Trà Ô Long (oolong tea) là một nhóm lớn các loại trà bán oxy hóa, thường từ 20% (nhẹ hơn, gần với các đặc tính của trà xanh) đến 80% (đậm hơn, mạnh mẽ hơn, gần với trà đen). Ô long rất đa dạng hương vị. Nó có thể có hương vị tươi như cây cỏ mùa xuân, hương thơm hấp dẫn của trái chín, đa dạng các hương hoa quyến rũ, hương thơm ngọt ngào của mật ong, mùi gỗ, mùi hạt hoặc dày hơn với mùi rang… Nó cũng có thể được ngâm nhiều lần và mỗi lần dốc ra hương vị khác nhau. Tất cả phụ thuộc vào từng vườn trà và phong cách chế biến.
Trên thế giới có đến 3,000 thứ lá cây được dùng làm đồ uống hằng ngày và đều được gọi chung là trà, nhưng khi nhắc đến trà chính hiệu là nhắc đến loại làm từ giống cây Camellia Sinensis (giống cây chè).
Đây là một loại cây xanh lá quanh năm, lá có răng cưa, hoa màu trắng. Cây chè phải trồng khoảng 3-5 năm mới bắt đầu hái lá và thu hoạch trong vòng 25 năm (ngoại trừ giống cây trà cổ thụ có tuổi thọ lên đến vài trăm năm).
Dựa vào đặc tính sinh trưởng của cây chè, các nhà thực vật học xác định vùng đất mà cây chè có thể xuất hiện và sinh trưởng tốt phải có các điều kiện: Quanh năm không có sương muối, có mưa đều quanh năm với lượng mưa trung bình khoảng 3000mm/năm, nằm ở độ cao 500-1000 m so với mực nước biển, môi trường mát mẻ, không nắng quá hoặc ẩm quá.
Trà thư Trung Hoa có sách viết: Trà là loài cây quý ở phương Nam, cây như cây qua lô, lá như lá chi tử, hoa như hoa bạch tường vi, trái như trái banh lư, nhụy như nhụy hoa đinh hương, mùi vị rất hàn.
Theo Đông y, trà có vị ngọt đắng, tính mát, nhập 5 kinh tâm, can, tỳ, phế, thận. Vị đắng nên có thể tả hạ (tẩy xổ), táo thấp, giáng nghịch. Vị ngọt nên bổ ích, hoà hoãn. Tính mát nên thanh nhiệt, tả hoả, giải độc.
Ngày nay, hình dáng trà Ô Long thành phẩm thường thấy đa số có dạng viên tròn nhỏ có đuôi, tuy nhiên cũng có nhiều loại Ô Long có hình dáng lá xoăn dài (ví dụ như trà Bao Chủng Đài Loan).
Trà Ô Long 5 Hoa Mai là sản phẩm bộ quà tặng trà cao cấp với trọng lượng 600 gram trà Ô Long chất lượng tốt nhất. Sản phẩm được thiết kế sang trọng và chất lượng trà tuyệt vời, là niềm tự hào của trà Long Đỉnh!
Mô tả chi tiết
- Trọng lượng tịnh: 600 gram
- Trà Ô Long 5 Hoa Mai
- Mã sản phẩm: OL008
- Thành phần: Búp trà Ô Long một tôm, hai lá non
- Hình dáng: Viên tròn to đều đặn, màu xanh đen bóng tuyệt đẹp
- Chỉ dẫn hương vị: Nước trà xanh ánh vàng trong suốt, vị đậm đà mạnh mẽ, mùi hạt hòa với hương hoa nồng nàn
- Đóng gói: Bộ quà tặng trà Ô long 5 Hoa Mai gồm hộp lớn ngoài, bên trong có 4 hộp x 150 gram trà Ô Long hút chân không. Túi xách đồng bộ đi kèm làm quà biếu sang trọng.
- Kích thước hộp ngoài: Dài: 28.5 cm, Rộng: 28.5 cm, Dày: 9.5 cm
- Kích thước hộp trong: Dài: 10 cm, Rộng: 7.5 cm, Dày: 7.5 cm
- Tổng trọng lượng (hộp và trà): 2000 gram
- Ngày sản xuất: 13/01/2021 – Lô: NT1130121
- Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất
- Quy trình sản xuất: Trà Ô Long – tiêu chuẩn Vietgap, ISo 22000:2005
- Sản xuất tại: Nhà máy trà Long Đỉnh-Lâm Hà, Lâm Đồng
Hướng dẫn pha trà
- Nhiệt độ nước yêu cầu khoảng từ 92-95 độ C
- Lượng trà cần thiết: 1 gram trà tương ứng với 20ml nước.
