Thanh Long Đỏ Sấy Giòn HG – OCOP 4 Sao Long An

TVC giới thiệu Công ty Cổ phần Thực phẩm HG

Thanh long đỏ sấy giòn được sấy bằng công nghệ sấy thăng hoa tiên tiến nhất hiện nay giữ nguyên mùi vị, màu sắc, thành phần dinh dưỡng vô cùng giá trị, không phẩm màu, không chứa chất phụ gia. Thanh long sấy giòn có vị chua ngọt, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, vị ngọt nhờ mật đường tự nhiên trong quả, thanh long sấy giòn nguyên chất 100% không đường nhất định sẽ mang đến hương vị lạ cho bạn. Sản phẩm rất tiện lợi khi sử dụng nơi công sở, làm quà tặng cho khách du lịch mang về nhà... được đóng gói tiện dụng, thuận lợi mang theo mỗi khi đi xa hay dành làm quà tặng vì nó hứa hẹn sẽ là một món ăn vặt tuyệt vời.

Quả thanh long chỉ có ở một số nước nhiệt đới, là một thực phẩm giàu các chất hấp dẫn khẩu vị được xem như một thức ăn bổ dưỡng, thịt có màu đỏ sậm và hương thơm tự nhiên của quả tươi. Thanh long sau khi thu hoạch sẽ được cắt vỏ, xử lý vệ sinh và đưa vào máy xắt thành từng dạng miếng cắt lát mỏng vừa miệng. Sau đó đưa vào buồng sấy gia nhiệt, cho ra sản phẩm thanh long sấy giòn với chất lượng sản phẩm được đảm bảo về độ giòn màu sắc và hương vị của thơm vẫn được bảo quản sau khi sấy.

Thanh long sấy có vị chua ngọt thanh tự nhiên, không đường, giòn xốp, hương vị hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, nguyên chất đặc trưng chua ngọt thanh, đậm chất, đậm mùi không khác gì quả tươi. Được chọn lọc từ những nguyên liệu tươi ngon chọn loại thanh long tươi thơm ngon nổi tiếng để chế biến đạt tiêu chuẩn sử dụng công nghệ sấy thăng hoa từ Nhật không làm mất các chất dinh dưỡng trong quá trình sấy, đảm bảo vệ sinh an ninh thực phẩm. hoàn toàn không sử dụng hóa chất và phụ gia thực phẩm.

Mô tả sản phẩm Thanh Long Đỏ Sấy Giòn HG

Vùng nguyên liệu:

• Thanh Long được chọn từ nguồn thanh long tốt nhất cả nước: Bình Thuận, Long An Thu mua từ các hợp tác xã uy tín, đảm bảo quá trình trồng trọt.

Đặc điểm nổi bật của sản phẩm sấy giòn HG: 

• Hoàn toàn tự nhiên, thành phần thanh long tươi 100%; 

• Không dầu thực vật: độc đáo của công nghệ: không chiên nhưng vẫn giòn 

• Giữ được các vitamin và khoáng chất chính như vitamin C, Canxi, Sắt, Kali 

• Không thêm đường 

• Không dùng chất bảo quản 

• Quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm 

Hương vị và màu sắc: 

• Giữ được hương vị thơm tự nhiên nhẹ nhàng của thanh long 

• Giữ được màu tự nhiên của thanh long 

• Ăn giòn tan Thông số kỹ thuật cơ bản 

Công dụng của Thanh Long sấy đối với sức khỏe:

• Tốt cho hệ tim mạch: Thanh long nói chung và thanh long sấy khô nói riêng đều có khả năng điều hòa sức khỏe tim mạch, giảm các cholesterol xấu và tăng cường cholesterol tốt cho cơ thể.

• Hỗ trợ hệ tiêu hóa trong cơ thể hoạt động hiệu quả: Một số nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng các chất chứa trong thanh long giúp hệ tiêu hóa loại bỏ các tạp chất không cần thiết và giảm chứng táo bón rất hiệu quả.

• Phòng chống ung thư: Theo các nghiên cứu được công bố từ Medical Daily cho thấy thanh long sở hữu lượng vitamin C vô cùng lớn, ngoài ra còn chứa một loại chất có thể carotene. Đây là dưỡng chất cần thiết giúp phòng chống và giảm sự hình thành các khối u ác tính.

• Giảm cân: Thanh long sấy khô chứa rất ít calo, nhiều chất xơ vì thế giúp cơ thể cảm thấy no nhanh hơn và kiểm soát cân nặng hiệu quả.

