Hạt Điều Vỏ Lụa Hộp Bà Tư - SP OCOP 4 Sao Bình Phước

Hạt điều vỏ lụa là một món ăn không còn quá xa lạ với người Việt bởi điều kiện sống ngày càng tăng cao và nhu cầu dùng những món ăn tốt cho sức khỏe ngày càng được lan rộng. Cùng với hạt điều vỏ lụa, hạt điều không vỏ hoặc hạt điều vỡ cũng rất phổ biến bởi chất lượng hạt không hề thu kém, tuy nhiên vì sao hạt điều vỏ lụa vẫn được tìm kiếm nhiều nhất dù giá khá cao. 

Hạt điều là hạt của quả thật trên cây điều bởi cây điều có quả giả và quả thật. Nếu như quả giả sẽ kết hoa, quả điều thật sẽ có hạt điều. Hạt điều có 2 lớp vỏ, lớp vỏ cứng bên ngoài thường chứa nhựa điều. Hạt điều được lấy từ kho ra còn lớp vỏ cứng sẽ được đem hấp bằng lò hơi công nghiệp. việc hấp như vậy mục đích là để khử nhựa axit còn tồn dư trong lớp vỏ lụa ở nhân và trong nhân. Việc thứ hai là giúp hạt điều cứng nó mềm hơn, dễ dàng thao tác cắt chẻ mà không gây gãy bể nhân bên trong. Sau khi hấp xong, hạt điều thô sẽ chuyển tới cho công nhân chẻ hạt điều bằng máy thủ công, chẻ từng hạt từng hạt để lấy nhân ra. Sau khi lấy nhân ra thì vỏ hạt điều còn một lớp mỏng bọc quanh đó chính là vỏ lụa của hạt và còn được gọi là hạt điều vỏ lụa rất được yêu thích trên thị trường. 

Lớp vỏ lụa thường có màu nâu đỏ đến nâu vàng và và nâu sậm tùy vào giống điều. Mặc dù lớp vỏ lụa rất mỏng và dễ bong tróc khỏi nhưng lớp vỏ lụa hạt điều có độ dài nhất định và chịu nhiệt tốt, chính vì vậy đã giúp hạt điều được bảo vệ trong lớp vỏ lụa không bị cháy xém mà vẫn được rang vàng đến tân trong nhân và thơm ngon. 

Hạt điều vỏ lụa là một món ăn không còn quá xa lạ với người Việt bởi điều kiện sống ngày càng tăng cao và nhu cầu dùng những món ăn tốt cho sức khỏe ngày càng được lan rộng. Cùng với hạt điều vỏ lụa, hạt điều không vỏ hoặc hạt điều vỡ cũng rất phổ biến bởi chất lượng hạt không hề thu kém, tuy nhiên vì sao hạt điều vỏ lụa vẫn được tìm kiếm nhiều nhất dù giá khá cao. Vậy điều gì đang làm nên sức hút của nó và làm thế nào để lựa chọn được hạt loại ngon cho đáng tiền là một câu hỏi được rất nhiều người tìm hiểu khi liên hệ với các nhà bán hạt điều hiện nay?

Hạt điều rang muối Bà Tư Bình Phước được chế biến bằng kĩ thuật rang thủ công truyền thống “Hạt điều tươi rang củi”. Hạt điều được lựa chọn kĩ lưỡng từ nông trang Bà Tư và những vườn lân cận của đồng bào dân tộc S’tieng, Khơme.

Để có được hạt điều rang muối thơm ngon cần rất công phu. Đầu tiên phải chọn được những hạt điều mẩy chắc, dùng dao chẻ thủ công để tách vỏ cứng. Tiếp đến phải xem hạt được phơi giòn nắng đến độ nào để lựa tăng thêm hay bớt muối đi để hạt điều chín giòn đều. Người rang điều khéo léo, chọn đúng loại muối, đúng tỉ lệ muối sẽ có được hạt điều vừa độ chín. Hạt điều không bị kĩ quá, không bị nhợt quá, màu nhân óng ả vừa ngon vừa đẹp mắt

Nhón tay từng hạt, từng hạt, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được trọn vẹn cái vị ngọt bùi, ngậy thơm của hạt điều. Vị thơm, ròn rụm ấy cứ thấm dần rồi lan tỏa, vương vấn mãi thôi. Dư vị ấy tạo nên thương hiệu Bà Tư Bình Phước người giữ vị hạt điều rang muối từ những năm 1987 đến nay. Và không biết tự bao giờ thức quà này được gán cho 2 chữ "Tinh túy’’ và được chọn để làm quà biếu tặng ý nghĩa cho những người thân yêu nhất.

Thông tin sản phẩm

• Dòng Sản Phẩm: Hạt điều rang muối Vỏ Lụa 
• Thành phần chính: Hạt điều 99,26%, Muối 0,74%
• Trọng lượng: 150gr, 230gr, 500gr
• Quy cách đóng gói: Hộp 150gr, 230gr, 500gr
• Hạn sử dụng: 12 tháng
• Xuất sứ: Bình Phước, Việt Nam.

