Cây sả hay còn gọi là sả chanh, củ sả, hương mao. Sả được sử dụng rộng rãi như là một loại cây thuốc và gia vị tại các nước châu Á. Hầu hết các bộ phần của cây sả đều có thể sử dụng được, đặc biệt là thân gốc và lá. Nó có hương vị như chanh và có thể sấy khô và tán thành bột hay sử dụng ở dạng tươi sống. Sau khi được thu hoạch từ vườn, sả được làm sạch, tách rễ và sấy khô xay thành bột mịn có màu vàng nhạt, vẫn giữ nguyên mùi vị và hương thơm đặc trưng của sả tươi.
Cây sả được trồng ở vùng nhiệt đới Châu Á như các nước Đông Nam Á, Trung Quốc, Ấn Độ, một số nước vùng Caribe. Ở Việt Nam, cây sả được trồng nhiều tại vùng đồng bằng và trung du Bắc Bộ, Trung Bộ, Tây Nguyên và được thu hoạch quanh năm.
Với hương vị cay, ấm, thơm nồng đặc trưng, bột sả thường được sử dụng trong nhiều món ăn, giúp khử mùi tanh và gia tăng hương vị món ăn. Sả là thành phần chính của hỗn hợp gia vị cà ri. Bột sả khô dùng để nấu cà ry, lẩu thái, làm bánh hoặc dùng làm gia vị ướp các loại thịt, thủy hải sản, nấu nước súp, chiên, xào nướng tạo mùi vị thơm ngon. Không chỉ vậy, bột sả được dùng nhiều trong pha chế nước uống và các loại chè. Một số món ăn quen thuộc với sả: gà kho sả, ếch xào xả ớt, cascnh gà nướng sả ớt,… Các doanh nghiệp thực phẩm ứng dụng sản phẩm trong mì ăn liền, cháo ăn liền, hạt nêm, đồ hộp, thực phẩm đông lạnh, gia vị tẩm ướp, snack. Bột sả giúp doanh nghiệp tiết kiệm nguyên liệu, chi phí sản xuất, nâng cao hiệu quả kinh doanh mà vẫn tạo nên sản phẩm mang hương vị tuyệt vời.
Bột sả nguyên chất là loại bột được nghiền từ củ sả, sấy khô rồi xay nhuyễn mịn thành bột.
Bột Sả dùng để nấu cà ri, lẩu Thái, làm bánh hoặc dùng làm gia vị ướp các loại thịt, thủy hải sản, nấu nước súp, chiên, xào, nướng... tạo mùi vị thơm ngon, khử hết mùi vị lạ của thịt, tăng thêm khẩu vị cho món ăn.
Cây sả còn gọi là cỏ sả, lá sả, hương mao. Là loại cỏ sống lâu năm, mọc thành bụi. Thân rễ trắng hay hơi tím. Lá hẹp, dài giống như lá lúa, mép hơi nháp. Toàn cây có mùi thơm đặc biệt. Cây sả được trồng khắp nơi ở nước ta, nhân dân trồng cây sả quanh nhà ngoài vườn, xung quanh nhà vệ sinh để xua đuổi ruồi, muỗi, dĩn, bọ chét vừa làm sạch môi trường, vừa có tác dụng phòng bệnh. Ngoài ra, tinh dầu sả còn khử mùi hôi trong công tác vệ sinh. Ngoài được dùng làm rau ăn, gia vị (nhân dân thường dùng ăn sống hoặc tẩm ướp cho thơm các món ăn) cây sả còn là vị thuốc chữa bệnh rất hữu hiệu. Bộ phận dùng làm thuốc là lá, rễ sả dùng tươi, phơi hay sấy khô.
Thông tin chi tiết
- Tên sản phẩm: Bột sản phẩm gia vị tự chọn Hương Quế Trà Bồng
- Thành Phần: 100% nguyên chất, không chất bảo quản, không tạp chất
- Quy cách: Đóng hũ theo g
- Xuất xứ: Việt Nam
- H 1 năm kể từ ngày sản xuất in trên bao bì
- Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp
- Sử dụng:Dùng làm gia vị tẩm ướp các loại thịt: heo, bò, gà, vịt, cá, tôm, cua, các món ăn như lẩu, nướng, hấp
- Hướng dẫn sử dụng: xem trên bao bì sản phẩm
- Sản phẩm của: Công Ty TNHH Hương Quế Trà Bồng
Hướng dẫn sử dụng
- Dùng để nấu các món nước phở, lẩu và nước sốt cho thịt bò, thịt heo và thịt gà.
