Bơ Lạc (Đậu Phộng) Super Green Hạt Từ Phong - SP OCOP 4 Sao Quảng Trị

Bơ đậu phộng hay bơ lạc là một dạng bơ thực vật được chế biến từ thành phần chính là đậu phộng và đường với một ít dầu và chế bằng phương pháp xay hoặc dã nhuyễn. Bơ đậu phộng là thức ăn phổ biến ở Bắc Mỹ, Hà Lan, Anh và một phần ở châu Á, thông dụng như ở Philippines, Indonesia và Việt Nam. Khởi đầu của việc chế biến bơ đậu phộng là ở châu Mỹ bởi người Aztec. Ở Việt Nam, bơ đậu phộng được dùng để quết vào bánh mì để ăn bữa sáng khá phổ biến.

Bơ đậu phộng rất có lợi cho tim, vì chúng sẽ thay thế cho những lipit có hại và những lipit chưa bão hòa. Ngoài ra nó còn cung cấp chất dinh dưỡng bổ ích cho máu, có chứa lượng Vitamin E cao như tất cả các loại đậu sống khác, thành phần dầu chủ yếu trong bơ đậu phộng cũng có tác dụng tốt vì chống lại khí oxy làm giảm vitamin E.

Loại bơ này chứa nhiều nhiều protein, nguồn chất béo không bão hòa nên cung cấp một phần thiết yếu chất dinh dưỡng hữu ích cho cơ thể. Bơ đậu phộng có thể được bảo quản trong tủ lạnh đến 6 tháng khi đã mở ra. Có thể cho bơ đậu phộng này vào vài lát táo hoặc lê hoặc làm gia vị cho món xốt, nước xốt và ăn kèm với các loại thức ăn ưa thích. Nó dùng giống như một loại bơ thông thường, thưởng thức theo khẩu vị của từng người.

Ngoài ưu điểm là một trong những thành phần của các món ăn nhanh, bơ đậu phộng còn được sử dụng để kết hợp trong rất nhiều món chính, người ta có thể dùng bơ đậu phộng để thêm vào những món ăn chơi như salad, bánh mỳ nướng hoặc pizza, làm nước chấm, làm kẹo sô-cô-la đậu phộng...

Ngoài làm thực phẩm, bơ đậu phộng còn rất nhiều công dụng khác như: Khử mùi tanh, làm sạch nhựa vinyl và da, sửa DVD và CD bị trầy xước, loại bỏ kẹo cao su dính trên tóc, loại bỏ kẹo cao su dính trên thảm, loại bỏ dấu của sticker, loại bỏ keo dính trên tay..e như ngăn ngừa bệnh tim, ngăn ngừa tiểu đường. Món ăn kèm bánh mỳ buổi sáng, ăn kèm ly sinh tố hay làm nước chấm rau ngon cực kỳ ngon mà bổ dưỡng.

Bơ lạc (đậu phộng) Super Green Hạt Từ Phong là một thực phẩm lành mạnh vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon. Nó cũng chứa nhiều chất đạm và các loại dầu có lợi cho sức khỏ

Bơ đậu phộng Super Green hoàn toàn không hoá chất, chất bảo quản nên dễ dàng nhận thấy sau một thời gian trên măt hộp bơ đậu phộng có một lớp dầu, đây là hiện tượng tách dầu tự nhiên, nên chúng ta chỉ cần trộn đều và ăn bình thường.