• Làm đẹp da: Các chất chống oxy hóa chứa trong thanh long ngăn chặn các gốc tự do gây tổn hại tế bào trong cơ thể. Nhờ đó mang lại cho bạn làn da luôn luôn căng mịn và trẻ trung hơn rất nhiều. Hơn nữa, thanh long chứa nhiều vitamin C tự nhiên giúp da sáng khỏe và mịn màng trông thấy.

Hướng Dẫn Sử Dụng:

• Dùng trực tiếp hoặc làm nguyên liệu thực phẩm, Bảo quản nơi thoáng mát (25-35 độ C).

• Giữ kín miệng túi khi không sử dụng để sản phẩm luôn được thơm ngon tránh gió dẫn đến mềm sp, bỏ vào miệng, nhai, ăn chậm nhai kỹ sẽ thấy ngon hơn.

• Khi mở gói nên dùng hết

• Nếu dùng không hết nên đóng kín Zipper lại.

Món ăn vặt mọi lúc, mọi nơi

• Khi đi du lịch với bạn bè hãy mang theo vài túi trái cây sấy,

• Khi đi dã ngoại, trái cây sấy tiện dụng, dễ dùng và hấp dẫn nhất

• Khi đi làm, vào giữa những bữa ăn chính, bữa lỡ, có túi trái cây sấy sẽ giúp bạn nhâm nhi, bụng đói làm việc sẽ không tác dụng, bạn sẽ bảo đảm có thêm dinh dưỡng, qua cơn bụng trống.

• Sau bữa cơm chính, bạn có thể dùng trái cây sấy đặt tráng miệng.

• Ngồi tán gẫu với bằng hữu, cùng nhâm nhi trái cây sấy.

• Hẹn với bạn, hãy mang theo một túi trái cây sấy, bạn của bạn sẽ thích mê.

• Ngồi ở nhà, xem chương trình truyền hình bạn mến mộ, nhâm nhi trái cây sấy.

• Đi café với bạn, gọi túi trái cây sấy.

• Tới nhà bạn dùng cơm, mang theo túi trái cây sấy làm quà

• Tốt nhất là đi đâu cũng mang theo một túi trái cây sấy.

Sử dụng và chế biến Thanh Long hiện tại

• Ăn sống: do vị ngon ngọt tự nhiên, chủ yếu xuất khẩu và ăn sống hang ngày

• Chế biến rượu Thanh Long Sấy dẻo Sấy giòn – Hướng đi mới, phát triển từ HG Bột Thanh Long (màu thực phẩm) Nước ép Thanh Long Công nghệ sấy giòn HG. 

Lợi ích của thanh long sấy

Thanh long sấy khô đang là dòng sản phẩm được thị trường yêu thích với những công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ. Theo các nghiên cứu khoa học thì trái thanh long có tác dụng hỗ trợ tim mạch, ngừa lão hoá, dưỡng da, giảm cân hiệu quả. Nhờ vậy, sử dụng thanh long sấy khô mỗi ngày giúp bạn tăng cường sức khoẻ và vui vẻ hơn trong cuộc sống. 

Thành phần dinh dưỡng của thanh long sấy khô

Thanh long sấy khô là thành phẩm sau quá trình sấy, tách nước, tách ẩm khỏi nguyên liệu bằng công nghệ hiện đại. Do đó, giá trị dinh dưỡng của sản phẩm này vẫn được giữ nguyên như trái cây tươi. Theo báo cáo nghiên cứu của Life Hack, một trái thanh long khoảng 500gr chứa các thành phần: 60 đơn vị calo, 60mg natri, 8gr đường, 2gr chất béo không bão hòa, 2gr – protein, Vitamin C, B1, B2 và B3; phốt pho, sắt và canxi. Đây đều là những vitamin và khoáng chất thiết yếu cần bổ sung cho cơ thể. Do vậy, ăn quả thanh long sẽ giúp bạn có cơ thể khoẻ mạnh hơn.