- Dùng để pha chế các món đồ uống như cà phê, trà, socola nóng....
- Dùng làm chất thơm phòng, loại bỏ muỗi.
Trong sả có chứa Protein, Vitamin A, vitamin C, Vitamin B6, Vitamin B12. Bên cạnh đó, nhiều chuyên gia dinh dưỡng còn cho rằng trong sả chứa nhiều khoáng chất và là nguồn cung cấp tuyệt vời của các khoáng chất như potassium, selenium, canxi, sắt, magie, kẽm, đồng…Chính vì vậy, sả cũng chính là một vị thuốc giúp cải thiện sức khỏe của con người.
Công dụng của sả:
- Hỗ trợ tiêu hóa kém, ăn chậm tiêu, đầy bụng, buồn nôn, nôn mửa, kích thích trung tiện, đau dạ dày, nóng trong, co thắt ruột, tiêu chảy.
- Giải độc cơ thể bằng cách tăng cường số lượng và tần suất đi tiểu (thông tiểu tiện)
- Tăng khả năng tuần hoàn máu, giúp giảm bớt các vấn đề về đường của huyết áp
- Chống khuẩn, bệnh nấm, các bệnh về da liễu
- Giảm đau tất cả các loại viêm, các cơn đau nhức. Vì vậy, nếu bị đau răng, đau cơ, đau khớp hay đau ở các bộ phận khác, hãy uống trà sả để giảm các cơn đau.
- Tiềm năng chống ung thư nhờ sự hiện diện của một hợp chất hóa học gọi là citral.
- Giảm chứng mất ngủ: Trà sả được coi là hữu ích trong việc làm dịu cơ bắp và dây thần kinh có thể hỗ trợ thúc đẩy giấc ngủ. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà thảo dược có đặc tính an thần và thôi miên, có thể giúp tăng thời gian ngủ.
Chưa dừng lại ở đó, ngày nay, tinh dầu với chiết xuất từ sả được dùng rất phổ biến nhằm tạo mùi hương và đuổi các côn trùng. Hầu hết các trung tâm thương mại, khu vui chơi giải trí sử dụng tinh dầu xả để xông. Bên cạnh đó, các spa chuyên về thẩm mỹ - sắc đẹp cũng dùng sả để làm nước uống đón khách và xông phòng, tạo cảm giác dễ chịu và thơm mát.
Một số bài thuốc với cây sả
Giải cảm lạnh:
- Nồi xông giải cảm lạnh, cúm. Nấu cùng các loại lá thơm khác (bưởi, tía tô, lá tre…).
- Kinh giới, tía tô, trắc bách diệp, bạc hà, chanh, ngải cứu, lá tre, lá ổi (mỗi nồi dùng 5 loại lá)… đun sôi, dùng để xông giải cảm rất hiệu nghiệm.
- Lá sả, lá tía tô, lá kinh giới, lá ngải cứu, thêm 3 – 4 củ tỏi (thiếu một thứ cũng không được), nấu nước xông sẽ trị được nhức đầu (do thời tiết).
- Lá sả, lá tre, lá bưởi (hoặc lá chanh), lá tía tô, lá ổi, nấu nước xông, trước khi xông nên múc sẵn một chén để riêng, xông xong uống rồi đắp chăn mằm một lúc sẽ đỡ.
- Lá sả, lá tre, lá bưởi (hoặc lá chanh), lá tía tô, lá ổi, nấu nước xông, trước khi xông nên múc sẵn một chén để riêng, xông xong uống rồi đắp chăn mằm một lúc sẽ đỡ.
- Kinh giới, tía tô, trắc bách diệp, bạc hà, chanh, ngải cứu, lá tre, lá ổi (mỗi nồi dùng 5 loại lá)… đun sôi, dùng để xông giải cảm rất hiệu nghiệm.
Giảm cảm giác buồn nôn khi có thai:
- Củ sả băm nhỏ bỏ vào ấm nước sôi uống hằng ngày.
