Bún Gạo Lứt Thuận Hương - Biển Xanh Mart

TVC giới thiệu Mỳ chũ Thuận Hương

Bún gạo lứt được sản xuất từ gạo lứt, một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Loại gạo này vẫn giữ nguyên được các chất dinh dưỡng ở lớp cám và mầm của hạt gạo do chỉ được loại bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài. Bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon từ bún gạo lứt.

Bún gạo lứt Thuận Hương: Từ những hạt gạo thơm ngon, HTX Thuận Hương đã sáng tạo khi sử dụng những thực phẩm tạo màu tự nhiên tại Việt Nam như: đậu biếc, chùm ngây, mè đen, khoai lang tím, bí đỏ, củ rền, hạt điều đỏ, nghệ,... để cho ra những sợi bún không chỉ ngon về mặt chất lượng, mà còn tạo cảm giác mới lạ, ngon mắt đặc biệt. Chính vì lý do đó, chúng tôi hy vọng có thể giới thiệu tới Bạn một dòng sản phẩm bún khô chất lượng, an toàn, giúp bữa ăn gia đình thêm phần cuốn hút.

Nhắc đến vùng Chũ- Bắc Giang chắc hẳn ai cũng biết về các sản phẩm chế biến từ gạo như: mỳ, bún, bánh đa, bánh đa nem,... với công thức đặc biệt giúp sợi bún/ mỳ dai, ngon, đậm vị, tạo nên dấu nét riêng biệt cho Bắc Giang.

Từ gạo bao thai hồng để bún có độ dẻo và thơm ngon mà bún  thông thường không có. Đảm bảo nguồn nước sạch để bún đạt được độ trong và dai.

Dưới bàn tay và kinh nghiệm của những người làm bánh lâu năm, Bún Gạo Lứt Thuận Hương được làm từ những mẻ bánh có độ chín phồng và trong lý tưởng để cho ra những mẻ Bún Gạo Lứt dẻo dai và đậm đà. Không sử dụng Chất bảo quản và phụ gia, hóa chất

Mô tả sản phẩm Bún Gạo Lứt Thuận Hương

Đặc điểm nổi bật 

• Sợi bún dai ngon, màu sắc tự nhiên 

• Phù hợp ăn kiêng, thực dưỡng 

• Hỗ trợ chế độ ăn giảm cân 

• Nhiều giá tri dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe từ gạo lứt 

• Nguyên liệu sạch, không phụ gia, không chất bảo quản 

Bún gạo lứt huyết rồng được sản xuất theo phương pháp truyền thống của người Việt. Bún có màu sắc tự nhiên, không phẩm màu, không chất bảo quản, phù hợp ăn kiêng và tốt cho sức khỏe. 

Cách nấu bún gạo lứt  Thuận Hương

• Bún nước:  Rửa bún khô, để ráo. Cho bún vào nồi nước dùng đang sô, để 1-2 phút rồi tắt bếp.

Bún xào/ trộn

• Luộc bún gần chín, vớt ra xả nước lạnh hoặc trộn dầu ăn để tránh bết dính, rồi xào/ trộn với rau hoặc các thực phẩm khác.

• Bún chay: Sử dụng các loại củ (củ cải, cà rốt, hành tây) để nấu nước dùng chay, nêm vừa. Rửa bún, để ráo rồi cho bún vào nước dùng đun sôi khoảng 1- 2 phút rồi tắt bếp.

Bún Gạo Lứt Thuận Hương là một sản phẩm đặc trưng của tỉnh Bắc Giang, được sản xuất bởi HTX Thuận Hương. Sản phẩm này nổi bật với những đặc điểm sau:

• Nguyên liệu chất lượng cao: Bún gạo lứt Thuận Hương được làm từ gạo bao thai hồng và gạo lứt huyết rồng, kết hợp với bột rau củ để tạo màu sắc tự nhiên và hấp dẫn.

• Quy trình sản xuất an toàn: Sản phẩm được sản xuất theo quy trình đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, không sử dụng chất bảo quản, phụ gia hay hóa chất1. Điều này đảm bảo bún gạo lứt Thuận Hương an toàn và tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.

• Hương vị đặc biệt: Sợi bún nhỏ, dai ngon, đậm đà, phù hợp cho nhiều món ăn như xào, chiên, hay nấu nước1. Bún gạo lứt không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, giúp bữa ăn thêm phong phú và lành mạnh.

• Đóng gói tiện lợi: Sản phẩm được đóng gói trong các túi 500g, dễ dàng bảo quản và sử dụng.

Giá tri dinh dưỡng 

Bún gạo lứt huyết rồng chứa đầy đủ chất tinh bột, chất đạm, chất xơ cùng các vitamin: B1, B2, B3, B5, B6… và các acid như: paraaminobenzoic (PABA), Folic (vitamin M), phytic tốt cho sức khỏe và ngoài ra còn chứa các nguyên tố vi lượng tốt cho xương như: canxi, sắt, magie, selen, glutathione (GSH), kali và natri. 

