Bún Khô Rau Củ Thuận Hương - Biển Xanh Mart

TVC giới thiệu Mỳ chũ Thuận Hương

Sự đa dạng và phong phú của nông sản Việt Nam luôn là nguồn cảm hứng bất tận cho các sáng tạo ẩm thực độc đáo. Bún rau củ hội tụ tinh hoa của đất trời, nơi mỗi màu sắc, hương vị đều mang theo câu chuyện riêng. Sợi bún dai dai, mềm mềm, quyện trong vị ngọt thanh của nước dùng, hòa quyện cùng vị tươi mát của rau củ, tạo nên bản hòa tấu đầy tinh tế trên đầu lưỡi.

Không chỉ là món ăn thanh đạm “healthy”, tốt cho sức khỏe mà còn là niềm tự hào của người Việt Nam. Mỗi tô bún rau củ là lời chào đón nồng hậu, là nét đẹp văn hóa của người Việt.

Bún rau củ Thuận Hương là bún ăn liền thay thế mì gói với tỷ lệ thành phần rau củ cao nhất tại thị trường, màu bún tự nhiên từ thành phần không pha bất kỳ hình thức tạo màu nào khác. Bún được sản xuất tại Thuận Hương, với quy trình máy móc khép kín, kiểm soát từ trồng trọt đến bóc vỏ sơ chế và sản xuất bún.

Mô tả sản phẩm Bún Khô Rau Củ Thuận Hương

Công dụng

• Là thực phẩm ăn dặm, ăn giữ cân, ăn chay lành mạnh

• Dùng làm bún tươi, chế biến các món ăn màu sắc nhẹ nhàng thanh lịch trang nhã.

• Là dòng bún tăm, bún rau củ, bút lứt nguyên cám, mềm, ít dai, dễ tiêu hóa, ăn no vẫn nhẹ bụng.

• Bún rau củ Thuận Hương không có chứa muối, phù hợp mọi đối tượng, đặc biệt dành cho người lớn tuổi, trẻ ăn dặm và ăn kiêng.

Quy trình sản xuất

• Gạo ngâm > Xay nước > Tách bột tự động bằng máy > Ép bún > Giũ bún rồi phơi nắng hoặc sấy

• Cả quy trình sản xuất bún trong dây chuyền khép kín với thiết bị inox, đầu ép bún bằng gang (cast iron).

• Phơi trên thanh tre dưới nắng, sân phơi xa khu dân cư và xa đường xe chạy. Xưởng sản xuất có hàng rào sinh thái che chắn. Chỉ số không khí AQI <50.

• Cơ sở sản xuất bún đầy đủ chứng nhận VSATTP.

Giá trị dinh dưỡng của bún khô

Bún khô với thành phần chính được làm từ gạo nên giá trị dinh dưỡng mà bún khô mang lại tương đối lớn , trong 100gr bún khô chứa:

• Cacbonhydrat: 28g

• Calo (Kcal): 130

• Kali: 35mg

• Lopid: 0.3g

• Natri: 1g

• Chất xơ: 0.4g

• Cacbonhydrat: 28g

• Protein: 2.7g

• Can xi: 10mg

• Sắt: 0.2mg

• Magie: 12mg.

Với những thành phần cơ bản bún khô không chỉ thích hợp cho người ăn mặn mà còn là một món ăn phổ biến được đa phần người ăn chạy chọn lựa để sử dụng.

Cách chọn bún khô an toàn

Hẳn chị em phụ nữ nội trợ sẽ đi chợ hay siêu thị để mua cho mình 1 vài gói bún khô để tủ, có thể là chuẩn bị cho buổi sáng hay cho những bữa cả gia đình muốn thay đổi khẩu vị. Mặc dù là bún khô đã được sấy hay phơi khô dưới ánh nắng mặt trời nhưng cần bảo quản cẩn thận để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tránh nấm mốc, vi khuẩn tích tụ, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Do vậy người tiêu dùng nên chọn sản phẩm bún khô có bao bì đóng gói và có đầy đủ tem mác, quan sát xem sợi bún có bị đổi màu hay xuất hiện những con mọt trước khi mua để giữ được giá trị dinh dưỡng của bún khô.

