Combo Yến Tươi Nữ Hoàng Yến Sào - OCOP 3 Sao Đắk Lắk

TVC giới thiệu Yến Sào tây nguyên Đăk Lăk

Tổ yến từ xưa đến nay luôn được biết đên là một thượng phẩm vô cùng có lợi cho sức khỏe của con người. Nhắc đến tổ yến, người ta thường hay nghĩ ngay đến những sản phẩm quen thuộc như yến thô, yến tinh chế,… Tuy nhiên, bên cạnh những sản phẩm tổ yến quen thuộc ấy còn có yến tươi – một dòng sản phẩm yến vô cùng bổ dưỡng.

Yến tươi là loại tổ yến đã được làm sạch lông,bụi bẩn và chưa được xử lý qua sấy khô. Qúa trình làm ra sản phẩm yến tươi gồm nhiều công đoạn: Tổ yến thô sau khi thu hoạch về tiến hành ngâm nước, thời gian ngâm kéo dài từ 5-6 tiếng để cho sợi yến nở, các chất bụi bẩn ở các kẽ yến rơi ra, sau đó dùng tay bóp nhẹ và loại bỏ các lông yến và tạp chất ra khỏi tổ.

Nhiều người cho rằng yến tươi chính là các tổ yến thô non, hoặc tổ yến vừa khai thác, tuy nhiên yến tươi là tổ yến thô nguyên chất được làm sạch. Sau khi khai thác tổ yến thô, người ta ngâm nước loại bỏ tạp chất và trải qua các công đoạn làm sạch, để ráo nước sẽ thu được yến tươi.

Yến sào tươi không được sấy khô nên không để được lâu, chỉ tầm 1 tuần trong tủ lạnh, vì thế loại yến này không có sẵn mà các cơ sở chỉ làm khi khách có nhu cầu và đặt trước. Yến sào tươi có một ưu điểm, chính là bạn sẽ cảm thấy an tâm hơn khi ăn trực tiếp tổ yến vừa làm sạch với cảm giác tươi ngon.

Yến tươi được làm sạch lông từ những tổ yến thô nguyên vẹn nên rất nhiều sợi yến dai ngon, không độn vụn nhỏ, vụn cám yến. Có thể dùng yến tươi để chế biến các món ăn ngon như bánh plan yến sào, sữa chua yến sào, gà hầm yến sào….

Mô tả sản phẩm Combo Yến Tươi Nữ Hoàng Yến Sào

Đặc trưng

• Sạch lông, màu trắng ánh kim.

• Sợi yến còn ngậm nước, độ ẩm cao.

• Cấp đông ngay khi sơ chế, giữ nguyên hình dáng sợi yến.

• Tỷ lệ dưỡng chất trong sợi yến sau khi làm sạch lông giữ được 75-80%, cao hơn dòng tinh chế ~ 5%

Mùi Tanh nhẹ đặc trưng (mùi biển)

Hướng dẫn sử dụng: Cho vào thố sứ: Yến sào lượng vừa ăn

+ Nước lọc (tỷ lệ 1 Yến : 5 Nước)

+ Nguyên liệu bổ dưỡng khác nếu có (Gừng/Đường phèn/Táo đỏ/Kỷ tử/Hạt chia/Đông Trùng..).. đậy nắp kín, chưng cách thủy khoảng 30-35 phút (nhỏ lửa). Dùng Yến khi còn ấm. Hoặc kết hợp chế biến cùng các món ăn bồi bổ khác.

Tổ yến tươi để được bao lâu?

Không giống như yến khô được bán trong hộp, tổ yến tươi nguyên chất đã ngậm nước, chưa được sấy khô nên hạn sử dụng ngắn ngày và đòi hỏi cần bảo quản lạnh, nếu để ngăn mát nhiệt độ từ 2-5 độ C có thể để được 7-10 ngày. Ngoài ra, nếu muốn kéo dài thời gian bảo quản, bạn nên để lên tủ đông, khi đó thời gian có thể kéo dài lên đến 6 tháng.

Hướng dẫn sử dụng yến sào đúng cách

Để sử dụng yến sào đạt hiệu quả tốt nhất đối với sức khỏe, bạn cần tuân thủ theo liều lượng và cách dùng như sau.

