Kẹo Dừa Trái Cây Anh Quí – Đặc Sản Tiền Giang

Kẹo dừa là một món đặc sản nổi tiếng của Miền Tây Nam Bộ, được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, ăn kẹo dừa bao nhiêu là vừa đủ, ăn nhiều có gây béo không là câu hỏi nhiều người đặt ra, nhất là với những cô nàng đang mong muốn giảm cân.

Kẹo dừa là một loại kẹo được chế biến từ nguyên liệu chính là cơm dừa và đường mạch nha. Đây là loại kẹo đặc sản, đồng thời là một nghề thủ công truyền thống mang đậm văn hóa xứ sở. 

Muốn làm kẹo dừa ngon, khâu chọn nguyên liệu rất quan trọng. Thợ nấu mạch nha phải là thợ lành nghề điêu luyện. Đường nấu kẹo thường được chọn là loại đường mới, có màu vàng sáng. Nguyên liệu làm kẹo dừa phải là dừa khô, loại dừa hầu như chỉ còn rất ít nước dừa bên trong, cơm dừa phải dày, có độ béo cao. 

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, dừa là loại trái cây chứa nhiều vitamin và các nguyên tố vi lượng như kẽm, magie, đồng, iốt, lipit kháng khuẩn… Do đó, khi sử dụng các sản phẩm từ dừa, nếu được chế biến và bảo quản đúng cách vẫn có thể giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của loại trái cây này.

Kẹo Dừa Trái Cây Anh Quí được làm từ nước cốt dừa 100% kết hợp cùng cơm dừa non, 1 chút truyền thống từ đường, mạch nha... Mix cùng các loại hoa quả gửi đến quý khách 1 xíu lạ miệng. Kẹo vô cùng ít đường nên khách yên tâm về độ ngọt của kẹo.

Ăn kẹo dừa có tốt không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn kẹo dừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ước tính trong 100g kẹo dừa có chứa 3,7g chất béo (Lipid), 40,8g Carbohydrate, 2,1g chất đạm (Protein), 3% canxi, 12% sắt. Với thành phần dinh dưỡng như trên, kẹo dừa có một số tác dụng như:

• Kẹo dừa giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể bởi chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, vitamin B…

• Ăn kẹo dừa giúp xương khớp thêm chắc khỏe nhờ lượng lớn mangan có trong loại kẹo này. Mangan là một khoáng chất có khả năng chuyển hóa carbohydrate và cholesterol trong cơ thể, đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc chăm sóc hệ xương chắc khỏe. 

• Thành phần sắt và đồng có trong kẹo dừa giúp cơ thể sản sinh hồng cầu, rất tốt cho việc tuần hoàn máu và sức khỏe tim mạch.

• Kẹo dừa có chứa thành phần Argine - một khoáng chất giúp sản sinh Insulin, loại hormon giúp kiểm soát đường huyết, chuyển hóa tế bào mỡ, nhờ đó giúp hạn chế tình trạng mắc bệnh tiểu đường.

Với những lợi ích trên đây, có thể thấy với băn khoăn “ăn kẹo dừa có tốt không” thì câu trả lời là có bạn nhé! Do đó, bạn có thể thưởng thức loại kẹo đặc sản của miền Tây Nam Bộ để vừa ngon miệng, vừa tăng cường sức khỏe. 

Ăn kẹo dừa có béo không? 

Kẹo dừa rất tốt cho sức khỏe nhưng liệu ăn nhiều kẹo dừa có béo không. Trước hết, chúng ta cùng tìm hiểu kẹo dừa bao nhiêu calo. Ước tính, trong 100g kẹo dừa cung cấp cho cơ thể 410 kcal, tương đương với 1 bát phở bò bạn ăn sáng hằng ngày. Tuy nhiên, rất ít người có thể dung nạp tới 100g kẹo dừa mỗi ngày.

Mỗi viên kẹo dừa chỉ có lượng calo là 20 kcal và thông thường, mỗi ngày chúng ta chỉ có thể ăn được khoảng 5 viên kẹo dừa, tương đương với khoảng 100 kcal. Số calo này chỉ tương đương với 1 /4 bát cơm trắng có đầy đủ thức ăn. Do đó, dựa vào cách tính calo nạp vào cơ thể thì ăn kẹo dừa với lượng như trên sẽ không gây béo bạn nhé! 