Tác dụng của thanh long sấy khô

Thanh long đỏ hoặc trắng sấy giòn thường được thái lát mỏng, giữ nguyên được hương vị thơm ngọt đặc trưng tự nhiên. Thanh long có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ nên được sử dụng khá phổ biến. Một số tác dụng của nó

Thanh long sấy giòn tốt cho tim mạch

Thanh long tươi chứa hàm lượng sắt dồi dào. Sau quá trình sấy khô, lượng nước mất đi nhưng giá trị dinh dưỡng vẫn được giữ nguyên. Với hàm lượng sắt lớn, thanh long sấy giúp cơ thể tránh được thiếu máu do thiếu sắt. Sắt là vi chất có tác dụng giúp hệ thần kinh hoạt động tốt hơn. hỗ trợ lưu thông, tuần hoàn máu. Nhờ vậy, người dùng sẽ không bị mệt mỏi do thiếu sắt. Thanh long chứa hàm lượng chất béo bão hoà tốt, giảm các cholesterol xấu và tăng cường cholesterol tốt cho cơ thể. Ngoài ra, sắt và kali trong thanh long sấy còn giúp các cơ bắp phát triển tốt hơn, không bị đau nhức sau khi vận động cường độ cao.

Thanh long sấy giúp cải thiện hệ tiêu hoá

Theo một kết quả nghiên cứu, mỗi 28gr thanh long sấy giòn sẽ chứa 2,75gr chất xơ. Hàm lượng chất xơ trong một phần thành phẩm này đáp ứng được 11% nhu cầu chất xơ cho cơ thể mỗi ngày. Chất xơ này lại có tác dụng giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn, giảm nguy cơ táo bón.

Thanh long sấy giòn phòng chống ung thư

Theo Medical Daily, thanh long chứa hàm lượng lớn Vitamin C, Carotene và được giữ lại say quá trình sấy khô. Vitamin C là dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, giúp tăng cường khả năng miễn dịch, chống lão hoá. Thanh long sấy cùng giúp giảm tỷ lệ mắc ung thư tuyến tiền liệt, giảm nguy cơ hình thành các khối u khác trong cơ thể.

Thanh long tốt cho xương

Theo bản phân tích Nutrition Facts, một phần ăn 28gr thanh long xanh khô cung cấp tới 3,65% nhu cầu canxi cho cơ thể trong một ngày. Ngoài ra, thanh long sấy còn có nhiều khoáng chất khác như kali, phốt pho, magiê.. giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn, phòng chống các bệnh loãng xương.

Hỗ trợ giảm cân

Thanh long sấy giòn chứa rất ít calo so với lúc còn tươi và chứa nhiều chất xơ. Do đó, ăn thanh long sẽ giúp bạn có cảm giác no và không thèm ăn. Thanh long sấy khô được lựa chọn như đồ ăn vặt, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Thanh long sấy giòn có rất nhiều tác dụng tốt cho cơ thể, bạn có thể mua về ăn thử và cảm nhận hương vị tươi ngon của sản phẩm này. Tuy nhiên, sản phẩm được xem là một món ăn vặt nên bạn không nên ăn quá nhiều. Nếu ăn quá nhiều thanh long sấy bạn sẽ cảm thấy đầy bụng và không muốn ăn gây thiếu hụt dinh dưỡng.

Cách làm thanh long sấy giòn

Thanh long cắt lát chuẩn bị mang đi sấy khô

Cách làm món ăn vặt đơn giản tại nhà này hay tại các doanh nghiệp thì đều trải qua những công đoạn cơ bản từ chuẩn bị nguyên liệu cho tới khâu thành phẩm. Các bước cơ bản:

• Bước 1: Lựa chọn nguyên liệu

Đây là bước vô cùng quan trọng để đảm bảo thành phẩm có chất lượng hay không. Thanh long đủ tiêu chuẩn để sấy khô phải là quả to đều, chín vừa, có màu đỏ sẫm và tươi. Theo kinh nghiệm của những người sản xuất thanh long thì quả thanh long cầm chắc tay, tròn đều sẽ đảm bảo nhiều thịt, vỏ mỏng và ngọt.

• Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Những trái thanh long được lựa chọn kỹ lưỡng sẽ được làm sạch cẩn thận bằng nước sạch, người thợ sẽ làm sạch nhẹ nhàng tránh làm dập nguyên liệu. Sau đó, họ sẽ loại bỏ lớp màng và xơ để thành phẩm đẹp mắt. Sau khi được làm sạch, thanh long được để thật ráo nước và thái thành lát mỏng vừa phải, đảm bảo không bị vỡ nát sau khi sấy khô. Thanh long được ngâm và rửa lại với 1 xíu muối để tăng hương vị đậm đà và giữ được màu đẹp sau khi sấy.