Uống yến sào vào lúc nào tốt nhất

Bạn nên uống yến sào khi bụng đang đói để hấp thu được các chất dinh dưỡng trọn vẹn. Thời điểm thích hợp để tiêu thụ yến là buổi sáng trước 30 phút trước khi ăn hoặc vào buổi chiều để cung cấp năng lượng. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng vào buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng.

Tổ yến tươi có tác dụng:

Tổ yến hay tổ yến tươi đều có tác dụng như nhau đối với sức khỏe con người. Theo nghiên cứu của Trung tâm Công nghệ Sinh học Đại học Thủy Sản và Viện Công nghệ Sinh học, trong thành phần của yến sào chứa 18 loại acid amin trong đó có một số loại có hàm lượng cao như Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Valine, Leucine,… Hàm lượng acid Syalic chiếm 8,6% và Tyrosine có tác dụng làm phục hồi các tổn thương khi bị nhiễm độc, kích thích phát triển hồng cầu.

Trong yến sào còn chứa một khối lượng dồi dào các nguyên tố đa vi lượng như Ca, Fe, Mn, Br, Cu, Zn, Cr, Se,… đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể như:

• Giảm căng thẳng mệt mỏi;

• Tăng cường độ ẩm;

• Giảm nếp nhăn;

• Chống lão hóa;

• Giúp da mịn màng, săn chắc;

• Hỗ trợ việc cải thiện hệ hô hấp;

• Giảm huyết áp;

• Cải thiện chức năng tim;

• Điều hòa lưu thông máu trong cơ thể;

• Tăng tuổi thọ con người;

Lợi ích của yến sào

Với thành phần dinh dưỡng dồi dào có trong yến sào, đây là nguồn dược phẩm mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe. Cùng tìm hiểu các công dụng từ yến sào sau đây.

Yến sào có tăng cường hệ miễn dịch

Trong yến sào cung cấp nhiều loại vitamin và chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức đề kháng và chống chọi lại bệnh tật. Nó còn được chứng minh rằng có khả năng ngăn chặn sự lây nhiễm của virus cúm A.

Tác dụng của yến sào: Đẹp da

Threonine có trong yến sào có tác dụng hình thành elastine và collagen, đây là những chất giúp ngăn ngừa lão hóa và cải thiện sắc tố da, hạn chế nếp nhăn, giúp da luôn tươi trẻ, mịn màng.

Tác dụng của yến sào: Tốt cho xương khớp

Yến sào không chỉ chứa glucosamine, một thành phần hỗ trợ tái tạo sụn khớp, mà còn có tác dụng giảm nguy cơ loãng xương và viêm khớp. Điều này giúp bảo vệ sức khỏe của xương khớp, giữ cho chúng luôn đảm bảo sự vững chắc và khỏe mạnh.

Công dụng của yến sào: Bảo vệ thần kinh

Yến sào chứa nguyên tố vi lượng có trong tổ yến như Br, Cu, Mn, Zn,…giúp mang đến lợi ích tuyệt vời cho hệ thần kinh như giảm căng thẳng, an thần, cải thiện trí nhớ…

Hỗ trợ sức khỏe sau sinh

Yến sào có khả năng hỗ trợ quá trình phục hồi sức khỏe, đặc biệt là ở phụ nữ sau khi sinh. Đồng thời, nó còn được biết đến với khả năng kích thích quá trình phục hồi ở những người sau mổ, thúc đẩy sự tăng sinh của mô, giúp kiểm soát quá trình làm lành vết mổ.

Cách chưng yến giữ trọn vẹn dinh dưỡng

Các bước chưng yến thơm ngon và giữ được trọn vẹn dưỡng chất:

Bước 1: Sơ chế và làm sạch yến sào

• Đối với tổ yến thô: Bạn nên ngâm trong nước lạnh khoảng 5 phút cho mềm tổ yến.

• Dùng khăn sạch ẩm, bọc lại và đặt ngăn mát tủ lạnh từ 2 – 5 tiếng. Việc này giúp làm sạch yến dễ hơn và đảm bảo giữ được dưỡng chất.