Cách bảo quản bún khô

• Không gian bảo quản bún khô tốt nhất là những nơi khô ráo, tránh ẩm ướt.

• Mặc dù đã được làm khô nhưng không nên để bún khô tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Vì ánh sáng mặt trời sẽ lấy đi dưỡng chất trong thực phẩm.

• Nếu gặp phải thời tiết lạnh hay gặp không khí ẩm ướt, cách tối ưu nhất để bảo quản là bạn nên đóng túi bún khô rồi ép chân không. Hay đơn giản hơn là bỏ vào hũ đậy kín lại để tránh bị mốc và ẩm mốc.

Cách chế biến bún khô để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng

Chúng ta thường chủ quan giai đoạn này vì ít ai biết khi luộc bún khô, dinh dưỡng của bún sẽ mất đi khá nhiều nếu không biết cách luộc. Đó là một việc đa phần ai trong chúng ta cũng mắc phải. Có thể là luộc quá lâu hay ngâm và rửa không đúng cách. Bún khô Phương Anh gửi đến bạn cách luộc bún khô chuẩn dai ngon mà vẫn giữ lại giá trị dinh dưỡng của bún.

Bún khô - Sợi bún gạo truyền thống đậm thơm

Bún có thể nói là nguyên liệu đa dạng các món ăn nhất hiện nay, không thể đếm xuể liệu có bao nhiêu món bún trong ẩm thực Việt. Sợi bún dai mềm, trắng mịn kết hợp với nước dùng nóng hổi, nguyên liệu phong phú mang đến những món bún đầy sắc màu và hấp dẫn. Sự phổ biến của bún không chỉ là trong việc thưởng thức món ăn vào buổi sáng, mà còn trở thành sự lựa chọn thay thế cho bữa trưa, bữa tối của nhiều gia đình.

Bún khô trong cuộc sống hiện đại mang đến sự tiện lợi cũng như dinh dưỡng nhất định. Sau khi luộc bún khô, sẽ có ngay những sợi bún gạo tươi trắng nõn dai ngon thơm nồng hương gạo truyền thống. Đa dạng trong thực đơn, bún thường được biến tấu theo từng vùng miền, tạo nên những đặc sản độc đáo. Từ bún nước, bún xào đến bún khô, mỗi loại bún đều mang đến hương vị riêng biệt, phản ánh sự sáng tạo và đa dạng của ẩm thực Việt Nam.

• Bún nước: là món ăn thường được dùng cùng nước hầm từ xương heo, xương gà,... cà rốt, củ cải trắng, hành tây,...hay nước dùng từ hải sản như tôm, mực, cua,....sẽ được thêm vào để hầm cùng tạo nên nước dùng ngọt thanh. Món bún nước sẽ được ăn cùng rau xà lách, giá đỗ, rau muống và bắp chuối thái sợi,...

• Bún khô: thông thường là bún tươi sẽ được ăn kèm với chả giò, thịt nướng, thịt luộc hay đậu hủ. Rau ăn kèm sẽ có giá đỗ, xà lách, dưa leo và tất tần tật các loại rau mùi... Đặc biệt, nước mắn chua cay, mắm nêm, nước tương sẽ là 2 dạng nước chan cùng bún khô để tạo hương vị đậm đà cho món ăn.

• Bún xào: sẽ khác với bún khô thì bún xào là phiên bản bún dạng sấy khô được xào qua dầu tỏi cùng rau giá, hẹ,... thịt heo, tôm, mực sẽ là "topping" cho món bún xào. Bún khi xào sẽ mềm và thấm đều gia vị cùng rau và thịt. Có thể thêm nước mắm chua cay hay nước tương để cho món ăn thêm đậm vị.

Ăn bún khô có giảm cân không?

Ăn bún khô có giảm cân không luôn là thắc mắc được những ai đang ăn kiêng giảm cân quan tâm bởi bún khô được làm từ gạo và chứa tinh bột. Tuy nhiên, cả bún tươi và bún khô đều chứa lượng cao thấp. Trong đó bún khô còn chứa ít calo hơn bún tươi. Trong 100g bún khô chỉ có 130 calo nên bạn vẫn có thể sử dụng bún khô để ăn thay cơm. 

