Mỳ Gạo Lứt Huyết Rồng Thuận Hương - Biển Xanh Mart

TVC giới thiệu Mỳ chũ Thuận Hương

Khi khắc đến những đặc sản của huyện miền núi Lục Ngạn thì không thể không nhắc đến sản phẩm Mỳ Chũ –Thuận Hương xã Nam Dương. Hiện tại ở Bắc Giang có rất nhiều nơi sản xuất mỳ gạo lứt nhưng riêng Mỳ Chũ – Thuận Hương của Lục Ngạn lại có chỗ đứng riêng trong lòng người tiêu dùng khắp trong và ngoài nước. 

Điều khác biệt ở đây chính là mạch nguồn nước ngầm trong lành của vùng quê cùng với đôi bàn tay khéo léo và kinh nghiệm hơn 60 năm của một làng nghề truyền thống và cả những nguyên liệu đặc sản gạo quê của vùng núi Lục Ngạn đã tạo nên thương hiệu Mỳ Chũ Thuận Hương hôm nay. 

Cội nguồn của những thành phẩm đặc sản đó chính là từ nguyên liệu gạo lứt huyết rồng, gạo bao thai hồng của vùng Lục Ngạn, nguồn nước trong lành của vùng quê bên bờ sông Lục, cùng với đó là sự cần cù sáng tạo của những người thợ với phương pháp quy trình làm nghề truyền thống trong suốt hơn 60 năm qua. 

Để có được sợi mỳ mỏng manh và dẻo dai như lá lúa, người thợ phải đổ nhiều mồ hôi công sức. Gạo đem về đãi, vo sạch, cho vào lu (một loại dụng cụ chứa được làm bằng đất nung) ngâm chừng 6 đến 8 tiếng. Tiếp đến, gạo được xay ra thành bột bằng cối đá xanh để có được thứ bột dẻo, sánh. Bột ấy được lọc nhiều lần rồi ủ qua một đêm. Từ tờ mờ sáng, người nghệ nhân đã phải dậy sớm đem bột ra tráng thành bánh để kịp phơi cho được nắng. 

Một mẻ bánh thường có ít nhất ba người làm, mỗi người thạo một khâu riêng, người tráng bánh lo cho bánh chín đúng độ, người cắt bánh lo cắt sao cho đều, người đem phơi, đem ủ và thái thành những sợi mỳ đều đặn… Ngay cả việc cuộn và bó sao cho các sợi mỳ sóng đều, mượt và có hoa văn đẹp như búi tóc của người thiếu nữ cũng cả là một nghệ thuật mà không phải là người làm mỳ nào cũng thực hiện được. Như vậy từ các nguyên liệu, người thợ phải thực hiện rất nhiều quy trình trong thời gian trên 36 tiếng đồng hồ để cho ra đời những sợi mỳ đặc sản dẻo, dai.

Đặc Sản Mỳ gạo lứt huyết rồng Thuận Hương đã đc cấp chứng nhận ocoop, kiểm nghiệm y tế an toàn, ko phẩm màu, ko chất bảo quản, cực tốt cho sức khỏe Đảm bảo tiêu chuẩn xuất khẩu.

Mỳ Chũ Thuận Hương là một trong những đặc sản của vùng đất Lục Ngạn. Ban đầu được sản xuất tại thị trấn Chũ, về sau, lan rộng sang một số vùng lân cận.

Mỳ Chũ Thuận Hương ăn rất ngon, sợi mỳ mềm, dai mà không hề nát. Mỹ chũ nấu cùng nước dùng, bạn sẽ cảm nhận thấy độ bóng và vị ngọt, dai của sợi mỳ. Sở dĩ, mỳ chũ Thuận Hương lại ngon, đậm vị đến thể là do được làm từ nguyên liệu gạo thơm ngon, bậc nhất vùng Chũ. Đó là gạo lứt huyết rồng. Loại gạo này được người nông dân trồng ở những khu vực đồi núi nên rất dẻo dai, đậm đà, thơm ngon so với các loại gạo thông thường khác.

