Phở Gạo Rau Củ Thảo Nguyên - OCOP 3 Sao Bình Định

Bún, Phở, Mì gạo… rau củ là sự kết hợp hài hòa hương vị tự nhiên của các loại rau củ, trái cây dân dã, quen thuộc như rau ngót, bí đỏ, nghệ, khoai lang, rau thiên lý, cải bó xôi, gạo lứt, thanh long, chùm ngây,… vào trong từng sợi bún, phở, mì gạo, bánh tráng Việt Nam đã tạo nên làn sóng ẩm thực độc đáo, mới lạ, được nhiều người ưa chuộng.

Sợi phở dẹp, có màu nâu được làm từ bột gạo lứt, rất tiện lợi cho việc chế biến những món ăn như xào hoặc dùng chung với nước lèo. Phở gạo lứt Thảo Nguyên gói 300g chỉ cần ngâm qua nước lạnh từ 3-5 phút, để ráo là có thể sử dụng để xào, nấu hoặc qua chế biến khác. Phở khô Thảo Nguyên tiện lợi, được nhiều người dùng tin tưởng. Phở khô không còn là món ăn quá xa lạ với người dân Việt Nam, tuy nhiên bạn đã từng nghe qua phở gạo lứt hay chưa? 

Phở gạo lứt Thảo Nguyên được sản xuất từ 80% gạo lứt nên có mùi thơm từ gạo lứt rất dễ chịu. Sản phẩm là phở bản to, nhưng khi nấu lên lại mềm, dễ ăn. Bạn có thể dùng phở gạo lứt để làm phở xào chung với rau củ, thơm ngon mà no lâu vô cùng.

Mô tả sản phẩm Phở Gạo Rau Củ Thảo Nguyên

Thành phần

• Phở rau củ Thảo Nguyên được làm từ gạo, bí đỏ, cà rốt, củ dền, cải bó xôi, hoa đậu biếc, muối ăn,.. và được sản xuất trên quy trình hiện đại, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, giàu giá trị dinh dưỡng.

• Công thức chế biến tối ưu giúp sợi phở sau khi nấu mềm dai hấp dẫn giúp các bữa ăn gia đình thêm ngon miệng.

• Phở được đóng gói kín đáo, dễ bảo quản và giữ được nguyên chất lượng bên trong. Phởì dễ chế biến, mang đến cho gia đình bạn những món ăn ngon, bổ dưỡng.

Công dụng khi ăn phở gạo lứt

Vì được làm từ gạo lứt nên sản phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe. Gạo lứt có nhiều công dụng như chống oxy hoá, tốt cho tim mạch, tốt cho hệ tiêu hoá, tốt cho bệnh nhân tiểu đường, tăng cường hệ miễn dịch để phòng tránh các loại bệnh xâm nhập. Đặc biệt khi ăn phở gạo lứt bạn sẽ dễ dàng giảm cân giúp vòng eo thon gọn.

• Làm từ gạo và rau củ tươi

• Sản phẩm không chứa hàn the

• Bổ sung năng lượng cho cơ thể

• Đóng gói nhỏ gọn tiện dụng

• Sợi phở dai mềm, thơm ngon

• Sản xuất tại Việt Nam

Cách dùng:

• Lấy sản phẩm ra khỏi bao bì, nhúng sơ qua nước sôi cho bún mềm, sau đó chế nước lèo.

• Mách bạn cách luộc phở khô ngon như phở tươi với các bước đơn giản: bạn chỉ cần đem đi rửa sạch, cho bánh phở vào nước sôi và đun khoảng từ 6-8 phút. Sau đó vớt sợi phở ra và xả lại với nước lạnh để sợi phở không bị bở. Cuối cùng để ráo nước và trộn vào một ít dầu ăn cho sợi phở không bị dính vào nhau. Giờ đây bạn có thể cho nước dùng vào ăn liền hoặc dùng sợi phở để làm các món xào nấu với thịt, trứng, rau rồi đấy.

Người “Nối nghiệp” làm ra phở ngũ sắc

Đó là Phan Ngọc Thảo (SN 1998, ở khu phố Cửu Lợi Bắc, phường Tam Quan Nam, TX Hoài Nhơn) hiện là người quản lý, điều hành cơ sở sản xuất phở gạo mang tên Thảo Nguyên.

Phan Ngọc Thảo kể: Bà nội tôi truyền nghề cho bố mẹ tôi, bố mẹ tôi chỉ dạy cho tôi. Cả bà và bố mẹ tôi đều mong muốn tôi phát triển nghề làm phở của gia đình, nâng tầm sản phẩm chứ không khư khư “trước bày nay làm”. Nhờ thế mà tôi có thêm động lực để phát triển cơ sở sản xuất, mở rộng và đa dạng hóa dải sản phẩm.