Tuy nhiên, khi ăn bún chúng ta thường ăn kèm với nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt, cá, rau xanh,… Vậy nên, lượng calo trong một tô bún cũng tăng lên. Bạn không cần quá lo lắng về điều này bởi nếu bạn biết lựa chọn nguyên liệu phù hợp thì vẫn đảm bảo kiểm soát được lượng calo trong bữa ăn và không phải lo về việc ăn bún khô tăng cân.

Ăn bún khô còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

• Bún khô chứa hàm lượng cao các khoáng chất mangan, magie,… có công dụng làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư.

• Bún khô chứa nhiều carb cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động trong ngày.

• Bún khô chứa hàm lượng natri thấp, giúp kiểm soát huyết áp ổn định và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch.

• Bún dễ ăn và chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho đường ruột, có chức năng cải thiện các vấn đề về tiêu hóa, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. 

Lưu ý khi ăn bún khô giảm cân

Để ăn bún khô giảm cân đúng cách mà không lo tăng cân thì cần lưu ý:

• Mỗi bữa chỉ nên ăn tối đa 1 bát tô bún, không ăn quá nhiều dẫn đến khó kiểm soát lượng calo nạp vào. 

• Cân nhắc việc sử dụng các loại thực phẩm ăn kèm, nên ưu tiên các loại thực phẩm ít calo, giàu dưỡng chất như thịt nạc, hải sản, rau xanh.

• Nước mắm, nước tương và các loại gia vị có thể làm gia tăng đáng kể lượng natri và calo trong bữa ăn vì vậy bạn nên hạn chế sử dụng khi chế biến món ăn.

• Tránh ăn bún khô vào buổi tối do bún là một nguồn tinh bột nên nếu ăn vào buổi tối – khi cơ thể ít hoạt động hơn và ít dùng tới năng lượng, có thể làm tăng cân.

• Kết hợp ăn bún khô với một chế độ ăn giảm cân lành mạnh, cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể với liều lượng phù hợp, bao gồm: tinh bột, protein, chất béo lành mạnh, chất xơ, vitamin và khoáng chất. 

Cách chế biến bún khô ngon cho thực đơn giảm cân

Nếu không sơ chế đúng cách bún khô rất dễ bị gãy, nhão, ăn không ngon. Dưới đây là một số mẹo sơ chế bún khô cho từng món ăn:

Bún khô luộc

Bún khô luộc thường được dùng để ăn với món nước như bún cá, bún mọc,… Để sơ chế bún khô không bị nhão, nát, đầu tiên bạn cần ngâm bún trong nước lạnh vài phút cho bún mềm ra. Tiếp đến, bắc một nồi nước lên bếp, thêm ít dầu ăn và muối, chờ nước sôi thì cho bún khô vào nấu khoảng 4 – 5 phút. Bún chín thì vớt ra, xả lại dưới vòi nước lạnh cho bún nguội bớt rồi để ráo nước. Lúc này, món bún khô của bạn đã sẵn sàng để dùng với món ăn yêu thích. 

Bún khô xào

Để chế biến bún khô xào, trước tiên bạn ngâm bún khô trong nước lạnh khoảng 10 – 15 phút. Sau đó luộc bún trong nước sôi khoảng 1 – 2 phút rồi vớt ra và xả lại bằng nước lạnh, để ráo. 

Để bún không bị dính và dễ xào hơn, bạn có thể trộn với một ít dầu ăn. Lúc này, món bún của bạn đã sẵn sàng để đem xào. Lưu ý khi chế biến bún xào giảm cân là không nên sử dụng quá nhiều dầu mỡ và nên xào chung với nhiều loại rau củ để dễ ăn hơn như rau cải ngọt, cà rốt, ớt chuông,… 

Bên cạnh những món ăn với hàm lượng dinh dưỡng cao như cá, thịt, rau,củ,… thì những sản phẩm như bún khô là một lựa chọn hàn hảo cho những ngày bạn không muốn ăn cơm.

Bún khô Rau củ Thuận Hương là sản phẩm được làm, chế biến từ loại gạo thơm, ngon, chọn lọc kỹ lưỡng. quy trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo tuyệt đối an toàn vệ sinh thực phẩm. sản phẩm được đóng gói trong bao bì,nhãn mác mang thương hiệu của HTX.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toá

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.