Các bước pha trà cơ bản:
- Tráng trà: Cho nước sôi vào ngập trà và đổ nước tráng này đi
- Hãm trà: Cho nước sôi vào hãm khoảng 30-40 giây là có thể dùng được
- Thưởng thức: Cho nước trà ra chén tống có dụng cụ lọc để nước trà trộn đều (không bị đậm nhạt) và nước được trong, đẹp mắt. Sau đó, từ chén tống rót sang chén nhỏ hơn để thưởng thức.
- Sản phẩm có thể pha đến 6 lần nước vẫn giữ được vị trà.
Về cơ bản, để pha được những ấm trà cần lưu ý 3 vấn đề quan trọng là chọn nước pha trà, nhiệt độ nước sôi và thời gian hãm trà. Nên chọn các loại nước tinh khiết, nước suối, nước giếng (các loại nước không có mùi và các thành phần kim loại nặng để làm ảnh hưởng đến hương vị trà).
Nhiệt độ thích hợp cho từng loại trà nên xem kỹ trong phần hướng dẫn sử dụng, tư vấn của nhân viên bán hàng hoặc dựa vào kinh nghiệm. Thời gian hãm trà không nên quá lâu, trà bị đắng và mất hương, nên dùng ấm trà nhỏ và thời gian hãm trà ngắn để hương vị trà được tối ưu, màu nước được đẹp mắt.
Công dụng của trà Ô Long
Người Việt Nam chúng ta từ lâu đã có thói quen dùng trà như một loại thức uống phổ biến hằng ngày nhưng ít ai biết được công dụng của trà, đặc biệt là lợi ích của việc uống trà Ô Long. Trà Ô Long được chế biến theo phương pháp lên men một nửa bằng cách phơi lá trà ngoài nắng cho héo, lắc nhẹ rồi phơi tiếp trong râm cho đến khi lá chuyển sang màu vàng nhạt để các phản ứng sinh hóa diễn ra từ từ và làm tăng hoạt động của enzim. Sau đó trà Ô Long được đem đi sấy nhẹ và vo tròn để các cấu trúc tế bào được giữ nguyên vẹn.
Quá trình chế biến theo đúng quy trình kỹ thuật giúp trà giữ được khoảng 400 hoạt chất như Protein, tinh dầu, các glucoside, các enzim và tanin (15-30%) 17 axit amin, sắc tố (carotene, xanthophin), axit hữu cơ, chất khoáng vô cơ (Fe, P, K, Ca, Zn, Mn, Fl…), các vitamin (A, B1, B2, B6, B12, C, PP, E…).
Trong trà Ô Long có hai loại hợp chất được nhắc đến nhiều là EGCG và OTPP:
- EGCG viết tắt của EpiGalloCatechin Gallate, là chất có khả năng chống ôxy hóa mạnh gấp 100 lần vitamin C và 25 lần vitamin E giúp “dọn sạch” các gốc tự do vốn là tác nhân gây tổn thương cấu trúc ADN, tổn thương tế bào dẫn đến ung thư, do đó EGCG giúp hỗ trợ điều trị ung thư vú, bàng quang, phổi, gan, thực quản, tuyến tụy,và dạ dày. Điều thú vị là EGCG không chỉ ngăn chặn các tế bào ung thư mới phát triển mà còn tấn công các tế bào ung thư đang tồn tại mà không làm tổn thương đến các tế bào khỏe mạnh.
- OTPP viết tắt của Oolong Tea Polymerized Polyphenols, là hoạt chất giúp cơ thể hạn chế việc hấp thu chất béo khi ăn những thức ăn nhiều dầu mỡ. Trong nghiên cứu vào năm 2003 của các nhà khoa học Nhật Bản, họ đã làm một phép so sánh giữa trà Ô Long và Matcha (bột trà xanh) trong việc đốt năng lượng dẫn đến khả năng giảm mỡ thì mức độ EE (Energy Expenditure-tiêu hao năng lượng) của trà Ô Long cao hơn nhiều so với trà xanh. Do đó, về khả năng hỗ trợ giảm cân thì trà xanh không thể sánh bằng trà Ô Long.
Ngoài sử dụng như là một loại nước giải khát phổ biến, trà Ô Long còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe ngoài mong đợi từ những dược chất đặc biệt trong những búp trà:
- Theanine và hợp chất thơm: Theanine là loại amino acids chịu trách nhiệm tạo ra umani hay “Vị ngon” cho trà, có tác dụng tạo cảm giác ngon miệng, giúp tăng cường khẩu vị. Các chất thơm trong trà giúp sảng khoái tinh thần, tác dụng giảm stress.
- Caffein trong trà ở dạng kết hợp Tanat caffeine tan trong nước nóng tạo nên hương thơm và giảm vị đắng. Caffein trong trà có tác dụng dược lý giúp tỉnh táo, tăng hoạt động của tim, ngăn chặn sự đông máu và lợi tiểu. Khác với caffein tự do của cà phê, Tanat caffeine của trà không cản trở hấp thu canxi vào cơ thể.