• Bước 3: Sấy khô nguyên liệu

Sau khi được ngâm đường, nguyên liệu được vớt ra để ráo, xếp đều lên khay sấy và đưa vào lò sấy. Tuỳ vào phương pháp sử dụng, nhà sản xuất sẽ sấy trong khoảng thời gian nhất định để được thành phẩm như mong muốn. Thanh long sấy giòn đạt tiêu chuẩn sẽ có độ khô, giữ nguyên được màu sắc tự nhiên, bắt mắt.

Sau khi sấy đạt yêu cầu, nhà sản xuất sẽ cho thành phẩm ra khỏi lò sấy, để nguội hẳn ở nhiệt độ phòng và đóng gói. Thanh long sấy khô có thể được đóng gói bằng nhiều quy cách khác nhau như túi nilon, túi zip hay hộp để làm quà tặng. Tuỳ vào nhu cầu mua để sử dụng hay làm quà biếu mà khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp.

Cách sử dụng thanh long sấy 

Thanh long sấy khô có thể sử dụng trực tiếp như một món ăn vặt hàng ngày. Người dùng sẽ mở túi, ăn trực tiếp sau đó đóng túi lại bảo quản nơi khô thoáng, tránh bị ẩm mốc. Ngoài ra, nhiều người còn sử dụng thanh long sấy khô như một loại trà để pha nước uống hàng ngày. Các pha tra thanh long sấy khô cũng khá đơn giản và dễ thực hiện. Bạn có thể tham khảo cách sử dụng thanh long sấy khô như trà dưới đây.

Thanh long sấy khô dùng làm trà detox giảm cân

Đầu tiên, bạn sử dụng nước nóng khoảng 85 – 90 độ C sau đó tráng đều bên trong và bên ngoài ấm trà. Bạn cho khoảng 5gr thanh long sấy khô vào ấm trà, đổ nước vào rồi tráng trà và loại bỏ nước. Cuối cùng, bạn đổ nước vào ấm hãm trà trong khoảng 10 phút rồi thưởng thức. Trà thanh long sấy có vị ngọt thanh nhẹ, hương thơm tự nhiên rất dễ uống.

Nếu bạn muốn uống trà lạnh thì có thể bỏ hết xác trà rồi cho vào tủ lạnh để dùng dần hoặc cho trực tiếp đá vào nước trà. Vì cho thêm đá nên khi hãm trà bạn nên giảm lượng nước đề giữ nguyên được vị thơm ngon. Đặc tính của trà thanh long sấy khô là độ ẩm thấp nên dễ hút ẩm từ ngoài môi trường gây ra hiện tượng ẩm mốc. Do đó, các nhà sản xuất đều khuyên nên dùng hết sau khi mở bao bì hoặc để vào những loại túi zip để bảo quản.

Thơm ngon hương vị thanh long sấy giòn HG

Thanh long sấy khi dùng sẽ giòn tan như bánh snack, vị ngọt tự nhiên là một trong những sản phẩm mới được Công ty (Cty) Cổ phần Thực phẩm HG (xã Mỹ Phú, huyện Thủ Thừa) vừa nghiên cứu, chế biến phục vụ thị trường. Sản phẩm này đang được kỳ vọng làm gia tăng chuỗi giá trị trái thanh long.

Thanh long đang được trồng nhiều trên địa bàn tỉnh nhưng trái tươi bảo quản không được lâu, dễ hư úng. Nhiều năm qua, thanh long là cây trồng mang lại giá trị kinh tế cao cho nhà vườn. Nhưng tình trạng được mùa, mất giá dễ xảy ra ở thời điểm trái cây vào mùa chính vụ. Với mong muốn nâng cao giá trị của trái thanh long, giảm nguy cơ được mùa, mất giá và đưa món thanh long sấy trở thành một món ăn như bánh snack, Cty Cổ phần Thực phẩm HG đã nghiên cứu, chế biến thành công.

Giám đốc Cty - Dương Thị Trúc Giang chia sẻ: “Tôi đọc nhiều tài liệu, được biết thanh long là quả có hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là chất xơ nhiều. Thanh long giúp người dùng tiêu hóa tốt, giảm nguy cơ bệnh về tim mạch, ngăn chặn

Quá trình lão hóa da, giúp cơ thể giải nhiệt tốt. Tuy nhiên, quả thanh long thường dễ hư tổn trong thời gian ngắn bảo quản trong tủ lạnh. Nhằm sản xuất thanh long sấy giòn, chồng tôi và đồng nghiệp của anh ấy hỗ trợ chế tạo máy sấy giòn thanh long. Sau thời gian dài nghiên cứu, chế tạo máy và thử nghiệm sản xuất, test mẫu sản phẩm, đến nay quy trình sản xuất thanh long sấy giòn gần như hoàn thiện và cho ra sản phẩm khá ưng ý. Hiện sản phẩm thanh long sấy đáp ứng đủ các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, độ giòn ngọt và giá trị dinh dưỡng cao”.

