Gạo Đặc Sản Sóc Trăng ST24 A An - Hạt Thon Dài, Thơm Dẻo

Nói đến đặc sản Sóc Trăng, ngoài những cái tên nổi tiếng như bánh pía, bánh cống, lạp xưởng, bánh phồng tôm, dưa kiệu đường… thì loại gạo thơm ST Sóc Trăng cũng là một trong những thức quà được rất nhiều người ưa chuộng mỗi khi có dịp đến đây du lịch. Gạo thơm ST Sóc Trăng được người dân khắp trong và ngoài nước yêu thích nhờ chất lượng hảo hạng, hương vị thơm ngon qua một số giống như ST5, ST20, ST21… và mới đây là giống ST25 được vinh danh trong top những loại gạo ngon nhất thế giới vào năm 2019. Để có được giống gạo thơm ST Sóc Trăng vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng nhưng vẫn đảm bảo năng suất cao là cả một quá trình từ nghiên cứu, thử nghiệm đến quảng bá của các nhà khoa học, những cơ quan quản lý chuyên ngành của nông dân và doanh nghiệp địa phương.

Theo kinh nghiệm khám phá Sóc Trăng, các giống gạo thơm ST sở hữu nhiều đặc điểm nổi bật không giống như những loại gạo khác như hạt dài, trắng trong và không bị bạc bụng. Khi nấu lên, hạt gạo thơm ST Sóc Trăng không bể mà chỉ nở dài ra, có độ dẻo và vị ngọt, thoang thoảng mùi thơm dịu nhẹ của lá dứa. Đặc biệt, dù để nguội thì hạt cơm nấu từ loại gạo thượng hạng này vẫn không có dấu hiệu bị cứng hay khô một chút nào. Về giá trị dinh dưỡng, gạo thơm ST Sóc Trăng hoàn toàn phù hợp với mọi lứa tuổi, kể cả trẻ em hay người già vì sở hữu hàm lượng chất đạm (protein) lên đến 10%, cao gấp hai lần so với loại gạo thông thường. Với chất lượng vươn tầm quốc tế, gạo thơm ST Sóc Trăng là đặc sản nổi tiếng được rất nhiều người dân địa phương cũng như trên mọi miền đất nước sử dụng trong các bữa cơm hằng ngày. 

Sóc Trăng là tỉnh nông nghiệp, trong đó, lúa nước là cây trồng chủ lực đóng góp vào sự phát triển kinh tế - xã hội ở địa phương. Ngành nông nghiệp Sóc Trăng hướng đến mục tiêu: Nâng cao năng suất và tập trung vào đầu tư phát triển chất lượng các giống lúa đặc sản. Đặc biệt, là tập trung vào giống lúa thơm cao cấp"Gạo ST24, gạo ST25 "  và từng bước định thương hiệu gạo đặc sản Sóc Trăng trên thị trường trong và ngoài nước.

Gạo được sản xuất theo quy trình gạo sạch và chế biến theo dây chuyền hiện đại với công nghệ của Thụy Sĩ, với mục tiêu 3 không:

• Không hàm lượng: Cadimi, aflatoxin
• Không dư lượng thuốc trừ sâu, diệt cỏ
• Không dùng hóa chất tạo mùi.

Thông tin chi tiết

• Mã: SKU11496201
• Quy cách: Túi 5Kg,
• Nhà cung cấp: Gạo Tân Long
• Cách nhận biết hạt gạo: Hạt thon dài, trắng trong, hương thơm mùi lá dứa. Độ dài trung bình hạt 7,4mm.
• Đặc tính cơm: Cơm nấu mềm, dẻo. Khi để nguội cơm vẫn mềm.
• Nguồn gốc và xuất xứ: Gạo ST24 được lai tạo từ giống lúa thơm đặc sản của tỉnh Sóc Trăng, chất lượng và mùi vị vượt trội so với các loại gạo thơm khác, giá trị xuất khẩu cao.
• Gạo ST24 đoạt giải 3 gạo ngon nhất thế giới năm 2017.
• Khối lượng: 5 kg.

Thành phần dinh dưỡng

• Ca 53,3 mg/kg
• Fe 3,53 mg/kg
• K 534 mg/kg
• Mg 89,9 mgkg
• Zn 13,8 mg/kg
• Anthocyanin 87,1 mg/kg
• (chất chống oxi hóa mạnh, trung hòa tác nhân ung thư)
• Dietary Fiber 1,8%
• Glucide 79,5%
• Lipide 0,75%
• Năng lượng 353 kcal/100g
• Protide 6,8 g/100g (Nx6,25)

Cách nhận biết hạt gạo: Hạt thon dài, trắng trong, hương thơm mùi lá dứa. Độ dài trung bình hạt 7,4mm. Đặc tính cơm: Cơm nấu mềm, dẻo. Khi để nguội cơm vẫn mềm.