Mỳ gạo lứt huyết rồng (Đóng túi bóng Thuận Hương) là mỳ được tạo ra từ sự kết hợp từ gạo Bao Thai đặc sản, thơm ngon nguyên chất với gạo lứt huyết rồng.

Mô tả sản phẩm Mỳ Gạo Lứt Huyết Rồng Thuận Hương

Cách nấu mỳ gạo lứt huyết rồng:

Mỳ Gạo lứt huyết rồng thích hợp cho người cần phục hồi sức khỏe, người già, trẻ em, phụ nữ…. Đây là loại gạo có giá trị dinh dưỡng cao, có thể xay thành bột cho trẻ ăn dặm, nấu cháo với thịt và rau củ sẽ cung cấp nguồn dinh dưỡng giàu năng lượng và vi chất dinh dưỡng giúp trẻ ăn ngon, mau lớn nhưng hoàn toàn không tích lũy mỡ thừa. Giúp ngăn ngừa tim mạch, phòng chống ung thư, phòng chống hen suyễn, chống loãng xương, tạo cảm giác no lâu từ đó giúp giảm cân,...đặc biệt là có khả năng đào thải chất độc trong cơ thể.

• Mỳ nước: Rửa mỳ, để ráo rồi nấu mỳ với nước súp (gà/ bò/ tôm nõn) trong khoảng 20- 30 giây

• Mỳ xào: Luộc mỳ gần chín, vớt ra xả nước lạnh hoặc trộn dầu ăn để tránh bết dính, rồi xào với rau cải, hải sản hoặc thập cẩm.

• Mỳ chay: Sử dụng các loại củ (củ cải, cà rốt, hành tây) để nấu nước dùng chay, nêm vừa. Rửa mỳ, để ráo rồi cho mỳ vào nước dùng khoảng 20-30 giây.

Dinh Dưỡng Rất tốt cho:

• Phụ nữ muốn duy trì vóc dáng thon gọn/ chế độ ăn Eat Clean hạn chế tinh bột

• Trẻ em/người lớn lười ăn hay bị táo bón.

• Người có nhu cầu ăn chay, ngừơi bị đừơng huyết cao, ngừơi muốn bồi bổ cơ thể…

• Mỳ được tráng và phơi theo phương pháp thủ công truyền thống, không làm công nghiệp.

Sản phẩm mì ngũ sắc:

• Không chất bảo quản

• Không phẩm màu nhân tạo

• Không chất phụ gia

Lợi ích của mì gạo lứt đối với sức khỏe

Ngăn ngừa ung thư hiệu quả

Mì gạo lứt chứa nhiều selen. Đây là một khoáng chất có khả năng kiểm soát số lượng gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa và bảo vệ các tế bào trong cơ thể. Vì vậy ăn mì gạo lứt có thể ngăn ngừa ung thư rất hiệu quả.

Kiểm soát lượng đường trong cơ thể

Mì gạo lứt chứa lượng đường và chất béo rất thấp, không gây ảnh hưởng đến sự chuyển hóa đường trong cơ thể. Vì vậy mì gạo lứt có thể kiểm soát lượng đường, rất phù hợp cho các bệnh nhân bị tiểu đường.

Giúp tiêu hóa dễ dàng

Các chất chống oxy hóa có trong mì gạo lứt có khả năng điều hòa nhu động ruột, làm giảm các triệu chứng đau bụng, tiêu chảy, đầy hơi,...

Giúp giảm cân

Mì gạo lứt cung cấp ít calo nhưng giàu chất xơ và vitamin. Các thành phần này sẽ tạo cảm giác no lâu, hạn chế lượng đồ ăn bạn nạp vào, thúc đẩy giảm cân hiệu quả.