Lợi ích sức khỏe 

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả Bún lứt huyết rồng chứa nhiều chất xơ có công dụng hữu ích trong việc giảm cân, giúp cơ thể cảm thấy nhanh no hơn, hạn chế cơn thèm ăn, giảm thiểu lượng calo tiêu thụ. Tốt cho sức khỏe tim mạch Chất xơ có trong gạo lứt giúp ngăn ngừa hiệu quả các bệnh về tim mạch. 

Gạo lứt có chứa các hợp chất lignans, có tác dụng làm giảm huyết áp và cholesterol. Bên cạnh đó, gạo lứt rất giàu magie, giúp bảo vệ trái tim luôn khỏe mạnh. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường Gạo lứt có chỉ số đường huyết khá thấp, tốc độ tiêu hóa cũng chậm rãi, giúp điều hoà lượng đường trong máu. 

Tăng cường sức khỏe xương - Magie là một trong những thành phần chính có trong gạo lứt, có vai trò quan trọng trong việc giúp xương chắc khỏe. Ngoài ra, nó còn là một chất hỗ trợ quá trình hoạt hóa vitamin D giúp cơ thể hấp thụ nhiều lượng canxi hơn, ngăn ngừa các tình trạng rạn xương, mật độ xương thấp, viêm khớp, loãng xương hoặc khử khoáng xương. 

Hướng dẫn sử dụng 

• Bước 1: Cho 500g bún vào 2 lít nước vào nồi, đậy nắp và đun sôi trong 5 phút. 

• Bước 2: Đảo đều bún, tắt lửa và đậy nắp lại, ủ bún trong nồi cho tới khi đạt được độ mềm mong muốn 

• Bước 3: Vớt bún ra và xả bún qua nước sôi để nguội Bước 4: Chế biến thành món ăn tuỳ thích. Ngon hơn khi ăn trộn. 

Ăn bún gạo lứt có giảm cân không?

Nhờ vào hàm lượng chất xơ khá cao có trong bún gạo lứt giúp tạo cảm giác no lâu hơn cũng như giảm cảm giác thèm ăn. Đây là thực phẩm phù hợp cho người đang trong chế độ ăn kiêng.

Một nghiên cứu cho thấy một nhóm phụ nữ thừa cân ăn một lượng gạo lứt trong 6 tuần đã giảm trọng lượng cơ thể và vòng eo một cách đáng kể so với nhóm phụ nữ ăn gạo trắng với cùng một lượng như gạo lứt.

Ngoài ra, bún gạo lứt còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết của cơ thể trong quá trình giảm cân.

Thành phần dinh dưỡng trong bún gạo lứt

Giống với các loại bún gạo khác, bún gạo lứt cũng có thành phần gồm tinh bột, chất béo, chất đạm, chất xơ cùng các loại vitamin.

Trong quá trình chế biến, nhờ giữ được lớp cám nên bún gạo lứt giữ được rất nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng, đáng kể là các vitamin nhóm B như vitamin B1, B2, B3, B6, các axit như pantothenic (vitamin B5), acid folic, para aminobenzoic (PABA) và các nguyên tố vi lượng khác như sắt, canxi, magie, glutathione, selen, kali và natri.

Bún gạo lứt bao nhiêu calo?

Hàm lượng calo là bao nhiêu tùy theo từng loại thực phẩm cũng như cách chế biến khác nhau sẽ cho con số calo khác nhau.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g gạo lứt cung cấp khoảng 110,9 calo so với gạo trắng cung cấp khoảng 130 calo. Khi gạo lứt được chế biến trở thành bún gạo lứt thì 100g bún gạo lứt sẽ cung cấp khoảng 320 - 350 calo. Chỉ số calo của bún gạo lứt có thể thay đổi tùy vào từng loại gạo lứt như sau:

Gạo lứt đen

Trong 100g bún gạo lứt đen có khoảng 170 calo bao gồm:

• 34g tinh bột - 11% RDV;

• 5g đạm;

• 5g chất béo - 2% RDV;

• 2g chất xơ.

Gạo lứt đỏ

Trong 100g bún gạo lứt đỏ lại có khoảng 214 calo bao gồm:

• 77.24g tinh bột;

• 7.94g đạm;

• 2.92g chất béo;

• 3.5g chất xơ.

Dựa vào số liệu trên, bún gạo lứt đen có hàm lượng calo ít hơn so với bún gạo lứt đỏ. Người dùng cũng nhận xét sợi bún gạo lứt đen dai và dẻo hơn so với sợi bún gạo lứt đỏ. Tuy nhiên, bún gạo lứt đỏ có lượng chất xơ và đạm cao hơn bún gạo lứt đen.

Các lợi ích mà bún gạo lứt mang lại

Hỗ trợ sức khỏe hệ tim mạch

Bún gạo lứt có hàm lượng chất xơ cao và các chất có lợi cho tim mạch khác như magie, lignans... có liên quan đến việc giảm huyết áp, giảm cholesterol và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh lý tim mạch như tăng huyết áp, bệnh mạch vành, nhồi máu cơ tim.