Trị đau khớp:
- Tinh dầu sả trộn với dầu dừa bôi vào vùng bị sưng và đau nhức.
Trị ăn uống không tiêu, đầy bụng:
- Củ sả giã nát, ép lấy nước cốt, kết hợp uống cùng mạch nha.
Trị hôi nách:
- Củ sả giã nát kết hợp với phèn phi, bôi ngày 1 lần. Kiên trì bôi trong vòng 7-10 ngày sẽ giảm được mùi hôi đáng kể.
Những công dụng của bột sả
Dưới đây là tổng hợp những công dụng của sả, công dụng của bột sả đối với sức khỏe:
- Ngăn ngừa ung thư: Trong xả có chứa chất citral giúp tiêu diệt các tế bào ung thư, bên cạnh đó chất chống oxy hóa có trong sả có thể giúp cơ thể ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh ung thư. Do đó các chuyên gia khuyến khích mọi người nên sử dụng sả để làm gia vị.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Đối với những vấn đề hay gặp về tiêu hóa như: Đầy hơi, tiêu hóa kém, buồn nôn, nôn mửa, đau dạ dày, tiêu chảy,… sả sẽ là một bài thuốc rất là tốt.
- Giúp giải độc: Sả, bột sả có tác dụng thanh lọc cơ thể tốt nhờ vào khả năng thải các chất độc theo đường tiểu. Bên cạnh đó sả cũng rất tốt để giải rượu.
- Hỗ trợ hạ huyết áp: Uống nước sả sẽ giúp điều hòa tuần hoàn máu tốt nhờ đó giúp giảm huyết áp cao.
- Tốt cho hệ thần kinh: Với những người bị các bệnh như: Alzheimer, Parkinson, sử dụng sả bột sả rất tốt, chúng sẽ giúp cải thiện chức năng thần kinh, chóng mặt, căng thẳng,… Sả cũng rất tốt cho giấc ngủ đặc biệt là đối với những người khó ngủ hay bị mất ngủ
- Kháng viêm tốt: Một số nghiên cứu đã cho thấy sả có thể hỗ trợ giúp trị các bệnh viêm nhiễm tốt như hỗ trợ trị bệnh viêm ruột.
- Tốt cho làn da: Trong ngành công nghiệp làm đẹp, lượng tinh dầu có trong sả lành tính tốt để cải thiện làn da, giảm mụn, săn chắc các mô, trẻ hóa cấu trúc da.
- Hỗ trợ giảm cân: Sả có khả năng tốt để đốt cháy khối lượng mỡ thừa, làm tăng quá trình trao đổi chất, tốt cho giảm cân.
Ứng dụng và cách lựa chọn bột sả chất lượng
Với nhiều công dụng hỗ trợ tốt cho sức khỏe, bột sả được ứng dụng làm nguyên liệu sản xuất trong:
- Trong sản xuất thực phẩm: Bột sả được dùng để tẩm ướp các công thức món ăn, kết hợp cùng các nguyên liệu khác để làm gia vị và được ứng dụng làm nguyên liệu trong công nghiệp sản xuất thực phẩm hiện đại.
- Trong ngành mỹ - dược phẩm: Bột sả thêm vào các sản phẩm như xà phòng, các sản phẩm làm đẹp, các bài thuốc đông y, các sản phẩm thuốc,…..
- Để lựa chọn được sản phẩm bột sả nguyên chất, có chất lượng tốt nhất hay lưu ý: Bột sả có màu có màu vàng nâu nhạt, mùi giữ nguyên mùi đặc trưng của sả tươi, bột mịn không bị vón cục. Bên cạnh đó bột cần phải có nguyên gốc thời gian và hạn sử dụng rõ ràng.
TVC giới thiệu Hương Quế Trà Bồng
Hương Quế Trà Bồng - Nơi sản xuất, cung cấp sản phẩm 100% tự nhiên từ quế đảm bảo Xanh - Sạch - Chất lượng nhất thị trường vì sức khỏe người dùng và môi trường sống xanh. Chúc mọi người sẽ sử dụng được nhang sạch từ hương quế để làn khói tỏa ra mang theo tài lộc và sức khỏe thật sự.
Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng! Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toán:
- Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.
- Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức: Nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!
- Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!
- Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.
- Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.
- Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.
- Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.
Thêm đánh giá