• Đối với tổ yến đã được sơ chế: Bạn chỉ cần ngâm yến với nước lạnh trong khoảng 20 – 30 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Chưng tổ yến

• Cho phần yến sào đã sơ chế vào chén hoặc, hũ thủy tinh nhỏ và đổ nước ngập đều mặt yến.

• Có thể bổ sung thêm các nguyên liệu khác như hạt sen, kỷ tử, táo đỏ, hạt chia, lá dứa,…

• Cho yến vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 20 phút.

• Sau đó cho đường phèn vào rồi đậy nắp chưng thêm 10 phút.

• Khi thấy yến nở đều, đạt độ mềm dai thì tắt bếp.

Liều lượng phù hợp khi uống yến

Liều lượng sử dụng yến sào phụ thuộc vào độ tuổi và tình trạng sức khỏe cụ thể của từng người. Dưới đây là hướng dẫn cụ thể mà bạn nên biết khi sử dụng yến:

• Trẻ em từ 1 – 12 tuổi: 3g yến sào khô mỗi lần.

• Trẻ trên 12 tuổi: 5g yến sào khô mỗi lần.

• Phụ nữ mang thai: Từ tháng thứ 4 – 7, có thể ăn trung bình 100g/tháng, chia thành các lần ăn khoảng 7g/lần. Từ tháng thứ 8 trở đi, nên giảm liều lượng xuống còn 70g/tháng, ăn khoảng 5g/lần.

• Người đau ốm: Người bệnh có thể dùng đều đặn mỗi ngày 1 chén yến chưng đường phèn với liều lượng 5g/lần, trung bình dùng khoảng 150g/tháng.

• Người lớn: Người khỏe mạnh bình thường có thể sử dụng đều đặn 2 lần/tuần, mỗi lần khoảng 5g-10g là đủ.

Đối tượng không nên sử dụng yến sào

Một số đối tượng không nên bổ sung yến sào để tránh gây ra các tác hại không mong muốn:

• Trẻ em dưới 1 tuổi.

• Phụ nữ có thai trong 3 tháng đầu.

• Phụ nữ mới sinh.

• Người có tiền sử bị dị ứng.

• Người có hệ tiêu hóa kém.

• Người đang trong tình trạng sốt, đau bụng, đau đầu.

Một số lưu ý khác khi ăn yến sào

Để đảm bảo việc sử dụng yến sào an toàn và hiệu quả, bạn cần tuân thủ những quy tắc sau:

• Khi chưng yến, nước phải đủ ngập lượng yến trong bát hoặc hũ, nắp phải được đậy kín.

• Đun nóng yến với lửa nhỏ, duy trì nhiệt độ khoảng 80 độ C.

• Hạn chế chưng yến ở nhiệt độ quá cao hoặc quá lâu vì có thể làm nó mất đi các dưỡng chất cần thiết.

• Khi sử dụng yến sào, cần kết hợp với chế độ ăn uống khoa học để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.

• Ngoài ra, khi chọn mua tổ yến, cần lưu ý rằng tổ yến thật thường có màu trắng ngả vàng hoặc màu đỏ, trong khi tổ yến giả thường có màu trắng và có thể làm từ bột rau câu hoặc keo Agenat kết hợp với tinh bột mì.

Làm thế nào để mua tổ yến tươi chất lượng?

Dù có để ráo nước thì khi cầm tổ yến tươi trên tay, bạn vẫn sẽ cảm thấy có độ ẩm và sẽ thấy rất rõ từng sợi yến (ngoại trừ chân yến) khi quan sát bằng mắt thường. Nữ Hoàng Yến Sào sẽ đưa ra một số đặc điểm giúp bạn dễ dàng nhận biết yến tươi chất lượng bằng cách:

• Quan sát yến xem có thấy được rõ ràng từng sợi yến hay không.

• Khi bóp nhẹ, nếu yến vỡ hết thì yến đã được cho thêm rau câu để tăng trọng còn yến quá cứng thì có thể được thêm bún tàu hoặc vây cá.

• Thông thường, yến tươi buộc phải bảo quản trong tủ lạnh nên để kiểm nghiệm về mùi cũng hơi khó nhưng khi chế biến, nó nhất định phải có mùi hơi tanh đặc trưng của yến sào.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toá

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.