Ăn mì gạo lứt có béo (mập) không?

Trong mì gạo lứt có lượng calo ít (trong 100g mì gạo lứt chứa khoảng 380 calo) nhưng lại chứa lượng chất xơ dồi dào (gấp 2 lần so với mì gạo thường). Trong khi mỗi bữa ăn bạn cần khoảng 667 calo (khoảng 175g mì gạo lứt). Lượng 175g mì gạo lứt mỗi bữa ăn là rất lớn, bạn sẽ không thể ăn hết. Vì vậy, ăn mì gạo lứt sẽ không bị mập đâu nhé.

Không những vậy, alpha lipoic acid có trong mì gạo lứt còn tham gia vào quá trình chuyển hóa chất béo, làm hạn chế tích tụ mỡ thừa và giảm béo rất hiệu quả. Bạn có thể bổ sung thực phẩm này vào thực đơn giảm cân của bạn đấy nhé!

Lưu ý khi ăn mì gạo lứt để tốt cho sức khỏe

Mì gạo lứt mang lại nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, khi ăn mì gạo lứt bạn cần xác định rõ mục đích của việc ăn mì gạo lứt là trị bệnh hay giảm cân để có liều lượng phù hợp, tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe nhé.

Không nên quá lạm dụng mì gạo lứt để giảm cân, chỉ nên ăn từ 2 - 3 lần mỗi tuần, mỗi lần khoảng 50g - 100g. Bạn nên kết hợp với chế độ ăn uống dinh dưỡng và tập luyện khoa học để có được kết quả giảm cân tốt nhất.

Các món ăn ngon được chế biến từ mì gạo lứt

Mì gạo lứt có thể chế biến được nhiều món ăn ngon và dinh dưỡng. Bạn đã biết chưa?

Mì gạo lứt xào

Đây là một món ăn vừa đơn giản, vừa dễ làm. Bạn chỉ cần xào hỗn hợp sốt nấm và đậu hũ rồi cho vào cùng mì đã luộc chín, thêm chút rau, dưa chuột, cà chua để trang trí, vậy là đã có ngay 1 món mì gạo lứt xào thơm ngon rồi đấy.

Mì gạo lứt thịt bò hầm

Món này là sự lựa chọn phù hợp cho bữa ăn sáng của cả gia đình. Nước hầm bò được chuẩn bị từ tối, sáng hôm sau chỉ cần luộc chín mì, đun sôi lại nước hầm bò và cho vào mì là có ngay một bữa sáng ngon miệng, đủ chất.

Mì gạo lứt xào tôm mực

Mì gạo lứt luộc chín, xào cùng tôm và mực, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Chỉ trong vòng 15 phút là bạn đã có ngay một đĩa mì gạo lứt xào tôm mực, thật đơn giản phải không nào? Vị thơm ngon của mì gạo lứt hòa quyện với hương vị đặc trưng của tôm và mực, hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một món ăn thật ưng ý.

Câu chuyện sản phẩm Mỳ gạo lứt huyết rồng

Ngày nay, hòa chung xu thế phát triển của thị trường mỳ Chũ Lục Ngạn đã có những bước chuyển mình nhằm thích ứng với nhu cầu luôn biến đổi của thị trường. Bên cạnh sản phẩm truyền thống người sản xuất mỳ nơi đây đã cải tiến, tìm tòi, phối trộn nguyên liệu để cho ra đời những sản phẩm mỳ gạo mới lạ với thành phần chính là gạo lứt huyết rồng một sản vật quý từ thiên nhiên có hương vị, màu sắc, thích hợp với nhiều loại đối tượng sử dụng khác nhau mà vẫn giữ được vị ngon nguyên bản.

