và xào cũng là cách nấu xúc xích ở nhiệt độ cao bằng chảo hoặc nồi. Trong khi xào đòi hỏi phải đảo liên tục khi nấu, thì rán thường không làm như thế. Để có món xúc xích xào, chỉ cần nấu chúng trên bếp với một ít dầu cho đến khi chúng có màu nâu ở cả hai mặt. Thời gian xào chỉ mất từ 10-15 phút, tùy thuộc vào kích thước của chúng.

Chiên ngập dầu

• Chiên ngập dầu liên quan đến việc nhúng hoàn toàn một loại thực phẩm trong chất béo khi nấu. Trong hầu hết các trường hợp, xúc xích được tẩm bột trước. Để xúc xích chiên đạt độ giòn, bạn hãy nhúng chúng vào hỗn hợp trứng và nước. Sau đó phủ chúng trong hỗn hợp bột bánh mì hoặc bột bánh.
• Đổ một loại dầu tốt cho sức khỏe như dừa, ô liu hoặc dầu bơ vào nồi chiên sâu và đun nóng đến 190 độ C. Chiên xúc xích trong 5 phút hoặc cho đến khi chín. Mặc dù xúc xích chiên giòn rất ngon, nhưng phương pháp này làm tăng đáng kể tổng lượng chất béo và calo có trong xúc xích. Hơn nữa, chiên ngập dầu có thể làm tăng nguy cơ mắc HA, PAH và AGEs.
• Các loại dầu tốt cho sức khỏe bao gồm dừa, ô liu và dầu bơ vì chúng giữ nhiệt tốt ở nhiệt độ trung bình đến cao và rất giàu vi chất dinh dưỡng.
• Bạn có thể kiểm tra xem xúc xích của bạn đã chín hay chưa bằng cách cắt một đường ở giữa xúc xích. Nếu thịt chắc, tức là đã chín. Nhưng nếu thịt vẫn còn có màu hồng và chảy nước thì cần phải chiên lâu hơn. Cắt xúc xích thành từng lát trước khi chiên có thể làm giảm thời gian nấu. Giống như nướng và hun khói, xúc xích chiên quá lâu có thể làm tăng nguy cơ hình thành HA, PAH và AGE.

Phương pháp nấu xúc xích lành mạnh

Cách thức nấu ăn ảnh hưởng đến sức khỏe theo nhiều cách khác nhau. Các phương pháp nấu ăn lành mạnh nhất là đun sôi và hun khói, vì những phương pháp này đòi hỏi ít hoặc không có nhiều dầu và ít có khả năng tạo ra các hợp chất có hại.

Mặt khác, chiên ngập dầu là kỹ thuật ít lành mạnh nhất do lượng chất béo và calo dư thừa mà nó tạo ra rất lớn. Chiên và xào là những lựa chọn tốt nếu bạn sử dụng dầu chất lượng tốt để làm, chẳng hạn như dầu ô liu hoặc dầu dừa. Trong khi đó nướng, hun khói và chiên ngập dầu có liên quan đến sự hình thành các hợp chất nguy hiểm như HA, PAH và AGEs, có thể gây ra các bệnh mãn tính khác nhau, bao gồm cả ung thư.

Nghiên cứu cho thấy, lượng các hợp chất có hại có thể giảm bằng cách loại bỏ chất béo nổi lên trong khi nấu, tránh làm cháy hoặc khi nấu và sử dụng chất béo lành mạnh như dầu dừa, ô liu và dầu bơ để nấu.

Làm thế nào để biết xúc xích chín?

Xúc xích chưa chín không chỉ ảnh hưởng đến hương vị thức ăn mà còn làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm, vì thịt sống có thể chứa virus, vi khuẩn và ký sinh trùng gây hại. Mặc dù xúc xích có thể giòn ở bên ngoài, nhưng bên trong vẫn có thể chưa chín.

Để xác định xem xúc xích đã chín hay chưa, bạn có thể đo nhiệt độ bên trong bằng nhiệt kế thịt. Xúc xích ở nhiệt độ từ 68 - 74 ° C tức là đã chín. Ngoài ra, đun sôi chúng trước khi rán trong chảo hoặc nướng trên vỉ nướng có thể đảm bảo rằng chúng được nấu chín kỹ và giữ ẩm.