Thông tin sản phẩm

• 100% nguyên chất từ đậu phộng, không pha trộn, không hoá chất.
• Nguyên liệu được chọn kỹ càng, giống đậu phộng thuần chủng NON GMO, gia vị kèm hoàn toàn tự nhiên là mật ong rừng, muối biển và đường thốt nốt.
• Tuỳ từng khẩu vị của mỗi người nên có thể chọn thêm đường, ít đường hay không thêm đường.
• Trang trại quy mô lớn tại Cam Lộ, Quảng Trị canh tác Lạc theo hướng VietGAP (năm 2019 đạt chứng nhận tiêu chuẩn VietGAP). Sau quá trình thu hoạch Lạc tiếp tục trồng các loại ngũ cốc khác như mè đen, đỗ tương thuần chủng…
• Thu hoạch, chế biến: Nguyên liệu thu được từ quá trình trồng trọt chuyển về xưởng sản xuất để chế biến các sản phẩm như dầu lạc, dầu mè đen, bơ lạc… đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Thuần chay, không sử dụng sản phẩm từ động vật, không thử nghiệm trên động vật.

Thành phần dinh dưỡng có trong đậu phộng

Bơ đậu phộng là một nguồn năng lượng khá “Cân bằng”, vì nó cung cấp cả ba nhóm chất dinh dưỡng quan trọng. Mỗi phần ăn 2 muỗng canh bơ đậu phộng có chứa hơn 8 gram protein, gần 2 gram chất xơ, 208 mg kali, hơn nửa gram sắt, 24 micromilligrams folate, 188 calo và 3 gram đường. Hàm lượng chất béo là 16 gram trong mỗi khẩu phần ăn, nhưng chỉ có 3 gram của những chất đang bão hòa. Phần còn lại của chất béo đơn và không bão hòa đa, mà đã chứng minh lợi ích cho sức khỏe tim mạch và cơ bắp. Trong khi nồng độ protein và chất xơ không phải là lớn, mỗi tội hơi khi quản lý chất dinh dưỡng của bạn.

Một 100g bơ đậu phộng có chứa:

• Carbohydrate: 20 gam carbs (13% lượng calo), trong số đó có 6% là chất xơ.
• Protein: 25 gam protein (15% lượng calo), lượng protein trong lạc tương đối nhiều khi so với hầu hết các loại thực phẩm thực vật khác.
• Chất béo: 50 gam chất béo, chiếm khoảng 72% lượng calo.
• Vitamin và khoáng chất: Vitamin E, vitamin B3 (Niacin), vitamin B6, vitamin B5, folate, magie, đồng, mangan, sắt, kali, kẽm, selen,…
• Tổng năng lượng là 588 calo.

Giá trị dinh dưỡng cho mỗi 100 g (3,5 oz):

• Năng lượng: 2.462 kJ (588 kcal)
• Cacbohydrat: 20 g
• Tinh bột: 4.8 g
• Đường: 9.2 g
• Chất xơ: 6 g
• Chất béo: 50 g
• Chất đạm: 25 g.

Lợi ích của bơ đậu phộng (lạc)

• Bơ lạc (đậu phộng) là một thực phẩm lành mạnh vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon. Nó cũng chứa nhiều chất đạm và các loại dầu có lợi cho sức khỏe như ngăn ngừa bệnh tim, ngăn ngừa tiểu đường.
• Cung cấp nguồn năng lượng dồi dào: Bơ đậu phộng chứa thành phần dinh dưỡng đa dạng như chất béo, protein, carbohydrate, nước cung cấp cho người sử dụng một lượng kalo nhất định.
• Giảm cholesterol: Bơ đậu phộng không chứa cholesterol nên rất tốt cho sức khỏe, làm giảm cholesterol trong máu. Đối với những người có tiền sử cholesterol cao thì bơ đậu phộng trở thành một vị cứu tinh tuyệt vời.
• Có lợi cho tim mạch: Bơ đậu phộng có lợi cho tim mạch vì nó cung cấp chất thay thế những lipit chưa bão hòa hay lipit có hại, sử dụng bơ đậu phộng giúp tim khỏe mạnh hơn.

Cách bảo quản

Sau khi mở nắp thì thời gian lưu trữ sản phẩm là 6 tháng kể từ ngày sản xuất, nếu: Đảm bảo bơ đậu phộng được múc, khuấy bằng dụng cụ sạch và sau khi sử dụng khách hàng vui lòng đóng chặt nắp lại và lưu trữ sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời (nếu không có tủ lạnh).