Ai cũng biết, chế độ ăn uống hàng ngày sẽ uống định rất lớn đến sức khoẻ của mỗi chúng ta. Việc ăn uống lành mạnh hay không sẽ ảnh hưởng rất nhiều trong cuộc sống. Đặc biệt là người tiểu đường, kiểm soát gắt gao trong mỗi bữa ăn hàng ngày là điều hết sức cần thiết. 

Lợi ích của gạo ST đối với sức khỏe

Giúp kiểm soát cân nặng

Điểm khác biệt của gạo ST với nhiều loại gạo trắng khác là loại gạo này chứa lượng đường thấp và hàm lượng chất xơ cao. Thêm vào đó, hàm lượng đạm trong gạo ST25 cao gấp 1,5 lần nên gạo ST sẽ mang lại cảm giác no nhanh, giúp bạn giảm cân hiệu quả và quá trình trao đổi chất diễn ra tốt hơn.

Tốt cho sức khỏe xương

Gạo ST tốt cho sức khỏe xương vì trong gạo có chứa nhiều magie. Magie đóng vai trò quan trọng trong việc giúp tăng cường sức khỏe xương. Việc thiếu hụt magie trong cơ thể sẽ khiến sẽ dẫn đến các bệnh về viêm khớp và loãng xương. Do đó, sử dụng gạo ST hàng ngày sẽ giúp phòng ngừa được các bệnh về xương khớp.

Hỗ trợ tiêu hoá

Chất xơ đóng vai trò quan trọng, hỗ trợ quá trình tiêu hóa của cơ thể. Gạo ST chứa hàm lượng chất xơ cao góp phần giúp quá trình chuyển hóa thức ăn diễn ra dễ dàng hơn, giúp giảm các bệnh như táo bón, bệnh trĩ, hỗ trợ giảm cân, giảm cholesterol

Có lợi cho hệ thần kinh

Gạo ST còn chứa vitamin B, một loại vitamin giúp tăng cường trao đổi chất trong não. Bên cạnh đó, còn chứa hàm lượng kali và canxi cao, giữ vai trò quan trọng trong việc làm cho các tế bào thần kinh và tế bào cơ thể trở nên khỏe mạnh. Ngoài ra, ST còn chứa vitamin E giúp chống lại các vấn đề oxy hóa.

Kiểm soát lượng đường trong máu

Bệnh tiểu đường là bệnh do rối loạn chuyển hóa carbohydrate, mỡ, protein trong cơ thể. Việc kiểm soát lượng đường trong máu là không thể thiếu để giảm tình trạng của bệnh tiểu đường. Gạo ST nhờ hàm lượng chất xơ cao, lượng đường thấp nên thích hợp cho bệnh nhân mắc bệnh đường huyết.

Đây là sản phẩm thích hợp cho với những người thừa cân, tiểu đường vì có thể làm giảm đáng kể lượng insulin trong máu, giúp ngăn ngừa các nguy cơ về các bệnh lý nguy hiểm khác.

Cách bảo quản gạo không bị mối mọt

Bảo quản bằng tỏi

Tỏi có tác dụng ngăn mối mọt tấn công và sinh sôi nên gạo bạn mua về có trữ lâu cũng hoàn toàn sạch sẽ và an toàn cho sức khỏe. Ngoài việc hạn chế mối mọt tấn công, tỏi còn giúp cho chất lượng gạo được giữ nguyên một cách tối đa.

Cách bảo quản

• Đầu tiên, bạn cho gạo vào hộp nhựa hoặc thùng to có nắp đều được.
• Sau khi cho hết gạo vào, bạn lấy vài tép tỏi bóc vỏ đi rồi cho tỏi lên trên gạo. Tùy theo hộp gạo to hay nhỏ mà bạn tăng giảm lượng tỏi cho phù hợp.
• Sau khi cho tỏi vào, bạn đậy nắp kín lại.

Bảo quản gạo bằng ớt

Ớt là thực phẩm không chỉ được dùng để tăng thêm vị ngon cho các bữa ăn mà còn có tác dụng đuổi mối mọt trong gạo. Mùi cay nồng của ớt sẽ khiến mọt khó chịu mà bỏ đi.

Cách bảo quản

• Bạn cắt đôi quả ớt, moi bỏ hạt cho vào thùng gạo.

Bảo quản gạo bằng muối

Ngoài cách bảo quản bằng tỏi, muối cũng có công dụng “bài trừ” các loại mỗi mọt ra khỏi gạo của bạn đấy. Khi ăn gạo, nếu nuốt phải muối mặn, mối mọt sẽ sợ và cũng sẽ bỏ đi.

Cách bảo quản

• Hãy rắc đều một chút muối vào thùng gạo. Tuy nhiên không nên rắc nhiều muối vì có thể khiến gạo mặn, lại làm cho gạo dễ bị ẩm.

Bảo quản gạo trong tủ lạnh

Một cách khác giúp bạn bảo quản gạo hiệu quả, đó là đặt gạo vào trong tủ lạnh.