Công dụng 

• Bổ sung chất dinh dưỡng
• Tốt cho sức khỏe

Giá trị dinh dưỡng:

• Hạt điều đặc biết giàu khoáng chất, trong đó cao  là Kali ,Magie, Canxi, Sắt.
• Chất béo trong hạt điều hầu hết là các acid béo không bão hòa như Omega 3, Omega 6  giúp làm giảm lượng  cholesterol xấu trong cơ thể và điều hòa hệ thần kinh của cơ thể.
• Hàm lượng Natri thấp và hàm lượng Kali cao nên rất có lợi trong phòng ngừa tăng huyết áp.
• Hạt điều có hàm lượng sắt khá cao, giúp tạo máu, nâng sức đề kháng.
• Hàm lượng chất xơ và protein có trong hạt điều có thể giúp giảm cơn đói và tăng cảm giác no. Đây cũng là thực phẩm cung cấp ít calo, vì vậy chúng có thể giúp giảm cân.
• Hạt điều có chứa lượng axit oleic là một chất béo không bão hòa đơn, có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và làm giảm nồng độ triglycerid. 
• Trong hạt điều còn chứa magiê, có thể giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa đau tim.

Cách sử dụng: 

• Ăn trực tiếp 
• Chế biến món ăn.

Lưu ý khi bảo quản:

• Bảo quản hạt điều ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Đậy kín miệng bao bì sau mỗi lần sử dụng, sử dụng tốt nhất trong vòng 15 ngày từ khi mở bao bì.

Nếu khi đã để hạt tiếp xúc với không khí quá lâu, ăn có cảm giác bị mềm, yểu. Thì khách nên cho hạt điều vào hộp vặn kín nắp  bỏ vào tủ lạnh để duy trì độ giòn hoặc Lấy hạt điều bỏ vào lò vi sóng quay trong 3 phút thì hạt cũng sẽ giòn lại.

Ngoài vị truyền thống là hạt điều rang muối còn có hạt điều tỏi ớt, hạt điều yum thái, hạt điều mật ong với nhiều kiểu dáng bao bì khác nhau, tiện lợi trong việc sử dụng và làm quà tặng rất ý nghĩa.

TVC giới thiệu Hạt điều Bà Tư Bình Phước

Có nên ăn lớp vỏ của hạt điều không?

Chắc hẳn vẫn có rất nhiều người tiêu dùng thắc mắc vậy lớp vỏ lụa có thể ăn không ? Hạt điều rang muối còn vỏ lụa khi tách phần vỏ lụa sẽ quá mặn, giúp cân bằng vị mặn của muối và vị ngọt của đường bên trong hạt tạo nên hương vị riêng biệt của hạt điều mà không hề làm tăng đường huyết của người dùng.

Hầu hết mọi người khi ăn hạt điều rang muối còn vỏ lụa sẽ bóc sạch vỏ trước khi ăn vì nó có vị chát và tạo nên những kích thích lên vùng cổ họng gây ho. Tuy nhiên một số người ăn lâu năm cho biết khi ăn thì họ ăn luôn cả vỏ lụa hạt điều rang muối  vì sẽ cân bằng với vị ngọt ngọt, bùi bùi, béo béo của nhân điều. Giúp bạn ăn cân bằng hơn, kiềm chế việc “Nghiện” mỗi khi thưởng thức món hạt điều rang muối. Thế nên câu trả lời là việc ăn hay không tùy vào sở thích hoặc thói quen của mỗi người.

Những công dụng khác?

Lớp vỏ lụa màu nâu sau khi tách ra vẫn còn nhiều công dụng đang được các nhà máy chế biến sử dụng như:

• Làm phân bón hữu cơ cho cây vì vỏ lụa hạt được xem như bả hạt điều. Khi rải xuống đất dễ tạo ra mùn- là chất dinh dưỡng tốt cho cây trồng.
• Dùng vỏ lụa làm Thức ăn gia súc: Vỏ lụa là một lựa chọn tuyệt vời cho thức ăn gia súc dành cho động vật ăn cỏ như bò, ngựa, dê. Đây được xem là nguồn dinh dưỡng gía rẻ ưa thích cho gia súc nhưng hiện nay ở Việt Nam loại thức ăn này chưa được phổ biến.
• Vỏ lụa là nguyên liệu cho Ngành công nghiệp bột màu như làm  sơn nhuôm, thuốc nhuộm và các chất tạo màu khác nhau cho các ngành công nghiệp khác nhau. Đây là một chất tạo màu mạnh và rẻ tiền, dễ dàng tìm kiếm và có sẵn tại các nhà máy sản xuất và cung cấp vỏ điều ở Ấn Độ.
• Cuối cùng và phổ biến nhất hiện nay chính là việc sử dụng vỏ lụa hạt điều như một loại Chất đốt: Là nguồn nguyên liệu cháy cực kì tốt, giống như mùn cưa nên vỏ lụa hạt điều dễ bén lửa không kém xăng dầu mà giá thành lại vô cùng rẻ, hiện được sử dụng không ít tại các vùng thôn quê hoặc tại các nhà máy quy mô nhỏ để tiết kiệm chi phí.

Hạt điều vỏ lụa không chỉ bổ dưỡng với sức khỏe con người mà còn rất thơm ngon bởi chính lớp vỏ lụa đã bảo vệ được hương vị thơm ngon của hạt điều bên trong. Dù giá thành có sự chênh lệch ít nhiều so với loại hạt điều bỏ vỏ nhưng bạn hãy một lần thử dùng hạt điều vỏ lụa và tặng cho những người thân yêu món quà đặc biệt này, chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được giá trị của sự khác biệt trong mức giá cũng nhưn trong hương vị hạt điều thơm ngon mà lớp vỏ lụa mang lại. Tin chắc bạn sẽ rất hài lòng về sự khác biệt tuyệt vời này.