Không chứa gluten tự nhiên

Do gạo lứt tự nhiên không chứa gluten nên bún gạo lứt thích hợp cho người bị dị ứng hoặc người không dung nạp loại protein sử dụng. Bệnh không dung nạp gluten hay còn gọi là Celiac xảy ra khi cơ thể không thể hấp thu các thực phẩm có chứa gluten.

Thích hợp cho người bị tiểu đường

So với thành phẩm từ gạo trắng, bún gạo lứt có chỉ số đường huyết (GI) thấp hơn. Khi ăn bún gạo lứt, lượng tinh bột sẽ được chuyển hóa từ từ thành đường một cách ổn định, giúp điều hòa glucose máu.

Ăn bún gạo lứt giúp giảm cân 

Bún gạo lứt tốt cho sức khỏe vì rất giàu chất dinh dưỡng và có tác dụng hỗ trợ việc kiểm soát cân nặng. 

Do gạo lứt còn lớp cám bọc bên ngoài nên vẫn giữ được hàm lượng chất xơ cao, khiến cho quá trình tiêu hóa gạo lứt trong dạ dày trở nên lâu hơn so với gạo trắng, từ đó tạo cảm giác no nhanh và no lâu hơn cũng như giảm cảm giác thèm ăn.

Một nghiên cứu trên một nhóm phụ nữ thừa cân mỗi ngày ăn một lượng gạo lứt trong 6 tuần đã giảm trọng lượng cơ thể và vòng eo một cách đáng kể so với nhóm phụ nữ ăn gạo trắng với cùng một lượng như gạo lứt.

Ngoài ra, trong quá trình giảm cân, bún gạo lứt còn cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, không để tình trạng thiếu hụt các chất dinh dưỡng trong cơ thể xảy ra.

Cách chế biến bún gạo lứt ngon không lo tăng cân

Bún gạo lứt bao nhiêu calo? Chế biến bún gạo lứt như thế nào? Dưới đây là một số gợi ý về cách chế biến bún gạo lứt tránh tăng cân.

Bún gạo lứt trộn

Chuẩn bị nguyên liệu

• Nguyên liệu: 50g bún gạo lứt, nấm đông cô, hành lá, gừng, cà rốt, hành tây.

• Gia vị: Dầu ô liu, nước tương, dầu hào, đường, tiêu…

Sơ chế nguyên liệu:

• Rửa sạch thịt heo, để ráo bớt rồi dùng dao xắt miếng vừa ăn.

• Cắt hạt lựu cà rốt và hành tây.

• Ngâm tàu hũ ky và mộc nhĩ trong nước khoảng 15 phút, vớt ra rửa sạch rồi cắt sợi.

Tiến hành chế biến:

• Luộc bún gạo lứt.

• Xào rau củ bao gồm cà rốt, mộc nhĩ, hành tây đến khi săn lại rồi sau đó cho thịt lợn, bún gạo lứt, tàu hũ ky vào xào chung.

• Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị là hoàn thành.

Bún gạo lứt ức gà

Chuẩn bị nguyên liệu

• Nguyên liệu: 100g bún gạo lứt, 150g ức gà, 100g nấm rơm.

• Gia vị: muối, tiêu, đường,…

Sơ chế nguyên liệu:

• Khử mùi của ức gà với muối, gừng rồi rửa lại sạch với nước, rồi cắt miếng vừa ăn.

• Ướp gà với hành tím băm, tiêu, muối trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

• Rửa sạch nấm rơm, hành lá và ngò rồi cắt thành miếng vừa ăn.

Tiến hành chế biến:

• Luộc bún gạo lứt.

• Đun sôi 500ml nước và nấm rơm trong khoảng 5 phút.

• Tiếp đó, cho ức gà vào nồi, trụng sơ trong khoảng 2 phút, rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn.

• Cho bún gạo lứt vào tô cùng 1 vài miếng ức gà, thêm hành lá, ít tiêu, ngò.

Bún gạo lứt cá

Chuẩn bị nguyên liệu

• Nguyên liệu: 100g bún gạo lứt, 200g cá rô phi, cà chua, rau cải, gừng, hành tím…

• Gia vị: tiêu, đường, muối, ớt…

Sơ chế nguyên liệu:

• Làm sạch cá, luộc với vài lát gừng để khử mùi tanh.

• Ướp cá với nước mắm gừng trong 15-30 phút để cá thấm gia vị.

• Hành tím băm nhỏ, rau cải rửa sạch, để ráo, thái vừa ăn.

• Đun khoảng 500ml nước, ninh phần đầu và thân cá trong 30 phút, vớt bỏ xương, thêm hành tím, cà chua, nêm nếm theo khẩu vị.

Tiến hành chế biến:

• Luộc bún gạo lứt.

• Chiên thịt cá với hành phi thơm đến khi săn lại

• Cho bún ra tô cùng với cá đã chiên, thêm rau cải, hành lá và ớt rồi cho nước dùng vào là hoàn thành.

Bún gạo lứt Thuận Hương không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai quan tâm đến sức khỏe và dinh dưỡng. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị đặc biệt của sản phẩm này!

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toá

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.