Cách bảo quản:

• Ở nhiệt độ thấp hơn 15 độ C, bạn có thể để gạo trong tủ lạnh khoảng 4 đến 5 ngày trước khi cho vào thùng đựng gạo.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng Nhật Bản, cách này có thể tiêu diệt cũng như ngăn không cho mối mọt đẻ trứng, sinh sôi nảy nở. Tuy nhiên, tủ lạnh trong các gia đình thường không quá lớn, vì vậy gạo nên được chia nhỏ vào các túi zipper trước khi đem để vào tủ lạnh.

Gạo là loại thực phẩm hút ẩm cao nên bạn cần bảo quản ở nơi thật thoáng mát, khô ráo. Tuyệt đối không để gạo ở những nơi có độ ẩm cao hoặc có ánh nắng trực tiếp của mặt trời chiếu vào. Nắng và độ ẩm có thể làm cho gạo bị giảm sút chất lượng, hoặc mất đi hương vị và hàm lượng chất dinh dưỡng trong gạo.

Ngoài gạo ra, bạn cũng có thể áp dụng cách này để bảo quản các loại ngũ cốc và gia vị trong nhà bếp của mình nữa đấy.

Bảo quản trong thùng đựng gạo chuyên dụng

Sử dụng thùng đựng gạo chuyên dụng giúp bạn tiết kiệm được không gian bếp của gia đình. Hơn nữa, bạn có thể cân đo chính xác lượng gạo cần thiết cho mỗi bữa ăn và đảm bảo an toàn sức khỏe cho các thành viên trong gia đình mình nữa đó.

Bạn nên chọn mua hộp đựng gạo có dung tích phù hợp với số lượng thành viên trong gia đình bạn. Lưu ý đặt ở những nơi khô ráo, thông thoáng tránh những nơi ẩm thấp và tránh những vật dụng phát nhiệt như lò vi sóng, lò nướng nhé.

Bảo quản gạo trong túi nhựa, chai nhựa

Đây là cách bảo quản không chỉ mối mọt, mà bụi bẩn lẫn các loại côn trùng đều không thể tấn công gạo, vừa vệ sinh vừa an toàn cho cho sức khỏe.

Cách bảo quản

• Dùng túi nhựa hoặc chai nhựa khô hoàn toàn để cho gạo vào. Vì nếu có nước đọng bên trong thì gạo sẽ bị ẩm mốc. Như vậy vi khuẩn sẽ càng sinh sôi và càng gây hại hơn đấy.
• Sau khi đổ gạo đầy túi (chai), bạn đậy thật chặt và mang đặt ở nơi khô ráo.

Cách xử lý khi gạo bị mọt

Lỡ như phát hiện gạo nhà bạn có bị mọt tấn công thì bạn tuyệt đối không được đem gạo đi phơi nắng, bởi khi phơi nắng thì mối mọt chúng sẽ lại chui vào nơi trú ẩn vì chúng rất sợ ánh sáng, song song đó gạo cũng có thể bị hết nước trở nên khô và vụn. Điều đó ảnh hưởng nhiều đến chất lượng gạo và có khả năng không thể sử dụng gạo để nấu cơm được nữa.

• Thay vào đó bạn sàng gạo nhẹ nhàng để những con mọt bị rơi xuống, sao đó đem gạo phơi ở chỗ râm mát và thoáng gió để mối mọt tự rời đi.
• Khoảng thời gian bảo quản gạo tốt nhất
• Khi mua gạo, bạn nên mua một lượng gạo vừa phải, tốt nhất là đủ dùng trong vòng tối đa 2 tháng, không nên mua rồi tích trữ quá lâu.
• Vào mùa thu, gạo được bảo quản tốt nhất trong vòng 1 tháng còn mùa hè, thời gian này rút ngắn xuống còn 2 tuần.

TVC giới thiệu Gạo A  An

Để cho ra những bao gạo an toàn, tại A An, chúng tôi xây dựng quy trình kiểm soát chặt chẽ từ cánh đồng tới bàn ăn. Thông qua việc mở rộng bao tiêu cánh đồng lúa, đảm bảo quy trình sản xuất được kiểm soát nghiêm ngặt dư lượng thuốc BVTV, phát triển canh tác cận hữu cơ, hữu cơ 100%,... Sử dụng các giống lúa xác nhận khi hợp tác cùng những chuyên gia nông nghiệp hàng đầu Việt Nam. Đảm bảo Không dư lượng thuốc trừ sâu, Không dùng giống lúa biến đổi gen, Không chất tạo mùi, Không chất bảo quản,...

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng! Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toán:

• Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.
• Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức: Nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!
• Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!
• Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.
• Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.
• Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.
• Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.

Quý Khách hàng cần tư vấn xin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Lương Thực A An

• Địa chỉ: Tầng 14, Tòa nhà Diamond Flower, Số 48 đường Lê Văn Lương, Khu đô thị mới N1, Phường Nhân Chính, Quận Thanh Xuân
• Điện thoại liên hệ: 028.9999.6869
• E-mail: nganhgao@infocskh.com