Nhiều người vẫn nghĩ rằng kẹo dừa rất ngọt nên ăn nhiều sẽ gây tăng cân. Tuy nhiên, trên thực tế, như đã phân tích ở trên, lượng kẹo mà chúng ta có thể ăn ở mức bình thường sẽ không làm cân nặng tăng nhanh đáng kể. Vì thế, bạn đừng ngần ngại thưởng thức món kẹo thơm ngon, béo ngậy này nhé!

Bí quyết tự làm kẹo dừa tại nhà

Kẹo dừa rất thơm ngon, lại không gây béo. Điều thú vị hơn là với món kẹo này, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà để chiêu đãi bạn bè, người thân. Hãy cùng thử áp dụng bí quyết làm kẹo dừa theo các bước sau đây nhé!

Chuẩn bị: 220g nước cốt dừa, 60g đường, 35g mạch nha, 1g muối, 10g dầu dừa, bơ, khuôn đựng, giấy nến. 

Cách làm: 

• Bước 1: Bạn lấy khuôn làm kẹo dừa rồi lót một lớp giấy nến, ấn cho phần giấy nến vuông góc với khuôn kẹo rồi để sang một bên. Giấy nến lót xuống tránh trường hợp kẹo bị dính vào khuôn. 

• Bước 2: Bạn cho nguyên liệu đã chuẩn bị bao gồm nước cốt dừa, mạch nha, muối, đường vào nồi. Sau đó, bạn cần bật bếp ở lửa nhỏ cho đến khi kẹo đặc dẻo. Bạn lưu ý khuấy liên tục vì kẹo khá ngọt nên sẽ rất dễ bị cháy.

• Bước 3: Khi bạn thử phản ứng thấy kẹo đã đặc sánh và dẻo là được, bạn cần nhanh tay cho thêm dầu dừa vào rồi đổ kẹo vào khuôn đã chuẩn bị sẵn.

• Bước 4: Khi phần kẹo trong khuôn đông và khô lại, nguội hơn thì bạn cho kẹo ra và đặt trên thớt, bôi một lớp dầu ăn mỏng vào dao rồi thực hiện cắt kẹo thành những miếng nhỏ vừa ăn. 

Với 15 năm hoạt động và phát triển, thương hiệu kẹo mứt Anh Quí đã có được chỗ đứng khá vững chắc trong lòng người tiêu dùng không chỉ trong nước, mà cả khách hàng nước ngoài. Với nguyên liệu và hương vị trái cây thiên nhiên 100%.

Hiện nay, chúng tôi đã có trên 20 loại sản phẩm: các loại mứt dẻo trái cây, kẹo dừa, kẹo chuối, kẹo mãng cầu, bánh phồng sữa…

Trong quá trình sản xuất chúng tôi lựa chọn sản phẩm đầu vào có nguồn gốc rõ ràng và luôn chú trọng đến chất lượng sản phẩm mình làm ra. Bởi, để khẳng định uy tín, xứng đáng với niềm tin yêu của người tiêu dùng, thì chất lượng sản phẩm là yếu tố quan trọng nhất.

Với những sản phẩm bánh kẹo chất lượng cao, giá thành hợp lý, cơ sở kẹo mứt Anh Quí đã nhiều lần đạt được các giải thưởng cao quý thương hiệu “An toàn vì sức khỏe cộng đồng”, Huy chương vàng thực phẩm chất lượng an toàn vì sức khỏe cộng đồng và giải thưởng Quả Cầu Vàng chất lượng cao phù hợp tiêu chuẩn. Những giải thưởng đó chính là niềm động viên tinh thần cao quý để giúp cơ sở tiếp tục vươn lên phát triển bền vững.

Đây là đặc sản của miền Tây Nam Bộ rất thơm ngon và bổ dưỡng, vì thế bạn đừng ngần ngại tự tay chế biến món kẹo này để có thể thưởng thức vị ngon khó cưỡng của kẹo dừa nhé!

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toá

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.