Cách chế biến xúc xích ngon chuẩn bài

Xúc xích rán

Xúc xích đức rán là món ăn tiện lợi và phổ biến nhất mà các bé đặc biệt yêu thích vì hương vị vô cùng thơm ngon. Xúc xích đức rán với ít dầu chấm cùng tương cà chua hoặc tương ớt rất hợp, có thể làm bữa sáng tiện lợi cho bé hoặc bữa xế đầy đủ chất dinh dưỡng. Các ông chồng cũng đặc biệt thích món ăn đơn giản này, xúc xích rán ăn cùng kim chi Hàn Quốc cay cay rất đưa cơm và cũng rất thích hợp để nhậu kèm bia.

Mì trứng xúc xích

Món ăn đơn giản nhưng có lẽ rất quen thuộc đối với nhiều gia đình Việt. Thời gian chế biến chỉ từ 5-10 phút thôi là bà nội trợ đã chuẩn bị cho cẩ nhà một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng. Mì trứng xúc xích có thể là mì gạo hoặc mì tôm, thêm các loại rau để bổ sung đầy đủ vitamin cho cơ thể. Mì trứng xúc xích mang đến nguồn năng lượng dồi dào cho cả ngày làm việc.

Bánh mì kẹp - Xúc xích Hotdog

Nếu bạn không có quá nhiều thời gian để chuẩn bị, có thể chiên nhanh xúc xích rồi kẹp cùng bánh mì, thêm chút mayonaise beo béo ngậy ngậy và vài lát dưa chuột là đã có một bữa ăn nhanh ngon miệng

Mỳ spaghetti xúc xích cà chua

Là món ăn mà các bé cực kỳ yêu thích, nhất là các bé thích ăn spaghetti. Cách nấu vô cùng đơn giản. Chuẩn bị sốt cà chua từ cà chua tươi hoặc sốt cà chua đóng hộp. Xúc xích Đức Việt thái lát vừa ăn rồi cho vào nước sốt. Mỳ spaghetti luộc chín sau đó đổ sốt lên trên và trộn đều. Bạn có thể cho cà rốt và các loại rau củ khác ăn kèm nếu muốn. Đảm bảo bé nhà bạn sẽ ă hết suất mà không bỏ sót tí nào.

Xúc xích Đức có hương vị thơm ngon, hấp dẫn, nếu biến chế biến đúng cách, món xúc xích truyền thống chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình bạn.

Leon King - Thương hiệu xúc xích handmade duy nhất tại Việt Nam với quy trình sản xuất và chất lượng chuẩn xúc xích truyền thống Đức. Đây là đơn vị phân phối chính hãng sản phẩm xúc xích heo truyền thống Bratwurst từ thương hiệu Leon King do chính nghệ nhân Đức Klaus Rutt  tự tay chế biến.

TVC giới thiệu Xúc xích Leon King

Leon King chúng tôi cam kết:

• Leon King là thương hiệu xúc xích Đức chính hiệu mang đến cho ẩm thực Sài Thành một màu sắc mới vô cùng độc đáo.
• Chủ nhân là anh Klaus Rutt người Đức có niềm đang mê mong muốn giới thiệu xúc xích Đức đến với thực khách Việt và tạo nên thương hiệu riêng cho phong cách ẩm thực mình lựa chọn.
• Phục vụ nhiều món ăn được làm từ xúc xích Đức cũng như nhiều món ăn phong vị Đức chính hiệu như: thịt hun khói, thịt nguội Đức…
• Món xúc xích Đức nổi tiếng do chính tay anh Klaus Rutt chế biến bằng 100% thịt tươi ngon cùng với nguồn gia vị tự nhiên được nhập trực tiếp từ Đức, cam kết không hương liệu tạo mùi, tạo màu, không hàn the, không bột ngọt và hoàn toàn không bột.
• Xúc xích của Leon King luôn giòn, tươi, thơm ngon và có hương vị mới lạ mang phong vị Đức chính hiệu.
• Đến với Leon King, thực khách cũng có thể tận mắt chứng kiến quy trình chế biến và sản xuất xúc xích của anh Klaus Rutt để thêm tin tưởng về chất lượng xúc xích Đức.
• Ngoài ra quán còn phục vụ nhiều món ăn đặc sắc khác như: Sườn nướng, ba rọi nhồi thập cẩm và bia vàng, bia đen nổi tiếng của Đức.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng! Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toán:

1. Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.
2. Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức: Nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!
3. Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!
4. Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.
5. Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.
6. Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.
7. Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.

Quý Khách hàng cần tư vấn xin liên hệ:

CÔNG TY TNHH VUA XÚC XÍCH LEON KING 

• Trụ sở chính : Ấp Mới 1, Xã Mỹ Hạnh Nam, Huyện Đức Hòa, Tỉnh Long An, Việt Nam 
• Điện thoại liên hệ : 0983837488
• E-mail: xucxichleonkingmb@gmail.com