- Tanin chiếm 26-28% trong lá chè olong là một chất sát khuẩn mạnh, trong đó mạnh nhất là EpiGalloCatechin Gallate (EGCG) là chất có khả năng chống ôxy hóa mạnh gấp 100 lần vitamin C và 25 lần vitamin E giúp “dọn sạch” các gốc tự do vốn là tác nhân gây tổn thương cấu trúc ADN, tổn thương tế bào dẫn đến ung thư, do đó EGCG giúp hỗ trợ điều trị ung thư vú, bàng quang, phổi, gan, thực quản, tuyến tụy và dạ dày.
- Vitamin C (có trong trà xanh và oolong) giúp tăng cường sức đề kháng, ngừa cảm cúm. Vitamin E làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện làn da.
- Polysaccharides đóng vai trò quan trọng trong việc giảm lượng đường huyết, ngăn ngừa tiểu đường tuýp 2
- Acid Gama-AminoBityric (GABA) giúp hỗ trợ hạ huyết áp
- Fluoride và catechin giúp ngừa sâu răng, hơi thở hôi, bảo vệ sức khỏe răng miệng.
TVC giới thiệu Trà Ô Long 5 Hoa Mai
Những vấn đề cần lưu ý khi chọn mua trà Ô Long
- Trà Ô Long có nhiều giống khác nhau: Trà Ô Long có nhiều cách phân loại, thường là phân theo tên giống trà như Ô Long Thuần, Kim Tuyên, Tứ Quý, Thúy Ngọc, Thanh Tâm, Thiết Quan Âm, Đông Phương Mỹ Nhân… Hoặc cũng có công ty phân loại theo số sao (3 sao, 5 sao, 7 sao) hoặc (3 tea, 5 tea, 7 tea); cũng có công ty đặt tên riêng cho sản phẩm của công ty mình
- Trà búp đủ một tôm và hai hoặc ba lá non được đánh giá cao: Trà Oolong còn được phân loại dựa trên phẩm lượng đọt trà. Trà chất lượng tốt phải có đủ thành phần một tôm và hai ba lá non để khi uống đạt đầy đủ về hương thơm, vị và hậu trà. Mua trà Oolong cần lưu ý chọn mua loại trà có ngoại hình tròn đều, tỷ lệ vụn thấp, viên trà màu đen bóng (trà có màu không đều, nhiều màu vàng không phải là trà tốt), mùi thơm tự nhiên đặc trưng, không bị ẩm mà cũng không bị quá khô.
- Quá trình phân loại trà ô long thành phẩm sẽ cho ra những sản phẩm phụ (không đạt tiêu chuẩn về màu sắc, kích cỡ) sẽ được phân thành những loại khác (chắc chắn là giá sẽ rẻ hơn loại tiêu chuẩn). Nếu không có điều kiện kinh tế, hoặc không khắc khe về ngoại hình thì những sản phẩm này là sự lựa chọn hợp lý, giá cả phải chăng.
- Nên chọn thương hiệu trà uy tín và thử trà trước khi mua: Có rất nhiều công ty sản xuất kinh doanh trà Ô Long nên trước khi quyết định mua trà Ô Long ở đâu cần kiểm tra kỹ nguồn gốc xuất xứ, đặc biệt là quy trình sản xuất phải đạt những tiêu chuẩn khắc khe về gieo trồng, thu hoạch và chế biến sản phẩm nông nghiệp sạch, được kiểm soát chặt chẽ dư lượng thuốc trừ sâu và kim loại nặng độc hại.
Một điều quan trọng nữa là nếu có điều kiện, nên đến cửa hàng, showroom Trà Ô Long Long Đỉnh để được thử các loại trà trước khi mua để đảm bảo chất lượng và tìm được loại trà phù hợp với khẩu vị riêng mỗi người.
Có rất nhiều khách hàng đặt câu hỏi Trà Ô Long 5 Hoa Mai Long Đỉnh bán ở đâu ? mua sản phẩm ở đâu ? giá bao nhiêu ? Chúng tôi xin trả lời : Công ty Cổ phần Long Đỉnh là đơn vị trực tiếp phân phối sản phẩm Trà Ô Long 5 Hoa Mai Long Đỉnh tại Việt Nam. Chúng tôi cam kết bán hàng chính hãng, đúng giá đúng chất lượng sản phẩm công bố trong gian hàng, Công ty chúng tôi bán đúng giá niêm yết trên Sàn TMDT. Quý khách hàng mua trực tiếp bấm nút Đặt Mua nhân viên công ty sẽ trực tiếp đến tận nơi theo đơn hàng. Phí ship theo từng địa điểm nhận hàng Khách hàng được kiểm tra trước khi thanh toán và thanh toán tiền mặt cho người ship hàng . Quý khách hàng có thê liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn: Hotline 0989218488, Quý khách mua giá sỉ liên hệ : 0983837488
Thêm đánh giá