Theo đó, thanh long được tuyển chọn để sấy phải là loại trái tròn, không quá nhỏ, vừa chín tới làm nguyên liệu sấy khô, bởi có thể giữ được độ ngọt. Thanh long quá chín sẽ khiến khó sấy khô, cắt khoanh và dễ gãy vỡ khi thành phẩm. Thanh long khi được nhập về nhà máy, công nhân sơ chế, tách vỏ và đưa vào máy cắt thành các miếng đều nhau. Tiếp đó, thanh long xếp lên khay và đưa vào hệ thống máy sấy. Thanh long cắt miếng phải bảo đảm đồng đều về độ dày để khi đưa vào hệ thống sấy, nguyên liệu sẽ được sấy khô đồng loạt. Thông thường, thanh long ruột đỏ được sấy trong vòng 15-16 giờ (ruột trắng thời gian ít hơn), những lát quả tươi chuyển thành thành phẩm.

Theo bà Trúc Giang, thanh long rất khó tính, không được sấy nhiệt độ quá nóng hay thấp mà phải ở nhiệt độ vừa phải mới giữ được nguyên vẹn màu sắc cũng như hương vị đặc trưng của quả. Bình quân, 14kg thanh long quả tươi mới cho ra 1kg thành phẩm. Toàn bộ quy trình chế biến đều không sử dụng bất kỳ loại phụ gia, chất xúc tác, chất bảo quản nào nên thanh long sấy khô an toàn cho người sử dụng.

Để có được máy sấy và sản phẩm thành phẩm như hiện nay, Cty HG phải mất thời gian khá dài, trước hết là bắt tay vào nghiên cứu sản xuất ra thiết bị sấy. Sau đó là phần thử nghiệm, đây cũng là khâu khó khăn và quyết định thành phẩm. Như tất cả mọi sản phẩm khác, sản phẩm thanh long sấy phải qua thử nghiệm, nhiều lần thất bại do nhiệt độ sấy chưa đạt yêu cầu. Sau hơn 6 tháng thử nghiệm mới cho ra kết quả như ý. Sản phẩm hoàn toàn như ý, được đem thử nghiệm về an toàn thực phẩm, thời gian bảo quản.

Thanh long sấy được Cty HG phân phối tại các điểm du lịch, đang hướng đến thị trường tại các siêu thị, cửa hàng tiện ích và tiến xa hơn là xuất khẩu ra nước ngoài. Bà Trúc Giang cho rằng: “Hiện người tiêu dùng tại Việt Nam chưa chuộng các loại quả sấy, bởi có rất nhiều loại trái cây tươi. Nhưng ở nước ngoài, trái cây tươi, nhất là trái cây có nguồn gốc tại Việt Nam được ưa chuộng. Ưu điểm lớn của thanh long sấy giòn là giữ được nguyên mùi vị, màu sắc nên khách du lịch nước ngoài rất thích. Thuận lợi lớn của Cty lại nằm ngay cạnh vùng nguyên liệu dồi dào”.

Hiện nay, Cty HG sở hữu 2 máy sấy với công suất mỗi máy có thể tạo ra thành phẩm 1 tấn/ngày. Cty đang chuẩn bị lắp ráp thêm 2 máy để có thể đáp ứng tốt nhu cầu phục vụ thị trường. Ngoài thanh long sấy, Cty đang thử nghiệm các loại quả khác như chuối, mít, khóm,... và hướng đến xây dựng sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn GlobalGAP để có thể cạnh tranh được sản phẩm cùng loại trên thị trường quốc tế. Cty cũng đang nhận được sự hỗ trợ từ các cơ quan như Sở Công Thương, Trung tâm Xúc tiến và Hỗ trợ đầu tư tỉnh trong giới thiệu quảng bá sản phẩm.

Bên cạnh các sản phẩm khác là rượu thanh long, thanh long sấy dẻo..., hy vọng thanh long sấy giòn sẽ góp phần đa dạng sản phẩm sau thu hoạch, nâng cao giá trị của thanh long, giảm nguy cơ được mùa, mất giá, hỗ trợ người dân phát triển kinh tế bền vững.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toá

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.