Quan sát thấy nhiều người có xu hướng sử dụng nhiều đạm thực vật, ăn nhiều rau hơn ăn thịt, chị nảy ra ý tưởng làm ra phở gạo ngũ sắc (làm từ gạo và một số loại rau củ quả). Khó khăn lớn nhất là việc chọn được loại rau củ phù hợp để tạo màu tự nhiên cho sản phẩm. Tuy nhiên, sau một quá trình mày mò, tìm hiểu Thảo cũng đã thành công trong việc làm ra phở gạo ngũ sắc bằng việc kết hợp với bí đỏ để làm ra phở gạo màu vàng, cải bó xôi làm ra phở gạo màu xanh, khoai lang tím làm ra phở gạo màu tím, hạt mè đen cho ra phở gạo màu đen và củ dền đỏ làm ra phở gạo màu đỏ.

Sản phẩm phở gạo ngũ sắc làm ra bắt mắt, giàu dinh dưỡng nên được người tiêu dùng đón nhận, thị trường ưa chuộng. Thảo còn mạnh dạn đầu tư máy móc hiện đại để sản phẩm làm ra đạt mức độ đồng đều cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đáp ứng nhiều tiêu chuẩn về chất lượng để có thể tiến tới xuất khẩu.

Với 16 công nhân, hiện mỗi ngày cơ sở phở gạo Thảo Nguyên đưa ra thị trường 500 - 600 kg phở; không chỉ cung cấp cho thị trường trong tỉnh mà nhãn hiệu Thảo Nguyên còn tìm được khách hàng ở nhiều tỉnh, thành khác như: TP Hồ Chí Minh, Gia Lai, Đà Nẵng. Thảo chia sẻ: Các sản phẩm của Thảo Nguyên được sản xuất theo quy trình khép kín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, không chất tẩy trắng, không hóa chất bảo quản, không phụ gia. Hơn nữa có nhiều loại phở gạo và cả bánh tráng gạo để mọi người lựa chọn. Sản phẩm đạt chất lượng cao, lại ổn định nên được nhiều khách hàng tín nhiệm, đánh giá cao. Những ngày lễ, Tết, cơ sở sản xuất của gia đình tôi phải tăng ca mới có đủ lượng hàng giao cho khách.

Chia sẻ về những dự định trong thời gian tới, Thảo cho biết hiện đang nuôi ý tưởng làm dòng sản phẩm “Phở gạo thảo dược” nhằm đáp ứng nhu cầu chăm sóc sức khỏe của một số nhóm người tiêu dùng có nhu cầu đặc biệt hơn về bánh phở; cùng với đó là việc mở rộng thị trường, đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng ở nhiều nơi hơn nữa.

Về định hướng phát triển của bản thân, Phan Ngọc Thảo chia sẻ đã đăng ký một khóa học về chuyên ngành Quản trị kinh doanh tại một trường đại học trong TP Hồ Chí Minh để vận hành cơ sở sản xuất khoa học, hiệu quả hơn.

Chúng tôi có dây chuyền sản xuất các sản phẩm từ gạo: Bún tươi khô, Bún Bò Huế, Hủ Tiếu, Bánh phở,.. .và các sản phẩm rau củ quả sấy: Hành tím sấy, Nấm mèo sấy, Khổ qua lát sấy, củ cải sấy, cà rốt sấy, đu đủ,…

Lấy cảm hứng từ gạo nguyên chất và các loại rau củ tươi ngon như chùm ngây, hoa đậu biếc, ngô,... phở rau củ mang đến hương vị thanh tao, đậm đà mà vẫn giữ được trọn vẹn tinh túy của món phở truyền thống. Sợi phở dai dai, mềm mềm nấu cùng nước dùng thanh ngọt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Nâng tầm hương vị truyền thống, Phở Rau Củ là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích hương vị phở truyền thống nhưng vẫn mong muốn có một món ăn tốt cho sức khỏe. 

Bí đỏ, rau ngót, nghệ, thiên lý, cải bó xôi, gạo lứt,… là những loại rau củ vô cùng quen thuộc trong bữa ăn gia đình, nay lại được sáng tạo dưới dạng phở khô để đa dạng món ăn trong từng gian bếp Việt. Người nội trợ có thể biến tấu thành các món như: phở xào, phở nước, làm các món cuốn vô cùng thanh mát, dễ ăn, màu sắc hấp dẫn, kích thích vị giác. Đây là sản phẩm vô cùng thích hợp cho những người cao tuổi và các bé nhỏ kén ăn, lười ăn rau.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toá

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.