Lưu ý: Chất lượng bơ đậu phộng được bảo quản trong tủ lạnh và nhiệt độ thường là như nhau.

Cách sử dụng

• Sự kết hợp Bơ lạc với bánh mì là lựa chọn tuyệt hảo để khởi động ngày mới. Bữa sáng tuyệt hảo này sẽ đem đến cho bạn năng lượng dồi dào cho ngày mới. Sản phẩm được làm từ hạt lạc nguyên chất được canh tác theo hướng hữu cơ tại vùng đất nắng gió Quảng Trị và không chứa chất phụ gia. Đặc biệt hữu dụng và an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.
• Bạn có thể dùng Bơ đậu phộng như nhân của các loại bánh. Hay đơn giản hơn là ăn cùng với bánh mì cho bữa sáng tràn đầy năng lượng.
• Đặc biệt dùng để pha các loại nước chấm hoặc xay sinh tố cũng là một lựa chọn tuyệt vời.
• Bơ đậu phộng là thành phần không thể thiếu trong các món ăn nhanh. Ngoài ra, sản phẩm này cũng được dùng để kết hợp trong các món chính, hoặc món ăn kèm như salad, bánh mỳ nướng, pizza…
• Để có được món kẹo socola đậu phộng ngon tuyệt chắc chắn không thể thiếu được sự hiện diện của bơ đậu phộng
• Quết một lớp bơ đậu phộng lên vỏ bánh nướng giúp vỏ bánh mềm và thơm lâu hơn.

Công dụng của bơ đậu phộng

Cung cấp năng lượng cho cơ thể

Thúc đẩy cơ thể phát triển đòi hỏi cung cấp các loại thức ăn giàu chất dinh dưỡng và bơ đậu phộng chắc chắn là một trong số đó. Chúng cung cấp năng lượng lâu dài với khoảng 90 calo mỗi 2 muỗng.

Protein, chất xơ và chất béo tốt cho sức khỏe có trong bơ đậu phộng có thể cung cấp cho bạn một nguồn năng lượng dồi dào để bắt đầu một ngày làm việc hoặc chào đón bạn như một bữa ăn trưa. Nó cũng giữ cho lượng đường trong máu ổn định, ngăn chặn những biến đổi sau này.

Tốt cho tim mạch

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bơ đậu phộng có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Một điều rõ ràng đó là bơ đậu phộng có chứa một số chất dinh dưỡng có lợi cho tim mạch. Chúng bao gồm magiê, niacin, đồng, axit oleic và đa dạng chất chống oxy hóa khác như resveratrol.

Giảm cholesterol, ngăn ngừa lão hóa

Trong dầu đậu phộng có chứa một lượng phytosterol đáng kể, loại phổ biến nhất là beta – sitosterol. Phytosterol có tác dụng làm giảm hấp thu cholesterol từ đường tiêu hóa từ đó làm giảm nồng độ cholesterol lưu hành trong máu.

Hỗ trợ quá trình luyện tập thể hình

Sử dụng bơ đậu phộng để cơ thể hấp thu nhiều protein hơn vì quá trình tập luyện cần phải phá vỡ các mô cơ và cần axit amin để sửa chữa lại. Axit amin là nền tảng của protein và đóng một vai trò rất quan trọng trong các tế bào, cơ bắp cũng như các mô của cơ thể, kiểm soát tổng thể các chức năng của cơ thể người. Tùy thuộc vào môn thể thao và lối sống của bạn, nhu cầu protein hàng ngày có thể dao động từ 0,8 gram đến 3,1 gram cho mỗi kg trọng lượng cơ thể.

Bơ đậu phộng là một nguồn protein thực vật tuyệt vời để thưởng thức khi mà một chế độ ăn uống lành mạnh cần sự giảm chất béo bão hòa và cholesterol!