Mỳ gạo lứt huyết rồng là một sản phẩm mới của HTX sản xuất kinh doanh tiêu thụ Mỳ Trại Lâm xã Nam Dương trong xu thế đó. Đây là một sản phẩm nối tiếp sự thành công của thương hiệu khác. Được làm từ nguyên liệu là gạo lứt huyết rồng là loại gạo huyết rồng được xay sơ qua, và vẫn giữ được lớp cám dày bên ngoài nên lớp vỏ màu nâu đặc biệt. Thành phần của gạo huyết rồng chủ yếu gồm: Chất xơ cùng các  vitamin: B1, B2, B3, B5, B6, K… chất đạm, chất báo, các nguyên tố vi lượng xanxi, sắt, magie, photpho, omega 3, omega 6, omega 9… Đây đều là những loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể, rất tốt cho sức khỏe.

Sản phẩm có vị đậm đà, bổ dưỡng vượt trội, được kết hợp cùng phương pháp làm mỳ thủ công, cầu kỳ, chăm chút của người thợ làm mỳ nơi đây đã tạo nên cho Mỳ gạo lứt huyết rồng một hương vị riêng biệt, đặc sắc không lẫn với bất cứ một loại mỳ nào khác. Sản phẩm giàu dinh dưỡng, tăng cường VI CHẤT cho cơ thể nhằm đáp ứng cho nhu cầu của đối tượng khác hàng ăn kiêng (như người bị tiểu đường, huyết áp, gan nhiễm mỡ…). Với ưu điểm sợi mì mềm, có vị thơm, ngọt, ngậy, béo đến từ những hạt gạo đầy đủ dưỡng chất.

Tiêu chuẩn chọn lấy gạo lứt là gạo lứt đỏ huyết rồng Điện Biên. Loại hạt tròn căng như gạo nếp cái hoa vàng, hạt gạo phải là gạo già chứ không phải gạo non nhiều hạt trắng. Sản phẩm được làm thủ công, phơi nắng, gió tự nhiên, không sử dụng hàn the, không tẩy trắng, không phụ gia trong quá trình làm - an toàn cho sức khoẻ. Kỹ thuật tráng mì lâu năm giúp mì dai trong khi vẫn mềm.

Với mục tiêu phát triển hơn nữa những sản phẩm Mỳ Chũ Lục Ngạn trong đó Mỳ gạo lứt huyết rồng là một hướng đi đầy tiềm năng. HTX sản xuất kinh doanh tiêu thụ Mỳ Trại Lâm xã Nam Dương là đơn vị tiên phong trong việc cải tiến mẫu mã, bao bì theo hướng tiện lợi, hiện đại, thân thiện với môi trường, nâng cao chất lượng sản phẩm nhằm mục đích đáp ứng tốt hơn xu hướng tiêu dùng hiện đại và những yêu cầu của thị trường trong, ngoài nước mà sản phẩm của HTX hướng tới.

Mỳ Green (Gạo lứt huyết rồng hộp giấy) của Hợp tác xã Thuận Hương đạt chất lượng và tiêu chuẩn xuất khẩu, sử dụng những nguồn nguyên liệu chất lượng cao:

• Gạo làm mỳ là gạo Bao Thai Hồng phải được trồng tại huyện Lục Ngạn tỉnh Bắc Giang, kết hợp với gạo lứt huyết rồng để tạo ra một sản phẩm truyền thống đặc sắc. .

• Nguồn nước làm Mỹ phải là nguồn nước giếng khơi tinh khiết được kiểm tra định kỳ theo quy chuẩn an toàn thực phẩm.

• Được làm dưới bàn tay và kinh nghiệm của những người làm bánh lâu năm, những mẻ bánh có độ chín phồng, độ trong lý tưởng, dẻo dai, đậm đà.

• Không sử dụng Chất bảo quản và phụ gia

• Được đóng gói bằng bao giấy Kraft nhập khẩu dành riêng cho thực phẩm, loại giấy này có chứng chỉ vệ sinh an toàn thực phẩm quốc tế FSSC 22000 của Chính phủ Úc.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toá

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.